民宿“野蠻生長(zhǎng)”

闞瑩瑩

在創(chuàng)業(yè)者、投資機(jī)構(gòu)和一些地方政府的多方力量推動(dòng)之下，民宿迎來(lái)了前所未有的發(fā)展熱潮

不知從何時(shí)開始，民宿——這一種與眾不同的旅行住宿方式伴隨著“文藝青年”“慢生活”“情懷”等詞匯流行起來(lái)。來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行，千篇一律的酒店怎能匹配“悸動(dòng)”的內(nèi)心？不再滿足于“打卡式”旅游，只想慢下來(lái)，深度體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娜宋摹⑸睢瓘?qiáng)調(diào)體驗(yàn)感，形式多樣、富有個(gè)性的民宿逐漸成為滿足這些“小清新式”旅行目的的住宿選擇。

不再是那些年的“民宿”

亞洲最先發(fā)展民宿的國(guó)家是日本，上世紀(jì)70年代就已進(jìn)入高速發(fā)展的興盛期。日本民宿注重融入當(dāng)?shù)刈匀痪坝^，如以滑雪場(chǎng)為中心的山岳型民宿；以海水為主題的海濱型民宿和體育競(jìng)技型民宿；還有隨著綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)的農(nóng)業(yè)民宿。

而在我國(guó)，最先發(fā)展民宿的是臺(tái)灣地區(qū)。上世紀(jì)80年代左右，墾丁國(guó)家公園迎來(lái)旅游熱潮，游憩區(qū)的住宿供應(yīng)不足、缺乏服務(wù)，當(dāng)?shù)赜锌罩梅块g的居民因而起意，掛起民宿的招牌。

利用自用住宅空閑房間，或者閑置的房屋，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)的住宿處所，這是民宿誕生之初最原始的定義。深度體驗(yàn)感、溫暖人情味，是依靠旅游資源并區(qū)別于各類連鎖酒店的民宿的最大賣點(diǎn)。

距離上海3小時(shí)車程的莫干山，在上世紀(jì)20年代便是中國(guó)四大避暑勝地之一，也是近年國(guó)內(nèi)民宿的代名詞。不論是以老建筑為特色的莫干山第一家民宿“頤園”，還是將老房子改造成精品民宿的“裸心鄉(xiāng)”，這些平均每晚價(jià)格都在幾千元的民宿迅速吸引了各路投資者、創(chuàng)業(yè)者爭(zhēng)相效仿。

自此，中國(guó)民宿便從以莫干山為中心的江浙一帶迅速在全國(guó)開花。廈門、成都、大理，這些本就擁有豐富旅游資源的地方，發(fā)展民宿的條件自然得天獨(dú)厚。

然而，在民宿蓬勃發(fā)展的同時(shí)，質(zhì)量并沒有匹配數(shù)量的提高速度，似乎已經(jīng)失去了原有的“人情味”的底色。

“我不知道我是住了一間真正的民宿，還是住了一間高級(jí)版的農(nóng)家樂?！卑雮€(gè)月前，上海白領(lǐng)艾茉莉?qū)⒛昙俾糜蔚攸c(diǎn)選擇在了成都，并提前預(yù)訂了位于成都三圣鄉(xiāng)的一家口碑不錯(cuò)的網(wǎng)紅民宿店。

“在網(wǎng)上看著照片還覺得很漂亮，院落精致，裝修風(fēng)格也十分有特點(diǎn)，實(shí)際去店里也是如此，但我還是后悔當(dāng)初為什么不直接訂酒店?！痹诎岳蛉胱〉倪@家民宿里，房間內(nèi)并未設(shè)置有單獨(dú)的衛(wèi)生間，她的朋友因此未在這住宿，在院子里坐了一下午就被店家收取了58元服務(wù)費(fèi)，理由是“茶水是自助，吃或者不吃都需要收錢”。

“說(shuō)好的人情味服務(wù)還不如標(biāo)準(zhǔn)化酒店。”即便成都給艾茉莉留下了極好的印象，但這次差強(qiáng)人意的住宿體驗(yàn)卻讓這趟旅行美中不足。

雖然較之于南方沿海地區(qū)，成都的民宿發(fā)展稍晚一步，但由于本身豐富的旅游資源，近年來(lái)，成都的民宿業(yè)發(fā)展如火如荼。據(jù)途家網(wǎng)發(fā)布的《2017年上半年民宿旅游報(bào)告》顯示，2017年上半年中，成都以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)成為國(guó)內(nèi)民宿入住最多城市前十名中的第一位。

但這并不能證明成都民宿發(fā)展大環(huán)境已經(jīng)能與中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)、或者江浙等地相提并論。

根據(jù)目前各大民宿網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，成都普通民宿房?jī)r(jià)為一晚150元左右，高檔民宿的房?jī)r(jià)為一晚300至800元左右。從城市民宿來(lái)看，這樣的價(jià)位低于同商圈其他連鎖酒店平均房?jī)r(jià)。

裝修有設(shè)計(jì)感，區(qū)別于連鎖酒店；與人相處有人情味，區(qū)別于標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。游客選擇住民宿，無(wú)非都是想尋找上述的體驗(yàn)，這就決定了民宿的價(jià)格應(yīng)該遠(yuǎn)高于市場(chǎng)上的酒店。為何成都民宿與酒店的房?jī)r(jià)差距如此，究其原因是絕大多數(shù)的民宿主人都是將自己的房屋，進(jìn)行整套或單間的改造出租，打著民宿的旗號(hào)，實(shí)際屬于低配經(jīng)營(yíng)。

這樣名不副實(shí)的民宿不僅存在于成都，上海、廈門也存在同樣情況，而這些尚且都是國(guó)內(nèi)民宿業(yè)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，很難想象國(guó)內(nèi)整體的民宿業(yè)環(huán)境究竟幾何。

背后的力量

當(dāng)精致的民宿變成高配版農(nóng)家樂或者短租房，情懷、文藝難以支付理想中世外桃源的入場(chǎng)費(fèi)，國(guó)內(nèi)民宿只能遭遇尷尬的局面。這與越來(lái)越多個(gè)體、平臺(tái)、政府都想從中分得一杯羹不無(wú)關(guān)聯(lián)。

據(jù)《2016-2017中國(guó)客棧民宿行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》，2016年末，中國(guó)大陸客棧民宿總數(shù)從2014年的30231家增加到了53852家，短短兩年時(shí)間內(nèi)，漲幅達(dá)到近78%。

各大網(wǎng)絡(luò)民宿出租平臺(tái)是這一漲幅重要貢獻(xiàn)力量。

2008年，專注于民宿短租平臺(tái)Airbnb成立。2012年，Airbnb的中國(guó)效仿者——螞蟻短租、途家網(wǎng)、住百家以及小豬短租先后上線。2017年3月，Airbnb聯(lián)合創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官兼首席社區(qū)官布萊恩·切斯科宣布了Airbnb全新中文品牌“愛彼迎”，以及面向中國(guó)市場(chǎng)的一系列新計(jì)劃。自此，專注中國(guó)民宿的網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂平臺(tái)在全國(guó)全面推開。

房客對(duì)房東的評(píng)價(jià)和評(píng)分會(huì)顯示在房東房源的頁(yè)面上，這是愛彼迎官網(wǎng)上列舉的一條有關(guān)房東待客之道的“小竅門”。類似于這種“小竅門”意在體現(xiàn)愛彼迎的核心意識(shí)——“無(wú)論選擇在公寓、城堡或是別墅里居住，都能享受到愛彼迎獨(dú)一無(wú)二的住宿體驗(yàn)。”

然而，現(xiàn)實(shí)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有愛彼迎描繪的那般美好。沒有行之有效的規(guī)則和監(jiān)管主體，無(wú)法準(zhǔn)確監(jiān)測(cè)房源的品質(zhì)，給平臺(tái)的管理和用戶體驗(yàn)帶來(lái)了不少問題，房東管理混亂、房客身份查驗(yàn)不嚴(yán)、治安案件等問題時(shí)有發(fā)生。自從上線以來(lái)，愛彼迎便受到了多方質(zhì)疑聲。

2017年“五一”假期，江蘇省消協(xié)組織了體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)，對(duì)60家民宿進(jìn)行了暗訪，發(fā)現(xiàn)60家民宿中95%沒有消防應(yīng)急包，87%沒有逃生通道圖，33%的民宿公共區(qū)域每個(gè)樓層明顯位置沒有配置滅火器，37%沒有消防應(yīng)急照明燈具和燈光疏散指示標(biāo)志，20%沒有設(shè)置開向戶外的窗戶供人員逃生。

但市場(chǎng)需求持續(xù)爆發(fā)還是讓資本方看到了誘人的前景。創(chuàng)業(yè)者們期待通過(guò)民宿找到理想的工作和生活；投資機(jī)構(gòu)希望在這個(gè)快速崛起的新興領(lǐng)域拓土掘金；而一些地方政府則把鼓勵(lì)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)作扶貧、增加就業(yè)機(jī)會(huì)的重要手段——多方力量推動(dòng)之下，民宿迎來(lái)了前所未有的發(fā)展熱潮。

重新精致起來(lái)

盡管目前國(guó)內(nèi)民宿的發(fā)展中存在諸多問題，但是，不能否認(rèn)民宿在推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展，以及鄉(xiāng)村振興方面有著重要的作用。

位于安徽省黃山市黟縣的古村落西遞、宏村，被譽(yù)為“畫中的村莊”。每年超過(guò)50萬(wàn)學(xué)生和藝術(shù)家在這里常駐寫生，游客量動(dòng)輒上千萬(wàn)人次，但酒店數(shù)量有限，于是，原本作為觀光點(diǎn)的古村古宅便成了民宿。世外桃源般的田園風(fēng)光、保存完好的村落形態(tài)、工藝精湛的徽派建筑和豐富多彩的歷史文化內(nèi)涵讓西遞、宏村民宿群迅速走紅。

但這些富有地方特色的鄉(xiāng)村民宿和精品化城市民宿“復(fù)制粘貼”到其他地方后，難免會(huì)遭到“亂碼”。

如何防止“亂碼”——用法律規(guī)范市場(chǎng)、防止民宿三不管、增高準(zhǔn)入門檻或許能讓民宿重新精致起來(lái)。

2017年8月21日，國(guó)家旅游局發(fā)布了《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》，明確了旅游民宿的定義，對(duì)正式營(yíng)業(yè)的旅游民宿，規(guī)定了評(píng)價(jià)原則、基本要求、管理規(guī)范和等級(jí)劃分條件。國(guó)內(nèi)民宿行業(yè)終于迎來(lái)了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一規(guī)范。

統(tǒng)一規(guī)范可以通過(guò)立法實(shí)現(xiàn)，不過(guò)一旦規(guī)范后，也極易造成民宿過(guò)于同質(zhì)化發(fā)展。

對(duì)于此，旅行愛好者林森表示，“為什么碧山的鄉(xiāng)村民宿，或者是日本的民宿能更吸引人，是因?yàn)樗鼈兌既谌肓水?dāng)?shù)匚幕?、風(fēng)俗等。而國(guó)內(nèi)民宿‘野蠻增長(zhǎng)的同時(shí)忽略了自己的獨(dú)特性，導(dǎo)致了市場(chǎng)的混亂。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)保障了旅客居住的品質(zhì)，但這只是做‘好民宿的基礎(chǔ)，好的民宿一定是要適宜地融入當(dāng)?shù)鬲?dú)有的地方特色?！?/p>

同時(shí)，中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌認(rèn)為，“從微觀環(huán)境上來(lái)看，工商也好、公安城管也好，各個(gè)部門按法律法規(guī)、治安管理?xiàng)l例查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，本身并沒有錯(cuò)，但另一方面，對(duì)一個(gè)主管部門認(rèn)可的于國(guó)于民都有諸多裨益的新興產(chǎn)業(yè)，還應(yīng)通過(guò)管理智慧給予其發(fā)展空間?！?/p>

歸根結(jié)底，民宿從其誕生之日起，就決定了這種住宿方式必將和連鎖酒店區(qū)別開來(lái)，不是將空置房屋裝修一下就出租的便可以叫民宿，它只能被稱為短租房，或是改名換姓的農(nóng)家樂。endprint