淺議馬鈴薯栽培技術(shù)與病蟲害防治措施

郭中海

馬鈴薯（ Solanum tuberosum）又稱土豆、地蛋、洋芋、山藥蛋等，屬茄科茄屬，一年生草本植物。馬鈴薯在我縣南山區(qū)、平川區(qū)、北坡區(qū)廣泛種植，適應(yīng)性廣，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，是我縣的主要作物之一。

馬鈴薯從十六世紀(jì)傳入中國(guó)，它的種植在我國(guó)相較于其他經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物也占據(jù)著重要的經(jīng)濟(jì)地位。它的食用地位僅次于小麥和玉米。因此中國(guó)成為種植馬鈴薯的重要國(guó)家。且在2016年底馬鈴薯成為我國(guó)的主糧地位。馬鈴薯具有解毒消腫、調(diào)理腸胃、防止癌癥發(fā)生的功效。但是因?yàn)楦鞯貧夂蛟颍率狗N植栽培起來(lái)也有一定的難度。相應(yīng)的在選擇馬鈴薯的種植環(huán)境以及種植土壤和栽培方法上也有較高的標(biāo)準(zhǔn)。就是這樣高的標(biāo)準(zhǔn)也擋不住病蟲害的侵襲。下面我就將馬鈴薯的栽培以及病蟲害的防治方法及措施做以下的分析和總結(jié)。

1 馬鈴薯的栽培

1.1 馬鈴薯種植地塊選擇

馬鈴薯屬于茄科塊莖類植物，它往往對(duì)土壤，水質(zhì)、生長(zhǎng)環(huán)境有著高水平的要求，所以在種植馬鈴薯時(shí)選擇排灌方便、土層深厚、土壤結(jié)構(gòu)疏松、砂壤土或壤土，并要求3年以上未重茬栽培馬鈴薯的地塊。種植的深度至少要達(dá)到15-20厘米，同時(shí)也要注意耕種地的排水性問(wèn)題，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐脑耘鄺l件、生態(tài)環(huán)境和氣候情況進(jìn)行作畦、作壟或平整土地。

1.2 種植栽培優(yōu)良的馬鈴薯品種

在種植優(yōu)質(zhì)馬鈴薯時(shí)，選擇馬鈴薯的品種也尤為重要。優(yōu)質(zhì)的品種不但可以提高經(jīng)濟(jì)效益也能讓廣大老百姓吃的放心。這就是我縣及周邊地區(qū)種植優(yōu)質(zhì)馬鈴薯的重要的條件，選擇的品種不同，在相對(duì)應(yīng)的條件下對(duì)種植環(huán)境的耐受力也就不同。選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件、商品性好的各類專用品種。多種品種的合理搭配也會(huì)在很大程度上避免了單一性品種造成的病蟲害問(wèn)題以及品種的抗病性條件。

1.3 馬鈴薯種植栽培田地的施肥

馬鈴薯在本地區(qū)以四月下旬到五月上旬開始播種種植，屬于喜肥的塊莖類農(nóng)作物，為了促進(jìn)平衡施肥，一般采用有機(jī)肥料與化學(xué)肥料相結(jié)合的方式施肥，保證馬鈴薯增長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生長(zhǎng)所需，根據(jù)土壤肥力，確定相應(yīng)施肥量和施肥方法。氮肥總用量的70%以上和大部分磷、鉀肥料可基施。農(nóng)家肥和化肥混合施用，提倡多施農(nóng)家肥。農(nóng)家肥結(jié)合耕翻整地施用，與耕層充分混勻，化肥做種肥，播種時(shí)開溝施。適當(dāng)補(bǔ)充中、微量元素。每生產(chǎn)1000kg薯塊的馬鈴薯需肥量：氮肥（N）5-6kg，磷肥（P205）1-3kg，鉀肥（K20）12-13kg。

1.4 馬鈴薯種植栽培的田間管理

1、中耕除草，齊苗后及時(shí)中耕除草，封壟前進(jìn)行最后一次中耕除草。

2、追肥，視苗情追肥，追肥宜早不宜晚，寧少毋多。追肥方法可溝施、點(diǎn)施或葉面噴施，施后及時(shí)灌水或噴水。

3、培土，無(wú)覆膜情況下一般結(jié)合中耕除草培土2-3次。出齊苗后進(jìn)行第一次淺培土，顯蕾期高培土，封壟前最后一次培土，培成寬而高的大壟。覆膜地塊應(yīng)起高壟，加強(qiáng)田間管理水平。

4、灌溉和排水，在整個(gè)生長(zhǎng)期土壤含水量保持在60-80%。出苗前不宜灌溉，塊莖形成期及時(shí)適量澆水，塊莖膨大期不能缺水。澆水時(shí)忌大水漫灌。在雨水較多的地區(qū)或季節(jié)，及時(shí)排水，田間不能有積水。收獲前視氣象情況7-10天停止灌水。

2 馬鈴薯主要病蟲害及防治方法

馬鈴薯主要病害為早疫病、晚疫病、青枯病、病毒病、癌腫病、黑脛病、環(huán)腐病、瘡痂病等。主要蟲害為蚜蟲、薊馬、粉虱、金針蟲、塊莖蛾、地老虎、蠐螬、二十八星瓢蟲、潛葉蠅等。

防治方法：

2.1 藥物防治

藥物防治是阻止病蟲害發(fā)生的一種常見(jiàn)方式，是農(nóng)戶采用傳統(tǒng)防治的一種手段。在馬鈴薯培育種植的環(huán)節(jié)，需要選擇合適的以及相對(duì)應(yīng)的藥物在根本上加以有效的病蟲害控制。在選擇藥物種類以及藥物濃度時(shí)都需要嚴(yán)格的把控和配置，只有這樣才可以有效的防治病蟲害的侵襲。

2.2 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是一種常見(jiàn)的防治方法，要加強(qiáng)合理的管理和控制，采用科學(xué)的栽培技術(shù)提升馬鈴薯的種植水平，將病蟲害的傳染源徹底地切斷。要對(duì)馬鈴薯的種薯進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫，選擇優(yōu)良品種，做好田間管理，注意馬鈴薯輪作換茬的種植需求，通過(guò)對(duì)設(shè)施、肥、水等栽培條件的嚴(yán)格管理和控制，促進(jìn)馬鈴薯植株健康成長(zhǎng)，抑制病蟲害的發(fā)生。平衡施肥，合理密植，建立病蟲害預(yù)警系統(tǒng)，以防為主，盡量少用農(nóng)藥和及時(shí)用藥，及時(shí)發(fā)現(xiàn)中心病株并清除、遠(yuǎn)離深埋等。

2.3 物理防治

采用光、電、味等物理方法，在露地栽培可采用殺蟲燈以及性誘劑誘殺害蟲。保護(hù)地栽培可采用防蟲網(wǎng)或銀灰膜避蟲、黃板（柱）以及性誘劑誘殺害蟲。

2.4 生物防治

生物防治就是運(yùn)用一種生物去對(duì)付另一種生物的有效辦法。它是降低病蟲害發(fā)生的有效方法，釋放天敵，如捕食螨、寄生蜂、七星瓢蟲等。保護(hù)天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境，這是農(nóng)藥防治以及非生物防治所不能比擬的。并且，生物防治對(duì)馬鈴薯的危害也是微乎其微的，生物防治不存在藥物殘留的問(wèn)題，也符合現(xiàn)代人們需要綠色食品的要求。生物防治可以培育出馬鈴薯的病蟲害天敵，對(duì)自己所需的獵物進(jìn)行捕殺也不會(huì)損害馬鈴薯。相應(yīng)的通過(guò)其他的農(nóng)作物對(duì)這些馬鈴薯的天敵進(jìn)行控制，確保天敵食物鏈良性循環(huán)。

3 馬鈴薯病蟲害的防治措施

馬鈴薯的病蟲害分為真菌性、細(xì)菌性、病毒性。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化治理措施。以栽培防治為重點(diǎn)，針對(duì)各個(gè)區(qū)域不同發(fā)病情況，對(duì)癥采用有效綜合防治措施。適期、實(shí)時(shí)用藥，更換使用不同的藥劑及措施，運(yùn)用適當(dāng)濃度與藥量，合理混配藥劑，并確保農(nóng)藥施用的安全間隔期。禁止施用高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥。最終提高馬鈴薯的產(chǎn)量以及品質(zhì)。

綜上所述，通過(guò)探討馬鈴薯的栽培種植與病蟲害防治方法及措施，讓我們深刻的認(rèn)識(shí)到了馬鈴薯的種植需要的不僅僅是簡(jiǎn)單種植栽培技術(shù)，更重要的是要掌握如何將馬鈴薯病蟲害得到控制。這也充分地說(shuō)明了要想種植品質(zhì)好的馬鈴薯，首先就要讓農(nóng)戶學(xué)習(xí)科學(xué)合理的種植方法以及學(xué)會(huì)如何防治病蟲害侵襲的措施和補(bǔ)救辦法，這不但可以提高馬鈴薯的產(chǎn)品質(zhì)量，也可以讓農(nóng)戶們從中獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

作者單位：山西省大同市渾源縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站