鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品供給側(cè)改革的實(shí)現(xiàn)路徑

◎趙 肖

一、鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品供給側(cè)改革形成的機(jī)理分析

1.理論基礎(chǔ)及背景

改革開放三十多年來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)，成功步入中等收入國(guó)家行列，已成為名副其實(shí)的經(jīng)濟(jì)大國(guó)。但隨著人口紅利衰減、“中等收入陷阱”風(fēng)險(xiǎn)累積、國(guó)際經(jīng)濟(jì)格局深刻調(diào)整等一系列內(nèi)因與外因的作用，經(jīng)濟(jì)發(fā)展正進(jìn)入“新常態(tài)”。2015年以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了一個(gè)新階段，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)之間的聯(lián)動(dòng)性出現(xiàn)背離，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)持續(xù)下行與CPI持續(xù)低位運(yùn)行，居民收入有所增加而企業(yè)利潤(rùn)率下降，消費(fèi)上升而投資下降，等等。對(duì)照經(jīng)典經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，當(dāng)前我國(guó)出現(xiàn)的這種情況既不是傳統(tǒng)意義上的滯脹，也非標(biāo)準(zhǔn)形態(tài)的通縮。與此同時(shí)，宏觀調(diào)控層面貨幣政策持續(xù)加大力度而效果不彰，投資拉動(dòng)上急而下徐，舊經(jīng)濟(jì)疲態(tài)顯露而以“互聯(lián)網(wǎng)+”為依托的新經(jīng)濟(jì)生機(jī)勃勃，東北經(jīng)濟(jì)危機(jī)加重而一些原來(lái)缺乏優(yōu)勢(shì)的西部省區(qū)異軍突起……可謂是“幾家歡樂(lè)幾家愁”。簡(jiǎn)言之，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)性分化正趨于明顯。為適應(yīng)這種變化，在正視傳統(tǒng)的需求管理還有一定優(yōu)化提升空間的同時(shí)，迫切需要改善供給側(cè)環(huán)境、優(yōu)化供給側(cè)機(jī)制，通過(guò)改革制度供給，大力激發(fā)微觀經(jīng)濟(jì)主體活力，增強(qiáng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的新動(dòng)力。因此，旅游業(yè)進(jìn)行供給側(cè)改革是時(shí)代全方面發(fā)展的必要選擇。

2.必然性

目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)鄉(xiāng)村旅游的定義還沒(méi)有統(tǒng)一，在我國(guó)，鄉(xiāng)村旅游的定義也比較多，何景明和李立華認(rèn)為狹義的鄉(xiāng)村旅游是指在鄉(xiāng)村地區(qū)，以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游的概念包含了兩個(gè)方面：一是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)，二是以鄉(xiāng)村性作為旅游吸引物，二者缺一不可。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品也有不同的含義，從不同的角度來(lái)看，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品也有著不同的性質(zhì)。從旅游主體來(lái)看，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是旅游者購(gòu)買的產(chǎn)品和服務(wù)。從旅游者角度來(lái)看，農(nóng)村旅游產(chǎn)品是經(jīng)營(yíng)者提供的產(chǎn)品和服務(wù)。

二、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品供給的結(jié)構(gòu)性問(wèn)題

鄉(xiāng)村旅游業(yè)在長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展過(guò)程中，供給側(cè)創(chuàng)新不足，旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問(wèn)題日益嚴(yán)重，對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生負(fù)面影響，阻礙了其發(fā)展。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性問(wèn)題主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：供給方和需求方對(duì)于產(chǎn)品的認(rèn)知和需求不同，這樣就會(huì)導(dǎo)致供給方提供的產(chǎn)品需求方不買賬，需求方需要的產(chǎn)品供給方不提供，旅游產(chǎn)品銷量出現(xiàn)問(wèn)題，產(chǎn)品短缺和產(chǎn)品堆積問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重；供給方之間存在惡性競(jìng)爭(zhēng)，供給方提供的產(chǎn)品基本上沒(méi)有太大的區(qū)別，需求方選擇在哪一家買都是一樣的，因此供給方為了增加收益，就會(huì)想辦法降低成本，也就是造假，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的質(zhì)量得不到保證，市場(chǎng)出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)；沒(méi)有創(chuàng)新意識(shí)，供給方大多只重視眼前的利益，沒(méi)有可持續(xù)發(fā)展的眼光，導(dǎo)致產(chǎn)品沒(méi)有內(nèi)涵，過(guò)于簡(jiǎn)單，沒(méi)有影響力；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，不能形成新的產(chǎn)品。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品存在著以上的諸多問(wèn)題，這些問(wèn)題都不同程度上的制約著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，想要解決這些問(wèn)題在短期內(nèi)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的，所以，就需要在供給側(cè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。

三、我國(guó)鄉(xiāng)村旅游供給側(cè)改革的發(fā)展路徑

1.生產(chǎn)要素

生產(chǎn)力的提高是供給側(cè)改革的核心要素。想要有效提高生產(chǎn)力，就需要對(duì)生產(chǎn)要素進(jìn)行改革，調(diào)整供給側(cè)，優(yōu)化相關(guān)要素，達(dá)到經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的目的。要改變生產(chǎn)力的結(jié)構(gòu)，首先要加大人力資源的投資，有更多的人力才能產(chǎn)生更多的勞動(dòng)力，同時(shí)，提高相關(guān)服務(wù)人員的綜合素質(zhì)，這就需要對(duì)教育進(jìn)行投資，以此來(lái)提高鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)質(zhì)量，讓更多人原理到鄉(xiāng)村來(lái)享受更好的服務(wù)和更好的環(huán)境。鄉(xiāng)村土地面積廣闊，如果不加以合理利用，就會(huì)造成資源浪費(fèi)，如何合理有效的使用土地資源，政府要提供相應(yīng)的政策和建議，對(duì)土地的使用進(jìn)行嚴(yán)格控制，認(rèn)真規(guī)劃旅游發(fā)展的未來(lái)，給將來(lái)的發(fā)展留下資源。資金問(wèn)題也是鄉(xiāng)村旅游業(yè)面臨的一大難題，政府應(yīng)該從多個(gè)渠道進(jìn)行資金的籌資，首先就是政府進(jìn)行資金的援助，之后就是提出相關(guān)政策，呼吁社會(huì)上的資金流入到鄉(xiāng)村地方去，鼓勵(lì)人們返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，給鄉(xiāng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)注入活力，改變鄉(xiāng)村收入單一的問(wèn)題，提高鄉(xiāng)村人民的收入。當(dāng)?shù)鼐用襁€要利用扶貧、環(huán)保等項(xiàng)目，多多獲得相關(guān)部門的支持。

2.對(duì)旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改革

對(duì)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改革就是改變產(chǎn)品的組成部分，使得產(chǎn)品多樣化，可以給游客提供全方位的服務(wù)，滿足游客不同要求的需求。目前，我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)處在起步的初級(jí)階段，主要的旅游產(chǎn)品只有旅游和住宿，能提供的主要就是讓游客體驗(yàn)地地道道的鄉(xiāng)村生活，以及欣賞附近的自然風(fēng)光，沒(méi)有系統(tǒng)的旅游體系，這類旅游的特點(diǎn)就是規(guī)模比較小，服務(wù)局限性很大，游客的參與度不高，沒(méi)有足夠的吸引力來(lái)吸引游客前來(lái)旅游，不利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。為了解決這些問(wèn)題，提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的質(zhì)量，就需要對(duì)產(chǎn)品的內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行升級(jí)。鄉(xiāng)村主要吸引游客的就是自然風(fēng)光以及人文景觀，所以，我們可以開發(fā)出具有當(dāng)?shù)靥厣挠^光型旅游產(chǎn)品，根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕N植的農(nóng)作物為建設(shè)花海、果園等觀光區(qū)，如果是少數(shù)民族的地區(qū)，還可以開發(fā)民族村落觀光區(qū)等。另外，還可以在當(dāng)?shù)嘏e辦具有民族特色的活動(dòng)，讓游客都參與進(jìn)來(lái)，開展相關(guān)的農(nóng)事活動(dòng)或者節(jié)慶活動(dòng)，增加游客的參與感，豐富旅游產(chǎn)品的種類，提高當(dāng)?shù)芈糜挝幕牡滋N(yùn)，滿足消費(fèi)者的各項(xiàng)需求，使其獲得更多的旅游體驗(yàn)。同時(shí)，還可以開發(fā)休閑型旅游產(chǎn)品，例如開發(fā)農(nóng)家樂(lè)或者鄉(xiāng)村俱樂(lè)部等，向游客在鄉(xiāng)村可以盡情放松自己，將鄉(xiāng)村旅游的性質(zhì)從觀光型轉(zhuǎn)向到休閑型。鄉(xiāng)村旅游要滲透綠色環(huán)保的理念，對(duì)自然環(huán)境進(jìn)行有效的保護(hù)，旅游產(chǎn)品也要盡可能的體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的理念。旅游產(chǎn)品的改革就是要開發(fā)旅游產(chǎn)品，不斷完善旅游產(chǎn)品的方面，將產(chǎn)品的質(zhì)量不斷提高，不斷優(yōu)化產(chǎn)品，不斷開發(fā)新的休閑型內(nèi)容，使得鄉(xiāng)村旅游的性質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)變成休閑型旅游。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的改革就是為了滿足消費(fèi)者的需求，從而吸引消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)新型農(nóng)村的快速形成。

3.結(jié)構(gòu)的改革

在旅游中消費(fèi)主要分為兩個(gè)部分，即基本消費(fèi)和游購(gòu)?qiáng)蕵?lè)。在我國(guó)，這兩個(gè)方面的消費(fèi)非常不合理，人們往往在基本消費(fèi)部分開銷很大，而在游購(gòu)?qiáng)蕵?lè)方面消費(fèi)卻比較少，這就會(huì)讓消費(fèi)者覺(jué)得花了很多錢卻沒(méi)有很好的進(jìn)行娛樂(lè)，也就導(dǎo)致了我國(guó)的消費(fèi)水平和國(guó)外差距比較大。這個(gè)問(wèn)題同樣也反映在了鄉(xiāng)村旅游業(yè)，游客們?cè)谑匙⌒猩匣ㄙM(fèi)了大量金錢，在娛樂(lè)方面卻沒(méi)有可以消費(fèi)的途徑，這影響了游客去鄉(xiāng)村旅游的興趣。因此，調(diào)整鄉(xiāng)村旅游業(yè)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)非常重要。一方面，可以開發(fā)當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品，比如開發(fā)當(dāng)?shù)氐奶厣氖称?、特色的工藝品和紀(jì)念品等，給旅游購(gòu)物提供更多的選擇，提高購(gòu)物消費(fèi)的比重，另一方面，隨著人們對(duì)休閑型旅游的需求越來(lái)越高，鄉(xiāng)村旅游也要不斷開發(fā)出一些適當(dāng)?shù)男蓍e型旅游產(chǎn)品，舉辦具有當(dāng)?shù)靥厣穆糜位顒?dòng)，讓游客們參與進(jìn)來(lái)，滿足游客的參與感，給游客提供更多的消費(fèi)途徑。

4.消費(fèi)環(huán)境改革

我國(guó)的消費(fèi)環(huán)境存在的問(wèn)題還很多，市場(chǎng)產(chǎn)生惡性競(jìng)爭(zhēng)，加上監(jiān)管力度的不有力，導(dǎo)致許多旅游單位沒(méi)能在市場(chǎng)上生存下去?；靵y的消費(fèi)市場(chǎng)也打擊了人們的消費(fèi)欲望，很多人已經(jīng)對(duì)國(guó)內(nèi)的旅游企業(yè)失去信心，不再愿意在其身上消費(fèi)。人們現(xiàn)在的熱情有很大一部分都轉(zhuǎn)入到國(guó)外的購(gòu)物中去，給外國(guó)創(chuàng)造了更多的GDP，這樣的情況令人堪憂，旅游行業(yè)持續(xù)低迷，使得人們對(duì)組團(tuán)旅游失去興趣，更愿意自駕游出行，市場(chǎng)的混亂以及相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施的缺乏，有待有關(guān)部門進(jìn)行解決。在我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)中，也存在著基礎(chǔ)設(shè)施差，衛(wèi)生環(huán)境差的現(xiàn)象。相關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)設(shè)施的改善，首先就是環(huán)境問(wèn)題，人們前來(lái)旅游就是想要處在一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境中，如果鄉(xiāng)村旅游的環(huán)境臟、亂、差，就會(huì)影響游客對(duì)當(dāng)?shù)氐挠∠?，不利于旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；道路建設(shè)，這也是最為重要的，道路一定要暢通，方便人們出行，不能讓人們到目的地的路上花費(fèi)特別長(zhǎng)的時(shí)間，可以利用現(xiàn)代化的技術(shù)對(duì)鄉(xiāng)村周圍的道路信息進(jìn)行監(jiān)控并且實(shí)時(shí)反饋，自動(dòng)生成最佳的出行路線，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕煌ㄟM(jìn)行監(jiān)管和引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游交通的信息化，提高交通運(yùn)行的質(zhì)量和效率，降低人們出行浪費(fèi)的時(shí)間；網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，隨著信息化的發(fā)展，人們已經(jīng)離不開網(wǎng)絡(luò)，但是有些鄉(xiāng)村的網(wǎng)絡(luò)還不發(fā)達(dá)，這會(huì)影響人們的日常交流和體驗(yàn)，甚至?xí)绊懙饺藗兊墓ぷ?，因此，網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)非常有必要。

四、結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村旅游行業(yè)是具有非常大潛力的一個(gè)行業(yè)，隨著城市的不斷發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越喜歡去到鄉(xiāng)村，去感受大自然，回歸最簡(jiǎn)單的生活，這就給鄉(xiāng)村旅游業(yè)帶來(lái)了契機(jī)，可以預(yù)見(jiàn)到，在未來(lái)將會(huì)是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)量最快的行業(yè)，當(dāng)?shù)鼐用?、旅游開發(fā)者和政府要開發(fā)具有創(chuàng)造性的旅游產(chǎn)品供消費(fèi)者選擇，如何利用現(xiàn)有的資源去建設(shè)一個(gè)優(yōu)異的旅游環(huán)境是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要相關(guān)人員從多方面進(jìn)行深入的探究和實(shí)踐。