母牛乳房炎的研究進(jìn)展

李建強(qiáng)　鄧永洪　秦寧英

母牛乳房炎是母牛乳腺發(fā)生的一種炎癥，是一種復(fù)雜的、導(dǎo)致母牛業(yè)經(jīng)濟(jì)損失最嚴(yán)重的疾病。與西方國家相比我國對此病的研究起步較晚，雖然在研究中取得了顯著的成績，但仍遠(yuǎn)未達(dá)到徹底解決的目標(biāo)。目前，全世界約有2.2億頭母牛，其中約有三分之一的母?；加懈鞣N類型乳房炎，據(jù)調(diào)查我國母牛乳房炎發(fā)病率普遍高于國外。有效控制乳房炎對于提高生產(chǎn)率、減少經(jīng)濟(jì)損失具有極其重要的意義。

1 母牛乳房炎造成的危害

1.1 降低鮮奶質(zhì)量 由于奶中含有大量的體細(xì)胞，使鮮奶受到一定程度的污染，從而影響乳制品的質(zhì)量和風(fēng)味。牛奶中體細(xì)胞過多可降低乳蛋白、乳糖和乳脂肪的含量。許多發(fā)達(dá)國家，牛奶中體細(xì)胞數(shù)超過30萬，奶價(jià)就要打折，超過50萬則被拒收。

1.2 增加牛群更替成本 由于乳房炎引起產(chǎn)奶量的降低，使大量處于產(chǎn)奶高峰期的母牛的被淘汰對養(yǎng)牛業(yè)造成了巨大的損傷。

1.3 危害人們的身體健康 由于牛奶中含有致病菌，尤其是隱性乳房炎很容易被人忽視，如果在牛奶的加工過程中滅菌不嚴(yán)格，就會對人們的身體健康造成很大的危害。如母牛的大腸桿菌性乳房炎，會使人受到不同程度的感染，在此方面做了深入的研究。

2 乳房炎的分類

母牛乳房炎根據(jù)臨床表現(xiàn)可以分為：隱性乳房炎和臨床乳房炎。隱性乳房炎，肉眼看不到其乳汁變化，不顯任何臨床癥狀，但用細(xì)菌學(xué)檢查和生物化學(xué)檢查已經(jīng)發(fā)生明顯變化。奶中體細(xì)胞計(jì)數(shù)在20～50萬個(gè)/ml之間，這類乳房炎發(fā)生率遠(yuǎn)高于臨床型，危害最大。臨床型乳房炎，乳房和乳汁均用肉眼可見其異常癥狀。乳房實(shí)質(zhì)、間質(zhì)或兩者都發(fā)炎，臨床上表現(xiàn)為乳汁變性、乳汁內(nèi)混有凝塊、血液或膿液，乳房腫大、質(zhì)硬、溫?zé)?、疼痛等現(xiàn)象。

根據(jù)其炎癥性質(zhì)的不同，又可分為漿液性乳房炎、卡他性乳房炎、纖維蛋白性乳房炎、膿性乳房炎、出血性乳房炎、蜂窩織炎性乳房炎等。

3 母牛乳房炎的發(fā)生

3.1 乳房炎發(fā)生的致病菌

乳房炎主要由多種非特定的病原微生物引起，有球菌、桿菌、霉形體和病毒，共達(dá)150多種，較常見的有23種。主要病原菌包括金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌、乳房鏈球菌、停乳鏈球菌、化膿棒狀桿菌、大腸桿菌類等。次要病原菌包括凝固酶陰性葡萄球菌、牛棒狀桿菌、表皮葡萄球菌、微球菌等。

3.2 環(huán)境因素和管理因素

乳房炎的發(fā)生與環(huán)境因素和管理因素有密切的關(guān)系。引起乳房炎的病原菌，或者存在于牛體，或者存在周圍環(huán)境。牛體衛(wèi)生沒有搞好就增加了病原菌的感染機(jī)率。另外，擠奶設(shè)備的不合理，機(jī)器擠奶時(shí)間過長，擠奶操作不當(dāng)也會誘發(fā)乳房炎。因此，掌握熟練的擠奶技術(shù)和按規(guī)范程序操作十分重要。

3.3 產(chǎn)后母牛乳房炎激素方面的發(fā)病機(jī)制

產(chǎn)后乳房炎的代謝誘因、內(nèi)分泌方面的發(fā)病機(jī)制，與乳房炎有關(guān)。患有革蘭氏陰性菌乳房炎的嚴(yán)重病例，血漿中皮質(zhì)醇、胰島素、胰島素樣的生長因子-I和甲狀腺激素濃度升高。當(dāng)乳房炎發(fā)生在產(chǎn)后15～28天之間時(shí)，它可能會推遲母牛卵巢正?；顒拥幕謴?fù)。周期性發(fā)生革蘭氏陰性菌乳房炎的嚴(yán)重病例可能會誘使不成熟的黃體溶解或延長卵泡成熟期。

4 母牛乳房炎診斷

隱性乳房炎的診斷方法大致可分為四類：乳汁病原微生物檢查、乳汁細(xì)胞學(xué)檢查、乳汁pH值檢查和乳汁氯化物檢查。臨床型乳房炎癥狀明顯，可據(jù)乳汁和乳房的變化做出診斷，臨床型乳房炎的患病乳區(qū)出現(xiàn)紅腫熱痛等炎性癥狀，乳汁中出現(xiàn)絮狀產(chǎn)物，乳汁分泌不暢并明顯減少，嚴(yán)重者腫脹疼痛明顯，食欲減退，產(chǎn)奶量大減或產(chǎn)奶停止，乳汁中出現(xiàn)血液、絮狀凝塊。

5 母牛乳房炎的防治

5.1 母牛乳房炎抗菌素療法

常用的抗菌藥物有青霉素、鏈霉素、四環(huán)素、氯霉素、卡那霉素、磺胺類及喹諾酮類藥等。常規(guī)的方法是全身療法和乳房灌注。中獸醫(yī)研究所研究了乳房炎主要病原菌的抗藥性，發(fā)現(xiàn)氯霉素和紅霉素是治療乳房炎的首選抗菌藥物。蕭定漢等用青霉素、鏈霉素各100～300萬單位，加3%普魯卡因10～20mL，生理鹽水40～60mL，進(jìn)行會陰靜脈注射，收到較好療效。對于隱性乳房炎常用的方法有乳頭藥浴法、乳頭保護(hù)膜法。

5.2 母牛乳房炎的中草藥療法

中草藥是中華民族傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的治療藥物，它在治療母牛乳房炎方面具有巨大的潛力。劉純傳等用復(fù)方蒲公英煎劑液內(nèi)服治療臨床型乳房炎126例，總有效率為94.44%，病原菌轉(zhuǎn)陰率為40%。莫昌蘭等用902乳炎康復(fù)方外用膏劑治療隱性乳房炎都取得了較好的效果。毛素珍等用白花蛇舌草、刺五加等中草藥組成的8804沖劑治療母牛隱性乳房炎，陽性牛治療后乳區(qū)轉(zhuǎn)陰率為85.56%，乳區(qū)好轉(zhuǎn)率為8.42%總有效率為94.68%。

5.3 中西醫(yī)結(jié)合療法

李配林等用中西醫(yī)制劑薄硫膏乳房外敷法治療50例急性乳房炎全部治愈。歐嘉定采用后海穴注射抗菌藥物—青、鏈霉素和青霉素、慶大霉素治療臨床型乳房炎42例，1天治療1次，3天為1個(gè)療程，治療1～2個(gè)療程，結(jié)果治愈率90.6%，總有效率95.3%。據(jù)馬樹東等，采用中西醫(yī)藥對153例病牛進(jìn)行治療，具體做法是取乳房消腫散250g用溫水調(diào)服結(jié)合特效米先，每天早晚各一次，3d為一個(gè)療程，治愈率為86.5%。

5.4 免疫控制

國外20世紀(jì)30年代已開始進(jìn)行乳房炎疫苗的研制，而國內(nèi)這方面的研究也有20多年。利用疫苗防治乳房炎具有乳汁無藥物殘留、降低乳腺感染嚴(yán)重程度及操作簡便、費(fèi)用低廉的優(yōu)點(diǎn)，但由于其病原的復(fù)雜性、乳房的解剖特征及其防御機(jī)理未明等原因，乳房炎的常規(guī)疫苗產(chǎn)品還未取得明顯成功。

作者單位：1.涇源縣大灣鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站；

2.寧夏伊源牧業(yè)有限公司；

3.寧夏伊興肉牛養(yǎng)殖有限公司