論果樹在園林綠化中的價(jià)值及應(yīng)用

王興榮

果樹通常指在園藝學(xué)中能夠得到人類可食用的果實(shí)或種子等等的多年生的草本植物、木本植物。然而果木樹類在觀賞性樹木的分類中還包含有果實(shí)只具有觀賞價(jià)值而沒有使用價(jià)值的木本植物。果樹一般都具有樹姿優(yōu)美、花朵艷麗、果實(shí)各異的景觀。果樹在園林綠化中的應(yīng)用，利于提高園林綠化的觀賞價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、文化價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。筆者根據(jù)多年工作實(shí)踐，對果樹在園林綠化中的應(yīng)用價(jià)值進(jìn)行了簡要分析。同時(shí)，也探討了園林綠化中常用的果樹品種，以期為園林綠化工作提供借鑒。

1 園林中果樹應(yīng)用簡史

最早在園林中使用果樹的是周朝，并記載于《周禮》中。戰(zhàn)國時(shí)期的衛(wèi)文公也有在園林中種植果樹的記載。統(tǒng)一中國之后秦始皇在建造的上林苑在西漢時(shí)期被修建時(shí)增種了許多奇珍異果，在這之中果樹占了很大一部分，為上林苑的美景畫上了美麗的一筆。隨著歷史不斷發(fā)展，雖然已經(jīng)培育出了多樣化的花木品種，但是在園林中果樹仍然占據(jù)著舉足輕重的地位。后來，人們不僅僅簡單地種植果樹，同時(shí)還注意到了根據(jù)園林的環(huán)境和地理位置選擇合適的、與之輝映的果樹，這在清代《花鏡》中早有體現(xiàn)。果樹在園林中的應(yīng)用雖然也遇到過低谷，但是隨著園林藝術(shù)的不斷發(fā)展和推陳出新，果樹在其中的應(yīng)用也越來越被重視，是園林藝術(shù)中不可或缺的元素。

2 果樹在園林綠化中的價(jià)值

2.1 果樹的觀賞價(jià)值

果樹種類繁多，通常為喬木或者小喬木，但是也包括灌木類和藤本類，如：葡萄以及像草莓一類的多年生草本類等等。果樹不僅具有園林植物共同具備的樹體之美，而且還有自己特有的色彩繽紛的花朵和美麗可口的果實(shí)。根據(jù)季節(jié)變化，果樹在園林中形成不同的風(fēng)景，給人以不一樣的美感，為美麗的園林風(fēng)景添磚加瓦。

果樹的各個(gè)器官：花朵、莖葉、果實(shí)以及枝干等等都具有自己特有的美麗，具有很高的觀賞價(jià)值。花朵繽紛艷麗、形態(tài)各異；莖葉或濃綠或金黃給人以舒適的美景；果實(shí)色彩斑斕、香甜可口，是果樹中最獨(dú)特的觀賞器官；體態(tài)不一的枝干更是為花朵和果實(shí)襯托了美麗，果樹本身就形成一幅美麗的圖畫。

果樹還是適合于各種園林配置，孤植、列植、搭配植或叢植、群植甚至林植都可以很好的融入園林中，展現(xiàn)美麗，惹人喜愛。果樹還是營造園林景觀中的四季景觀中最主要的植物，抽芽、開花、花落、結(jié)果在不同的季節(jié)營造不同的景色，為園林營造了美麗的四季景觀。

2.2 果樹的文化價(jià)值

果樹不僅具有很高的觀賞價(jià)值，同時(shí)還具備豐富的文化內(nèi)涵，有很高的文化價(jià)值。有些果樹甚至在長期以來被賦予了特殊的寓意，望梅止渴、投桃報(bào)李等等。除此以外，果樹還與中國的二十四節(jié)氣以及古老的風(fēng)俗都有著不可分割的關(guān)系，具有極高的文化價(jià)值。

2.3 果樹的生態(tài)價(jià)值

果樹本身不僅具有植物都具備的凈化空氣、改善生態(tài)環(huán)境等的生態(tài)價(jià)值，而且還因?yàn)楣麡渲Ψ比~茂可以很大程度上減低風(fēng)速，阻擋降低噪聲；部分果樹因?yàn)樘厥獾姆N類對部分有毒有害物質(zhì)有吸收作用，可以凈化空氣。

2.4 果樹產(chǎn)品的食用價(jià)值

美麗的園林景觀不僅需要美麗的景色，更需要舒適的環(huán)境和美食。果樹的果實(shí)正是園林景觀中不可或缺的美食，人們在游玩觀賞的過程中還可以享受到采摘、品嘗新鮮過時(shí)的樂趣。

3 園林綠化中果樹品種種植的注意事項(xiàng)

果樹在園林綠化中的應(yīng)用雖然比較常見，但是為了保證觀花、 觀果效果，種植果樹時(shí)首先應(yīng)合理選配果樹品種。根據(jù)園林綠化造景要求、當(dāng)?shù)刈匀粭l件等，選擇適合的果樹品種，因地制宜，做到科學(xué)決策；其次，以本土果樹品種為主，少量種植外來果樹品種。本土果樹品種的適應(yīng)性高于外來果樹品種，園林綠化中的果樹品種應(yīng)以本地居多。即使引進(jìn)外來果樹品種，也要充分考慮對當(dāng)?shù)刈匀粭l件的適用性，科學(xué)合理選種，以免影響種植生長。

4 園林綠化中果樹的應(yīng)用

雖然我國早有關(guān)于果樹應(yīng)用在園林綠化中的記載， 但是相比較而言，果樹在園林綠化中的應(yīng)用遠(yuǎn)比不上它作為一種經(jīng)濟(jì)作物來說廣泛，這并不符合果樹具有的極高的價(jià)值和景觀。實(shí)際而言，在園林綠化中果樹的應(yīng)用是十分廣泛的：果樹可以應(yīng)用在庭院、單位附屬綠地中，這樣不僅可以用來觀賞，還可以起到保健功能，得到經(jīng)濟(jì)效益等等；應(yīng)用在公園綠化中，可以在果園中建設(shè)專類園，或者將果樹作為孤賞樹、觀景樹等等；應(yīng)用在城市道路綠化中，適合做城市道路綠化的果樹種類很多，如銀杏，芒果等，它們都可以為城市美化做出杰出的貢獻(xiàn)；應(yīng)用在風(fēng)景區(qū)和森林公園中，由于果樹適應(yīng)能力強(qiáng)，不需要過分打理，因此在大片種植上占有很大優(yōu)勢；應(yīng)用在觀光休閑農(nóng)園中，讓人們在嘈雜的生活中享受采摘、品嘗的 安靜美麗。此外，果樹還可以制作成為果樹盆景來裝飾綠化園林等等。

5 應(yīng)用前景

果樹在園林綠化中具有很高的價(jià)值，應(yīng)用歷史源遠(yuǎn)流長，因此果樹在園林綠化中的應(yīng)用具有非常廣闊的前景。追溯到古老的周朝，一直發(fā)展到科技快速發(fā)展的今天，果樹在園林中的應(yīng)用一直都在不斷增加，應(yīng)用的方面也越來越得到了擴(kuò)大。這是人們更加清楚地認(rèn)識并了解了我們身邊的果樹，并觀賞、享受了果樹在園林中的獨(dú)特之美。

果樹品種繁多，分布廣泛，對果樹在園林綠化中的應(yīng)用提供了便利條件。隨著時(shí)代和科技的不斷發(fā)展，人們將能夠更加規(guī)范合理地選擇適合園林、甚至適合某一特定園林的果樹種類，并根據(jù)不同果樹生存所需要的條件來科學(xué)地進(jìn)行園林規(guī)劃和設(shè)計(jì)。在未來，果樹將會最大限度的發(fā)揮它的觀賞以及文化價(jià)值更多更廣泛地應(yīng)用于園林綠化中。

總之，果樹應(yīng)用于園林綠化所產(chǎn)生的觀賞價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、文化價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值高于一般的樹種。園林綠化中種植果樹，適合種植柑橘、芒果、枇杷、葡萄等果樹，這些果樹的觀花、 觀果效果都很高，但要因地制宜，根據(jù)園林綠化要求和自然條件等實(shí)際情況科學(xué)決策，保證適用性。

作者單位：福建省三明市梅列區(qū)陳大國有林場