彰顯民間藝術(shù)魅力的“孝木窯銜泥坊”粗瓷
——從粗瓷的起源“原始青瓷”說(shuō)起

閆玉偉

瓷器的前身是陶。陶器的產(chǎn)生，是人類對(duì)大自然不斷認(rèn)知和努力改變現(xiàn)實(shí)生活條件的過(guò)程中，利用大自然饋贈(zèng)的物質(zhì)創(chuàng)造出來(lái)的。人類在原始社會(huì)已能制陶了。從商代起，隨著人類對(duì)大自然的認(rèn)知越來(lái)越廣，越來(lái)越深，人類開(kāi)始利用天然礦物質(zhì)原料制成了釉，并將其施于陶的表面，使陶器的表面因釉的裝飾而有光澤，這便是最早的瓷器了，但它不是真正意義上的瓷，而是裝飾了釉的陶，后人給它命名“原始青瓷”。原始青瓷歷經(jīng)西周、春秋、戰(zhàn)國(guó)、漢代，從印紋硬陶發(fā)展而來(lái)，是從陶向瓷過(guò)渡時(shí)期的產(chǎn)物。

原始青瓷的器型很多：商周已有尊、豆、瓿、盂、罐、蓋罐、提梁壺、鼎、甕、簋、盉、杯、缽、錞于；東漢新增了碗、盤(pán)、盆、洗、五聯(lián)罐、唾壺、奩；三國(guó)新增了盒、盤(pán)口壺、虎子、槅、耳杯以及為殉葬用的灶、雞籠、犬、羊、豬圈、谷倉(cāng)等明器和雕塑藝術(shù)造詣很高捧缽?fù)苈浠魉ⅰⅧ澬伪?、熊燈、獸柄虎子、跪羊燭臺(tái)；西晉新增了扁壺、雞首壺、熏爐、燈、瓷俑；東晉則出現(xiàn)了動(dòng)物形象的尊和硯滴。

原始青瓷的紋飾多樣：商周有黃圈紋、曲折紋、席紋、葉脈紋、蓖紋、水波紋、云雷紋、“S”形紋、細(xì)格紋、粗格紋、條狀紋和云雷紋；東漢出現(xiàn)了弦紋、麻布紋、網(wǎng)紋、帶狀紋、方格紡紋、杉葉紋；西晉出現(xiàn)了有聯(lián)珠、忍冬、菱形、鋸齒、梳蓖、樓闕、舞樂(lè)人、祈禱人、禽鳥(niǎo)、家畜、佛像、鋪首、避邪、朱雀、白虎、人物，西晉紋飾追求華麗，而東晉趨于簡(jiǎn)樸，光素?zé)o紋器很多,有的只有幾道凸弦紋或梳篦水波紋，繼東漢瓷器上出現(xiàn)了蓮瓣紋之后,東晉晚期使用漸多。

原始青瓷的裝飾方式多為壓印、刻劃、模印、貼塑、捏塑以及雕塑。

與陶相比，原始青瓷有如下特點(diǎn)：1、已開(kāi)始使用瓷土（陶器使用的是陶土）。2、已開(kāi)始使用拉坯成型技術(shù)（陶器使用泥條盤(pán)筑成型技術(shù)）。3、已開(kāi)始在器表施釉（陶器無(wú)釉），其釉一般都青中泛綠或青中泛黃（商周時(shí)期的釉色為青黃色，到了漢代已出現(xiàn)了純正的青色）。4、燒造溫度高于1000度（西周興盛的印紋硬陶的燒造溫度大約接近1000℃，而原始瓷的燒造溫度一般都在1000度以上，這是因?yàn)榇赏恋男阅芩鶝Q定的，其必須達(dá)到這個(gè)溫度才能燒制成型。與后來(lái)的成熟瓷器相比，原始青瓷的燒制溫度還算是低的）。5、大量仿制青銅禮器的器型。若是要對(duì)原始青瓷的器型進(jìn)行劃分的話，可分為仿青銅禮器的造型和日常生活使用的器皿兩大類。

原始青瓷的燒制為我國(guó)瓷器的發(fā)明提供了充分的物質(zhì)準(zhǔn)備和技術(shù)基礎(chǔ)。到了唐代，人類在高溫下燒制出了瓷器，與原始青瓷相比，瓷的胎質(zhì)細(xì)膩、堅(jiān)實(shí)，釉面更加光滑。后世，人們?yōu)榱伺c唐代以后因?yàn)楣に嚰夹g(shù)水平的提高而燒制的細(xì)瓷相區(qū)別，把原始青瓷稱為“粗瓷”?！按执伞笔窍鄬?duì)“細(xì)瓷”而言的。

曲陽(yáng)，在仰韶文化時(shí)期就出現(xiàn)了陶器，至商周時(shí)期制陶已有很大發(fā)展。隋朝開(kāi)始燒制粗瓷，其瓷質(zhì)較粗，呈青色或灰色，透明性差，大多只有簡(jiǎn)單的裝飾，有些器物的底心還有砂圈。器皿常見(jiàn)的有壇、壺、盤(pán)、碗、魚(yú)缸之類的日用器物。唐代起生產(chǎn)白瓷，到北宋已達(dá)到鼎盛，是著名的宋代五大名窯（汝窯、鈞窯、官窯、哥窯、定窯）之一“定窯”所在地。

在古代，無(wú)論官窯還是民窯燒制的工藝精湛的精品瓷都是為皇家貴族所用，而百姓只能用民窯燒制的工藝要求相對(duì)較低的普通的粗瓷。

民間使用的粗瓷之“粗”不是指原材料劣質(zhì)、做工粗制濫造、裝飾低俗，而是與皇家貴族不惜成本精益求精的精品瓷相比工藝要求稍低些。但百姓也有精神文明的追求，也有審美需求。民窯里也有制瓷高手，更有對(duì)陶瓷藝術(shù)的執(zhí)著追求者。所以，粗瓷也是集實(shí)用與美觀于一體的。只不過(guò)粗瓷將實(shí)用擺在了第一位，彰顯的是民間藝術(shù)的魅力。

曲陽(yáng)的定窯既燒精品瓷，也做粗瓷。粗瓷在曲陽(yáng)流傳了上千年，百姓放油鹽醬醋的罐子，盛糧食的缸，盛水的甕，活面的盆，吃飯的碗等日用器用的都是粗瓷，一直都和老百姓的生活息息相關(guān)。

當(dāng)代，由于人們生活水平的提高，經(jīng)濟(jì)收入的提高，審美情趣的提升，人們的用瓷習(xí)慣和選擇方向不同了，在人們一味追求高檔精品意識(shí)的影響下，粗瓷開(kāi)始面臨著斷代的風(fēng)險(xiǎn)。定窯粗瓷傳承人閆玉偉說(shuō)：“定瓷斷代了八百年，我們的老師將其恢復(fù)。粗瓷馬上也要斷代了，因?yàn)闆](méi)人用了，它的出路只能是做成茶壺、茶碗，繼續(xù)為人民服務(wù)”。

老祖宗流傳下來(lái)的遺產(chǎn)，即將流失，這是令人痛心的事。為了能將定窯粗瓷傳承下來(lái)，發(fā)揚(yáng)光大，閆玉偉創(chuàng)立了“孝木窯銜泥坊”，專門(mén)制作粗瓷和傳授粗瓷制作技藝?！靶⒛靖G銜泥坊”煉制粗瓷的加工工藝與細(xì)瓷相比不少一道工序，每道工序都是有工藝標(biāo)準(zhǔn)的。以制釉為例吧——需要“用破碎機(jī)將從山上采來(lái)的可以用來(lái)做釉的土和礦石碾碎，然后在攪泥罐里經(jīng)過(guò)幾天的磨合，待之變成和小米粥一樣的糊狀，再經(jīng)過(guò)1320度的高溫，在窯內(nèi)液化”，制成釉。再看制瓷過(guò)程——需要“選料取土，粉碎合泥，拉坯定型，修理調(diào)整，還有一個(gè)非常重要的陳腐期，更要經(jīng)高溫兩次燒制，最終瓷化，1320度左右燒制12小時(shí)，才算燒成，然后再降溫3到5天才能出窯”。

閆玉偉沒(méi)有止步于傳承，而是在傳統(tǒng)中融入現(xiàn)代工藝，并取宜興紫砂煉制技術(shù)之長(zhǎng)，改造傳統(tǒng)粗瓷的工藝技術(shù)。創(chuàng)新后的工藝技術(shù)和當(dāng)代人的美學(xué)思想理念，讓粗瓷獲得新生。有人對(duì)“孝木窯銜泥坊”出品的粗瓷進(jìn)行了總結(jié)，特點(diǎn)有三“其一，創(chuàng)意極具個(gè)性，神態(tài)刻畫(huà)細(xì)致，制作技法講求精煉；其二，采用當(dāng)?shù)乇就撂烊惶赜性牧?，質(zhì)地表面光滑，在成品燒制的基礎(chǔ)上采用當(dāng)?shù)厥夏コ龅挠粤?，并制出一元釉、二元釉和三元釉，施釉方法：或點(diǎn)釉、或涮釉、或蘸釉、或澆釉、或噴釉、或運(yùn)用作品的機(jī)理來(lái)施釉，作品釉色色澤亮鮮，層次分明，質(zhì)感躍入眼簾，豐富了粗瓷色彩；其三，燒制溫度范圍在1260-1320度左右，燒制時(shí)長(zhǎng)12到14個(gè)小時(shí)。作品產(chǎn)生出一種特殊的瓷感，聲音或鏗鏘之音或叮當(dāng)作響。其作品既有石雕藝術(shù)厚重穩(wěn)健風(fēng)格，又有陶瓷自然天成的泥土氣息。陶瓷人物造型來(lái)自傳統(tǒng)又融入現(xiàn)代語(yǔ)言，大膽概況、動(dòng)態(tài)夸張，表情憨厚又不失文雅；結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)又不失巧妙；構(gòu)思大膽又不失協(xié)調(diào)?！?/p>

“孝木窯銜泥坊”出品的日用粗瓷與傳統(tǒng)粗瓷有別，與細(xì)瓷相比也有很明顯的特點(diǎn)。以茶壺為例：1、透氣性較強(qiáng)，導(dǎo)熱慢，適合泡不同種類的茶，尤其是黑茶、普洱、紅茶等。2、密度較低，含鐵及其它微量礦物質(zhì)，能起到軟化水質(zhì)的作用，茶湯入口自然、回味甘香。使用過(guò)它的人們都對(duì)之贊不絕口，稱它是“會(huì)呼吸的壺”。用此壺沖泡茶葉，養(yǎng)上幾年，茶的香味就會(huì)滲入壺中，就是只充入開(kāi)水，茶壺中的香味也會(huì)再滲回水中，沒(méi)有放茶葉也能感受到茶香。

日用器之外，閆玉偉先生更注重傳承曲陽(yáng)的石雕藝術(shù)（石雕藝術(shù)在曲陽(yáng)有上千年的歷史），他將石雕藝術(shù)引入粗瓷，創(chuàng)新了有石雕韻味的粗瓷雕塑作品。他創(chuàng)作的粗瓷雕塑人物，將曲陽(yáng)傳統(tǒng)石雕工藝和當(dāng)代瓷雕塑工藝相結(jié)合，既有古韻又有現(xiàn)代風(fēng)。閆玉偉先生在創(chuàng)作時(shí)從來(lái)就是精益求精的，精湛的技藝，使其手中人物個(gè)個(gè)惟妙惟肖，神態(tài)逼真。他創(chuàng)作的雕塑作品獲得專業(yè)人士的認(rèn)可和百姓的贊賞，并獲得了很多獎(jiǎng)項(xiàng)：《西方三圣》在2012年獲得中國(guó)工藝美術(shù)大師作品展覽會(huì)“儒仕儒家·百花杯”銅獎(jiǎng)，《印象?敦煌》在2012年獲得中國(guó)工藝美術(shù)博覽會(huì)“金鳳凰”創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)大賽銅獎(jiǎng)，《十八羅漢》在2013年獲得27界中國(guó)北京國(guó)際工藝品禮品及家庭用品展覽會(huì)“工藝美術(shù)”金獎(jiǎng)，“詩(shī)人系列”之《李白》、《杜甫》、《蘇東坡》和“觀音系列”之《大自在》、《思維》在2013年獲得首屆“山西文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)神工杯工藝美術(shù)精品獎(jiǎng)”銀獎(jiǎng)，《藺相如》在2013年獲得中國(guó)民間工藝美術(shù)精品展中獲銀獎(jiǎng)，粗瓷系列在2014年獲“首屆保定市鄉(xiāng)土藝術(shù)成就展”優(yōu)秀作品獎(jiǎng)。

孝木窯銜泥坊出品的粗瓷古樸典雅，既承傳統(tǒng)，又有創(chuàng)新，彰顯了民間藝術(shù)魅力。