越窯青瓷技藝活態(tài)傳承與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展策略研究

章運(yùn) 許海峰

（紹興職業(yè)技術(shù)學(xué)院，紹興市，312000）

1 引言

回望傳統(tǒng)，走進(jìn)當(dāng)代。中國(guó)陶瓷文化曾是引領(lǐng)世界的強(qiáng)勢(shì)語(yǔ)言，越窯青瓷擁有“瓷母”之稱。越窯青瓷在2005—2011年間分別入選為浙江省首批和國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，保護(hù)責(zé)任地分別為寧波慈溪市、紹興上虞區(qū)與杭州西湖區(qū)，成為國(guó)家文化可持續(xù)發(fā)展的重點(diǎn)支持項(xiàng)目與重要支撐點(diǎn)。越窯青瓷技藝傳承本質(zhì)是其活態(tài)性,青瓷的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的根基是技藝傳承的創(chuàng)新。但隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生活價(jià)值觀念的轉(zhuǎn)變?cè)偌由显礁G青瓷技藝繁雜,就業(yè)范圍狹窄，許多青年人不愿意進(jìn)入這一行業(yè)。傳統(tǒng)青瓷私人手工作坊數(shù)量減少，部分企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小并且利潤(rùn)微薄等原因，就促成了越窯青瓷技藝的傳承與產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的創(chuàng)新發(fā)展人才少之又少甚至出現(xiàn)斷檔現(xiàn)象。

2 越窯青瓷研究概述

2.1 歷史沿革

越窯是我國(guó)古代最著名的青瓷窯系，最早可追溯至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，為人類文明進(jìn)步作出過(guò)巨大貢獻(xiàn)。從東漢起直到南宋中期才停止燒制，延續(xù)燒造一千多年，一直代表著中國(guó)乃至世界瓷器制造的最高水平；貫穿整個(gè)越窯歷史的窯業(yè)生產(chǎn)，為我們留下了近200處窯址，其分布之密集，保存之完好，延續(xù)時(shí)間之長(zhǎng)是世界上絕無(wú)僅有，被譽(yù)為“露天青瓷博物館”。

2.2 研究現(xiàn)狀述評(píng)

對(duì)越窯青瓷技藝與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的研究起步較晚，目前還沒(méi)有系統(tǒng)研究的論著面世。20世紀(jì)，陳萬(wàn)里先生是第一位實(shí)地對(duì)越窯古窯址進(jìn)行考察的學(xué)者；周仁先生運(yùn)用自然科學(xué)手段對(duì)越窯青瓷進(jìn)行定性研究；喬曉光先生則較早地提及非遺活態(tài)文化的內(nèi)涵。目前國(guó)內(nèi)相關(guān)研究主要涉及兩個(gè)方面：（1）越窯青瓷技藝的歷史發(fā)展與演進(jìn)。根據(jù)青瓷的發(fā)展歷史、胎土和釉料配方、制作工藝三個(gè)方面選取典型案例對(duì)越窯青瓷進(jìn)行研究，梳理傳越窯青瓷制作工藝的演變。如李家治關(guān)于從越窯青瓷技藝來(lái)論越窯青釉瓷興衰；李軍、王佳琪重點(diǎn)探索越窯青瓷的裝燒工藝；陳興圓就越窯青瓷燒制技藝的恢復(fù)與發(fā)展做了初探 。（2） 越窯青瓷文化傳承與保護(hù)。代表性人物有郭童番的越窯遺址發(fā)掘報(bào)告；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)越窯青瓷項(xiàng)目代表傳承人陳國(guó)榮、陳鵬飛越窯青瓷燒制技藝的實(shí)踐探索；魏建鋼、陳楊仿越窯青瓷制作中的傳統(tǒng)地域文化傳承研究等。

從上述可見(jiàn)我國(guó)關(guān)于越窯青瓷的研究狀況多為理論研究，對(duì)越窯青瓷的技藝活態(tài)傳承與產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合實(shí)踐探索較少。越窯青瓷技藝的傳承與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展應(yīng)當(dāng)成為具有世界文化影響力的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。從產(chǎn)業(yè)的文化影響和作用來(lái)看，越窯青瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展性，擁有著極大的潛在的發(fā)展活力，有利于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展。對(duì)越窯青瓷技藝活態(tài)傳承進(jìn)行探索,分析建立青瓷產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展策略體系，就是保護(hù)好、傳承好越窯青瓷發(fā)展的新途徑。

3 技藝活態(tài)傳承與保護(hù)

3.1 活的本質(zhì)

“活”是非遺傳承的本質(zhì)，活態(tài)傳承與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在今天是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重要的傳承特征。讓青瓷重新回歸當(dāng)代生活，必然需要以當(dāng)今社會(huì)的審美角度和社會(huì)需求繼承青瓷技藝，主要依靠傳承人自身而得以實(shí)現(xiàn)，并且通過(guò)師徒制等形式使越窯青瓷技藝的保護(hù)與傳承鏈的發(fā)展獲得延續(xù)。越窯青瓷代代言傳身教的這種傳承鏈?zhǔn)欠沁z傳承保護(hù)的寶貴財(cái)富，也是青瓷活態(tài)傳承本質(zhì)中最為脆弱的部分，“核心”就是傳承人自身，其價(jià)值就在于活態(tài)傳承。

3.2 活態(tài)傳承

1.傳承譜系。越窯青瓷燒制歷史悠久，原始青瓷的燒制從商代末年就開始。尤其是從東漢到宋朝晚期的千余年間，越窯青瓷制瓷技術(shù)不斷提高，青瓷生產(chǎn)也未間斷。大致經(jīng)歷了創(chuàng)始時(shí)期（東漢）→發(fā)展時(shí)期（東吳）→繁榮時(shí)期（西晉）→停滯時(shí)期（東晉）→低落時(shí)期（南朝）→恢復(fù)時(shí)期（初唐、盛唐）→發(fā)展、繁榮時(shí)期（中晚唐）→鼎盛時(shí)期（五代、北宋早期），直到北宋晚期才開始慢慢衰落，到了南宋中期處于停燒期，但是從元明清到近代也斷斷續(xù)續(xù)有著都有著延續(xù)。其主要窯址分布在紹興、上虞等地，其青瓷造型、燒制技藝到裝飾風(fēng)格等因時(shí)代不同而有所變化，但承前啟后、一脈相承的關(guān)系十分清楚。

2.代表性人物。（1）嵇錫貴，第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)越窯青瓷燒制技藝代表性傳承人。浙江省文化廳“非遺薪傳”特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得者。作品以陶瓷裝飾見(jiàn)長(zhǎng)，致力于恢復(fù)越窯青瓷燒造和裝飾工藝，根據(jù)釉色、瓷土等特點(diǎn)發(fā)揮越窯青瓷藝術(shù)特點(diǎn)。曾參與中南海毛澤東7501餐具的設(shè)計(jì)制作、毛澤東紀(jì)念堂陳設(shè)瓷設(shè)計(jì)制作等。（2）孫邁華，浙江越窯青瓷燒制技藝非遺代傳承人。18歲開始從事陶瓷制作，在多個(gè)工作崗位上工作過(guò)，2001年創(chuàng)立越窯青瓷有限公司成為了國(guó)家級(jí)及省市級(jí)非物質(zhì)文化傳承基地。代表性作品有《秋聲賦》、《漣》、《越甌一組》、《蝶戀花蓋罐》等作品。（3）陳鵬飛，浙江越窯青瓷非遺代表性傳承人。1979年起從事陶瓷生產(chǎn)及相關(guān)企業(yè)管理。創(chuàng)建了三雄陶瓷有限公司。在越窯青瓷產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做出了非常大的貢獻(xiàn)。

3.3 活態(tài)傳承保護(hù)與發(fā)展

1.傳承現(xiàn)狀。歷史上，越窯青瓷主要形成了三大產(chǎn)瓷區(qū)，慈溪上林湖地區(qū)最為繁盛、鄞州東錢湖地區(qū)風(fēng)格顯著、為上虞曹娥江中游地區(qū)，上虞曹娥江遺址堆積最為豐富，時(shí)間跨度最長(zhǎng)。雖然上虞、慈溪政府對(duì)越窯青瓷遺址保護(hù)、技藝傳承的研究、保護(hù)、開發(fā)等工作十分重視，近年來(lái)也先后成立了不少越窯青瓷研究機(jī)構(gòu)、傳承基地和陶藝工作室，但是越窯青瓷依舊面臨者瀕危狀況。由于年代久遠(yuǎn)，制作工藝失傳，加上專業(yè)性人才缺乏對(duì)古代越窯青瓷的制作、燒造、工藝以及社會(huì)文化的變遷等研究依舊不夠透徹，缺少系統(tǒng)性研究與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃等綜合原因?qū)υ礁G青瓷的傳承與保護(hù)產(chǎn)生不利的影響。

2.保護(hù)與發(fā)展。要做好越窯青瓷的保護(hù)、傳承與發(fā)展，傳承人的組織與培養(yǎng)是首位。作為越窯青瓷技藝的傳承人，要把繼承和發(fā)揚(yáng)越窯青瓷文化的責(zé)任扛在肩上。當(dāng)前越窯青瓷工藝師缺少與巨大的市場(chǎng)潛力之間的不平衡問(wèn)題日益突出。以傳統(tǒng)技藝燒制越窯青瓷的作坊、工廠及工作室急劇減少，并且規(guī)模不大。受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響下和社會(huì)價(jià)值觀的改變下，更多的年輕人更加不愿意全身心投入到這一行業(yè)，所以面臨著人才斷代的現(xiàn)象。（1）越窯青瓷急需注入更多新鮮血液，建立穩(wěn)定的師資科研隊(duì)伍與人才培養(yǎng)模式，成立越窯青瓷文化研討交流中心，不斷提升越窯青瓷人才培養(yǎng)的質(zhì)量與規(guī)模。（2）發(fā)揚(yáng)師徒制、子學(xué)父藝，支持越窯青瓷工藝美術(shù)大師和民間老瓷藝師將傳統(tǒng)越窯青瓷制瓷技藝傳授給年輕人，鼓勵(lì)越窯青瓷愛(ài)好者不懈探索、四處求教，讓越窯青瓷的歷史得到恢復(fù)、技法得到傳承，點(diǎn)燃越窯青瓷未來(lái)的“火種”。（3）努力構(gòu)建政府扶助、校企互動(dòng)、社會(huì)參與的越窯青瓷人才機(jī)能培養(yǎng)和生產(chǎn)工藝技術(shù)創(chuàng)新模式。加大越窯青瓷技術(shù)和創(chuàng)新性專業(yè)人才培養(yǎng)力度，為越窯青瓷技藝傳承與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供高質(zhì)量的人員資源儲(chǔ)備。

4 創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)化發(fā)展應(yīng)用

4.1 發(fā)展現(xiàn)狀

越窯青瓷是連接傳統(tǒng)文化與時(shí)代精神的橋梁。近幾年來(lái)，越窯青瓷藝術(shù)水平越來(lái)越高，但從總體上看，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不成熟，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一、銷售渠道不夠順暢。綜合各種因素我們需要尋找解決越窯青瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)特色發(fā)展模式，結(jié)合青瓷文化獨(dú)特藝術(shù)語(yǔ)言，傳承越窯青瓷技藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行越窯青瓷文創(chuàng)產(chǎn)品的造型設(shè)計(jì)、裝飾設(shè)計(jì)以及釉色與燒制的實(shí)踐創(chuàng)新，打造以越窯青瓷旅游產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品、日用青瓷及藝術(shù)青瓷為主產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略布局，從而使越窯青瓷真正實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化。

4.2 越窯青瓷文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑探究

4.2.1 文化交流與傳播

越窯青瓷擁有獨(dú)特的文化魅力、風(fēng)格。目前，越窯青瓷文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)全新的階段，成為推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的一大優(yōu)勢(shì)。但從契合新階段、新經(jīng)濟(jì)的社會(huì)文化大繁榮大發(fā)展的時(shí)代背景與許多深層次原因制約著其發(fā)展速度。實(shí)施越窯青瓷文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展就是要引導(dǎo)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化回歸當(dāng)代人民日常生活。（1）可以借助“社區(qū)+文創(chuàng)”新范式、“互聯(lián)網(wǎng)+”、社區(qū)公共空間的文化營(yíng)造以及特色青瓷文創(chuàng)產(chǎn)品創(chuàng)作等路徑激活越窯青瓷文化交流與傳播促進(jìn)了越窯青瓷文化與現(xiàn)代文明的有機(jī)結(jié)合。 （2）融入一路一帶，進(jìn)行國(guó)際范圍的越窯青瓷文化推廣與展示，構(gòu)建多元化越窯青瓷文化交流平臺(tái)，加強(qiáng)越窯青瓷文化內(nèi)涵弘揚(yáng)和宣傳，引導(dǎo)更多的人對(duì)越窯青瓷文化的認(rèn)識(shí)與喜愛(ài)，促進(jìn)人們對(duì)越窯青瓷文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承。（3）多元化傳播模式，多途徑推動(dòng)陶瓷藝術(shù)在國(guó)內(nèi)的普及化,比如在國(guó)內(nèi)中小學(xué)進(jìn)行陶瓷教育普及,實(shí)現(xiàn)越窯青瓷教育的國(guó)際化,吸引更多海外留學(xué)生來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)青瓷文化，讓更多的中國(guó)學(xué)生走出國(guó)門，傳播中國(guó)青瓷文化的魅力，感受世界陶瓷文化的多彩。

4.3 越窯青瓷產(chǎn)品開發(fā)

1.長(zhǎng)期性與持續(xù)性發(fā)展。越窯青瓷文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)必將長(zhǎng)期存在，并保持著持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)。一方面，陶瓷產(chǎn)品仍然成為人們生活日用的重要組成部分，在文化生活豐富多彩的今天，它成為大工業(yè)化日用產(chǎn)品的合理補(bǔ)充。另一方面，越窯青瓷手工藝及其制品擁有著深刻而廣泛的現(xiàn)實(shí)文化意義，在實(shí)用價(jià)值的基礎(chǔ)上，又擁有社會(huì)審美價(jià)值，即它的裝飾和陳設(shè)作用。還有，越窯青瓷手工藝產(chǎn)品也可以作為國(guó)家文明的象征，成為中外文化交流與互動(dòng)的媒介，即它的禮儀之用，比如政府公共環(huán)境的禮儀性陳設(shè)、國(guó)禮等。其他還有收藏之用以及非商品之體驗(yàn)等方面都有著不可或缺的意義。

2.越窯青瓷產(chǎn)品的內(nèi)涵提煉。越窯青瓷從產(chǎn)生發(fā)展到今天，其內(nèi)涵已經(jīng)發(fā)生了變化，青瓷產(chǎn)品正在被人們解構(gòu)和重組，它不僅擁有特色工藝美術(shù)的視覺(jué)特征，還有著歷史文化審美的交替。我們既要傳承古代越窯青瓷演變的經(jīng)典造型，還要重新體會(huì)越窯青瓷造型的審美理念的轉(zhuǎn)變。不僅要想著審美與造型的變，還要變?yōu)閯?chuàng)新在創(chuàng)新從構(gòu)中繼承傳統(tǒng)工藝與美學(xué)。主要探索越窯青瓷在當(dāng)今社會(huì)文化視野下的越窯青瓷造型形態(tài)與審美感受的多樣性，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中把握越窯青瓷產(chǎn)品文化形態(tài)內(nèi)涵發(fā)展，應(yīng)該把越窯青瓷當(dāng)成生活的一部分結(jié)合工藝、市場(chǎng)、審美等諸多因素進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)作，而不是和經(jīng)濟(jì)利益直接畫等號(hào)。

3.特色越窯青瓷文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)。陶瓷產(chǎn)品與人民生活息息相關(guān)，越窯青瓷歷史悠久要結(jié)合地域文化形態(tài)，開發(fā)具有古越文化特色的越窯青瓷文創(chuàng)產(chǎn)品。政府應(yīng)該牽頭做好企業(yè)與高校之間的合作結(jié)合當(dāng)下文化走向，開拓國(guó)內(nèi)外陶瓷市場(chǎng)，打造越窯青瓷文創(chuàng)產(chǎn)品品牌價(jià)值使其成為浙江歷史文化資源的代表。

5 結(jié)語(yǔ)

越窯青瓷的傳承保護(hù)與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成效還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，真正的越窯青瓷文化復(fù)興是要讓傳統(tǒng)青瓷文化與現(xiàn)代生活方式融合，適應(yīng)中國(guó)特色社會(huì)主義文化發(fā)展需求。越窯青瓷可以與很多產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展，如在現(xiàn)代軟裝設(shè)計(jì)中的產(chǎn)品、裝飾、美學(xué)等方面的創(chuàng)新應(yīng)用，既有精神底氣，又能滿足我們生活的需求，也是新舊審美觀念轉(zhuǎn)換的方式。越窯青瓷不但是古越文化的代表，還是世界的陶瓷文化語(yǔ)言的名片，讓越窯青瓷文化以新姿態(tài)講好中國(guó)故事，進(jìn)入新時(shí)代，強(qiáng)化開放思維，融入社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓歷久彌新的青瓷文化以新姿態(tài)與世界對(duì)話。