稻田之下，養(yǎng)殖有道

稻田，除了種稻，稻下還大有作為。廣西海洋和漁業(yè)廳負責人介紹，在種養(yǎng)過程中，魚、蝦、蟹等為水稻除草、除蟲、松土，水稻為漁業(yè)產(chǎn)品提供生長的小氣候、飼料，不僅可減少飼料等成本投入，還因種植戶會通過主動減少養(yǎng)殖密度來防控病害，從而有效保障了稻漁產(chǎn)品的品質(zhì)和價格優(yōu)勢，其完全符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效、生態(tài)、綠色、有機的特征。

2017年11月，在首屆全國稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新大賽和優(yōu)質(zhì)漁米評介活動上，來自全國20余個省份的88家稻漁綜合種養(yǎng)企業(yè)主體帶來了40余種創(chuàng)新模式、79個漁米樣品參賽、參展。此次大賽，廣西的企業(yè)收獲良多，廣西桂林綠淼生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的“禾花魚高產(chǎn)”（稻漁瓜果生態(tài)共作）模式獲得全國稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新金獎、梧州市水產(chǎn)畜牧試驗場在評比中獲得“2017年全國稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新大賽綠色生態(tài)獎”、自治區(qū)海洋和漁業(yè)廳獲評活動優(yōu)秀組織獎。

此次摘得金獎的“禾花魚高產(chǎn)”（稻漁瓜果生態(tài)共作）模式，之所以能在全國40余種創(chuàng)新模式中脫穎而出，在于其通過稻漁共生的農(nóng)田基礎設施改造，實現(xiàn)畝產(chǎn)富硒稻谷500公斤、產(chǎn)值3000元，禾花魚100公斤、產(chǎn)值6000元，瓜果產(chǎn)值1500元，畝產(chǎn)值在萬元以上，畝利潤3300元以上的高產(chǎn)高利；同時還示范帶動周邊8000多畝稻田發(fā)展稻漁生態(tài)種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，使276戶貧困戶脫貧致富。

據(jù)了解，如今1公斤標注稻漁養(yǎng)殖的“漁米”，其市場價格約40元，比普通大米貴4～5倍。“為了能使稻漁共生，生產(chǎn)過程中不會使用農(nóng)藥、化肥。”

近兩年，廣西漁業(yè)部門以建設示范縣和示范基地、創(chuàng)立總結推廣“三江模式”為切入點，“一田多用、一水多效、一季多收、一業(yè)多益”的種養(yǎng)新方式快速從三江、融水、全州、興安等桂北傳統(tǒng)優(yōu)勢區(qū)向桂南、桂東等沒有此類養(yǎng)殖習慣的地域擴展覆蓋，各地展現(xiàn)了“宜魚則魚、宜蝦則蝦、宜螺則螺、宜蟹則蟹、宜鱉則鱉”的興旺景象，稻漁綜合種養(yǎng)從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)跨越產(chǎn)生巨大效應。目前，全區(qū)建立了50多個稻田養(yǎng)殖示范基地，稻田綜合種養(yǎng)業(yè)發(fā)展規(guī)模首破百萬畝，稻漁產(chǎn)量4.5萬多噸，產(chǎn)值20多億元。

不久前，全國水產(chǎn)技術推廣總站對《稻漁綜合種養(yǎng)技術規(guī)范通則》進行了宣貫，建立了稻漁綜合種養(yǎng)的行業(yè)標準，有利于促進稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。下面為讀者介紹稻漁綜合養(yǎng)殖模式：