做楊枝甘露

何俊銘

這個星期四，我們在學(xué)校學(xué)了一道甜品——楊枝甘露，我把每個步驟都牢牢地記在了腦子里，準(zhǔn)備回家在媽媽面前炫耀一下廚藝。

星期五放學(xué)一回到家，我就跟媽媽去市場買材料。我們買了杧果、哈密瓜、橙子、西米和一大包椰漿，媽媽還特意用手機給我拍了照。接下來，就要看我的啦！

開始動手了。我把100克西米倒進一個小碗里，等鍋里的水開了，就把西米倒進鍋里。我不停地用勺子攪動西米，防止它們粘鍋底。過了15分鐘，鍋里的西米由白色變?yōu)橥该鳡?，我連忙關(guān)火，接著蓋上鍋蓋，讓西米燜一會兒，順便去接了一些冷開水。接著，我把西米倒進冷開水，一粒粒透明的西米四散開來，真像一顆顆小水珠。我忍不住舀了幾粒放進嘴里，感覺滑滑的，沒有什么味道。

接下來就是給水果切丁了。第一個目標(biāo)是杧果。我右手拿著刀，左手按著忙果，先把它切成兩半，再把半個杧果橫著切幾刀、豎著切幾刀，又把它反過來一推，半個杧果就變成了一朵盛開的花兒。我細(xì)心地把杧果肉一粒一粒地切下來，又用同樣的方法切好了哈密瓜和橙子?？粗鴶[在盤子里的水果丁，我的口水都要流出來了，忍不住抓了幾塊果肉塞進嘴里?！坝滞党粤?！”媽媽故意大叫起來，還不忘舉起手機“咔嚓”一聲，算是給我留下了偷吃的“罪證”。

最后是攪拌、裝杯。我把西米倒進一個大盆里，放進蛋奶和水果，再拿著勺子不停地攪拌，美味的楊枝甘露就大功告成了！

我和媽媽美滋滋地享受著自己的勞動成果，我覺得，它可比甜品店賣的美味多了！endprint