文/陶之
德國是啤酒之鄉(xiāng),但這里有啤酒肚的中年人卻在逐年減少。都說腰圍決定壽命,德國人的腰圍數(shù)據(jù)逐年在好轉(zhuǎn),這是因為德國的中流砥柱們工作時候站比坐多。
站著辦公。在德國,一些備受腰椎病困擾的辦公族,開始擺脫久坐,嘗試“站立式辦公”,這樣有利于緩解腰椎不適的癥狀。
站著開會。法蘭克福的一些企業(yè)開會前,會拿出一只小鬧鐘并將鬧鈴時間定為20分鐘。職員們就站在原地?zé)崃业亟粨Q意見,鬧鐘一響就結(jié)束會議。
站著上課。德國有的小學(xué)三年級的孩子們站著上課。他們的桌子比一般課桌要高許多。課間休息時,可以在地毯上小坐一會兒。老師們認(rèn)為,這種上課方式讓孩子們的學(xué)習(xí)興趣提高了很多,對肥胖的孩子還能起到減肥的作用。
大蒜既可調(diào)味,還能防病健身,被譽為“天然抗生素”。在德國,幾乎人人都愛吃大蒜,甚至還有很多人會一日三餐吃大蒜。據(jù)統(tǒng)計,德國人吃大蒜的年消耗量在8000噸以上。大蒜研究所的哥特林博士介紹,大蒜中含有400多種有益身體健康的物質(zhì)。如果有人想活到90歲,大蒜應(yīng)當(dāng)是他食物的基本組成部分。
德國人喜歡運動,對老年人而言,散步可以稱得上是他們的傳統(tǒng)愛好,尤其是每周日的午餐后,更是德國老人的“散步日”。
散步可以緩解工作的緊張和精神的疲憊,還能增加血管的彈性,特別是腿部的持續(xù)運動,讓血液更多地回流到心臟,能夠改善血液循環(huán),提高心臟工作效率。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,散步能維持人體的鈣平衡,保護骨骼的健康,有助于消除體內(nèi)多余的脂肪。
魚類蛋白富含蛋氨酸和?;撬?,有助于降血壓,而魚油富含不飽和脂肪酸,也有降壓作用。的確,吃太多紅肉對身體健康有害無益。而德國人信仰中的星期五“強制”吃魚,也成為一種全民的飲食習(xí)慣。
德國人從來不隨意買藥吃,即便服藥也嚴(yán)格地遵照醫(yī)生指導(dǎo)。
當(dāng)人們毫不自知地吃保健品、非合理地濫用藥物時,無形間可能就會帶來肝損傷、腎損傷。
德國人對吃飯、穿衣戴帽都很隨意,不會攀比,也不會去貸款買房子。其實,德國人的工作壓力也很大,但他們常對自己的生活滿意,不想背負(fù)沉重的貸款負(fù)擔(dān),很多人干脆一生都租房子住。
積極心態(tài)獲得的兩大報酬,就是心理健康和身體健康。從某種意義上說,心態(tài)決定健康。
德國老人不服老,許多人主動延后退休,德國人實際退休年齡平均是63歲。他們還熱心公益,在德國街頭,一些老年人專門為外國人指路、為盲人讀報,他們的生活由此而充實幸福。
退休是另一種新生活的起點,可以自由安排時間,做自己想做的事。你可以重拾年輕時未完成的夢想,可以用畫筆、相機,把自己的生活展現(xiàn)出來,享受退休后的“第二青春”。
在德國,每人每年要喝掉約85千克的牛奶,堪稱“世界之最”。他們從小就喝下大量牛奶,連做菜也放牛奶。
牛奶營養(yǎng)價值很高,除含有蛋白質(zhì)外,還含有脂肪、糖、鈣、磷等許多營養(yǎng)成分。孩子喝了長個子,大人喝了能壯骨。一般來說,成人每天喝300~500毫升牛奶為宜。
德國人的工作態(tài)度一絲不茍,但他們也相信持續(xù)工作不休息,工作效率必定變差,因此德國人非常重視休閑生活。對德國人而言,周末時間絕對要留給自己。很少有人會在周末工作,更不可能利用周末去聯(lián)系客戶。
即使再熱衷工作的人,也深信唯有充分休息才能徹底“充電”、恢復(fù)活力。