現(xiàn)代生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展

（云南麗江市永勝縣三川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南永勝 674208）

1 國內(nèi)生豬養(yǎng)殖的發(fā)展態(tài)勢

1.1 生豬存欄數(shù)量逐年增多，這些年躍居全球第一

中國是全球第一養(yǎng)豬大國，生豬存欄量占全球的51%。據(jù)國家統(tǒng)計局公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年末中國的生豬存欄量為4.6583億頭，出欄量達7.351億頭，同比分別為減少1.7%、增加2.7%。

1.2 生豬養(yǎng)殖數(shù)量逐年增多，養(yǎng)殖規(guī)模逐年增多

我國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；妊坑?0世紀80年代中期，90年代中期以后穩(wěn)步發(fā)展，2007年以后加速發(fā)展，目前全國年出欄500頭以上生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖場比重至少在40%以上。

2 現(xiàn)代生豬規(guī)?；B(yǎng)殖存在的限制因素

2.1 各種疾病的出現(xiàn)，增加規(guī)模養(yǎng)殖的風險

近些年來，高發(fā)的鏈球菌病、藍耳病等等，嚴重沖擊著國內(nèi)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。某種程度上，這些疾病因素要遠遠大于市場潛在的風險因素。尤其是規(guī)?；B(yǎng)殖的興起，將存在更大的養(yǎng)殖風險隱患。尤其是隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，養(yǎng)殖密度的增加，大大增加生豬感染病患的紀律，加快病害傳播感染的速度，增加豬病防控的難度?？傊s化、高密度生豬養(yǎng)殖模式下，對生豬病害的防控提出更高的要求。未來規(guī)?；B(yǎng)殖，注意疾病的綜合防控，做好養(yǎng)豬環(huán)境的改善，將尤為重要和關(guān)鍵。

2.2 隨養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，糞污造成的環(huán)境負擔加重

目前的規(guī)?；i養(yǎng)殖場，多數(shù)都建在郊區(qū)空曠地帶，這些地方對養(yǎng)豬造成的污染吸納能力較差。而且，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，豬場產(chǎn)生糞污的數(shù)量漸多，逐漸成為地方環(huán)境污染的重要源頭。此外，對這些污染源的治理工作，政府多數(shù)不夠重視，排泄糞污亂放亂堆現(xiàn)象較突出，久之將對地方的環(huán)境造成極大的污染壓力。

3 規(guī)?；B(yǎng)殖成為我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的必然趨勢

養(yǎng)殖規(guī)?；粌H是畜牧業(yè)現(xiàn)代化的重要標志，而且對穩(wěn)定生產(chǎn)波動具有重要意義。發(fā)達國家生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史經(jīng)驗表明，養(yǎng)殖規(guī)?；欠€(wěn)定其生豬生產(chǎn)和價格的重要因素，規(guī)模化養(yǎng)殖不但可以顯著增加經(jīng)濟效益、加強抵抗市場風險能力，而且是實施標準化生產(chǎn)、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的必要基礎(chǔ)。就中國國情分析，基于人們對食品安全的關(guān)注以及豬肉市場價格的頻繁波動，催生了我國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展政策的出臺及生豬規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展。因此，可以說規(guī)?；B(yǎng)殖是我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的必然趨勢。

4 現(xiàn)代生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展

4.1 政府出臺相應(yīng)的優(yōu)惠政策

隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，如何有效規(guī)避市場風險，成為今后應(yīng)該重點關(guān)注的熱點話題。為此，政府應(yīng)發(fā)揮宏觀調(diào)控作用，一方面，對應(yīng)增加科學養(yǎng)殖的技術(shù)援助，提升規(guī)模養(yǎng)豬的科學化水平。另一方面，做好應(yīng)對市場劇烈波動的準備，借助行業(yè)協(xié)會有效監(jiān)管市場，逐步加大對生豬養(yǎng)殖業(yè)的保險業(yè)務(wù)，通過各方努力很好規(guī)避市場風險。

4.2 發(fā)展具有中國特色的生豬規(guī)模養(yǎng)殖模式

中國地大物博，各地域養(yǎng)殖有著不同的養(yǎng)殖品種，這種多樣性是其他歐美國家所不具備的。而且，隨著民眾生活水平的提升，對豬肉品質(zhì)的要求同樣有所提高。為此，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖要切合地方養(yǎng)殖特點，探索合適的生態(tài)養(yǎng)殖模式，在提升豬肉品質(zhì)、搞好環(huán)保工作、提升養(yǎng)殖效益等方面下功夫，探索適合國情的生豬養(yǎng)殖模式。同時，健全完善良種繁育體系，扶持科學化養(yǎng)豬的設(shè)施水平，加大對生豬養(yǎng)殖的信貸扶持，更好推動生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；l(fā)展。

4.3 緩解生態(tài)壓力推廣綠色養(yǎng)殖模式

循環(huán)經(jīng)濟綠色養(yǎng)殖生豬是以飼料、能源等的高效利用以及糞便、廢水等綜合循環(huán)利用為特征，通過合理規(guī)劃，在生豬生產(chǎn)中有機結(jié)合養(yǎng)豬業(yè)、種植業(yè)以及其他養(yǎng)殖業(yè)，乃至在生豬消費過程中貫穿節(jié)約資源和保護環(huán)境理念，使經(jīng)濟、生態(tài)和社會效應(yīng)和諧統(tǒng)一，不僅滿足了消費者對生豬食品安全的顧慮，更重要的是解決了生豬養(yǎng)殖出來糞便、廢水等污染問題，同時也節(jié)約了資源，實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

5 體會總結(jié)

這些年來，生豬養(yǎng)殖市場的好轉(zhuǎn)，地方養(yǎng)豬規(guī)模逐漸擴大。分析這些年國內(nèi)的生豬養(yǎng)殖情況，生豬存欄數(shù)量逐年增多，甚至逐漸躍居全球第一的生豬存欄大國。而且，過往的散養(yǎng)養(yǎng)殖減少，逐漸向規(guī)?；B(yǎng)殖的態(tài)勢發(fā)展。而隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，暴露出來的病害威脅漸大，甚至超越市場潛在的風險因素。另一方面，養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，排泄糞污的增多將給周邊環(huán)境造成更大的壓力，造成環(huán)境負擔加重。對此，今后國內(nèi)生豬養(yǎng)殖的規(guī)?；l(fā)展，政府應(yīng)高度重視發(fā)揮其宏觀調(diào)控作用，經(jīng)各方努力很好規(guī)避市場風險。同時，走獨具中國特色的生豬規(guī)模養(yǎng)殖模式，大大緩解生態(tài)壓力，推廣綠色養(yǎng)殖模式，將是今后生豬養(yǎng)殖健康可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

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