板栗的土肥水管理

陳寶林+許林+王湛昌+付劭+李清源

中圖分類號：S365文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1004-3020（2017）06-0088-03

板栗對生存條件及生態(tài)因子的適應(yīng)范圍是有一定限度的，尤其是主導(dǎo)因子土肥水直接影響板栗的生存生長，因此在板栗的栽培過程中要注重土肥水的管理，給板栗生長營造一個良好的生長環(huán)境，才能達(dá)到板栗高產(chǎn)穏產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。

1土壤管理

土壤管理主要指栗園的土壤改良、栗園間作、樹盤管理以及防止水土流失等。

1.1栗園的土壤改良

盡管板栗耐瘠薄，但為了獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須經(jīng)常對栗園進(jìn)行改良，目前湖北的板栗產(chǎn)區(qū)對栗園土壤改良除較多間作糧食等短期間作物外，主要還有以下兩種：

（1）全墾法。這種方法適用于不種作物的栗園，周年均可耕鋤，使土壤保持疏松，避免雜草叢生，此法在老年栗園中使用最多，其優(yōu)點有三個方面：①可提高土壤的蓄水保水能力；②可改善土壤的通氣狀態(tài)；③可提高土壤肥力。缺點是土壤有機(jī)質(zhì)逐步減少，土壤的物理性狀變差，細(xì)土和養(yǎng)分較易流失，特別是山坡栗園沖刷更為劇烈，要注意培土和增施肥料，全墾法適用于平地、梯地類型，坡地和陡坡地只能在樹冠下進(jìn)行部分墾復(fù)。

（2）生草覆蓋法。此法用于樹干周圍墾復(fù)，整個栗園山坡地多采用春夏兩季生草，以防水土流失。到秋旱時割草覆蓋樹盤或翻耕，以抗干旱，割草深翻后增加了有機(jī)質(zhì)，可改善土壤的理化性。

1.2栗園間作

（1）間作的意義與要求。在稀植栗園和寬行密植的幼齡栗園，空隙地較多，可以間作些有利于促進(jìn)果樹生長發(fā)育的作物，以保水土，防除雜草，增加土壤肥力，增加栗園的經(jīng)濟(jì)效益，這對于山多地少的山區(qū)來說，以短養(yǎng)長，辦立體農(nóng)業(yè)具有重要意義，但間作物應(yīng)不與栗樹爭水分、肥料、光，無相同的病蟲害，做到用地與養(yǎng)地相結(jié)合。

（2）間作的種類。間作物的種類很多，應(yīng)根據(jù)氣候特點、土壤條件、生產(chǎn)要求、勞動力情況、肥料供應(yīng)及間作物對栗樹生長發(fā)育的影響等進(jìn)行選用，最好選用營養(yǎng)生長期短、收獲量大、抗逆性強(qiáng)、能適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻姆N類。湖北的情況一般是夏秋以綠豆、黃豆、花生為主，冬季以小麥、豌豆、蠶豆為主。豆類間作物枝葉茂盛，生長迅速，對地面覆蓋和除雜草都有很好的功效。同時根部共生的根瘤菌能利用空氣中的氮素，增加土壤肥力。小麥、大麥須根叢生，對改良土壤結(jié)構(gòu)有顯著的作用，但與栗樹爭肥水，必須加強(qiáng)肥水管理，才可以獲得良好的效果。種植作物時樹盤周圍不種，同時間作物要經(jīng)常輪換，切忌連作。

1.3栗園樹盤的管理

樹盤是以樹干為中心，樹冠外緣滴水以內(nèi)的地方，樹盤范圍內(nèi)的土壤是栗樹大部分根系分布的區(qū)域，是吸收水分、養(yǎng)分的主要場所。因此必須加強(qiáng)樹盤管理，為根系生長發(fā)育創(chuàng)造良好的水肥氣熱條件，樹盤管理的范圍應(yīng)隨著樹盤的擴(kuò)大而擴(kuò)大。樹盤的管理除施肥灌水外，主要有中耕除草、培土、覆蓋。

（1）中耕除草。中耕除草能疏松表土，切斷土壤毛細(xì)管，以利抗旱的作用，雨季松土可改善土壤通氣，促進(jìn)微生物的活動和養(yǎng)分的分解。清除雜草可增加有機(jī)質(zhì)，減少病蟲害。栗園中耕除草一般在五、七月進(jìn)行。五月份是雨水多的季節(jié)，是栗樹生長最快，開花結(jié)實的季節(jié)，清除雜草以免爭奪水肥。七月是果實迅速膨大期，又是干旱到來之時，因此中耕除草有利于栗果的正常膨大，中耕深度要適宜，除草可用化學(xué)除草劑。栗園每年冬季要深翻一次，深度為30cm左右，有時結(jié)合施基肥進(jìn)行，有利于熟化土壤，消滅雜草和地下越冬病蟲。

（2）培土。樹盤培土是補(bǔ)償土壤沖刷、加厚根層、調(diào)節(jié)濕度、增加保肥蓄水能力、促進(jìn)根系發(fā)育的重要措施。根據(jù)湖北林地情況，一些坡地上的栗樹，由于水土流失較重，根系外露，必須年年培土，才能保證生長。部分地方要求在坡地砌半圓形石岸，改成以樹干為中心，直徑為2～3m的反坡式魚鱗坑，坑內(nèi)填入有機(jī)肥，然后覆土，并在坑的內(nèi)側(cè)修蓄水坑和排水溝，以利雨季排水，旱季蓄水。

（3）覆蓋。根際覆蓋一般在夏季高溫前進(jìn)行，用雜草、樹枝葉等覆蓋在樹冠范圍以內(nèi)的土壤上，覆蓋物的厚度以5～7cm為宜，上面加蓋一層薄土，以防大風(fēng)刮走覆蓋物，覆蓋的作用主要是防旱，防止雜草的生長，減少地面水分的蒸發(fā)和雜草對水分的消耗，同時可以降低土溫，減少雨水沖刷，保持土壤疏松，提高土壤肥力，有利于土壤微生物活動和果樹根系生長。

1.4防止水土流失

我國板栗大多數(shù)栽植在山坡、溝谷和丘陵地帶，往往樹下缺乏水土保護(hù)措施，常年受雨水沖刷，土壤瘠薄，肥力減退，有的甚至根系裸露，樹體長期處于缺水的饑渴狀態(tài)，導(dǎo)致樹勢衰退，結(jié)實很少，這是廣大山區(qū)板栗低產(chǎn)的重要原因。對這類栗樹則應(yīng)采取水土保持措施，提高地力，增強(qiáng)樹勢。因此要因地制宜采取措施，在溝壑地采取壘壩閘溝的方法，在無石塊的緩沖地、丘陵地及零星散生栗樹，應(yīng)以樹為單位在樹下筑攔水埂。此外間作綠肥既可防止水土流失，亦可增加土壤有機(jī)質(zhì)。

湖北林業(yè)科技第46卷第6期陳寶林，等：板栗的土肥水管理2栗園施肥

栗園施肥是板栗獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要條件。由于板栗在同一地方生長少則幾十年，多則幾百年，長期從土壤中吸取營養(yǎng)而使養(yǎng)分缺失，因此必須年年補(bǔ)充肥料，滿足栗樹生長發(fā)育的需要。

2.1施肥時期

板栗一年需施三次肥，一是采收后施基肥；二是花前施坐果肥；三是果實膨大前施壯果肥?；蕿檫t效性有機(jī)肥料，基肥通常結(jié)合深翻進(jìn)行，在施用基肥時混入定量的磷肥，對促進(jìn)雌花的形成、結(jié)實及產(chǎn)量的提高作用明顯?；ㄇ胺适窃谒脑路菔┯?，此時整個樹體營養(yǎng)由于萌芽、抽梢、開花、坐果的需要，處于消耗養(yǎng)分階段，如果樹體儲存養(yǎng)分不足就會造成生長減緩和大量落花落果，此時要以氮、磷、硼等速效肥為主。壯果肥宜在6～7月份施用，主要促進(jìn)果實膨大，果粒整齊，增進(jìn)品質(zhì)，此時以磷鉀肥為主。

2.2施肥量

板栗樹施肥量要根據(jù)板栗的樹齡、樹勢、園地土層、施用肥料種類性質(zhì)以及栽培技術(shù)而異。endprint

（1）樹齡不同施肥量也不同，一般隨著樹齡的增長而相應(yīng)增加，盛果期施肥量最多。

（2）樹勢不同施肥量也不同，樹勢弱多施，生長旺而結(jié)果少的樹少施，通過施肥使園內(nèi)植株生長一致，平衡樹產(chǎn)。

（3）土壤條件不同肥瘠不一樣施肥量也不同，貧瘠土應(yīng)多施，肥沃土宜少施，黏性和沙性土應(yīng)多施有機(jī)肥，以提高肥力，改善結(jié)構(gòu)。

2.3施肥方法

板栗施肥方法常用三種：環(huán)狀溝施肥；半環(huán)狀溝施肥；穴狀施肥；根外追肥。

（1）環(huán)狀溝施肥。在樹冠外緣部位挖環(huán)狀溝，施基肥時要求溝深溝寬在50cm左右，將各類肥料與土混合，分層施入，以便根部吸收。追肥要求溝深和溝寬各30cm左右，施肥后及時用土覆蓋，此方法適用于平地栗園。

（2）半環(huán)狀溝施肥。在緩坡栗園中采用，即在樹冠外圍靠上坡處挖半環(huán)狀溝，施用肥料便于向樹冠下滲透，有利于根系吸收。

（3）穴狀施肥。此方法適用于坡度大的栗園，在栗樹周圍挖幾個穴，施入肥料，覆土即可。

（4）根外追肥。根外追肥是將肥料噴灑于果樹的地上部分，依靠葉莖的氣孔以及角質(zhì)層直接吸收營養(yǎng)元素的方法，根外追肥有以下優(yōu)點：①需肥量少，提高肥效；②吸收快，可迅速供應(yīng)果樹生長發(fā)育的需要；③營養(yǎng)分配均勻；④不受土壤干旱的影響，可及時噴施。

根外追肥要注意幾點：①肥料的種類和濃度，氮肥以尿素為主，濃度以0 ～3%為好，磷鉀肥以磷酸二氫鉀為主，濃度為0 ～3%，硼肥以硼砂為主，濃度為0 ～3%，上述濃度均不宜過高，以防發(fā)生肥害。②噴肥部位通常葉背比葉面好，幼葉吸收快。③噴肥時間應(yīng)避免雨天、霧天、大風(fēng)天氣以及高溫、干旱季節(jié)的晴天中午，以無風(fēng)的晴天或陰天溫度較低、濕度較大的早晨或傍晚噴肥最好，噴射時宜加粘著劑，增加附著力；④噴射次數(shù)和時間，板栗“三噴”即為0 ～3%的尿素，0 ～3%的磷酸二氫鉀，0 ～3%的硼砂混合液于葉面噴施的簡稱，可分別于板栗的展葉期、盛花期和幼果膨大期各噴一次，⑤噴霧要細(xì)，噴灑要均勻全面，以霧粒附著葉片不下滴為宜，根外追肥是板栗追肥的輔助措施，一般應(yīng)以根際追肥為主，兩者結(jié)合使用效果最好。

3栗園的水分管理

3.1栗園灌水

水分是栗樹主要組成部分，栗樹的生長發(fā)育必須有充足的水分供應(yīng)，根據(jù)栗樹的生物學(xué)特性以及土壤氣候條件，正確地進(jìn)行灌水和排水是栗園增產(chǎn)的重要條件之一。

（1）灌水的作用與時期。栗樹在一年中無論是生長期還是休眠期都不能缺水，尤其是從萌芽到果實成熟期間，即4～10月期間，需水量大。湖北在夏秋之間常有干旱發(fā)生，對板栗果實的膨大有很大影響，由于在此期間溫度高，栗樹蒸騰作用強(qiáng)，消耗水分多，所以板栗往往因干旱而減產(chǎn)，同時還會因干旱使枝梢生長較差，影響次年的生長和結(jié)實。栗園灌水時間要根據(jù)干旱情況和土壤的含水量而定，灌水時間主要以7～8月份最重要。

（2）灌水量。灌水量要根據(jù)樹冠大小、結(jié)果多少、灌水方法、土壤性質(zhì)、干旱時間長短等不同情況而定。①樹冠大、結(jié)果多需多澆水；②溝灌比穴灌用水量大；③砂土比黏土灌水少；④干旱時間較長可適當(dāng)多澆。總之灌水量以沁透根系分布最多的土層為準(zhǔn)。

（3）灌水方法。栗園灌水方法主要有兩種：①溝灌：其方法是在栗園行間順樹的行間挖深20～25cm，寬30～40cm條溝（可兼作排水溝），灌水時以灌滿溝為準(zhǔn)，如果是坡地可分段溝灌，待水滲透后即可；②穴灌：在樹冠投影外緣內(nèi)挖長50cm、寬30cm、深25cm的灌水穴2～4個，根據(jù)樹冠大小調(diào)整穴的個數(shù)，挖好穴，灌滿水，待水全部滲透后用樹葉、稻草將穴進(jìn)行覆蓋，以利于下次澆水和保潮。（責(zé)任編輯：夏劍萍）endprint