青島秋天的況味

于麗+賀中

秋意濃

粘稠的暑熱在一陣陣秋風(fēng)中漸漸消退，天空高遠(yuǎn)又遼闊，天藍(lán)得那么純粹，如同倒掛的海面，卻不起一絲波瀾。大地開始有了變化，地里的莊稼日漸豐腴，山林和河流蓬勃著生命的華彩，它們踩著節(jié)氣——這密集的鼓點，從容地更換著妝容。

想說，投身到大自然中盡情“撒野”，才是秋天的正確打開方式！

于街頭偶遇最美秋色

在青島的街頭走走轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總能與斑斕秋色不期而遇。

離膠澳總督府大樓不遠(yuǎn)的莒縣路、日照路，如同兩條射線，自總督府門前伸展至廣西路，路并不長，也并不起眼，然而一到秋天，立刻“顏值爆表”！

尤其是日照路，路兩側(cè)密密地植滿銀杏樹，再無其他，葉片在歷經(jīng)春、夏兩季的滋養(yǎng)后，于秋季由綠轉(zhuǎn)黃，再到金黃，再到厚厚地鋪了一地……那金黃色的“地毯”啊，從泥土中來，歸于泥土中去，行人路過，專愛聽腳下那咯吱作響的奏鳴。更愛撿起一枚，細(xì)細(xì)打量，那小巧精致的葉片，那些經(jīng)緯分明的葉脈，那些風(fēng)風(fēng)雨雨的印記，不忍舍棄，夾于書頁中，讓這一刻留存成永恒。

而莒縣路的金黃樹冠與周圍的紅頂古建、文藝書店交錯輝映，宛如一副暖色調(diào)的天然水彩畫。老城與老樹，再搭配不過了，尤其是游走在老城的老院里，更加能驗證此事。

康有為故居里，先生手植銀杏，枝葉繁茂，籠蓋一庭。老舍故居里，高大銀杏佇立在書屋右側(cè)，熟透的白果不時從枝頭跌落。嘉木美術(shù)館更是以院內(nèi)老樹而得名，百年銀杏如一位老者，以溫柔的目光撫摸著在院里駐留的老者、學(xué)者、青年、孩提，懷舊的絮語縈繞耳邊，稚嫩的夢想在它的見證下一點點羽翼豐滿起來。

此時，青島極具異域風(fēng)情的八大關(guān)，也迎來了落葉繽紛、霜染楓紅的絢爛。行道樹在此時變得五彩斑斕，枝椏交錯架構(gòu)出一個夢幻般的穹頂，滿地的落葉堆疊成厚實、松脆的彩色地毯。

八大關(guān)的秋浸透在每條路、每棵樹、每片葉中……嘉峪關(guān)路的五角楓紅了，燦若云霞，斑斕奇特，常常是一株五角楓，葉片可分出深紅、大紅、淺紅、橘紅、橙黃、大黃、鵝黃、嫩綠、深綠等十幾種色彩，這一樹斑斕不時從枝頭飄落，與潔白的婚紗、別墅庭院一同定格于攝影師的鏡頭中。沒錯，秋天的八大關(guān)更是天然攝影棚，將幸福與美景一同定格。

登山望遠(yuǎn)，看層林盡染

嶗山之美，不可盡言，嶗山之秋，在一草一木中，漫天的枝葉從綠色中暈染出多姿的色彩，一層黃，一層紅，在深綠色的背景下，慢慢放大，連成一片。

隨著白天變得越來越短，樹葉也不斷變幻著顏色，火紅、橘紅、檸檬黃……層次分明，相互映襯，層林盡染。

來嶗山，一是賞楓葉，二是賞銀杏?！叭碎g初冬彩色盡，古觀楓樹葉正紅?！睄魃教鍖m由于溫度高，楓葉要比山外紅的晚、紅的持久，并且葉片濃而不烈，艷而不俗。

太清素有北國小江南之美譽(yù)，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，無論北方還是南方的樹種均能在此長勢良好。太清游覽區(qū)共有銀杏、耐冬、黃楊、紅楠、紫薇、玉蘭、桂花等古樹名木130余棵，絕大部分集中在太清宮，其中多為銀杏。整個嶗山景區(qū)有百年以上銀杏57棵，僅太清就有39棵。巨大的銀杏樹冠流金溢彩、輝煌燦爛，將整個太清宮都籠罩上一層明亮的色彩。

在層林掩映下，嶗山的海也變成了多彩的水墨丹青，顏色漸進(jìn)而多彩，在藍(lán)天白云的襯托下，更似蒼山洱海的意境。

位于西海岸的大珠山則奇峰林立，溪流潺潺，松蒼竹翠，秋日更有遍山紅葉、滿坡野花，香氣四溢；板栗、酸棗、野葡萄等彎枝招搖。

另外，大澤山、大青山、浮山、北嶺山、百果山等眾多森林公園，也是秋意盎然，美景各有不同。

田園采摘，品收獲之喜

除了那些絢爛和浪漫，地里的莊稼，枝頭的果實，更是秋景的一種，是大地的饋贈。暫時遠(yuǎn)離快節(jié)奏的都市生活，到田間地頭，到葡萄藤下，感受下泥土的芬芳，聽聽久違的鳥叫蟲鳴，真正的慢下來，放松下來！

置身于位于西海岸的圣瓦倫丁莊園，薰衣草花海暗香浮動，熱帶雨林棚四季如春，各種動物萌寵?quán)朔隘偪駝游锍恰?，還有蒸汽環(huán)山小火車承載著孩子們的歡笑，更有那上萬棵板栗樹終于成熟了，褐紅光亮的板栗從渾身是刺的“巢”中滾落，游客僅需在樹下草叢中撿拾，即可收獲滿滿。

膠州洋河采摘節(jié)主打“慢生活”，在大大小小的果園里，可以采摘到蘋果、桃子、杏子、山楂、核桃、李子、石榴等各種當(dāng)季果蔬。還可以參加垂釣、慢跑、田園嘉年華等娛樂活動。

大澤山特殊的小氣候環(huán)境與土壤條件造就了大澤山葡萄優(yōu)良的質(zhì)地。葡萄品種更是達(dá)到了200余種，其中最經(jīng)典的玫瑰香、澤山一號、金手指、巨峰等在國家及省市級的博覽會中屢獲佳績。以創(chuàng)新技術(shù)嫁接而成的荔枝味、榴蓮味等新口味葡萄更是備受追求新奇特產(chǎn)品的游客喜愛與追捧。

宮家村社區(qū)是青島市巨峰葡萄原產(chǎn)地，種植葡萄600余畝，因其土質(zhì)非常適宜巨峰葡萄生長，加上有清甜甘洌的嶗山水滋潤，成熟后的紫黑色果實，皮薄、粒大、汁濃、香、甜、爽等。

于葡萄架下，品著葡萄，看著孩子們在田地里奔跑，恍若世外！

玩秋蟲

還記得小時候看過的上影出品的動畫片《濟(jì)公斗蟋蟀》里那只神氣十足的蟋蟀嗎？還記得蒲松齡在《促織》一文中描寫的蟋蟀皇帝嗎？其實，斗蟋蟀可以追溯到我國唐朝末年，千載萬傳，兩只小蟲的相斗依然掀起人們情緒的波瀾，逐漸形成東方的所謂“蛩文化”。endprint

鳴蟲周而復(fù)始的鳴聲，為人類提供了無限的想象空間，增添情趣無數(shù)。古今中外的墨客騷人以鳴蟲為題創(chuàng)作，或藉鳴蟲抒發(fā)心情。

在目前人類已知的100多萬種昆蟲中，能夠發(fā)音的昆蟲有16目之多。嘹亮的蟬歌，悠揚(yáng)的蟋聲，清脆的螽音，深沉的莎鳴，此起彼伏，交相呼應(yīng)，演奏著動人的交響曲。暑熱消退之后，以一只秋蟲為伴，聽叫為樂的日子，大約是十分愜意的。

青島人稱蟋蟀為“土蚱”，喜愛“斗土蚱”的人甚眾，小朋友、少年、青年、老年人居多，男性為主。身邊的同事也是有此愛好，憶及當(dāng)年，自己親手抓土扎，斗遍一條街無敵手的壯舉，至今回憶起來仍然是意興盎然、手舞足蹈，一副童心未泯的樣子。

立秋后，蟲子的數(shù)量和種類便多了。說起品玩秋蟲，可說是北京、上海、天津等城市的秋日一大盛事，在青島，也有入秋后玩秋蟲的老習(xí)俗。三大鳴蟲——蟋蟀、蟈蟈、油葫蘆，以及黃蛉、竹蛉等秋蟲集中現(xiàn)身，你方唱罷我來唱，也是一大景觀。

南山花卉市場二樓的三怪鳴蟲老板劉銘祥是昆蟲圈的資深玩家。劉銘祥今年34歲，打小跟著父親玩秋蟲，如今從玩家變成了專家。他的鳴蟲小店里，蟋蟀陶罐、蟈蟈籠子、螳螂籠子、大黃蛉小盒子、竹蛉小盒子密密地整齊地排列著，供賣家現(xiàn)場看貨。劉銘祥說，蟋蟀是秋季常見的寵物小蟲，立秋前市場上有人工養(yǎng)殖的蟋蟀賣，而立秋之后大多是野生蟋蟀，以來自寧陽的蟋蟀居多。蟋蟀的優(yōu)劣在于一個字：斗?！叭斯ゐB(yǎng)殖的蟋蟀都很‘老實，所以價格低，平均每只20元左右?！眲懴檎f，玩蟋蟀的行家都會挑選野生蟋蟀，價格從20元至上百元不等，極好的可以達(dá)到2000元一只。

劉銘祥介紹說，除了可以斗的蟋蟀之外，蟈蟈也是比較好養(yǎng)活的秋蟲?！懊刻旖o蟈蟈喂點胡蘿卜，盡量避免太陽的暴曬，養(yǎng)得好不是問題?！眲懴檎f，現(xiàn)如今市場上的蟈蟈多以北蟈蟈為主，在北蟈蟈中賣得最好的便是嶗山蟈蟈和河北蟈蟈。由于個頭原因，河北蟈蟈平均賣到20元一只，嶗山蟈蟈的價格一只50元左右。

小秋蟲，大學(xué)問。學(xué)美術(shù)出身的劉銘祥，善平面設(shè)計、制圖、手繪，懂得制作釉上彩，劉銘祥平日除了研究鳴蟲的專業(yè)知識，還潛心做蟲具研發(fā)，有了靈感，就手繪出新的款式，聯(lián)絡(luò)匠人制作實物。這些是他與眾不同的地方。皮雕加絨布的原創(chuàng)設(shè)計，為過冬的蟈蟈保溫，一套裝置賣到800元。在三怪，記者看到柜臺里擺放著很多葫蘆型、竹筐型、竹編的、金屬的、大小不一、材質(zhì)各異、造型頗具特色的昆蟲籠子，其中很多是劉銘祥通過多方渠道找到遠(yuǎn)在四川、廣西的匠人靜心制作的。

用心做鳴蟲，線上銷售也熱了起來，劉銘祥的網(wǎng)店，一天最高成交額能達(dá)到三千至五千元，如今他的鳴蟲店鋪已經(jīng)小有名氣。

十多年前，劉銘祥和爸爸的綠鬣蜥、小青蛇、寄居蟹“三怪”店，轉(zhuǎn)化為現(xiàn)在的“三怪鳴蟲”，劉銘祥是個有意思的人，講起蟲友會斗蟋蟀的事情，說到蟋蟀文化、蟈蟈好壞如何區(qū)分，一下子就打開了話匣子。

“一個7歲的小顧客，我印象特別深。他特別喜歡昆蟲，愛好研究蟲子的習(xí)性，懂得如何分辨好壞。最驚人的是小小年紀(jì)他居然懂得繁殖螳螂、油葫蘆、蟈蟈?！?劉銘祥說。

對昆蟲充滿熱情，從而習(xí)得學(xué)習(xí)的能力，并不斷保持探究的欲望，不免讓人想到懂得繁育守宮的初中生……面對這些孩子的特殊本領(lǐng)，誰又能說玩秋蟲是“玩物喪志”呢？

品秋味

——秋吃海鮮正當(dāng)時

9月1日，在擁有近600年歷史的嶗山港東漁碼頭，碧藍(lán)的海灣，海鷗紛飛，彩旗飄飄，大小漁船整裝待發(fā)。在經(jīng)歷了四個月之久的封海之后，終于開海啦！中午十分，在媽祖古廟上香，燃放鞭炮，祈求媽祖海神保佑漁民平安、豐收。整個儀式簡短、虔誠，寄托著漁民樸素美好的期盼。12點整，漁船們在喜慶的鞭炮聲中出海嘍！

開海第一鮮，收獲滿滿，“我這一船打了七八十斤”，漁民劉師傅臉上洋溢著豐收的喜悅，記者看到螃蟹、蝦虎、鯧魚、墨魚、白米子魚等各種鮮活的海鮮翻騰跳躍，十分肥美，并且價格適中。碼頭上人頭攢動，人們競相趕到港東漁碼頭觀開海第一天漁船出海捕撈滿載而歸景象。

同時，青島沙子口碼頭、南姜碼頭、小港碼頭、積米崖漁港等也都恢復(fù)了往日的熱鬧，一大波海鮮在岸上集結(jié)，市民紛紛趕來嘗鮮。

螃蟹，九雌十雄

俗話說“九雌十雄”，意思是農(nóng)歷九月吃雌蟹最佳，而農(nóng)歷十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季節(jié)。此時的螃蟹味道極其鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，養(yǎng)筋補(bǔ)骨，對身體有滋補(bǔ)的作用。不過，螃蟹性寒涼，雖然味美，卻不可多食，否則容易變寶為害。同時，吃的時候要佐以姜醋或溫?zé)岬狞S酒來祛寒。

烹制螃蟹用蒸的方法為好，因為蒸比煮溫度高，熟得快，可縮短烹制時間，能最大限度地保持鮮蟹本味，食之口感鮮美，養(yǎng)分足，還能殺滅蟹體內(nèi)的寄生蟲，確保肉質(zhì)潔凈味美。

文蛤，天下第一鮮

文蛤俗稱“車螺”、“花蛤”、“黃蛤”、“海蛤”、“貴妃蚌”，肉嫩味鮮，營養(yǎng)豐富，為蛤類上品，素有“天下第一鮮”之稱，還有很高的食療藥用價值。其軟體部分含有大量的氨基酸、蛋白質(zhì)和豐富的維生素，特別是組氨酸和精氨酸含量較高。在秋季適當(dāng)吃些貝殼類蛤蜊食品，有滋陰潤燥、利尿消水腫等功效哦。

文蛤可煮、可炒，涼拌、做餡味道也佳，除鮮食外，可制罐頭、蛤干等。需要注意的是，買回家的花蛤需要用鹽水浸泡讓其張口吐沙，浸泡時間最好在1小時以上。endprint

生蠔“大海里的牛奶”

人們都說每年的10月、11月是吃蠔的最佳時間，有“菊留秋色蟹螯肥”之佳句。生蠔，又稱“牡蠣”，也被稱為“海里的牛奶”，富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅。牡蠣是難得的美容圣品，可防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚新陳代謝，分解黑色素。

牡蠣的食用方法較多。鮮牡蠣肉通常有清蒸、鮮炸、生灼、炒蛋、煎蠔餅、串鮮蠔肉和煮湯等多種。配以適當(dāng)調(diào)料清蒸，可保持原汁原味；若食軟炸鮮蠔，可將蠔肉加入少許黃酒略腌，然后將蠔肉蘸上面糊，用油鍋煎至金黃色，以醬油、醋佐食；吃火鍋時，可用竹簽將牡蠣肉串起來，放入沸湯滾1分鐘左右取出便可食用；若配以肉塊姜絲煮湯，煮出的湯白似牛奶，鮮美可口。

扇貝，八珍之一

在秋季的餐桌上，扇貝是極受歡迎的食材。扇貝又名“海扇”，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍。扇貝肉質(zhì)鮮美，滋補(bǔ)力強(qiáng)，殼還能作為美麗的裝飾品被收藏。

扇貝以蒸、煮為佳，食肆里常有“粉絲蒜茸蒸扇貝”和“金銀蒜蒸扇貝”等菜肴，也有以醬汁燒焗的做法。其實，烹制扇貝著重火候，過火則會失真，當(dāng)然鮮活更重要。

鱸魚，滋補(bǔ)首選

10月是鱸魚肥美期。此時產(chǎn)出的鱸魚肉質(zhì)肥美，營養(yǎng)豐富，有潤燥和養(yǎng)胃的雙重作用，是秋季滋補(bǔ)的首選。鱸魚味甘性平，能補(bǔ)肝腎、健脾胃、化痰止咳，對于脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補(bǔ)作用。鱸魚秋后始肥，到了秋末冬初，體內(nèi)積累的營養(yǎng)物最豐富。

鱸魚肉為蒜瓣形，最宜清蒸。鱸魚一般使用低溫保鮮法，如果一次吃不完，可以去除內(nèi)臟，清洗干凈，擦干水分，用保鮮膜包好，放入冰箱保存。如冷藏，則需在一兩天內(nèi)食用；如冷凍則可長期保存，但味道不如新鮮的好。

鯔魚，香醇而不膩

鯔魚肉細(xì)嫩、味鮮美，含蛋白質(zhì)達(dá)22%，無細(xì)骨，魚肉香醇而不膩。古人認(rèn)為，鯔魚至鮮，其味要勝過鱸魚，且有鰣魚的鮮美，卻不像鰣魚一樣有那么多刺，而價格也不像鰣魚那么貴。

鯔魚烹制的方法也多種多樣，可清蒸、紅燒、腌制，也可油炸。

帶魚，養(yǎng)肝補(bǔ)血

10月和11月的帶魚最肥、最美。這個時候的帶魚為越冬做準(zhǔn)備，體內(nèi)積蓄了脂肪，所以肉厚油潤，味道特別好。常吃帶魚有養(yǎng)肝補(bǔ)血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。

魚肉買回家后最好采用清蒸或烤的方式，以保留最多的營養(yǎng)，要避免油炸。帶魚宜煎著吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。吃帶魚時，去掉兩側(cè)的刺后就只剩中間與脊椎骨連著的大刺了，也很好剔。

海參，名饌佳肴

參肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風(fēng)味高雅，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，是海味“八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著“壓軸”的角色。

海參最重要的是吃出其營養(yǎng)來。其實，吃鮮活海參確實使?fàn)I養(yǎng)得到了最大的保留，但是這種方法并不推崇，因為生吃海參不衛(wèi)生，鮮活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒。從營養(yǎng)角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，還能達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。

海螺，餐桌至鮮

海螺向來是童話故事里能讓人產(chǎn)生幻想的事物。如今的秋收時節(jié)，小海螺長成了大海螺，成為餐桌上的美味。秋天的海螺肉質(zhì)彈嫩，咬下去，有汁液爆出。這是海的味道在這特殊時節(jié)的表達(dá)。

為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透，一般煮10分鐘以上再食用為佳。海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潛伏期短（1-2小時），癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。

另外，秋天也是“貼秋膘”的好時候，中醫(yī)講，春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰，所以秋冬需要進(jìn)補(bǔ)。吃味厚的美食佳肴，當(dāng)然首選吃肉，"以肉貼膘"。普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。在青島，更有李村脂渣、流亭豬蹄、牛羊肉等各種大葷，可盡情開補(bǔ)。

賞秋色

——名家筆下的秋色

在文人墨客的筆下，關(guān)于秋天無論是寂寥之苦，凋落之嘆，離別之傷，還是贊秋之美，都可以理解，因為秋天本就是個多情的季節(jié)！

時而傷別“多情自古傷離別，更那堪，冷落清秋節(jié)！”——柳永《雨霖鈴》

時而嘆時“悲哉，秋之為氣也！ 蕭瑟兮草木搖落而變衰?！薄斡瘛毒疟妗?/p>

時而懷鄉(xiāng)“懷君屬秋夜，散步詠涼天?！薄f應(yīng)物《秋夜寄丘員外》

但都抵不住賞秋，“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝，晴空一鶴排云上，便引詩情到碧霄”——劉禹錫《秋詞》

現(xiàn)當(dāng)代作家更是寫盡了秋天的種種況味。

“因為節(jié)氣晚，所以秋天也是跚跚遲到的。論到顏色的復(fù)雜，氣候的溫和，天空的晴朗，秋并不弱于春。單看重九后那遍野的紅葉就抵得過陽春天那滿山的花草不是。那不只是美麗，簡直是燦爛；活像一大蓬火，一整坡笑，看了是會令人感慨，奮發(fā)，狂熱的。到山上去逛；常常有野兔驚起，你可以嘗到獵人的風(fēng)味?！薄獏遣挕秿u上的季節(jié)》

“那兒有淺藍(lán)的天，深碧的?！奶烊饺奖M了，秋來了，海風(fēng)是涼涼的。避暑的闊人被窗前的冷月喚醒了枕畔幽夢，心里襲來一絲飄忽的悵觸。夏去得真快，好像海水浴也還沒有洗暢呢?！薄蚂` 《島國新秋——青島印象之一》endprint

“秋來了，寂寞的院子里，我們有時能拾到從墻外飛來的一兩片紅葉?！罢埬阏渲剡@片紅葉，這是有個人從美麗的青島揀送給你的?！边@樣，便有人把它細(xì)細(xì)密密封在一只緋色的紙袋里，寄給朋友，寄給他那遠(yuǎn)方的人兒?！薄熘杏瘛毒G色的回憶》

“在秋天，水和藍(lán)天一樣的清涼。天上微微有些白云，水上微微有些波皺。天水之間，全是清明，溫暖的空氣，帶著一點桂花的香味。山影兒也更真了。秋山秋水虛幻地吻著。山不動，水微響。中古老城，帶著秋色秋聲，是濟(jì)南，是詩?！薄仙帷稘?jì)南的秋天》

“北方的果樹，到秋來，也是一種奇景。第一是棗子樹；屋角，墻頭，茅房邊上，灶房門口，它都會一株株地長大起來。像橄欖又像鴿蛋似的這棗子顆兒，在小橢圓形的細(xì)葉中間，顯出淡綠微黃的顏色的時候，正是秋的全盛時期；等棗樹葉落，棗子紅完，西北風(fēng)就要起來了，北方便是塵沙灰土的世界，只有這棗子、柿子、葡萄，成熟到八九分的七八月之交，是北國的清秋的佳日，是一年之中最好也沒有的Golden Days?！薄暨_(dá)夫《故都的秋》

“雨靜悄悄地下著，只有一點細(xì)細(xì)的淅瀝瀝的聲音。桔紅色的房屋，像披著袈裟鮮艷的老僧，垂頭合目，受著雨底的洗禮?！疑陌]蛤蟆，在濕爛發(fā)霉的泥地里跳躍著；在秋雨的沉悶的網(wǎng)底，只有它是唯一的充滿愉快的生氣的東西。它背上灰黃斑駁的花紋，跟沉悶的天空遙遙相應(yīng)，造成和諧的色調(diào)。它噗禿噗禿地跳著，從草窠里，跳到泥里，測出深綠的水花。雨，像銀灰色黏濡的蛛絲，織成一片輕柔的網(wǎng)，網(wǎng)住了整個秋的世界。”——張愛玲《秋天的雨》

“秋天消解了大地的綠，用它中性的調(diào)子，把一切色澤調(diào)勻。和諧又高貴，平穩(wěn)又舒暢，只有收獲過了的秋天才能這樣靜謐安詳。幾座閃閃發(fā)光的麥秸垛，一縷銀藍(lán)色半透明的炊煙，這兒一棵那兒一棵怡然自得站在平原上的樹，這兒一只那兒一只慢吞吞吃草的雜色的牛。在弦樂的烘托中，我心底漸漸浮起一張又靜又美的臉?！薄T驥才《秋天的音樂》

“秋天的美，美在一分明澈。有人的眸子像秋，有人的風(fēng)韻像秋。代表秋天的楓樹之美，并不僅在那經(jīng)霜的素紅，而更在那臨風(fēng)的颯爽。當(dāng)葉子逐漸蕭疏，秋林顯出了它們的秀逸。那是一分不需任何點綴的灑脫與不在意世俗繁華的孤傲。最耐人尋味的是秋日天宇的閑云。那么澹澹然、悠悠然，悄悄遠(yuǎn)離塵間，對俗世悲歡擾攘，不再有動于衷。”——羅蘭《秋頌》endprint