創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視角下旅游管理專業(yè)如何有效開展實(shí)踐教學(xué)

巫英慧

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式促使高校將實(shí)踐教育落到實(shí)處，本文基于旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，提出了針對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)效果，專職教師隊(duì)伍建設(shè)及實(shí)踐教育體系完善等方面的策略，以完善旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建。

前言

作為實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科之一，旅游管理專業(yè)對(duì)于相關(guān)人才的實(shí)踐能力有著較高的要求，特別是在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的新型模式下，旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)顯得十分重要。但就目前而言，部分高校的旅游管理專業(yè)在開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)過程中仍存在一些問題。

一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視角下的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

（一）學(xué)生實(shí)習(xí)情況不夠理想

自高校普及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式以來，學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)得到極大的改善，但仍然存在一些不盡完善的地方：首先，在實(shí)習(xí)的參與度上，旅游管理專業(yè)部分學(xué)生實(shí)踐意識(shí)不足，覺得沒有必要參與旅游相關(guān)實(shí)踐教育，學(xué)校也并沒有對(duì)相關(guān)問題采取必要的措施，從而導(dǎo)致這些學(xué)生不參與實(shí)踐教學(xué)；其次，部分學(xué)生到旅游企業(yè)實(shí)習(xí)，往往被安排做一些與專業(yè)無關(guān)的工作，無法發(fā)揮旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的作用；再者，實(shí)踐教育時(shí)間安排不合理，相對(duì)集中并且較短，實(shí)習(xí)效果差強(qiáng)人意。

（二）缺乏專業(yè)的教師隊(duì)伍

在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，教師起到了重要的導(dǎo)向作用。從旅游管理專業(yè)本身而言，其專業(yè)性和應(yīng)用性比較突出，但傳統(tǒng)的教育模式下教師教育的作用較單一。而創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的開展，要求教師除了具有豐富的理論知識(shí)外，還要求教師具有豐富的實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)。但傳統(tǒng)教育模式下的教師普遍缺乏旅游管理的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，而從旅游相關(guān)企事業(yè)單位聘請(qǐng)的專業(yè)人員雖然具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但又缺乏教育經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致學(xué)生理解不到位，實(shí)踐教育效果不理想。

（三）旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系不完善

1.課程設(shè)置不合理

在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的背景下，高校對(duì)于各個(gè)專業(yè)的教育課程設(shè)置多向?qū)嵺`性教育傾斜。可對(duì)于旅游管理這門專業(yè)來說，由于其具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，現(xiàn)有的傾斜力度仍有不足，再加上旅游管理專業(yè)的學(xué)科綜合性較強(qiáng)，涉及的領(lǐng)域相對(duì)較廣，導(dǎo)致現(xiàn)有的課程設(shè)置不能滿足實(shí)踐性教學(xué)的要求。

2.實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)不完備

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育就是針對(duì)學(xué)生的實(shí)踐教育，實(shí)踐平臺(tái)作為實(shí)踐教育的根本之一，有著極其重要的作用。當(dāng)前，多數(shù)高校在實(shí)踐平臺(tái)的建設(shè)上仍不完備，部分高校雖然實(shí)施了校企合作模式，但合作的深度和廣度都不到位，不能起到真正的教育作用。同時(shí)，由于區(qū)域性及其他方面的限制，學(xué)校之間缺乏溝通合作，大大限制了實(shí)踐教學(xué)模式的完善與進(jìn)步。

二、針對(duì)現(xiàn)有問題的解決策略

（一）完善學(xué)生實(shí)習(xí)教育體系

作為實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科之一，學(xué)校應(yīng)該聯(lián)合政府和企業(yè)，三方聯(lián)動(dòng)，充分重視學(xué)生參與校外實(shí)習(xí)的教育模式。首先，針對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)參與度不理想的問題，學(xué)校應(yīng)加以重視，建立相應(yīng)的實(shí)習(xí)學(xué)分制度。同時(shí)，學(xué)校也要加大宣傳力度，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到實(shí)習(xí)的重要性。其次，在實(shí)習(xí)過程中，政府相關(guān)教育部門要做好監(jiān)督，促使企業(yè)充分重視學(xué)生的實(shí)習(xí)教育工作，積極構(gòu)建校企合作模式，共建學(xué)校和企業(yè)共贏的新局面。第三，學(xué)校應(yīng)根據(jù)旅游管理專業(yè)的實(shí)際教學(xué)情況，把握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式的核心內(nèi)容，建立分批次、分層次、分階段的實(shí)習(xí)教育計(jì)劃，確保學(xué)生學(xué)有所得，學(xué)有所用。

（二）注重專業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)

旅游管理專業(yè)是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，具有多學(xué)科的交叉性、滲透性及綜合性等特點(diǎn)，所以要求專業(yè)教師具有豐富的理論知識(shí)和專業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于專業(yè)的教師隊(duì)伍建設(shè)可以從以下方面著手。第一，加強(qiáng)傳統(tǒng)教師的實(shí)踐技能培訓(xùn)，學(xué)?？梢岳眯Ｆ蠼Y(jié)合的優(yōu)勢(shì)，安排相關(guān)教師去企業(yè)學(xué)習(xí)深造，也可以安排教師去其他具有成功經(jīng)驗(yàn)的高校學(xué)習(xí)，開設(shè)教師專業(yè)培訓(xùn)課程。第二，建立一體式的教學(xué)模式，聘請(qǐng)旅游企事業(yè)單位優(yōu)秀人才來校擔(dān)任助教，和相關(guān)教師無縫銜接，使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)的理論知識(shí)外能獲得專業(yè)的實(shí)踐技能指導(dǎo)。

（三）完善旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系

1.優(yōu)化課程設(shè)置

針對(duì)旅游管理專業(yè)的課程安排，要注重其特殊性。首先，要注重理論課程與實(shí)踐教育課程的銜接，確保學(xué)能所用，使理論知識(shí)得到及時(shí)的鞏固；其次，在課程設(shè)置上要注重學(xué)科之間的關(guān)聯(lián)，例如，解決旅游糾紛時(shí)，除了要用到專業(yè)知識(shí)外，還會(huì)用到人際溝通、禮儀及法律等方面的知識(shí)。

2.完善實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)

要充分認(rèn)識(shí)校企合作的重要性，將企業(yè)實(shí)習(xí)作為實(shí)踐教育的重要手段之一，學(xué)校應(yīng)建立重要機(jī)制，加強(qiáng)與企業(yè)之間的溝通，確保校企合作落到實(shí)處。教育部門應(yīng)發(fā)揮應(yīng)有職責(zé)，做到跨區(qū)域、跨平臺(tái)的高校經(jīng)驗(yàn)交流，組織教師去實(shí)踐教育經(jīng)驗(yàn)豐富的學(xué)校學(xué)習(xí)。再者，要改變傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)模式，可采用跨時(shí)間、多層次、精準(zhǔn)專業(yè)的實(shí)習(xí)模式，積極發(fā)揮學(xué)校的監(jiān)督職責(zé)，做到立體式、專業(yè)化的實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)。

三、結(jié)語

在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的背景下，高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)面臨著新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，要立足現(xiàn)在，放眼未來，著重優(yōu)先解決現(xiàn)有問題，使實(shí)踐教育落到實(shí)處，培養(yǎng)更多適應(yīng)社會(huì)需求的旅游管理專業(yè)高級(jí)應(yīng)用型專門人才。

（作者單位：山東協(xié)和學(xué)院）endprint