童年的夏天

覃科遠

我出生在鄂西南的—個偏僻小山村，父母都是地地道道的農(nóng)民。

對我們農(nóng)家孩子來說，暑假不是避暑，不是玩樂，而是轉(zhuǎn)換成另一種學習模式——學習生產(chǎn)勞動。鉆進快要成熟的玉米地里，用鋤頭挖洋芋（土豆）是我最樂意做的事情。太陽被玉米稈遮住了，嗅著玉米的清香，聽著蛐蛐的演唱會，一鋤頭下去，用力扒開土，一個比一個大的洋芋便從土里翻了出來?？粗鼈儼装着峙值臉幼樱业目谒挥勺灾鞯亓髁顺鰜?，干勁也越來越大——這也許是我至今愛吃洋芋的原因吧！

遇上特別炎熱的日子，父母會給我正午做作業(yè)和在家做飯的特殊待遇。我們兄弟仨，我是老大，幫母親分擔家務是理所當然的事。母親教我做了幾樣炒菜，都是臘肉豆豉、雞蛋、土豆片、辣椒、茄子等農(nóng)家小炒，主食就是炕洋芋、蒸玉米面飯。農(nóng)忙的時候，就由我來做飯，為父母搶收搶種節(jié)約點時間。

我最喜歡做的就要數(shù)炕洋芋了（類似于現(xiàn)在的鐵板燒，只不過用的不是平底鍋），因為方法很簡單：去皮、煮熟、加點菜籽油或是漆油，慢慢在大鍋里炕，過一會兒翻一下，炕得兩面焦黃了，撒點鹽就算完成了?？谎笥蟪云饋砜上懔耍懦墒斓挠惭笥笫俏业淖類?。通過實踐，我發(fā)現(xiàn)，在蒸煮的過程中，以水開為基點，再煮三分鐘，洋芋就會剛剛好九分熟。我會預先撿一碗出來，邊吃邊做下一步的工作，這也許是我愛做飯的動力吧！

除了干農(nóng)活做家務，夏天的我還有一項艱巨的任務一勤工儉學。背上小背簍，扛著小鋤頭，穿梭在大山峻嶺之中，苦苦尋找著小商小販收購的所謂藥材，用自己的行動掙點學費和零用錢。山里的孩子從小就認識很多山貨土產(chǎn)，比如沙參、棕包頭、黃姜、白布根、牛膝、桔梗、田七等。走進大山，見誰逮誰，一天下來，總會有滿滿一背簍的收獲。我不帶干糧，也不帶水，餓了吃點沙參、野果，渴了猛吸一捧甘甜的山泉。遇到毒草、毒蜂、毒蛇，我會機智地繞開躲過。當然也有躲避不及，被毒草撓得渾身發(fā)紅，被毒蜂蜇得鼻青臉腫的時候。我總是忍氣吞聲，堅持堅持再堅持，哪有現(xiàn)在的孩子那么嬌貴呀。

臨近開學的時候，稍大—點的孩子就會隨父母上荒（家鄉(xiāng)人把比較荒蕪的大山稱作“荒”）下河賣夏糧，兩頭都要走半天路，偏偏油菜籽荒上的價格比河下的高那么五分到一角，小麥卻比河下低了那么五分到一角。為了多賣幾塊錢，我們只得背著油菜籽到高山之上的糧管所變賣，背著小麥到小河邊上的糧管所出售。上荒還好一點，越走越高，溫度就越來越低，只當是避暑。下河就不那么好受了，熱浪一浪高過一浪地撲向行人，我們個個揮汗如雨，口渴難耐。賣糧食的隊伍中，大人們一般背150斤左右，小孩子們背二三十斤。起初小孩都興奮地跑在前面，走過一半路程之后，小孩的體力就不支了，慢慢地落在了后面。為了不影響隊伍的前進速度，父母只好給孩子減負，將孩子們背的糧食倒給自己十來斤。賣糧食的人們往往一大早出發(fā)，半夜三更還沒回家。若父母順利交售了糧食，偶爾也會獎勵我們幾顆水果糖。

童年的夏天，雖熱，心里卻涼爽著；雖苦，心情卻快樂著；雖窮，精神卻富有著……endprint