武漢嘗鮮無人售貨

肖麗瓊

為搶占“無人”風(fēng)口，良品鋪?zhàn)雍椭邪龠@兩家武漢企業(yè)蠻拼的。

當(dāng)淘寶和京東的無人超市還在“內(nèi)測”階段時(shí)，這兩家企業(yè)已經(jīng)直接上線“公測”。1月11日，一則消息在中百集團(tuán)人士的朋友圈里轉(zhuǎn)發(fā)起來——e百購中百24小時(shí)便利微超正式開業(yè)。

而兩天前，當(dāng)?shù)亓硪患伊闶劬揞^良品鋪?zhàn)釉诰┬忌孀銦o人智能柜領(lǐng)域，裝有飲料、零食的良品鋪?zhàn)又悄茇浌褚亚娜贿M(jìn)入江城的一些寫字樓。

這是否意味著武漢即將迎來無人售貨元年？

“柜型”和“店型”機(jī)器人

1月20日上午，在位于武漢漢街的良品鋪?zhàn)由铕^，良品鋪?zhàn)訜o人智能貨柜正式亮相，吸引不少顧客嘗鮮。

實(shí)際上，這些無人智能貨柜已經(jīng)在武漢的部分寫字樓里試運(yùn)營了近3個(gè)月。1月12日上午，在位于漢口常青路的一棟寫字樓內(nèi)，《支點(diǎn)》記者提前進(jìn)行了體驗(yàn)。

從外形上看，無人智能貨柜與超市里盛放飲品的冰柜相似。貨柜內(nèi)陳列的不僅有良品鋪?zhàn)拥牧闶臣敖M合包，還有其他品牌的飲料和食品。要想打開柜門，顧客需先使用支付寶掃碼，開通小額免密支付功能并授權(quán)。只要不關(guān)閉柜門，顧客可以隨意取出商品。如果顧客將選中的商品取出，并關(guān)閉了柜門，支付寶立即會(huì)對所選商品進(jìn)行自動(dòng)結(jié)算，無需顧客另行操作支付。

“很方便也很酷，整個(gè)購物過程就像打開冰柜拿瓶水一樣簡單。重要的是不需要你彎腰去‘撿東西，這是其他自動(dòng)售貨機(jī)讓我感覺最不好的地方?！痹谶@棟寫字樓里工作的小劉如是說。一位顧客表示，與開放式的無人貨架相比，這種智能貨柜一次掃碼就自動(dòng)結(jié)算的便捷，省去了需要多次掃碼并確認(rèn)才能支付的麻煩。

這種基于人工智能技術(shù)的新零售，讓商品能夠被遠(yuǎn)距離非接觸識(shí)別，讓冰柜變身“柜型機(jī)器人”，使C端顧客購物更簡單。從這種意義上來說，中百集團(tuán)旗下的首家無人超市則可定義為“店型機(jī)器人”。

e百購位于中百倉儲(chǔ)關(guān)山城市廣場店外。1月18日上午9時(shí)，《支點(diǎn)》記者在這里看到，店面主題呈簡約工業(yè)風(fēng)，面積約20平方米，透明落地窗的設(shè)計(jì)讓內(nèi)部陳設(shè)一覽無遺。顧客進(jìn)店購物需使用微信掃描入口處的二維碼。第一次要先注冊，成功后，店門自動(dòng)打開。

店內(nèi)的商品多以食品、飲料、日化類快消品為主。每件商品上都有一張醒目的電子標(biāo)簽，提示“未付款前請勿撕掉商品標(biāo)簽；標(biāo)簽內(nèi)含金屬，入微波爐前請撕掉”。收銀臺(tái)包括商品識(shí)別處和掃碼付款處。記者選購好一包紙巾，放在商品識(shí)別處，掃碼處立刻顯示商品金額。顧客可以選擇支付寶、微信任一方式付款。

來到出口時(shí)，語音系統(tǒng)會(huì)提示系統(tǒng)正在檢測。只要兩三秒時(shí)間，店門會(huì)自動(dòng)打開。

痛點(diǎn)尚需迭代解決

實(shí)際上，無論是良品鋪?zhàn)拥闹悄茇浌瘢€是中百無人便利店，都讓人有似曾相識(shí)之感。

2017年11月，《支點(diǎn)》記者受邀參觀京東總部“內(nèi)測版”的無人便利店和無人超市，在進(jìn)店方式、RFID（無線射頻）技術(shù)的運(yùn)用以及出店結(jié)算方式等方面，都與上述二者有很多相似之處。

值得一提的是，中百集團(tuán)去年在新零售領(lǐng)域的表現(xiàn)頗引人關(guān)注。2017年10月，中百羅森引進(jìn)“火星兔子”，實(shí)現(xiàn)自助結(jié)賬不排隊(duì)的無人收銀購物方式；11月，中百集團(tuán)又與多點(diǎn)合作，在中百倉儲(chǔ)門店，消費(fèi)者可以通過多點(diǎn)APP掃條形碼直接付款。

然而，這次闖入大眾視野的中百e百購，并不隸屬中百倉儲(chǔ)或中百超市，而是中百云電子商務(wù)有限公司孵化的項(xiàng)目。據(jù)介紹，該公司成立于2000年，目前負(fù)責(zé)中百集團(tuán)新業(yè)態(tài)版塊業(yè)務(wù)，2017年開始主攻無人風(fēng)口。

“‘無人經(jīng)濟(jì)肯定是未來幾年新零售發(fā)展的方向，但需要解決的痛點(diǎn)也不少?！敝邪僭齐娮由虅?wù)有限公司總經(jīng)理李波坦言，去年至今，他們至少接洽了全國數(shù)十家相關(guān)企業(yè)。除了現(xiàn)有的e百購模式，良品鋪?zhàn)訜o人智能貨柜技術(shù)也曾在考慮范圍，“可以肯定的是，沒有哪一種模式已經(jīng)成熟，每種場景都有需要解決的痛點(diǎn)?！?/p>

出于安全等問題考慮，目前e百購并不能實(shí)現(xiàn)24小時(shí)營業(yè)，須與中百倉儲(chǔ)門店作息同步。

“如果有顧客拿出智能貨柜的商品吃一口再放進(jìn)去，我們只能事后通過后臺(tái)將此人納入‘黑名單”，良品鋪?zhàn)尤啦呗圆控?fù)責(zé)人曹卓告訴《支點(diǎn)》記者，封閉式智能貨柜的貨品安全性更有保障，但也存在上述暫時(shí)無解的問題。

此外，在目前普遍以使用RFID技術(shù)為主的無人零售店內(nèi)，用來結(jié)算價(jià)格的電子標(biāo)簽一旦被人為撕去，也會(huì)導(dǎo)致商品未經(jīng)結(jié)算就可帶出店。

“這些痛點(diǎn)一定會(huì)在技術(shù)迭代中解決，只是時(shí)間長短的問題?！崩畈ㄕf，目前他們擬在e百購安裝智能攝像頭，連接店內(nèi)語音系統(tǒng)，一旦發(fā)現(xiàn)有不誠信的行為發(fā)生，將自動(dòng)觸發(fā)語音系統(tǒng)發(fā)出友善的提醒。

不一定更便宜

可以想象，相對于傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)，無人零售將大幅降低人工成本。

據(jù)介紹，良品鋪?zhàn)拥氖着悄茇浌癯杀驹?萬元左右，有低溫和常溫功能，每個(gè)柜子可放置30多種商品。

過去3個(gè)月，良品鋪?zhàn)油斗帕?0多個(gè)智能貨柜，地點(diǎn)以寫字樓為主。按照公司的規(guī)劃，接下來的半年還會(huì)陸續(xù)在武漢投放30-50個(gè)智能貨柜。如果測試效果穩(wěn)定且超出預(yù)期，未來很可能會(huì)大量投放。據(jù)介紹，一旦大量投放，這些無人智能柜的成本將降低至5000元，且省掉了人工成本。在店鋪網(wǎng)絡(luò)上，無人智能柜與良品鋪?zhàn)泳€下店形成交織網(wǎng)絡(luò)，由附近門店負(fù)責(zé)無人柜的配貨、補(bǔ)貨、維護(hù)等。

良品鋪?zhàn)痈笨偛泌w剛告訴記者，涉足無人智能柜領(lǐng)域，是想把門店與顧客的距離從300米縮短到15米。李波也表示，除了人力成本大幅降低，隨著門店數(shù)量的增加，一些黑科技應(yīng)用會(huì)降低開店的邊際成本。

與超市、便利店內(nèi)常見的紙質(zhì)價(jià)簽不同，e百購內(nèi)的價(jià)簽質(zhì)感有如電紙書一般，且封閉在一個(gè)小方盒內(nèi)。據(jù)介紹，這種電子價(jià)簽是中百與京東方合作的產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)所有門店價(jià)格的統(tǒng)一同步調(diào)整。屆時(shí)，一個(gè)主管就可以負(fù)責(zé)多家門店的運(yùn)維工作。

那么，既然成本降低，是否意味著商品的價(jià)格會(huì)低于超市、便利店呢？記者對比了e百購與中百倉儲(chǔ)關(guān)山廣場店內(nèi)的同款商品發(fā)現(xiàn)，前者的價(jià)格普遍要高于后者。以合味道的一款方便面為例，在e百購售價(jià)為6.2元，在中百倉儲(chǔ)內(nèi)為5.6元。

“因?yàn)槎叨ㄎ皇遣灰粯拥摹！崩畈ㄕf：“e百購不是大規(guī)模量販，我們對標(biāo)的是便利店。消費(fèi)頻次和便利性，決定了我們在定價(jià)上會(huì)高于大型超市，但是優(yōu)于便利店?！辈茏恳卜Q，未來，良品鋪?zhàn)訜o人智能貨柜所售的貨品也會(huì)與門店商品形成差異化，推出一些定制版的高附加值產(chǎn)品套裝等。

盈利玩法更多

上線一周，從貨損角度看，李波對e百購的表現(xiàn)還算滿意，認(rèn)為比預(yù)期要好。據(jù)了解，良品鋪?zhàn)訜o人智能貨柜上線的前3個(gè)月中，平均每天銷售額約300元，也超出了預(yù)期。

除了銷售收入，無人零售的傳播價(jià)值也越來越被商家們重視。以“無人經(jīng)濟(jì)第一股”、目前估值30億元的友寶為例，兩年時(shí)間，友寶從虧損直接變成盈利9260萬元。而在收入分類中，有2.89億元為廣告陳列收入。

“下一步，良品鋪?zhàn)拥臒o人智能貨柜將設(shè)計(jì)LED屏，承接品牌宣傳功能，也可以應(yīng)客戶要求定制柜型、外觀?！辈茏空f，軟化的營收、鏈路的深化都有望成為推動(dòng)無人智能貨柜發(fā)展的新盈利點(diǎn)。

值得期待的是，今年6月，良品鋪?zhàn)邮讉€(gè)無人門店有望上線。人臉識(shí)別、人臉支付等黑科技的加入，或許會(huì)為愛吃零食的你增添一份滋味。（支點(diǎn)雜志2018年2月刊）endprint