新型屋頂綠化“空中菜園”的創(chuàng)建對(duì)廣州城市病治理的啟示

劉 瑩，劉兆熙

（1.廣州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州510550；2.廣東工業(yè)大學(xué)，廣東廣州510090）

隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快，各類城市問(wèn)題也日漸凸顯。比如，城市建設(shè)用地增多導(dǎo)致農(nóng)業(yè)耕地越來(lái)越少，嚴(yán)重破壞了城市生態(tài)平衡；城市土地的盲目與投機(jī)性開(kāi)發(fā)，勢(shì)必造成土地資源的浪費(fèi)與閑置；城市人口的快速擴(kuò)張，必然需要政府加大城市公共設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施經(jīng)費(fèi)投入，否則將影響城市的宜業(yè)與宜居，這些問(wèn)題的根源正是城市功能空間結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的不合理。因此，對(duì)城市空間的治理將成為根治“大城市病”的良藥。

一、新型屋頂綠化——空中菜園是特殊的生產(chǎn)性景觀

屋頂綠化——作為一項(xiàng)有效緩解綠化發(fā)展與城市建設(shè)用地矛盾的手段，自20世紀(jì)中期起，就在城市建設(shè)和改造中得到了廣泛應(yīng)用。廣州曾是全國(guó)倡導(dǎo)立體綠化的“先行者”，20世紀(jì)70年代，我國(guó)第一個(gè)屋頂花園在廣州東方賓館10層屋頂建成。然而在推行立體綠化的十余年間，廣州仍然遇到了不少難題。

城市內(nèi)1平方米綠地對(duì)熱島效應(yīng)的降低效果，相當(dāng)于城市外200平方米的綠地。如果對(duì)廣州市約7000萬(wàn)平方米屋頂加以利用，勢(shì)必對(duì)生態(tài)建設(shè)產(chǎn)生非凡效益。目前廣泛應(yīng)用的屋頂綠化多為景觀式種植，雖可降低一定室內(nèi)溫度，起到些建筑節(jié)能作用，但卻投入高、收益低，管理維護(hù)起來(lái)也困難。有時(shí)成為開(kāi)發(fā)商滿足相應(yīng)指標(biāo)的“花哨之舉”，缺乏維持與推廣的長(zhǎng)效機(jī)制。

二、屋頂綠化的新模式——空中菜園

“空中菜園”兼?zhèn)湫滦臀蓓斁G化及特殊生產(chǎn)性景觀，可有效遏制廣州生態(tài)用地銳減，補(bǔ)充拓展城市活動(dòng)空間；具有一般城市綠地所不具備的生產(chǎn)性功能，觀賞、生產(chǎn)兩相宜；乃都市農(nóng)業(yè)的一部分，可填補(bǔ)都市人對(duì)田園農(nóng)業(yè)的追求，發(fā)揮農(nóng)耕文化教育的普及功能；同時(shí)利用其屋頂優(yōu)勢(shì)，通過(guò)生產(chǎn)性景觀收集雨水，為“海綿城市”立體化排水系統(tǒng)提供空中儲(chǔ)水層，為廣州市雨水利用、水生態(tài)修復(fù)、防治內(nèi)澇、凈化水質(zhì)另辟蹊徑。

（一）國(guó)外案例及相關(guān)理論

19世紀(jì)60年代開(kāi)始，西方一些國(guó)家，比如美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)等對(duì)立體綠化就開(kāi)始了研究，主要體現(xiàn)在城市建筑的垂直綠化和陽(yáng)臺(tái)、露臺(tái)等方面，屋頂綠化平頂種植技術(shù)在當(dāng)時(shí)就已發(fā)展迅速。亞洲一些國(guó)家，像當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的日本、韓國(guó)、新加坡也開(kāi)始嘗試城市立體綠化。這段時(shí)期世界各國(guó)也產(chǎn)生了一定的研究成果，像在《都市農(nóng)業(yè)：屋頂花園的可能性》一書中，就開(kāi)始提到了在建筑的屋頂上種植農(nóng)業(yè)的可能性。之后在另一著作《表皮農(nóng)業(yè)建筑——優(yōu)勢(shì)、機(jī)遇、挑戰(zhàn)》中，也提到了表皮農(nóng)業(yè)建筑的概念，它可以利用陽(yáng)臺(tái)等空間種植農(nóng)業(yè)。

（二）國(guó)內(nèi)的探索實(shí)踐和相關(guān)研究

當(dāng)前,我國(guó)對(duì)生產(chǎn)性景觀的研究主要集中在城郊的農(nóng)業(yè)建設(shè)方面，主要體現(xiàn)在一些具有生產(chǎn)性的觀光農(nóng)園和高新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。直到2010年，《景觀設(shè)計(jì)學(xué)》一書中定義了生產(chǎn)性景觀，這才展開(kāi)了國(guó)內(nèi)科研人員對(duì)其的關(guān)注與研究。

基于城郊生產(chǎn)性景觀的研究與實(shí)踐過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)多以仿效西方的市民農(nóng)園，生產(chǎn)性景觀建設(shè)項(xiàng)目表現(xiàn)形式缺乏創(chuàng)新。由于多設(shè)計(jì)在城郊，對(duì)整個(gè)城市的發(fā)展影響甚微。即使一些高校開(kāi)始對(duì)其進(jìn)行大膽嘗試，早些像中國(guó)美術(shù)學(xué)院、沈陽(yáng)建筑大學(xué)、四川美術(shù)學(xué)院，都在校園里進(jìn)行生產(chǎn)性景觀的設(shè)計(jì)與實(shí)踐，但將生產(chǎn)性景觀與城市環(huán)境建設(shè)真正結(jié)合的不多，對(duì)生產(chǎn)性景觀與城市生活方式的融入、城市內(nèi)部空間的整合探究也較少。

目前，廣州立體綠化建設(shè)情況相對(duì)于其他大城市仍處于落后狀態(tài)。根據(jù)2012年廣州市園林科學(xué)研究所公布的數(shù)據(jù)顯示，廣州市的屋頂綠化面積占屋頂總面積估計(jì)僅僅只有0.5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上北京、上海、深圳等其他城市。2015年，在廣東省“兩會(huì)”上將立體綠化建設(shè)推向新高潮。部分委員重新提出了在廣州推廣屋頂綠化的提案。廣州市園林局近日也表示，未來(lái)計(jì)劃將選取一些學(xué)校等單位進(jìn)行天臺(tái)綠化試點(diǎn)建設(shè)。

三、建構(gòu)“城市空中綜合體”

本文將站在廣州市可持續(xù)發(fā)展的高度，緊密圍繞涉及廣州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的“綠色生態(tài)與大城市病治理”這一重大問(wèn)題開(kāi)展前瞻性研究，針對(duì)屋頂綠化創(chuàng)建“空中菜園”的關(guān)鍵措施開(kāi)展可行性分析，對(duì)國(guó)內(nèi)外立體綠化、生產(chǎn)性景觀的理論研究和實(shí)踐成果進(jìn)行梳理，把廣州作為客體來(lái)研究，以立體綠化、都市農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)性景觀、城市規(guī)劃和可持續(xù)設(shè)計(jì)等理論為指導(dǎo)，開(kāi)展一系列的涉及“空中菜園”打造與“大城市病”治理的耦合性研究。

通過(guò)廣州城市地域性、文化性特征的定位，創(chuàng)新性地提出并初步建立廣州城市“空中菜園”的設(shè)計(jì)策略與運(yùn)行模式，深入研究及整合“空中菜園”在地域背景下的場(chǎng)地功能分區(qū)、節(jié)能環(huán)保、生產(chǎn)效益及藝術(shù)性表現(xiàn)等一系列研究領(lǐng)域。

（一）制定出選地策略。根據(jù)廣州生態(tài)用地的數(shù)量和尺度受限的現(xiàn)實(shí)條件，分析廣州城市綠化空間分布特征，以多維度的空間思維方法尋求突破。通過(guò)建造新型屋頂綠化“空中菜園”方式來(lái)拓展城市綠地，增加城市居民的業(yè)余活動(dòng)空間，推進(jìn)實(shí)現(xiàn)廣州“生態(tài)優(yōu)先”城市。科學(xué)合理地進(jìn)行場(chǎng)地功能分區(qū)?？刹捎?0%種菜、30%景觀、20%休閑服務(wù)設(shè)施比例，設(shè)計(jì)出兼具生產(chǎn)、休閑、科普基地、服務(wù)園區(qū)等的生產(chǎn)性景觀空間。通過(guò)實(shí)地試驗(yàn)和可視化設(shè)計(jì)的方式探索，促進(jìn)城市景觀多樣性與持續(xù)性發(fā)展，打造廣州“空中綜合體”新循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

（二）運(yùn)用“田園城市”回歸的設(shè)計(jì)理念，分析廣州地域與文化特征，尋找廣州市民文化身份的特征和廣州地域識(shí)別的重要元素，為歷史文化名城廣州及市民的文化身份特征的記錄和保留，設(shè)計(jì)出獨(dú)特的城市景觀名片。強(qiáng)化“硬”質(zhì)景觀，推廣“軟”文化。

（三）以經(jīng)濟(jì)學(xué)應(yīng)用效益分析。通過(guò)促進(jìn)城市景觀多樣性，打造健康的廣州“空中綜合體”新循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，并以此檢驗(yàn)可持續(xù)生產(chǎn)性景觀設(shè)計(jì)的生產(chǎn)性與經(jīng)濟(jì)效益。積極探索生產(chǎn)性景觀市場(chǎng)化的運(yùn)行機(jī)制。包括利用此類需求，試圖參與城市就業(yè)市場(chǎng)，制定一系列激勵(lì)政策來(lái)指導(dǎo)、調(diào)控市場(chǎng)，以實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)性景觀”市場(chǎng)的良性循環(huán)。

（四）從政策層面開(kāi)展宏觀分析研究。嘗試性地運(yùn)用模糊理論等分析，力圖構(gòu)建基于生產(chǎn)性景觀市場(chǎng)化效益分析的非確定性模型，努力提高構(gòu)建綠色生態(tài)城市及循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理論水平。

（五）尋找廣州生態(tài)用地?fù)尵刃越ㄔO(shè)的突破口——生產(chǎn)性景觀。根據(jù)廣州地域性及自然條件的剖析，增加城市綠量，改善城市生態(tài)環(huán)境，形成具有廣州特色的空間立體綠化風(fēng)格和豐富的城市新景觀。最終以廣州城市“空中綜合體”——以城市“空中菜園”為切入點(diǎn)，將景觀綠化、商業(yè)、農(nóng)業(yè)與嶺南文化結(jié)合，嘗試創(chuàng)建出具有廣州地方性文化特色的城市景觀綜合體。增強(qiáng)廣州城市生產(chǎn)性景觀設(shè)計(jì)的親民性與參與性，同時(shí)增加市民之間的社會(huì)交往空間，便于提高市民的幸福感、責(zé)任感、與公共交往能力。

四、展望發(fā)展前景

我們應(yīng)該針對(duì)城市閑置空間，以建筑屋頂作為設(shè)計(jì)客體，結(jié)合可持續(xù)設(shè)計(jì)理念，不斷探索出全新的城市“空中綜合體”新模式。利用立體綠化、都市農(nóng)業(yè)、海綿城市屋頂雨水收集、城市生態(tài)病與人文治理進(jìn)行整合性研究，重構(gòu)城市景觀的設(shè)計(jì)新維度。繼續(xù)探索城市“空中菜園”，作為“屋頂綠化、生產(chǎn)性景觀、都市農(nóng)業(yè)”的耦合性產(chǎn)物。

在城市深度發(fā)展的大背景下，對(duì)于“都市農(nóng)業(yè)、城市景觀、生產(chǎn)性景觀商業(yè)化”三者如何融入城市屋頂綠化的策略研究，意義重大且迫切需要。為了激活廣州城市的“失落空間”夯實(shí)理論基礎(chǔ)，借助跨學(xué)科交叉理論的研究，探索廣州城市核心區(qū)域“空中景觀綜合體”建造方法，以期對(duì)其他城市生產(chǎn)性景觀建設(shè)提供有益參考。

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