嶺南建筑文化在日用陶瓷產(chǎn)品中的運用

劉珊珊　林小玲　鐘愛　孔泳怡　陳菲菲

[摘 要]嶺南建筑文化具有經(jīng)世致用、理性自覺、開放通融的時代精神，它在中國的建筑文化中具有代表性作用，伴隨著全球觀念趨同化，國內(nèi)外如今大多數(shù)日用陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計都比較強調(diào)實用性，卻忽略了將文化融入到日用陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計中，因此，這種文化在長時間得不到延續(xù)，本人擬通過嶺南建筑文化在現(xiàn)代日用陶瓷產(chǎn)品中運用的分析，對嶺南文化在日用陶瓷產(chǎn)品設(shè)計的發(fā)展提出自己的觀點。

[關(guān)鍵詞]嶺南；建筑文化；陶瓷產(chǎn)品；餐具

中圖分類號：S304 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2018）04-0206-01

[Abstract]South of the Five Ridges architectural culture has practical， rational consciousness， open around the spirit of the times， representative of its role in China architectural culture， along with the global concept of assimilation， both at home and abroad now design most ceramic products for daily use are more emphasis on practicality， but ignore the culture into the design of ceramic products for daily use therefore， this culture is not a long time to continue， I would like to through the analysis of South of the Five Ridges architectural culture in the modern ceramic products for daily use， put forward their views on the development of domestic ceramic products design of South of the Five Ridges culture.

[Key words]South of the Five Ridges； architectural culture； ceramic products； tableware

嶺南建筑文化具有經(jīng)世致用、理性自覺、開放通融的時代精神，它在中國的建筑文化中具有代表性作用，本項目以嶺南建筑文化具有代表性的鑊耳屋為研究對象，它結(jié)合了多元化的儒家思想與太極陰陽等重要因素，與此同時，中國被譽為“瓷”之國，這項項目的主要目的是研究嶺南建筑文化這種非物質(zhì)文化符號如何運用到日用陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計當(dāng)中，如以陶瓷餐具為設(shè)計對象，針對鑊耳屋其“包容性”這一特點，運用到陶瓷餐具的設(shè)計當(dāng)中，從而在使用這套陶瓷餐具時，產(chǎn)生對嶺南建筑文化的一種反思，且傳承與保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

此項目的創(chuàng)新點在于將嶺南建筑文化的特色：“包容”運用在日用陶瓷產(chǎn)品設(shè)計中，使用戶與產(chǎn)品進行互動時，可以通過日用陶瓷產(chǎn)品的造型、具備的功能或使用方式聯(lián)想到嶺南建筑文化的特色，在此之前嶺南建筑文化與日用陶瓷產(chǎn)品并沒有過深聯(lián)系，所以在日用陶瓷產(chǎn)品設(shè)計中透射出嶺南文化的特色就是這項項目的一大特色。

配套性化餐具漸成流行，因此，陶瓷餐具更加趨于完善，設(shè)計更具有人性化。隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平有著顯著提升，人們越來越重視自己的生活環(huán)境系統(tǒng)化這一觀念。首先，在居室設(shè)計上，經(jīng)過統(tǒng)一的設(shè)計，使各類生活用具彼此密切聯(lián)系，達成一種默契。風(fēng)格統(tǒng)一的家具，墻壁地面的裝飾、織物、燈具及整體色調(diào)等相互映襯，而且越來越多的人把目光投向了更加細(xì)微的地方，比如說，選擇一套適合自己家居氛圍的餐具，餐具的風(fēng)格要和餐廳的設(shè)計相得益彰；美品位及生活習(xí)慣。一套形式美觀且工藝考究的餐具還可以調(diào)節(jié)人們進餐時的心情，增加食欲。

伴隨著全球觀念趨同化，國內(nèi)外如今大多數(shù)日用陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計都比較強調(diào)實用性，卻忽略了將文化融入到日用陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計中，特別是嶺南建筑文化，以至于部分區(qū)域的建筑文化逐漸淡出人心甚至瀕臨滅絕。因此，這種文化在長時間得不到延續(xù)，導(dǎo)致如今嶺南建筑文化運用到日用陶瓷產(chǎn)品設(shè)計的研究尚未成熟。過去時間的長河中，文化的遺失停留在責(zé)備誰是誰非以已沒有什么意義，剛好相反，會因為人們的反思再次聚焦文化在設(shè)計中的運用，我所研究的將嶺南建筑文化帶入到日用陶瓷產(chǎn)品中的運用也將成為一種需要，在將來很長一段時間都將會是陶瓷產(chǎn)品發(fā)展的一種趨勢。通過調(diào)研實地考察對現(xiàn)有國內(nèi)外市場餐具的發(fā)展?fàn)顩r比較分析，歸結(jié)國內(nèi)外餐具產(chǎn)品的優(yōu)點與不足的地方，綜合因素分析，嘗試從安全性設(shè)計、人性化關(guān)懷設(shè)計，文化的融合及情感化設(shè)計三個角度進行設(shè)計。在充分了解了國內(nèi)外餐具設(shè)計現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，分析其在用戶體驗上的問題和缺陷，探索利用嶺南建筑文化的表現(xiàn)形式物化為設(shè)計符號語言融入到餐具設(shè)計當(dāng)中。把建筑文化和人的使用需要、心理需求、個性追求自然的融為一體、使建筑文化和餐具的整個系統(tǒng)更加貼近人貼切我們的現(xiàn)代生活，將嶺南建筑文化的特色：“包容”運用在日用陶瓷產(chǎn)品設(shè)計中，使用戶與產(chǎn)品進行互動時，可以通過日用陶瓷產(chǎn)品的造型、具備的功能或使用方式聯(lián)想到嶺南建筑文化的特色，在此之前嶺南建筑文化與日用陶瓷產(chǎn)品并沒有過深聯(lián)系，所以在日用陶瓷產(chǎn)品設(shè)計中透射出嶺南文化的特色就是這項項目的一大特色。

將嶺南建筑文化運用到日用陶瓷產(chǎn)品，專門研究或者記載日用瓷的專著幾乎沒有。從猿人用陶泥制作出來的簡約實用的日用器皿，到古代貴族用銀、玉等奢侈材料制作的奢侈器皿，到現(xiàn)在人們所追求的簡約實用的有趣味性的器皿，從這樣的歷史發(fā)展來看，奢華的確能給人一種榮譽感，但是人心總是要沉淀，這也體現(xiàn)出簡約的設(shè)計才經(jīng)得起歷史的考驗。

參考文獻

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