日光溫室大棚葡萄栽培技術(shù)

宋曉輝

1 陽光溫室大棚建設(shè)

日光溫室大棚建設(shè)應(yīng)該選擇背風(fēng)向陽，地勢平坦，土壤環(huán)境較好，排灌方便，水源充足，無遮陰的土地。一般情況下，選擇丘陵坡耕地的中下部。日光溫室大棚結(jié)構(gòu)通常為墻體、立柱、橫梁、保溫后蓋、保溫薄膜、縱梁等部分構(gòu)成。在進(jìn)行日光溫室大棚建設(shè)過程中，大棚主要做南朝北，南北寬度維持在7～8m，后墻高度1.6～1.8m，后背高2.8～3.2m，最外層凍土厚度為0.3m，并向其中添加泡沫板、木屑、爐渣等緩沖層，提高溫室大棚的保溫隔熱性能。

2 日光溫室大棚葡萄品種選擇

發(fā)展日光溫室大棚栽培產(chǎn)業(yè)的目的主要是為了提早葡萄上市時間，實現(xiàn)錯季上市，提高經(jīng)濟(jì)效益。因此，日光溫室大棚葡萄品種選擇應(yīng)該選擇寒量較低、耐弱光、耐熱性較強(qiáng)、適應(yīng)能力強(qiáng)、容易形成花芽、坐果率和產(chǎn)量較高的優(yōu)質(zhì)葡萄品種。同時還要選擇國色緊密，果粒較大，色澤較好，商品性能較強(qiáng)，風(fēng)味較好，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的早熟品種。

3 葡萄定植管理

日光溫室大棚葡萄栽培主要采用模式分為單株單行單臂立架、單株單行雙臂立架、雙株雙行單臂立架三種栽培模式。在新疆兵團(tuán)第六師一般采用單株單行單臂式立架栽培模式，行距株距維持在1.5×0.8m，高1.4m，每畝定植520～530株。為了確保日光溫室大棚葡萄健康生長發(fā)育，就需要嚴(yán)格做好溫室大棚溫度管理，水肥管理，花果期管理，整形修剪，以提高葡萄生產(chǎn)性能，促進(jìn)葡萄產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3.1 溫度管理

日光溫室大棚，白天溫度升溫較快，夜間因為周圍環(huán)境溫度較低，而不能夠很好的起到保溫效果。在葡萄整個生長發(fā)育期間，不論是高溫還是低溫，都會對生長開花結(jié)果造成影響，因此就需要做好日光溫室溫度管理工作。日常管理過程中，一定要結(jié)合不同時期葡萄的溫度需求，合理控制溫室大棚內(nèi)的溫度。一般在葡萄開花前，白天溫度控制在25℃以上，大棚的溫度超過25℃時，就應(yīng)該及時通風(fēng)換氣，當(dāng)夜間溫度下降到7～8℃時，應(yīng)該及時進(jìn)行增溫，防止溫度過低對葡萄開花造成影響，開發(fā)后期白天溫度控制在15～28℃，超過30℃時要及時通風(fēng)換氣，夜間溫度控制在14℃以上，這樣做有利于花朵授粉，提高座果率。葡萄膨大期到果實成熟季，外界環(huán)境溫度逐漸上升，此時大棚內(nèi)的溫度應(yīng)該控制在28～32℃，超過32℃，應(yīng)該從大棚頂部進(jìn)行通風(fēng)處理，成熟期，夜間溫室大棚溫度控制在15℃，保證果實能夠充分著色，積累營養(yǎng)物質(zhì)。

3.2 水肥管理

葡萄從萌芽期到開花期，日光溫室內(nèi)相對濕度控制在80%以內(nèi)，進(jìn)入開發(fā)區(qū)后，相對濕度不只在65%之間，濕度過高，不利于花藥開裂和授粉。溫度過低，不利于花冠脫落。溫室大棚葡萄在越冬前應(yīng)該灌溉越冬水。第二年溫室大棚扣棚到土壤解凍時，要及時進(jìn)行第一次灌溉，葡萄進(jìn)入萌芽期后進(jìn)行第二次灌溉，個別葡萄生長能力較差，進(jìn)入開花期后還需要進(jìn)行第三次灌溉，這次灌溉主要在地膜覆蓋之后進(jìn)行，以提高地表溫度，增加濕度，減少水分蒸發(fā)。葡萄落花之后進(jìn)行第四遍灌溉，果實形成初期進(jìn)行第五遍灌溉，堅果軟化后進(jìn)行最后一次灌溉。葡萄發(fā)芽，枝條生長到30～40cm時進(jìn)行追肥，以后每隔30～50天進(jìn)行一次追肥，每周追施復(fù)合肥80g。葡萄果實采收，進(jìn)入落葉期前，施入一次秋肥，每畝追施完全腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥400kg。一般情況下，在溫室大棚葡萄，從萌芽期到開花期，各追施一次氮、磷、鉀肥，葡萄坐果到果實膨大期和果實開始著色期，追肥2～3次，主要以磷肥和鉀肥為主，控制好氮肥數(shù)量，同時在果實生長后期，還可以進(jìn)行葉面施肥。

3.3 花果期管理

日光溫室大棚栽培葡萄的目的主要是為了提早葡萄上市時間，保證生產(chǎn)出來的葡萄顆粒較大，著色良好，口味較佳。因此，日光溫室大棚葡萄栽培過程中要合理控制每株葡萄果穗數(shù)量和穗粒數(shù)量，果穗太多，不利于營養(yǎng)物質(zhì)供給，導(dǎo)致葡萄樹體內(nèi)養(yǎng)分過度消耗，生產(chǎn)出來的果實著色不均勻，鼓勵個體較小，不能保證生產(chǎn)出較大顆粒的葡萄。一般情況下，在結(jié)果枝長度生長到20cm到開花期，都可以對花朵進(jìn)行疏花處理，一般每個結(jié)果枝條保留一個果穗，健壯枝條可以保留兩個果穗，一般每畝產(chǎn)量控制在2000cm左右。在葡萄花開花前一周，去除整個發(fā)型1/4的末端長度，并及時去除副穗，能夠增加國力，是個體重量，確保果粒生長完好。

3.4 整形修剪

日光溫室大棚葡萄樹整形，多采用單干雙臂式，當(dāng)新梢生長到30cm左右時，及時摘心處理，促使夏芽副梢萌發(fā)，選擇2～4個健壯枝條，培養(yǎng)成結(jié)果枝，將剩余的副梢全部摘心處理，不進(jìn)行適當(dāng)疏枝。當(dāng)保留的結(jié)果，枝組生長到0.6～1m時，及時摘心，促進(jìn)二次枝萌發(fā)，然后保留1～2片葉子，摘心處理，促使下部芽發(fā)育飽滿。在做好果樹整形的同時，還要及時埋支柱拉鐵絲，將健壯的枝條架設(shè)在鐵絲上。葡萄果實采收到落葉后，要及時對枝條進(jìn)行修剪，結(jié)合果樹生長狀態(tài)確定不同的修剪方式。對于生長較弱的葡萄樹，在靠近地面3～5個芽處進(jìn)行短梢修剪。對于生長較好的果樹，可以在距離30～50cm處進(jìn)行壯芽短截。對于生長較為旺盛的果樹，要進(jìn)行長梢修建，擴(kuò)大果樹結(jié)果面積。

4 病蟲害防控

冬季通過修剪前，應(yīng)該對大棚進(jìn)行徹底清理，將落葉、殘葉、殘枝集中帶出大棚焚燒處理。在葡萄樹生長期間，將副梢生長的卷須去除，改善日光溫室大棚內(nèi)的通風(fēng)光照條件。在葡萄樹萌芽前，噴施50波美度石硫合劑。開花前可以向果樹噴施50%的多菌靈溶液600倍液，對防止灰霉病有著很大幫助。葉螨是葡萄樹的主要蟲害，要結(jié)合大棚內(nèi)發(fā)病情況，選擇使用靈星乳油1500倍液進(jìn)行噴施，對防治葉螨有很好的效果。

作者單位：新疆兵團(tuán)第六師林業(yè)工作管理站