關(guān)于無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)的思考

李小梅　黃戰(zhàn)友　陳雪華

摘 要：無公害農(nóng)產(chǎn)品的栽培技術(shù)優(yōu)化發(fā)展對于提高我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面具有十分重要的意義。本文對當(dāng)前我國無公害農(nóng)產(chǎn)品的栽培技術(shù)在化學(xué)肥料使用、農(nóng)藥使用殘留以及栽培土地土質(zhì)等方面存在的問題進(jìn)行了簡單介紹，在此基礎(chǔ)上重點分析了我國無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)的優(yōu)化對策，旨在為關(guān)注這一領(lǐng)域的人士提供一些可行性較高的參考意見，推動我國農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：無公害農(nóng)產(chǎn)品；栽培技術(shù)；化學(xué)肥料

隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展以及人民生活水平提高，社會各界對于我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，特別是無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)方面的關(guān)注程度越來越高。通過轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品栽培管理技術(shù)，可以有效提升我國無公害農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。因此，如何對無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培種植技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化改革，促進(jìn)實現(xiàn)健康綠色的生產(chǎn)目標(biāo)，是當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)人員的工作重點之一。

一、無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)存在的問題

1.栽培過程化學(xué)肥料使用超標(biāo)

在無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培過程中，為了能使農(nóng)產(chǎn)品避免病蟲害的侵?jǐn)_，達(dá)到健康生長的效果，通常情況下農(nóng)民會使用化肥和農(nóng)藥來增強農(nóng)產(chǎn)品的抗病蟲害能力，從而提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量。但是進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品栽培和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品等方面的知識掌握能力較差，因此在化學(xué)肥料的使用過程中會因為對土壤結(jié)構(gòu)狀況掌握不明的情況下，導(dǎo)致肥料的濫用，從而對土壤造成嚴(yán)重的污染。此種情況不僅會使土壤肥力下降，還會降低農(nóng)作物從土壤中吸收養(yǎng)分的能力。

2.農(nóng)產(chǎn)品栽培使用農(nóng)藥殘留較高

在農(nóng)產(chǎn)品的栽培過程中，噴灑農(nóng)藥是預(yù)防和治療農(nóng)產(chǎn)品感染病蟲害的有效手段。但若農(nóng)產(chǎn)品的栽培管理者對農(nóng)藥的使用無法合理把控，片面追求殺蟲治病的效率，增加用藥量會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品表面農(nóng)藥殘留過高，嚴(yán)重的甚至?xí)驗檗r(nóng)藥超標(biāo)而對人體產(chǎn)生危害。并且由于農(nóng)藥使用過多，農(nóng)藥殘留和有毒物質(zhì)在農(nóng)產(chǎn)品中含量較多，使農(nóng)產(chǎn)品自身的營養(yǎng)價值流失，不利于我國無公害農(nóng)產(chǎn)品的培育與發(fā)展。

3.農(nóng)產(chǎn)品栽培土地污染情況嚴(yán)重

隨著我國城市化建設(shè)的不斷深入，城鄉(xiāng)一體化也隨之得到了快速的發(fā)展。當(dāng)前我國大部分地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品栽培區(qū)域周圍都或多或少地存在工業(yè)廠房以及居民房屋，工廠的運作以及房屋居民生活中所產(chǎn)生的生活垃圾以及工業(yè)廢水廢氣等在農(nóng)產(chǎn)品栽培土地的周圍排放，對于土壤會造成嚴(yán)重的污染。在此種土壤中栽培的農(nóng)作物，其自身的結(jié)構(gòu)會被破壞，人們?nèi)羰秤么祟愞r(nóng)產(chǎn)品會對身體健康造成嚴(yán)重的危害，違背了無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培的初衷。

二、無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)優(yōu)化對策

1.建立無公害農(nóng)產(chǎn)品種植培育基地

作為無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培環(huán)節(jié)中最重要的因素之一，環(huán)境因素對于無公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)等都具有十分重要的影響。對此，我國福建省泉州市南安市農(nóng)業(yè)局結(jié)合當(dāng)?shù)責(zé)o公害農(nóng)產(chǎn)品栽培情況，選擇了周圍環(huán)境較好適合農(nóng)產(chǎn)品生長的土壤環(huán)境，建立起無公害農(nóng)產(chǎn)品種植培育基地。通過為無公害農(nóng)產(chǎn)品的栽培建立起專門的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，可以有效提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量以及品質(zhì)。福建省泉州市南安市農(nóng)業(yè)局在選址過程中，重視區(qū)域內(nèi)部土壤的質(zhì)量，并且盡量遠(yuǎn)離工廠以及居民區(qū)，從根本上解決了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程容易受到居民生活垃圾以及工廠廢水廢料等方面所造成的污染，從而促進(jìn)了當(dāng)?shù)責(zé)o公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2.無公害化科學(xué)管理預(yù)防病蟲害

無公害農(nóng)產(chǎn)品在栽培過程中，首先需要選取具有優(yōu)良品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品品種，在此基礎(chǔ)上對栽培過程中容易產(chǎn)生的病蟲害進(jìn)行防治。例如，我國福建省泉州市南安市農(nóng)業(yè)局在積極組織了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民學(xué)習(xí)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的病蟲害預(yù)防管理措施，重點對栽培種植環(huán)節(jié)的病蟲害進(jìn)行預(yù)防，同時配合治療等其他輔助手段。同時，重視農(nóng)民在無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培過程中的防治管理工作，在保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ)上，盡可能減少農(nóng)藥的使用。對于出現(xiàn)蟲害的農(nóng)產(chǎn)品，可以采取釋放捕食天敵以及寄生性蟲卵等方式，運用生物手段進(jìn)行治療。同時，明令禁止對農(nóng)產(chǎn)品使用高殘留、高毒素的農(nóng)藥，盡量使用具有較高溶解性的農(nóng)藥，降低對種植土壤的污染，同時嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用的計量，將其控制在合理范圍內(nèi)，減少農(nóng)藥的殘留。

3.創(chuàng)新無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)

在無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培過程中，可以通過結(jié)合植物激素作用原理，全面抑制農(nóng)作物的頂端劣勢。例如，我國福建省泉州市南安市農(nóng)業(yè)局組織農(nóng)民學(xué)習(xí)無籽果實的培育原理，同時生長素除草的作用以及乙烯催熟技術(shù)的作用進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而提升無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。不僅如此，該地區(qū)的農(nóng)業(yè)區(qū)還通過植物激素的使用，有效控制了無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培過程中，農(nóng)藥對于農(nóng)產(chǎn)品以及土壤環(huán)境的污染，促進(jìn)生態(tài)體系形成良性循壞。南安市農(nóng)業(yè)局組織技術(shù)小組，利用黑光燈對小型害蟲進(jìn)行了捕殺，促使了無公害農(nóng)產(chǎn)品成為綠色健康食品。此外，在進(jìn)行生物防治過程中，還全面結(jié)合了食物鏈清除害蟲、增強害蟲生物防治、應(yīng)用害蟲趨光性特征以及釋放捕食天敵等對無公害農(nóng)產(chǎn)品所遭遇的蟲害進(jìn)行防治。應(yīng)用昆蟲激素對農(nóng)產(chǎn)品生長中所產(chǎn)生的害蟲以及疾病進(jìn)行控制，通過轉(zhuǎn)基因誘變異種的工藝培育出具有較高抗病和抗蟲性的無公害農(nóng)產(chǎn)品，從根本上提升無公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)，推動我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培事業(yè)的發(fā)展。

三、結(jié)語

綜上所述，無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)對于我國農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域以及整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的發(fā)展具有十分重要的推動作用。優(yōu)化無公害農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)可以有效提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與品質(zhì)，降低化學(xué)化肥與農(nóng)藥的使用頻率能達(dá)到保護生態(tài)環(huán)境的效果。保護農(nóng)產(chǎn)品栽培土壤，同時也能確保人民的生命和財產(chǎn)安全，對于我國國民經(jīng)濟的可持續(xù)化發(fā)展具有重大意義。

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