果樹栽培和種植管理研究

王金香

（河北省塞罕壩機(jī)械林場總場陰河林場，河北承德068450）

1 引言

近年來，我國果樹種植面積逐漸擴(kuò)大，越來越多的人開始關(guān)注果樹種植的綜合效益。由于果樹栽種管理流程較多，各個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會影響栽種效益，因此，在果樹栽種過程中，要加強(qiáng)對各個環(huán)節(jié)的管理，從源頭入手，消除果樹潛在的威脅。文章將以果樹栽培和種植特點為切入點，并提出幾點栽培管理措施，以期提高果樹存活率和綜合效益。

2 果樹栽培和種植特點

2.1 多年生，長期性

與普通農(nóng)作物相比，果樹是多年生長的植物，其具有生長周期長的特點，果樹生長周期少則幾年，多則十幾年、幾十年等。因此，在果樹栽培和種植管理中，要綜合考慮果樹多年生長、長期性的特點，分階段進(jìn)行管理，提高果樹栽種的整體效益，最大限度延長果樹的生長壽命。

2.2 連續(xù)性

大部分果樹每年都會產(chǎn)果，這是與其他一年生農(nóng)作物的主要差異，同時，也是容易被果樹管理人員忽略的主要方面之一，果樹連續(xù)性主要表現(xiàn)在以下幾方面。

2.2.1 營養(yǎng)連續(xù)性

果樹具有營養(yǎng)連續(xù)性，其主要是表現(xiàn)為：春季氣溫回升，果樹枝葉開始發(fā)芽、生長，并在夏季或秋季結(jié)出果實，這一生長過程中所需要的全部營養(yǎng)和部分氮素營養(yǎng)都來源于上一年生長期后的養(yǎng)分積累。果樹生長周期后，其“體內(nèi)”的營養(yǎng)物質(zhì)就會沉淀，這些養(yǎng)分不但會直接影響果樹來年生長發(fā)育，還會對果樹安全過冬造成影響。因此，在果樹栽培和種植管理過程中，要加強(qiáng)生長周期后的管理和養(yǎng)護(hù)，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)能循環(huán)流動，為來年生長奠定基礎(chǔ)。

2.2.2 生長連續(xù)性

農(nóng)作物栽培是從一粒種子開始的，而果樹生長與之大不相同，其主要是從枝芽開始生長的，年年如此。只有重視上一年枝芽的分化、孕育和形成，才能為來年春天萌芽、長出果實奠定技術(shù)。為此，在果樹栽培和種植管理中，要平衡當(dāng)年結(jié)果和培育枝芽的關(guān)系，采取合理的管理措施，既要滿足本年生長需要，也要保證枝芽的正常發(fā)育，使果實和枝葉的比值、枝葉和枝梢的比值維持在一定范圍內(nèi)，促進(jìn)果樹繁盛發(fā)展。

2.3 深根性

大部分果樹根系較發(fā)達(dá)，且分布較深，具有深根性的特點。相比較而言，普通農(nóng)作物耕作層在20～30cm左右，而果樹栽種土質(zhì)松軟的土層要在80～110cm。為了滿足果樹深根性要求，首先，要選擇適合果樹生長的土層，并合理進(jìn)行開挖；其次，改善土壤性能，為果樹生長創(chuàng)造一個適宜的環(huán)境；最后，合理進(jìn)行施肥工作，每個生長季第一次施用的肥料深度控制在70cm左右，以促進(jìn)根系向深層土層延伸，擴(kuò)大根系生長范圍，提高土壤利用率。另外，在果樹生長中施加肥料深度要控制在25cm左右，以更好滿足果樹生長對肥料的需求[1]。

2.4 休眠性

休眠性主要是針對北方果樹來說的，北方落葉果樹在生長發(fā)育過程中，為了抵御嚴(yán)寒，延續(xù)生命，果樹生長中形成了休眠期。果樹生長中，必須在一定低溫情況下，滿足冷量要求，來年春天才能發(fā)芽。在果樹栽培和種植過程中，為了滿足北方果樹休眠性要求，第一，要注意后期生長管理，使果樹正常進(jìn)入休眠期；第二，根據(jù)不同果樹休眠期的長短，采取合理措施，設(shè)置保溫棚或加溫處理；第三，在促成栽培中，要選擇休眠期較短的品種；第四，在溫度較低的時期，可以噴色GA3或石灰氮，調(diào)節(jié)休眠不足。

3 栽培管理的具體措施

3.1 合理選擇果樹栽種位置

果樹栽培和種植環(huán)境對果實產(chǎn)量和質(zhì)量有直接關(guān)系，合理選擇果樹栽培和種植位置是實現(xiàn)果樹綜合效益的基礎(chǔ)。隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國工業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，工業(yè)園區(qū)建設(shè)規(guī)模擴(kuò)大，在這一背景下，嚴(yán)重影響了生態(tài)環(huán)境，導(dǎo)致果樹栽培和種植受到限制。為了提高果樹存活率，保證果實質(zhì)量，實現(xiàn)綠色發(fā)展，相關(guān)管理人員在果樹栽種管理中，首先要分析土壤成分，選擇土壤質(zhì)量較好、蓄水能力較強(qiáng)的地區(qū)進(jìn)行的栽種，嚴(yán)禁在水源不充足區(qū)域種植果樹。同時，還要保證水源質(zhì)量，防止果樹周圍水源受到污染。總之，在果樹栽種前，要合理選擇栽種區(qū)域，遠(yuǎn)離污染源。相關(guān)部門還應(yīng)地要加大果樹周圍環(huán)境監(jiān)測力度，防止大氣污染、水污染等，為果樹生長創(chuàng)造一個適宜的環(huán)境[2]。

3.2 做好長期規(guī)劃，分階段科學(xué)管理

果樹生長周期較長，具有長期性特點，但是，可以將果樹生長劃分為不同生長階段，并采取針對性的管理措施。幼苗時期，應(yīng)以快速生長、多芽為培育目標(biāo)，合理整形，培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)；果樹生長初期，以修整果樹枝干為主，大力培育發(fā)芽、結(jié)果枝干，保證果樹產(chǎn)量，防止果實產(chǎn)量過快，造成樹枝早衰現(xiàn)象；果樹生長繁盛時期，要平衡果樹生長和結(jié)果之間的關(guān)系，延長果樹壽命。總之，只有結(jié)合果樹生長特點，采取針對性的措施，才能實現(xiàn)果樹綜合效益最大化。

3.3 加強(qiáng)土壤肥料管理

在果樹栽培和種植過程中，果樹生長情況與土壤肥料管理有直接關(guān)系，例如蘋果樹、山楂樹等都需要全方位的土壤肥料管理。但是，在果樹栽培和種植管理過程中，為了加快果樹生長速度，加大肥料用量，但是，適得其反，導(dǎo)致相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo)，例如，氮素肥料滿足果樹生長的養(yǎng)分，但是，如果肥料過量，果樹將會受到病菌侵襲，同時，氮素還會消耗大量的碳水化合物，影響果實品質(zhì)。

3.4 加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)管理

果樹養(yǎng)護(hù)管理是果樹栽培和種植管理中的重要內(nèi)容，其主要包括施肥、修正枝干、病蟲害、凍害管理等。果樹大部分分布在丘陵、山區(qū)、鹽堿地等，這些區(qū)域土壤養(yǎng)分、有機(jī)質(zhì)含量較少，土層結(jié)構(gòu)不合理，不利于果樹生長發(fā)育。因此，要對土壤進(jìn)行改良，主要包括加厚土層、配土摻沙、增施有機(jī)肥等。果樹修剪過程中，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件從生長特性以及產(chǎn)量來進(jìn)行[3]。

3.5 防治病蟲害

為了保證果樹健康生長，保證果實質(zhì)量和產(chǎn)量，要加強(qiáng)病蟲害防治。第一，在選擇果樹品種過程中，要優(yōu)先選用抵抗病蟲害的樹種，并落實果樹檢疫工作，保證選擇無病蟲害的樹種，同時，做好病蟲害預(yù)防工作，降低果樹病蟲害發(fā)病率；第二，采取物理防治手段，可以選擇燈光照射或色彩誘導(dǎo)等方式，達(dá)到消除病蟲害的目的，另外，也可以在樹干涂刷白劑、修剪病蟲害枝干來防治病蟲害；第三，生物農(nóng)藥防治，在噴灑農(nóng)藥前，要針對病蟲害種類，合理選擇藥物，并控制藥物用量，降低對果樹的損害；第四，果樹套袋，其在蘋果、桃子、梨等大品種果樹上應(yīng)用效果明顯，不僅能防治病蟲害，還能防止灰塵，增強(qiáng)果實色澤[4]。

4 結(jié)語

綜上所述，在果樹栽培和種植中，要落實管理工作，合理選擇果樹栽種位置，做好長期規(guī)劃，分階段科學(xué)管理，加強(qiáng)土壤肥料管理、養(yǎng)護(hù)管理，特別是病蟲害防治工作，為果樹生長創(chuàng)造一個良好的空間，切實提高果實產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。