歙縣賣花漁村花木盆景與特色鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展探析

王蘭英

(歙縣徽城鎮(zhèn)林業(yè)工作站，安徽 歙縣 245200)

黃山市歙縣賣花漁村是徽派盆景的發(fā)源地，歷史文化悠久，徽派盆景藝術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟。近年來(lái)，該村在做好特色花木盆景產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，連續(xù)7年舉辦賣花漁村梅花節(jié)，打造賣花漁村徽派盆景等特色旅游品牌，把盆景變風(fēng)景。同時(shí)，充分發(fā)揮網(wǎng)路銷售和盆景協(xié)會(huì)作用，匯聚信息，推廣技術(shù)，培育人才，創(chuàng)造特色產(chǎn)業(yè)最大效益。通過(guò)花木盆景合作社+農(nóng)戶、花木盆景銷售線上+線下、林業(yè)+旅游的轉(zhuǎn)型發(fā)展，推動(dòng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)、地方經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，林農(nóng)增收致富。

1 賣花漁村概況

歙縣雄村鎮(zhèn)賣花漁村又名洪嶺村，地處山青水秀的新安江上游，皖南山區(qū)的丘陵地帶，是我國(guó)著名的盆景之鄉(xiāng)。全村206戶、人口670人，總面積237.1hm2，有林地面積219.6hm2，森林覆蓋率高達(dá)92.6%，其中培育盆景苗木的山場(chǎng)達(dá)133.3hm2，有盆景初坯苗圃66.7hm2，每年成型可銷售盆景花卉約4萬(wàn)缽。家家戶戶以種植盆景花卉、培制花樁、制作盆景為生，村中形態(tài)各異的盆景處處可見(jiàn)，羅漢松、梅花、杜鵑、榆樹(shù)隨處撒綠；庭院內(nèi)、房前屋后、山洼溪邊，無(wú)邊無(wú)際的盆景躍入眼簾，各種各樣高低錯(cuò)落的樹(shù)樁將庭院裝扮得猶如花園一般，天井里、窗臺(tái)上、陽(yáng)臺(tái)上到處都是樹(shù)樁盆景，就像一個(gè)巨大的盆景公園。山間的苗木花卉沿著山勢(shì)向山頂蔓延，村莊屋舍淹沒(méi)在綠樹(shù)修竹間，綠意盎然，更顯天藍(lán)地綠云白風(fēng)清，一年四季皆是景，徜徉其間，讓游人體驗(yàn)花海中的田園生活夢(mèng)。

該村2005年獲市級(jí)“生態(tài)文明村”；2008年該村徽派盆景技藝被確定為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，并榮獲花卉盆景“省級(jí)示范村”稱號(hào)；2011年獲社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)市級(jí)“十有”村；2012年榮獲“安徽省徽派盆景發(fā)源地”、“ 歙縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園”稱號(hào)；2013年被評(píng)為“省級(jí)森林村莊”；2014年榮獲“全國(guó)生態(tài)文化村”稱號(hào)；2016年被授予“北京林業(yè)大學(xué)園林學(xué)院教學(xué)實(shí)踐基地”；2017年獲國(guó)家級(jí)美麗鄉(xiāng)村示范村、省優(yōu)秀旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游示范村、省級(jí)特色景觀旅游名村。賣花漁村，已成為皖南遠(yuǎn)近聞名的生態(tài)富裕村，是“綠水青山就是金山銀山”的黃山市樣板。

2 “賣花漁村”由來(lái)與種植花木盆景特點(diǎn)

2.1 美麗村名由來(lái)及徽派盆景

據(jù)當(dāng)?shù)厥妨嫌涊d，賣花漁村本名洪嶺，唐朝末年，中原一支洪姓人氏因避戰(zhàn)亂遷于此而形成村落。因這里四面環(huán)山，唯山底一條谷地，不足兩米寬的小溪沿村中小道流淌，登臨山頂一覽村莊，形如魚(yú)。村頭如嘴，村腰漸寬如魚(yú)肚，村腳如魚(yú)尾。再之，村里人多姓洪，喻水洶涌，魚(yú)得水則生機(jī)盎然。于是洪姓家族遂將三點(diǎn)水加到魚(yú)字旁邊，期望洪家能像得水的魚(yú)兒一樣快樂(lè)自在。村莊自此興業(yè)發(fā)達(dá)，又因村民以種花、賣花為業(yè)，故賣花漁村名聲漸振，遠(yuǎn)近聞名。

賣花漁村種植徽派盆景歷史雖然悠久，但因?yàn)闅v史原因于20世紀(jì)六七十年代曾一度中斷，改革開(kāi)放后慢慢得以恢復(fù)。但是，在1971年，上海市為歡迎美國(guó)總統(tǒng)的來(lái)訪，特派員來(lái)歙縣賣花漁村選購(gòu)花卉盆景用以裝點(diǎn)廳室園林。尼克松總統(tǒng)在參觀訪問(wèn)之余，偕夫人一行在周總理的陪同下游覽了上海人民公園，觀賞了陳列在那的“徽梅”，對(duì)“徽梅”的艷姿美態(tài)贊不絕口，此后中央人民廣播電臺(tái)、人民日?qǐng)?bào)記者又專程到賣花漁村采訪。1995年，國(guó)際友人鮑漢威先生組織加拿大徒步旅行團(tuán)，首次來(lái)該村觀賞盆景花木，成為轟動(dòng)一時(shí)的大新聞。后來(lái)，村里一條通往外界的4.5km公路開(kāi)通后，加上互聯(lián)網(wǎng)與聯(lián)通世界，“賣花漁村”因而也成了“徽派盆景”的代名詞。

2.2 賣花漁村花木盆景特點(diǎn)

賣花漁村是中國(guó)最古老的五大盆景流派之一“徽派盆景”的發(fā)源地，至今已有1300多年歷史，造型藝術(shù)源流長(zhǎng)。因?yàn)楫?dāng)?shù)厥a(chǎn)梅花，自唐朝起就開(kāi)始制作梅樁盆景，傳統(tǒng)造型以三臺(tái)式、扭轉(zhuǎn)式、屏風(fēng)式、疙瘩式為主要形式，講究主干造型，其中以盛產(chǎn)“游龍式”梅花馳名海內(nèi)外。龍游梅樁頭大如龍頭，干如龍身，枝如龍爪，一株樹(shù)樁上常常有10～20個(gè)彎不等，遒勁彎曲，如游龍一般。培養(yǎng)一株較好成品的龍游梅常常需要幾十年的時(shí)間，利用蟠扎、整型等手段才能成型，是一門(mén)精細(xì)技藝。賣花漁村流傳“爺爺種花，孫兒賣?！敝f(shuō)法。古徽派盆景技藝已列入全國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

據(jù)悉，一般地區(qū)的梅花盆景基本是用桃樹(shù)、李樹(shù)等嫁接的，而賣花漁村的梅樁盆景全部用梅花的枝條壓枝而成。由于梅花是長(zhǎng)壽樹(shù)種，而桃李樹(shù)壽命短，有些盆景看起來(lái)老態(tài)龍鐘，而實(shí)際上盆景根部很容易因蟲(chóng)蛀而死亡，而當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的梅樁盆景因?yàn)闆](méi)有嫁接，不但壽命長(zhǎng)，而且品位高。由賣花漁村培育的梅樁盆景，在全國(guó)舉辦的歷屆“二梅”展覽中，幾乎囊括了近1/2的金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)，足見(jiàn)其實(shí)力之雄厚。目前，在賣花漁村擁有3名國(guó)家級(jí)“盆景大師”和12名省級(jí)“盆景園藝師”。

現(xiàn)在賣花漁村村民種植的花木盆景種類繁多，有梅花、蠟梅、雀梅、復(fù)色楓、碧桃、紫薇、黃荊、杜鵑、天竺、桂花、六月雪，還有黃山松、翠柏、檜柏、羅漢松、榔榆等，尤以梅花、檜柏、羅漢松、榔榆為代表樹(shù)種。該村花木盆景的造型，受新安畫(huà)派的影響，也逐步形成獨(dú)特的風(fēng)格，尤以梅花樁景最為著名，它與徽州的文房四寶同時(shí)著稱于世。

3 盆景特色村助推美麗經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展

自改革開(kāi)放后，這里的盆景產(chǎn)業(yè)逐步形成了規(guī)模化，產(chǎn)業(yè)化，信息化。盆景種植面積占全村總土地面積的一半以上。該村和當(dāng)下一些山村不一樣，村里幾乎沒(méi)有人外出務(wù)工的，基本蹲在家中“拈花惹草”，憑著一把刀、一把剪，不停地雕塑著自己的“藝術(shù)人生”。來(lái)到黃山歙縣賣花漁村，就像走進(jìn)一個(gè)巨大的盆景公園。如今這個(gè)村已成為一個(gè)集花卉盆景種植、良種繁育、技術(shù)研發(fā)、示范推廣、休閑觀光為一體的現(xiàn)代生態(tài)特色村。2017全村的旅游綜合收入超1000萬(wàn)元。賣花漁村已成為遠(yuǎn)近聞名的生態(tài)富裕村。家家戶戶房前屋后都是盆景，現(xiàn)在全國(guó)各地莫名而至的顧客、游客絡(luò)繹不絕到村來(lái)旅游光觀或采購(gòu)盆景，有力促進(jìn)了該村盆景產(chǎn)業(yè)走向海內(nèi)外。

每年到初春季節(jié)，賣花漁村漫山遍野、房前屋后盛開(kāi)的梅花姹紫嫣紅，美不勝收，成了攝影家的天堂。據(jù)了解，今年春花季游客最多的一天有上萬(wàn)人，村里都接待不下，一直到晚上6點(diǎn)多用換乘車才將游客送完。每逢花開(kāi)的季節(jié)，但凡周末，游客都有數(shù)千人。例如，該村的“景秀園農(nóng)家樂(lè)”創(chuàng)辦于2014年，一次性可接待100多人的吃飯和20多人的住宿。創(chuàng)辦靈感緣于鎮(zhèn)政府介紹了100多名游客來(lái)吃面條。越來(lái)越多的游客促發(fā)已在蘇州市開(kāi)豆腐店多年的張麗仙和老伴從蘇州返回家鄉(xiāng)辦農(nóng)家樂(lè)。“景秀園”業(yè)主張麗仙介紹說(shuō)：“第一年人氣不算旺，只接待有1000多人，不過(guò)一年比一年好，2017年達(dá)6000人左右。今年花季根本就忙不過(guò)來(lái)，每天要請(qǐng)8～10個(gè)人相幫，多的時(shí)候一天接待400多人。今年一個(gè)月的花季旅游毛收入就達(dá)到了10多萬(wàn)元”。

該村良好的生態(tài)環(huán)境、濃郁的藝術(shù)氛圍吸引著各地游客紛至沓來(lái)，到賣花漁村走古道、賞春花、看盆景、吃農(nóng)家飯的客人逐年遞增，發(fā)展農(nóng)家樂(lè)特色旅游，延伸了盆景產(chǎn)業(yè)鏈。該村多戶村民改造庭院辦起了農(nóng)家樂(lè)，目前，賣花漁村的農(nóng)家樂(lè)有15家，每年接待游客10萬(wàn)多人次。同時(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭枞~、筍干、臘肉等土特產(chǎn)銷售，形勢(shì)日益紅火。通過(guò)“賞花”更加提升了花木盆景的商業(yè)價(jià)值，“中國(guó)徽派盆景第一村”的品牌效應(yīng)已經(jīng)給村民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的致富效果，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)、林、旅融合創(chuàng)新發(fā)展。全村206戶、670人，通過(guò)種花、賣花及接待游客，家家戶戶走上了富裕路，2017年，年收入10萬(wàn)元以上30戶，5至10萬(wàn)元40戶，全村人均收入達(dá)23000余元，高于全市平均水平。

4 主要經(jīng)驗(yàn)及做法

4.1 借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)促銷

自2012年開(kāi)始，賣花漁村每年舉辦梅花攝影、鄉(xiāng)村旅游節(jié)等，提升對(duì)外知名度和美譽(yù)度，同時(shí)隨著通村公路建設(shè)，特別是隨著網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)的逐漸興起，賣花漁村也迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。一批年輕人帶領(lǐng)村民通過(guò)網(wǎng)絡(luò)拓展市場(chǎng)。目前，村里有50多戶村民通過(guò)第三方電子商務(wù)平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店、微信、微商進(jìn)行線上銷售盆景。他們?cè)诰W(wǎng)上不僅賣自家的盆景，還義務(wù)幫助村里其他花農(nóng)銷售。去年，該村支書(shū)洪定勇的兒子就通過(guò)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系了3批客商到村里購(gòu)買盆景。其中，來(lái)自山東林營(yíng)的客商在村里一次性就挑選了20多萬(wàn)元的梅花和羅漢松盆景。而且近兩三年的盆景銷售，不僅僅限于春季和冬季的繁忙，就連往年淡季的夏季也忙碌了起來(lái)。2017年，該村盆景網(wǎng)絡(luò)銷售額突破500余萬(wàn)元，解決就業(yè)300余人。優(yōu)質(zhì)的盆景依托電子商務(wù)平臺(tái)和便利的物流，正不斷走向全國(guó)。電商的快速發(fā)展，促進(jìn)了盆景的銷售，帶動(dòng)了該村旅游業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)民的收入，實(shí)現(xiàn)該村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

4.2 積極組織開(kāi)展學(xué)習(xí)交流

近年來(lái)，該村緊緊圍繞“興村富民”目標(biāo)，以“產(chǎn)業(yè)+文化+旅游”的新型產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，讓村民在產(chǎn)業(yè)鏈上比作用、做貢獻(xiàn)，開(kāi)展技藝交流和參展，發(fā)揚(yáng)和傳承徽派盆景制作技藝，通過(guò)傳統(tǒng)銷售+網(wǎng)上銷售，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)渠道，增加經(jīng)濟(jì)效益，強(qiáng)化品牌營(yíng)銷，設(shè)計(jì)賣花漁村LOGO，完善售后服務(wù)。同時(shí)，賣花漁村的許多年輕人主動(dòng)到外面去學(xué)習(xí)新的盆景制作技藝，研習(xí)閩南派、蘇派等各派技藝，提高盆景制作技術(shù)。年輕一代盆景藝人已逐步將盆景造型的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到自然式上，從傳統(tǒng)模式中逐步脫離出來(lái)。除了梅花、羅漢松、側(cè)柏等樁景，也嘗試制作赤楠、枸骨、角子楓等小型盆景，再陪襯上奇石，意趣橫生。賣花漁村在2016年第七屆安徽省花卉博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)1個(gè)，銀獎(jiǎng)3個(gè)，銅獎(jiǎng)9個(gè)的優(yōu)異成績(jī)。

4.3 加強(qiáng)非遺傳承，提升文化內(nèi)涵

賣花漁村徽派盆景技藝已列入國(guó)家非遺名錄，該村現(xiàn)有省級(jí)非遺傳承人2人，市級(jí)非遺傳承人2人。徽派盆景造型技藝獨(dú)特，具有濃郁的地域特色，被譽(yù)為“無(wú)聲的詩(shī)，立體的畫(huà)”。近年來(lái)，村兩委積極做好徽派盆景非遺傳承工作，培養(yǎng)青年盆景技藝人才近百名。賣花漁村還積極參加各類花卉盆景交流會(huì)，連續(xù)四年舉辦賣花漁村梅花攝影節(jié)，吸引了廣大攝影和戶外運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者前來(lái)走古道、賞梅花，攝美景、品徽韻。并且將每次舉辦的“賣花漁村攝影節(jié)獲獎(jiǎng)作品”在徽州府衙、黃山風(fēng)景區(qū)、黃山市各大酒店等進(jìn)行展出。同時(shí)給各攝影協(xié)會(huì)會(huì)員提供了一個(gè)鍛煉平臺(tái)，讓更多的攝影愛(ài)好者得到了交流，以傳播徽派盆景文化技藝，提升賣花漁村內(nèi)涵。在全國(guó)各地著名園林及園林單位中都活躍著這里盆景制作經(jīng)驗(yàn)豐富的賣花漁村花農(nóng)，他們的作品在全國(guó)乃至世界各地給人以美的享受。

4.4 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，完善服務(wù)功能

優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，賦予了該村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的良好基礎(chǔ)。近年來(lái)，該村以建設(shè)生態(tài)宜居村莊美、興業(yè)富民生活美、文明和諧鄉(xiāng)風(fēng)美的美好鄉(xiāng)村為契機(jī)，科學(xué)規(guī)劃，合理布局；完善功能，健全設(shè)施；規(guī)范管理，提升素質(zhì)；突出特色，圍繞旅游發(fā)展經(jīng)濟(jì)。同時(shí)村兩委班子齊心協(xié)力，以改善生態(tài)環(huán)境、交通環(huán)境、村中環(huán)境、飲水環(huán)境為主，大力改善旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。以硬化、凈化、亮化、美化為重點(diǎn)改造村中環(huán)境，良好的生態(tài)、優(yōu)美的村莊、暢通的交通有力促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，給全村帶來(lái)了人流、物流，也給群眾發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇，村兩委積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)民借助旅游資源優(yōu)勢(shì)，改造庭院，發(fā)展農(nóng)家旅游接待。整潔明亮的廳堂，擺滿盆景的農(nóng)家小院，成了該村農(nóng)家樂(lè)接待的特色。

隨著賣花漁村的名聲大振，當(dāng)?shù)匾惨庾R(shí)到鄉(xiāng)村文化的重要性。便把漁村小學(xué)的舊址修建了村史館，館內(nèi)詳細(xì)記錄賣花漁村的歷史及習(xí)俗，還有梅花品種及10多位非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的介紹。游客在欣賞梅花的同時(shí)，還能夠更好地了解當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?。?jīng)濟(jì)發(fā)展了，村莊環(huán)境、衛(wèi)生保潔、鄉(xiāng)風(fēng)文明也得到了進(jìn)一步改善。同時(shí)，該村在鎮(zhèn)政府和鄭村派出所的支持下，加強(qiáng)了技防建設(shè)。對(duì)賣花漁村名貴盆景進(jìn)行拍照、編號(hào)、登記，建立專門(mén)檔案，納入公安信息平臺(tái)，給盆景定制“身份證”。截至目前，賣花漁村100余棵名貴盆景定制安裝了身份標(biāo)牌，40余戶花農(nóng)自發(fā)安裝了監(jiān)控探頭。下一步，賣花漁村將深入挖掘更多的潛在價(jià)值和魅力，計(jì)劃制作精品盆景，提升產(chǎn)品吸引力，建設(shè)集觀光、展示、銷售為一體的盆景精品園，把盆景產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村休閑觀光相結(jié)合，相互促進(jìn)共同發(fā)展。