不同行株距配置對(duì)大蒜產(chǎn)量和主要農(nóng)藝性狀的影響

王偉+劉澤洲+高莉敏+陳偉+王清華+楊妍妍+孔素萍

摘要：以大蒜品種‘金鄉(xiāng)紫皮為材料，采用裂區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究不同行株距種植對(duì)大蒜產(chǎn)量及農(nóng)藝學(xué)性狀的影響。結(jié)果表明：與等行距（20 cm+20 cm）種植相比，寬窄行（10 cm+30 cm，兩小行內(nèi)錯(cuò)位種植）栽培增加了小區(qū)內(nèi)大蒜植株的葉寬和假莖粗，蒜薹和鱗莖產(chǎn)量也顯著提高；3種株距下，隨著株距的加大，葉寬、假莖粗、蒜薹性狀（薹長(zhǎng)、薹粗、單薹重）和鱗莖性狀（鱗莖橫徑、單頭重）均增加，而蒜薹和鱗莖小區(qū)產(chǎn)量下降，雖然在9 cm株距時(shí)蒜薹和鱗莖小區(qū)產(chǎn)量較高，但蒜薹較細(xì)、較短，鱗莖較小，商品性差；在同樣行距種植條件下，株距越小，蒜薹和鱗莖的產(chǎn)量越高，但單株蒜薹和鱗莖質(zhì)量也越差。本試驗(yàn)條件下，寬窄行（10 cm+30 cm，兩小行內(nèi)錯(cuò)位種植）種植、11 cm株距為大蒜最優(yōu)種植模式。

關(guān)鍵詞：大蒜；寬窄行；等行距；株距；農(nóng)藝性狀；產(chǎn)量

中圖分類(lèi)號(hào)：S633.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A文章編號(hào)：1001-4942（2018）01-0063-04

Abstract Different row and plant spacing patterns were used to study their influences on the agronomic traits and yield of garlic variety Jinxiang Zipi by split-plot design. The results showed that， compared with the equidistant row spacing （20 cm+20 cm）， the leaf width and pseudostem diameter increased under the wide-narrow row spacing （10 cm+30 cm， stagger planted in the two narrow rows）， and the yield of garlic bolts and bulbs also improved significantly. With the increase of plant spacing， the leaf width， pseudostem diameter， garlic bolt traits （length， diameter， single weight） and bulb traits （transverse diameter， single bulb weight） were all increased， but the plot yields of garlic bolts and bulb reduced. Although the plot yield was higher at 9 cm plant spacing， the commercial quality was lower with thinner and shorter garlic bolts and smaller bulbs. Under the condition of equidistant row spacing pattern， the smaller the plant spacing was，the higher the yield of garlic bolts and bulbs were， but the lower their quality were. In the conditions of this study， the optimal cultivation mode of garlic was wide-narrow row spacing pattern with the plant spacing of 11 cm.

Keywords Garlic； Wide-narrow row； Equidistant row spacing； Plant spacing； Agronomic traits； Yield

大蒜（Allium sativum L.）為百合科（Liliacaea）蔥屬（Allium）植物，常年用鱗莖進(jìn)行無(wú)性繁殖。我國(guó)大蒜栽培歷史悠久，栽培面積占世界第一[1]。大蒜是勞動(dòng)密集型栽培作物，從種植到收獲需要大量勞動(dòng)力，尤其在播種和收獲時(shí)期。目前，大蒜生產(chǎn)機(jī)械未能應(yīng)用于生產(chǎn)，而玉米、水稻、花生等大田作物的機(jī)械化生產(chǎn)已廣泛應(yīng)用[2-5]，油菜等也采用了機(jī)械種植和收獲[6]。雖然也有關(guān)于大蒜播種和機(jī)械收獲的報(bào)道[7-10]，但尚未見(jiàn)實(shí)際應(yīng)用效果。農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)需要農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合[11，12]，但大蒜播種機(jī)械尚不能完全與大蒜農(nóng)藝特性和栽培模式相結(jié)合，這是大蒜播種機(jī)械化不能普及的主要原因。前人對(duì)有關(guān)適于機(jī)械化生產(chǎn)的大蒜栽培方面的研究較少，主要是集中在密度、施肥、播期等方面的研究[13-15]。本試驗(yàn)研究不同行株距配置對(duì)大蒜產(chǎn)量和農(nóng)藝性狀的影響，分析適宜大蒜機(jī)械化生產(chǎn)的種植模式，旨在為大蒜全程機(jī)械化種植模式提供技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)選用山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所保存的大蒜品種 ‘金鄉(xiāng)紫皮。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2015年10月至2016年5月在山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所核心試驗(yàn)基地進(jìn)行，按常規(guī)方法進(jìn)行田間管理。試驗(yàn)以行距和株距為2個(gè)因素，采用裂區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，主區(qū)因素為不同行距，副區(qū)因素為不同株距，試驗(yàn)設(shè)計(jì)見(jiàn)表1。行距采用等行距和寬窄行兩種種植模式，等行距為20 cm；寬窄行種植：窄行距10 cm，寬行距30 cm，兩小行內(nèi)的大蒜錯(cuò)位種植。種植株距分別為9、11、13 cm。每個(gè)處理試驗(yàn)區(qū)段（小區(qū)面積）為12 m2，重復(fù)3次。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法endprint

各小區(qū)選取代表性健株10株，蒜薹甩尾期測(cè)量株高、葉寬、葉長(zhǎng)、假莖粗，蒜薹收獲后測(cè)量蒜薹長(zhǎng)度（不包括花苞長(zhǎng)度）、蒜薹粗和單薹重等性狀，鱗莖收獲1個(gè)月后測(cè)量鱗莖橫徑、鱗莖單頭重等性狀。蒜薹和鱗莖收獲時(shí)，各小區(qū)隨機(jī)取點(diǎn)測(cè)定產(chǎn)量，每點(diǎn)取3 m2，稱(chēng)重，折算成小區(qū)產(chǎn)量。

株高：植株從土壤表面基部至葉片拉直后最長(zhǎng)葉片頂部的高度；葉長(zhǎng)：植株最長(zhǎng)葉片基部至葉尖的長(zhǎng)度；葉寬：最長(zhǎng)葉片最寬處；假莖粗：假莖近土壤基部最大直徑；薹長(zhǎng)：正常收獲后蒜薹基部至花苞基部的長(zhǎng)度；薹粗：蒜薹基部直徑；單薹重：隨機(jī)取50根稱(chēng)重，算出平均值；鱗莖橫徑：鱗莖橫向最大的直徑；單頭重：隨機(jī)選取小區(qū)中50頭鱗莖，稱(chēng)重，算出平均值。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

采用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進(jìn)行相關(guān)統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 兩種種植行距對(duì)大蒜農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響

2.1.1 對(duì)植株性狀的影響 兩種種植行距對(duì)大蒜植株性狀的影響表現(xiàn)不同，由表2可以看出，兩種種植行距對(duì)株高和葉長(zhǎng)的影響差異不顯著，而對(duì)葉寬和假莖粗存在極顯著影響，寬窄行種植的葉寬和假莖粗分別比等行距的葉寬和假莖粗增大3.1mm和0.7 mm。

2.1.2 對(duì)蒜薹、鱗莖性狀和產(chǎn)量的影響 由表3看出，兩種行距對(duì)薹長(zhǎng)、薹粗、鱗莖橫徑影響差異不顯著，但對(duì)單薹重、蒜薹產(chǎn)量和鱗莖單頭重、鱗莖產(chǎn)量影響顯著，寬窄行栽培的蒜薹和鱗莖產(chǎn)量分別比等行距栽培的提高7.5%和4.5%。

2.2 不同株距對(duì)大蒜農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響

2.2.1 對(duì)植株性狀的影響 不同株距對(duì)大蒜葉寬、假莖粗均存在極顯著影響（表4），并隨著株距的增加而增大；株距為9、11 cm時(shí)，大蒜株高極顯著高于株距13 cm時(shí)；葉長(zhǎng)在11、13 cm的株距下差異不顯著，但極顯著高于9 cm時(shí)。

2.2.2 對(duì)蒜薹、鱗莖性狀及產(chǎn)量的影響 不同株距對(duì)蒜薹、鱗莖性狀及產(chǎn)量的影響見(jiàn)表5。薹長(zhǎng)、薹粗、單薹重隨著株距的增加而增加，而蒜薹小區(qū)產(chǎn)量隨之下降，株距9 cm的產(chǎn)量顯著高于11、13 cm，11、13 cm間差異不顯著。鱗莖橫徑和單頭重隨著株距的增加而增加，且鱗莖單頭重在不同株距間存在極顯著差異，株距為13 cm時(shí)最大，為80.6 g；鱗莖小區(qū)產(chǎn)量隨著株距的增大而降低，雖然在9 cm時(shí)蒜薹和鱗莖小區(qū)產(chǎn)量較高，但蒜薹較細(xì)、較短，鱗莖較小，所以商品性比株距11、13 cm時(shí)差。

2.3 不同行株距配置對(duì)大蒜產(chǎn)量的影響

從表6可以看出，不同處理對(duì)蒜薹和鱗莖產(chǎn)量影響不同。株距為13 cm時(shí)，等行距和寬窄行種植的單薹重均較高，分別為10.5、11.4 g，顯著或極顯著高于株距為9 cm時(shí)兩種種植行距下的單薹重；寬窄行種植株距11 cm的單薹重和單頭重均高于9 cm株距；寬窄行種植株距為9 cm時(shí)，蒜薹小區(qū)產(chǎn)量較高，為4.55 kg；等行距種植株距9 cm、寬窄行種植株距9、11 cm時(shí)，鱗莖小區(qū)產(chǎn)量較高，分別為32.37、33.36、32.05 kg，3個(gè)處理間差異不顯著。從蒜薹和鱗莖小區(qū)產(chǎn)量上看，寬窄行種植下，不同株距間對(duì)蒜薹產(chǎn)量的影響大多差異不顯著， 9 cm株距下鱗莖產(chǎn)量雖顯著高于13 cm，但與11 cm株距下的產(chǎn)量差異不顯著。

3 討論與結(jié)論

合理的種植密度與作物的產(chǎn)量密切相關(guān)[16]，不同行距和株距配置對(duì)作物產(chǎn)量和農(nóng)藝學(xué)性狀都有重要影響[17]。衛(wèi)曉軼等[18]研究表明0.6 m等行距種植，新單38的穗位高較低，產(chǎn)量最高，0.8 m等行距種植，株高較低，第8、9節(jié)的節(jié)間長(zhǎng)度較短，雄穗分枝數(shù)較少，產(chǎn)量最低。不同的株行距（種植密度）栽培對(duì)大蒜蒜薹和鱗莖產(chǎn)量有顯著影響[14]。姚明華等[13]以“二水早”大蒜品種為材料研究表明，不同密度條件下蒜薹、鱗莖產(chǎn)量差異明顯，密度最大即株行距為6 cm×10 cm時(shí)，蒜薹和鱗莖的產(chǎn)量均最高。本研究結(jié)果也表明不同的株行距對(duì)大蒜蒜薹和鱗莖產(chǎn)量影響不同，在相同行距種植條件下，株距越小，鱗莖產(chǎn)量越高，但鱗莖質(zhì)量越差。

不同行距栽培方式影響作物的產(chǎn)量和農(nóng)藝性狀[19-21]。前人研究認(rèn)為，寬窄行種植能提高作物產(chǎn)量[22，23]，也有研究指出寬窄行和等行距種植對(duì)作物產(chǎn)量沒(méi)有明顯影響[24，25]。羅興錄等[26]認(rèn)為寬窄行種植對(duì)于木薯機(jī)械化生產(chǎn)具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，與相同密度等行距種植方式相比，寬窄行種植產(chǎn)量增加了8.07%。王潔等[27]研究表明，與30 cm等行距對(duì)照相比，在寬行行距適宜范圍內(nèi)，寬窄行機(jī)插水稻增產(chǎn)1.1%～6.5%。針對(duì)大蒜機(jī)械收獲對(duì)行困難的問(wèn)題，王小瑜等[28]采用錯(cuò)位寬窄行種植，研究發(fā)現(xiàn)，該方法種植的大蒜其產(chǎn)量高于傳統(tǒng)種植方法。本試驗(yàn)結(jié)果也表明，寬窄行種植方式的大蒜蒜薹和鱗莖小區(qū)產(chǎn)量顯著高于等行距種植。對(duì)于兩種行距種植方式和3種株距不同處理，在等株距條件下，3種株距的寬窄行種植的蒜薹小區(qū)產(chǎn)量均高于等行距種植；而對(duì)小區(qū)鱗莖產(chǎn)量來(lái)說(shuō)，株距為9、11 cm時(shí)，寬窄行種植與等行距種植差異不顯著，株距為13 cm時(shí)，寬窄行種植的鱗莖產(chǎn)量顯著高于等行距種植。

由此可見(jiàn)，本試驗(yàn)條件下，寬窄行種植方式（10 cm+30 cm，兩小行內(nèi)錯(cuò)位種植）是適合大蒜生產(chǎn)的種植方式，對(duì)于寬窄行不同株距來(lái)說(shuō)，蒜薹產(chǎn)量差異不顯著；鱗莖產(chǎn)量9 cm和11 cm株距間差異不顯著，但顯著高于13 cm株距的鱗莖產(chǎn)量，且11cm株距的蒜薹單薹重和鱗莖單頭重高于9 cm株距。因此，寬窄行（10 cm+30 cm，兩小行內(nèi)錯(cuò)位種植）種植、11 cm株距為本試驗(yàn)條件下大蒜最佳栽培模式，這為大蒜機(jī)械化播種和收獲提供了參考依據(jù)。

參 考 文 獻(xiàn)：

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