串收番茄水肥一體化椰糠栽培技術(shù)

馬長(zhǎng)蓮++曹玉梅

近年來(lái)，互助縣設(shè)施農(nóng)業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，從2002年的30棟發(fā)展到2016年的2萬(wàn)多棟，設(shè)施農(nóng)業(yè)打破了互助縣由于海拔高、氣溫低一年只能種一季作物的模式，實(shí)現(xiàn)了蔬菜全年生產(chǎn)。雖然互助縣設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展速度快，但基礎(chǔ)設(shè)施仍以日光溫室為主，環(huán)境調(diào)控能力差，綜合配套技術(shù)不完善，專(zhuān)用品種缺乏，設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械配套水平不高，機(jī)械化作業(yè)水平低，生產(chǎn)仍以人力為主，勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞動(dòng)生產(chǎn)率和土地利用率較低的問(wèn)題突出。

針對(duì)存在的問(wèn)題，互助縣農(nóng)業(yè)示范園區(qū)管理委員會(huì)陸續(xù)引進(jìn)并建成了8棟連棟溫室。并于2014年成功引進(jìn)了GP PRIVA水肥一體化自動(dòng)控制系統(tǒng)，以椰糠為基質(zhì)進(jìn)行串收番茄水肥一體化栽培試驗(yàn)示范。經(jīng)過(guò)2年的示范，選出了適合互助縣生長(zhǎng)的串收番茄品種佳西娜，平均每667 m2 產(chǎn)量1.2萬(wàn)kg以上，收入7.2萬(wàn)以上。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了灌溉系統(tǒng)的無(wú)人值守，節(jié)省了管理費(fèi)用，提高了經(jīng)濟(jì)效益，真正實(shí)現(xiàn)了蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)代化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化?，F(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 無(wú)土栽培循環(huán)農(nóng)業(yè)種植系統(tǒng)及水肥一體化施肥機(jī)的操作方法

GP PRIVA水肥一體化自動(dòng)控制系統(tǒng)，采用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、適時(shí)流態(tài)監(jiān)控調(diào)節(jié)技術(shù)、PLC和恒壓變頻供水技術(shù)，自動(dòng)對(duì)系統(tǒng)的運(yùn)行情況進(jìn)行記錄、分析以及實(shí)現(xiàn)故障排除等實(shí)際有效的功能。具體操作如下。

①根據(jù)番茄的不同生長(zhǎng)時(shí)期，在施肥機(jī)上設(shè)定施肥灌溉程序，并作記錄。

②使用水肥一體化專(zhuān)用AB肥。將準(zhǔn)備好的水溶肥（A肥、B肥）和pH調(diào)節(jié)液放進(jìn)不同的施肥桶，并測(cè)量溶解好的母液的EC值和pH值。

③在灌溉過(guò)程中，要不定時(shí)檢測(cè)回收液的EC值和pH值，如果EC值大于設(shè)定值0.4 mS/cm，就需及時(shí)調(diào)整施肥灌溉程序，并檢查作物生長(zhǎng)情況。

④在日常工作過(guò)程中，要不定時(shí)檢查施肥機(jī)是否有報(bào)警日志，如有需要及時(shí)檢查原因，并認(rèn)真分析處理。

2 栽培技術(shù)

2.1 茬口安排

春夏秋冬一季栽培。4月中旬定植，翌年2月底拉秧，生長(zhǎng)期11個(gè)月。

2.2 品種選擇

選擇無(wú)限生長(zhǎng)、早熟、口味佳、果穗排列整齊、高產(chǎn)、抗病的優(yōu)良串番茄品種佳西娜。

2.3 育苗

①育苗時(shí)間 2月中旬溫室育苗。

②育苗方法 利用穴盤(pán)進(jìn)行無(wú)土育苗，穴盤(pán)規(guī)格為72孔。將基質(zhì)拌濕用多菌靈處理后裝入穴盤(pán)，裝好的穴盤(pán)摞起來(lái)用力壓，每個(gè)穴盤(pán)壓出播種穴，然后每穴點(diǎn)播一粒種子，播后覆蓋1 cm厚基質(zhì)，澆透水，上面覆蓋無(wú)紡布，保濕透氣。

③苗期管理 a.溫度管理。出苗前提高溫度，白天保持在28～30℃，夜間保持在15～22℃；出苗后降低溫度，白天保持在22～25℃，夜間保持在12～15℃。白天溫度低于18℃，晚上溫度低于12℃，要加溫，因?yàn)榈蜏匾讓?dǎo)致苗受害，植株顏色變紫，發(fā)育不良，果實(shí)畸形。

b.肥水管理。出苗前澆透底水，由于基質(zhì)滲水快、易干，每天早上觀(guān)察苗床，見(jiàn)干用噴壺淋水保持苗床濕潤(rùn)；當(dāng)70%番茄出苗后及時(shí)取下無(wú)紡布，整個(gè)苗期澆EC值1.8 mS/cm，pH值5.8的營(yíng)養(yǎng)液3～

5次。

c.壯苗標(biāo)準(zhǔn)。6～7片真葉，現(xiàn)蕾，葉色濃綠、莖稈粗壯、無(wú)病蟲(chóng)害。

2.4 定植前的準(zhǔn)備

①消毒 a.支架、滴箭消毒。定植前一周用毛巾蘸高錳酸鉀2 000倍液擦洗支架、滴箭。

b.管道消毒。定植前一周，水池加高錳酸鉀

2 000倍液，通過(guò)施肥機(jī)管道循環(huán)消毒3天，消完毒排掉回液，然后水池加60%硫磺·敵磺鈉可濕性粉劑500倍液進(jìn)行循環(huán)消毒1天，排掉回液，等待

定植。

c.溫室消毒。定植前一周，晚上密閉溫室，關(guān)閉所有窗戶(hù)，展開(kāi)內(nèi)保溫，然后用百菌清煙霧劑和噠螨·異丙威煙霧劑熏蒸；白天繼續(xù)密閉溫室，合攏內(nèi)保溫，高溫熏蒸。定植前1天打開(kāi)側(cè)窗、頂窗，循環(huán)風(fēng)機(jī)通風(fēng)排煙、排氣。

溫室消毒和管道消毒可同時(shí)進(jìn)行。溫室消毒時(shí)人員不得進(jìn)出以免中毒。

d.營(yíng)養(yǎng)液池及營(yíng)養(yǎng)液消毒。營(yíng)養(yǎng)液池中使用移動(dòng)式臭氧發(fā)生器，殺滅細(xì)菌繁殖體、芽胞、真菌及病毒等一切病原微生物。

②水質(zhì)處理 互助縣地下水鈣質(zhì)含量高，pH值7.8左右，影響營(yíng)養(yǎng)液配方，用反滲透水處理系統(tǒng)處理，對(duì)地下水進(jìn)行優(yōu)化，提高作物吸收和肥料利用率。

③水溫加熱 為了番茄根系生長(zhǎng)快，營(yíng)養(yǎng)液池中放入1 000 W的加熱棒加熱，使水溫保持在18～20℃。

④椰糠條擺放及處理 消毒后支架上擺放椰糠條，椰糠條長(zhǎng)1 m，寬30 cm。擺放前椰糠條正面按株距25 cm剪出定植孔，每條栽4株，背面兩側(cè)按30 cm剪出排水孔。

⑤椰糠浸泡 椰糠條擺好后，施肥機(jī)設(shè)定EC值1.6 mS/cm，pH值6.3進(jìn)行灌溉，10 min一次，每天澆10次，連澆2～3天充分浸泡椰慷，浸泡期間的廢液另行處理，不回到營(yíng)養(yǎng)液池，待椰糠條吸足水分后等待定植。

2.5 定植

①定植時(shí)間 4月中旬開(kāi)始定植。

②定植方法 定植前苗用80%多菌靈可濕性粉劑700倍液浸根，定植時(shí)要求剔除病苗、弱苗。深度以不埋住基質(zhì)為準(zhǔn)。定植后及時(shí)澆水。

③定植后的管理 a.查苗。定植后一周內(nèi)每天檢查苗2～3次，及時(shí)剔除病苗、弱苗，并進(jìn)行補(bǔ)苗。

b.溫度管理。緩苗期提高溫度，白天30～32℃，夜間18℃；緩苗后白天25～28℃，夜間13℃以上。

白天太陽(yáng)出來(lái)后及時(shí)打開(kāi)內(nèi)保溫，室內(nèi)溫度25℃打開(kāi)天窗，隨溫度升高逐步打開(kāi)側(cè)窗、風(fēng)機(jī)、內(nèi)遮蔭降溫，中午光照過(guò)強(qiáng)時(shí)展開(kāi)外遮陽(yáng)；晚上通過(guò)暖氣供暖、展開(kāi)保溫幕提高棚內(nèi)溫度。

加溫和降溫都是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，溫度變化太快不利于作物生長(zhǎng)。endprint

c.水肥管理。定植后，晴天上午灌溉，從開(kāi)始的每天2次逐漸增加到坐果前的3～4次，陰雨天不澆或澆一次，每次灌溉量150～200 mL。坐果后，從日出后1 h到日落前1 h，晴天間隔0.5～1.0 h灌溉一次，陰雨天間隔2～4 h灌溉一次，單次灌溉量為100～120 mL。具體灌溉次數(shù)根據(jù)作物的廢液量，掌握在晴天廢液回收為20%～25%，陰雨天10%～15%，冬天降低5%，高溫季節(jié)提高5%。

營(yíng)養(yǎng)液EC值和pH值控制，定植后的幼苗營(yíng)養(yǎng)液EC值控制在2.0 mS/cm，之后逐步增加濃度，在第一串番茄成熟時(shí)達(dá)到2.8 mS/cm。陰天和冬天濃度高，晴天和夏天低。營(yíng)養(yǎng)液的pH值直接影響?zhàn)B分的吸收、轉(zhuǎn)化和有效性。pH值通常在5.5～6.5最為合適，如過(guò)高，適當(dāng)加入硝酸，過(guò)低，加入氫氧化鉀進(jìn)行調(diào)節(jié)。

d.植株調(diào)整。纏頭整枝，當(dāng)作物生長(zhǎng)點(diǎn)偏離吊繩30～35 cm時(shí)開(kāi)始繞蔓整枝打杈，側(cè)枝不宜過(guò)短或過(guò)長(zhǎng)，過(guò)短太費(fèi)工，而且很容易碰壞生長(zhǎng)點(diǎn)，過(guò)長(zhǎng)消耗養(yǎng)分，去除時(shí)容易破壞植株，造成大的傷口導(dǎo)致感染病害。

去除老葉，第一串果坐住后，開(kāi)始去除下部老葉，冬天平均15天去除一次，其他季節(jié)7～10 天，每次2～3張。第一串果開(kāi)始轉(zhuǎn)色后，第一串果下部的老葉全部去除。春季，隨著外界溫度升高，植株偏向于生殖生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)色很快，這個(gè)時(shí)候，要保持至少18張功能葉。

授粉，在番茄開(kāi)花坐果期利用熊蜂授粉。

疏果，果實(shí)坐住后把每串開(kāi)花期一致，大小均勻的果實(shí)保留，其他盡快疏掉，每穗保持8～10個(gè)果實(shí)。

落蔓，正常情況下，一茬番茄可以長(zhǎng)到12 m或更長(zhǎng)。溫室高度6 m，為了有更好的生長(zhǎng)空間，當(dāng)植株生長(zhǎng)點(diǎn)距離掛鉤20 cm左右時(shí)開(kāi)始落蔓，落蔓幅度0.8～1.0 m。

④病蟲(chóng)害防治 a.莖基腐病。加強(qiáng)苗床管理，培育無(wú)病壯苗；發(fā)病后停止循環(huán)灌溉，回液收集起來(lái)集中處理掉；灌根，營(yíng)養(yǎng)液池中加入60%硫磺·敵磺鈉可濕性粉劑500倍液，充分?jǐn)嚢杈鶆颍ㄟ^(guò)施肥機(jī)澆灌到番茄根部；藥液抹根，用毛筆蘸取64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）可濕性粉劑300倍液涂抹感病根部，連續(xù)用藥2次，用藥間隔期為5～7天。

b.番茄晚疫病。加強(qiáng)栽培管理，及時(shí)整枝、打杈和吊蔓，適當(dāng)摘除底部老葉、病葉；發(fā)病后用72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液、58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液，交替噴霧，視病情每隔5～7天噴1次，連續(xù)防治2～3次。

c.番茄灰霉病。在番茄坐果后及時(shí)摘除殘留的花瓣和柱頭，以阻斷灰霉病病菌的初侵染點(diǎn)；感病初期噴施農(nóng)藥，使用的藥劑有50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑1 000倍液、50%異菌脲可濕性粉劑

1 500倍液、40%嘧霉胺懸浮劑1 200倍液、50%凱澤（煙酰胺）水分散粒劑1 200～1 500倍液，每隔7～10天防治1次，連續(xù)防治2～3次；使用百菌清煙霧劑、速克靈煙霧劑熏蒸。

d.蟲(chóng)害。主要為粉虱，采用黃板粘蟲(chóng)、殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)；選用25%撲虱靈（噻嗪·殺蟲(chóng)單）可濕性粉劑1 000～1 500倍液或25%阿克泰（噻蟲(chóng)嗪）水分散粒劑2 000～3 000倍液等噴霧防治，5～7天噴一次，連續(xù)噴2～3次；用敵敵畏、噠螨·異丙威煙霧劑熏蒸。

3 采收

采收選擇在上午進(jìn)行，冬天八九成成熟時(shí)采收，夏季一般為七成熟時(shí)采收。endprint