枸杞栽培管理技術(shù)

米熱古力·吐米爾?張彥紅?魏彥宏

摘 要：枸杞系茄科，茄族，枸杞亞族，木本植物，漿果呈鮮紅色，形似紡錘，更似紅瑪瑙墜。枸杞子藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就被列為上品，稱其為“久服輕身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效，又名“卻老子”。枸杞子中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營(yíng)養(yǎng)成分，使其具有非常好的保健功效。下面，就結(jié)合新疆維吾爾自治區(qū)科技支疆項(xiàng)目（2016E02025）展開(kāi)具體的分析和探討。

關(guān)鍵詞：枸杞;栽培技術(shù);管理技術(shù)

一、枸杞各生育期特性

1.萌芽期：每年4月上旬氣溫達(dá)6℃以上冬芽萌動(dòng)。此時(shí)發(fā)生大風(fēng)或沙塵天氣，能加速枸杞枝干水分散失，損傷新芽。

2.展葉期：4月中旬氣溫達(dá)10℃以上，開(kāi)始展葉。遇大風(fēng)天氣可吹干枸杞樹(shù)嫩葉，吹斷枸杞枝條，損傷果枝嫩梢而失去生長(zhǎng)點(diǎn)，使果枝生長(zhǎng)處于極度抑制。

3.新梢生長(zhǎng)期：氣溫達(dá)12℃以上春梢生長(zhǎng)，15℃以上生長(zhǎng)迅速。

4.現(xiàn)蕾期：春季現(xiàn)蕾開(kāi)花期是4月下旬至7月上旬，秋季現(xiàn)蕾開(kāi)花多集中在9月上中旬。

5.開(kāi)花期：5月上旬氣溫達(dá)16℃以上開(kāi)始開(kāi)花，開(kāi)花最適溫度17℃～22℃。此期遇大風(fēng)可造成枸杞大量落花。

6.果熟期：果實(shí)發(fā)育最適溫度20℃～25℃。秋季氣溫降到10℃以下，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育轉(zhuǎn)緩，體積小，秋果期在9月中旬到10月中旬。精河縣枸杞夏果產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的三分之二，秋果占總產(chǎn)量三分之一，且夏果品質(zhì)好于秋果。

7.落葉期和休眠期：10月下旬到11月上旬，氣溫降到6℃以下，枸杞樹(shù)進(jìn)入落葉休眠期。

二、枸杞種植技術(shù)

1.苗圃選擇、種子繁殖。枸杞的育苗地區(qū)應(yīng)該選擇地勢(shì)平坦、方便澆灌的適宜區(qū)域。在枸杞的下種前1a要對(duì)土地進(jìn)行深翻，深翻時(shí)施肥量為2500～3000kg，冬季要進(jìn)行灌溉，第2年春季播種前期再進(jìn)行1次輕度的土地翻耕。

對(duì)于種子的選擇要求子粒飽滿、成長(zhǎng)性強(qiáng)、發(fā)芽率高，具體的操作方法便是將成熟的枸杞放入水中浸泡，待果實(shí)變軟后將它洗凈晾干，作為備用種子放置。枸杞的播種季節(jié)分別是春季、秋季和雨季。春季一般選擇在清明節(jié)前后，秋季一般選擇在秋分前后，雨季一般選擇在夏至前后。雨季時(shí)的枸杞栽種可以使用當(dāng)年采摘的新鮮果實(shí)，主要方法為用40℃的溫水浸泡24h，以保證種子的濕度和成活率。進(jìn)行條播種植時(shí)，土地的深度大致為1.5～2cm，播種時(shí)要注意混入細(xì)沙進(jìn)行播撒，填埋的土地厚度約為1～1.5cm，每667m2地的播種量保持在500g左右。在泥土填埋之后要根據(jù)實(shí)際的天氣情況進(jìn)行灌溉。當(dāng)天氣過(guò)于干燥時(shí)需要進(jìn)行遮蔭處理，在地表覆上稻草或秸稈，待種子出苗后及時(shí)將遮擋物去除。

2.扦插繁殖、定植選擇。扦插主要在春季的萌芽放葉前期，選擇粗細(xì)在0.6～1cm的樹(shù)枝使用生根液浸泡24h，以5cm株距和5cm行距進(jìn)行扦插，插入土地深度為5～10cm左右。枸杞對(duì)肥料的需求量很大，使用種子或者扦插的方式進(jìn)行種子育苗，需要進(jìn)行2～3次施肥，施肥時(shí)間大概在7月份之前，7月份之后可盡量少灌溉，保證幼苗的木質(zhì)化順利過(guò)冬。

枸杞的適宜種植土地主要是沙壤和堿性較高的土地，在定植前1a秋季進(jìn)行土地深翻，待第2年春季解凍后栽植效果最佳。實(shí)際的定值方法為深度為40～50cm和行距為5cm的土地挖坑，并加入一定量的肥料施種。在枸杞的栽植前，需要修剪過(guò)長(zhǎng)和受損的根系，幼苗放入土壤中選擇濕潤(rùn)的土壤填埋，保證根系的成活率和健康成長(zhǎng)。

三、 管理技術(shù)

1.幼齡期管理技術(shù)

（1）定于修剪：5月中旬開(kāi)始，對(duì)已萌芽的植株剪除主干地上30cm以內(nèi)的萌芽。30cm處為分枝帶。分枝帶以上選留生長(zhǎng)方向不同并有5～7cm間距的側(cè)芽3～5個(gè)作為以后形成小樹(shù)冠的備用發(fā)枝芽，同時(shí)于株高40～50cm處剪頂定干。

（2）樹(shù)體整形：一般采用半圓形整地修剪。第一年定干在40～50cm處，第二、三年培育基層，放頂成形。

（3）夏季修剪：6～7月從分枝中選留3～5個(gè)主枝，在枝長(zhǎng)20cm處短截，促發(fā)2次結(jié)果枝。對(duì)向上生長(zhǎng)的中間枝于20～30cm處短截，作為以后形成樹(shù)冠的主枝。秋季株高控制在60～70cm，冠幅50～60cm。

（4）秋季修剪：于9～10月中旬剪除植株根頸處，以及冠層所萌發(fā)的無(wú)用徒長(zhǎng)枝。

施肥灌水7月中旬每株施入氮磷復(fù)合肥100g，在樹(shù)冠外緣開(kāi)溝，施肥灌水。7月下旬樹(shù)冠噴灑葉面寶或豐產(chǎn)素，促秋季結(jié)果。秋施基肥于9月下旬至10月上旬沿樹(shù)冠外緣開(kāi)對(duì)稱穴，穴深30cm，每株施入油渣1kg加羊糞5kg，混合拌土、封坑，準(zhǔn)備灌冬水。在寧夏年周期（4～10月）灌水4～5次，年生育期（5～8月）中耕除草3次，秋季（9～10月）翻曬園地1次。

2.成齡期管理技術(shù)

（1）修剪技術(shù)。a.整形修剪：于枸杞植株休眠期（2～3月份）進(jìn)行。方法是樹(shù)冠總枝量剪、截、留各1/3。剪：剪除植株根頸、主干、膛內(nèi)、冠頂著生的徒長(zhǎng)枝及冠層病、蟲(chóng)、殘枝和結(jié)果枝組上過(guò)密的細(xì)弱枝，約占總枝量的1/3;截：交錯(cuò)短截樹(shù)冠中上部的中間枝，短截長(zhǎng)度視樹(shù)冠和該枝條的生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱而異，一般從該枝長(zhǎng)的1/2處短截，促其抽生多而壯的新結(jié)果枝;留：選留冠層生長(zhǎng)健壯，分布均勻的一、二年生結(jié)果枝，約占總枝量的1/3。b.夏季修剪：5～7月份進(jìn)行。5月初將植株根頸、主干、膛內(nèi)、頂部萌發(fā)的新芽抹去，剪除冠層的干枯枝。及時(shí)剪除植株及冠層萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，以利營(yíng)養(yǎng)向結(jié)果枝部位輸送。秋剪與夏剪相同。

（2）配方施肥。a.基肥：于秋季施入油餅和廄肥，使用量因樹(shù)齡而異，成齡結(jié)果樹(shù)每株施入油餅3～5kg加廄肥10～15kg、復(fù)合肥100～150g混合拌勻。在樹(shù)冠外緣開(kāi)溝40cm×20cm×40cm（長(zhǎng)×寬×深），將定量的肥料施人溝內(nèi)封土。b.追肥：4月下旬灌頭水前，每株施入尿素150g。方法是樹(shù)冠外緣開(kāi)15cm深小溝，半環(huán)對(duì)稱狀，施入后封溝。6月上旬施磷酸氫二銨每株200g，方法同上。7月中旬施氮磷鉀復(fù)合肥鷹株200g，方法同上。c.葉面噴肥：5月初樹(shù)冠噴灑0.5%的尿素溶液，6月初噴灑噴施寶或豐產(chǎn)素，7月初再噴1次，每公頃噴肥液量450～600kg。

（3）田園管理。頭水灌大、二水滿、三水緩一緩，四水、五水看降雨，采果期間勤而淺。4、5、6、7月各中耕除草1次。9～10月全園地深翻一遍，行間25cm深，株間15cm深。

四、結(jié)語(yǔ)

枸杞的適應(yīng)性較強(qiáng)，無(wú)論是在田間園林還是在山地荒坡都可以栽種，并且還有著結(jié)果早、時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)。枸杞?jīng)]有太嚴(yán)格的種植要求，只要合理栽種，便能讓春季播種的枸杞在秋季結(jié)果收實(shí)，并且枸杞的存活時(shí)間非常久。希望通過(guò)上文的論述，能夠更好的實(shí)現(xiàn)枸杞的種植管理。

參考文獻(xiàn)：

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