葡萄果實(shí)日燒病的發(fā)生與預(yù)防

許領(lǐng)軍　劉永輝　史亮

果粒日燒是葡萄生產(chǎn)中常見的一種生理病害，每年都會(huì)因?yàn)槿諢斐刹煌潭鹊臏p產(chǎn)。2017年5月下旬滎陽地區(qū)氣溫驟然升高，造成不同程度的日燒。

1癥狀

（1）輕微日燒。在果穗肩部的果粒，開始像開水燙過一樣，然后逐漸變成褐色失水皺縮（圖1）。

（2）中度日燒。中上部向陽處的幾個(gè)支梗上果粒全部失水，變褐皺縮（圖2）。

（3）嚴(yán)重日燒。果穗穗軸變褐，失水，干縮（圖3）

（4）果梗日燒。個(gè)別日燒發(fā)生在果梗上，果梗變黑失水，果粒呈綠色，失水，皺縮狀（圖4）。

2發(fā)生的原因

發(fā)生日燒的主要原因，就是高溫和強(qiáng)光照。2017年5月27-28日，氣溫高達(dá)39℃，果粒表面溫度39℃以上，尤其是套袋內(nèi)的溫度超過43℃。有關(guān)資料表明，果實(shí)溫度35℃以上達(dá)3.5小時(shí)后發(fā)生日燒，36～37℃2小時(shí)后發(fā)生日燒，38.8～39℃1.5小時(shí)發(fā)生日燒，40℃以上一個(gè)小時(shí)就會(huì)發(fā)生日燒。

果皮薄的品種容易發(fā)生日燒，果皮厚的品種不容易發(fā)生日燒?；h架的西側(cè)容易發(fā)生日燒，棚架日燒發(fā)生輕。高溫干燥時(shí)日燒發(fā)生嚴(yán)重。

3預(yù)防方法

（1）澆水。在幼果期特別是第一次果粒膨大結(jié)束到硬核期，這一段時(shí)間要密切關(guān)注天氣變化，如果出現(xiàn)高溫干旱時(shí)，就要全園澆一次大水。增加土壤和空氣濕度，降低溫度，減輕日燒。

（2）多留枝葉，避免果穗被陽光直射。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，凡是發(fā)生日燒的果穗，枝條上葉片少不能遮擋強(qiáng)光照射，就會(huì)發(fā)生不同程度的日燒（圖5、圖6）。

（3）噴施鈣肥。在日燒發(fā)生前的幼果期噴施不同濃度的鈣肥（因種類不同），增加果皮硬度，提高抗日燒性。endprint