永昌縣大櫻桃種植的氣候可行性論證

張弢+王桂芳+張敏

摘要 為了對(duì)永昌縣大櫻桃種植的氣候可行性論證，根據(jù)大櫻桃的生物學(xué)特性，運(yùn)用農(nóng)業(yè)氣候相似原理，采用數(shù)理統(tǒng)計(jì)與氣候分析方法對(duì)青海樂(lè)都和永昌六壩的地理氣候條件對(duì)比分析。結(jié)果顯示，永昌六壩滿(mǎn)足櫻桃種植所需的熱量條件、日照條件，降水條件不足的問(wèn)題可以通過(guò)人工灌溉加以解決，永昌具備大櫻桃種植的氣候可行性。同時(shí)，分析了當(dāng)?shù)夭焕麣庀髼l件，并提出應(yīng)對(duì)措施，為大櫻桃在永昌縣的成功種植提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞 大櫻桃引種；氣候條件；可行性；甘肅永昌

中圖分類(lèi)號(hào) S662.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）24-0202-03

Climatic Feasibility Demonstration of Large Cherry Planting in Yongchang County

ZHANG Tao 1 WANG Gui-fang 2 ZHANG Min 1 ZHONG Cun 3

（1 Yongchang Meteorological Bureau in Gansu Province，Yongchang Gansu 737200； 2 Guyuan Meteorological Bureau in Ningxia Hui Autonomous Region； 3 Guinan Meteorological Bureau in Qinghai Province）

Abstract In order to demonstrate the climatic feasibility of large cherry planting in Yongchang County，according to the biological characteristics of large cherry and the similarity principle of agricultural climate，the geo-climatic conditions of Ledu District and Yongchang Liuba in Qinghai Province were analyzed by mathematical statistics and climatological analysis.The results showed that the heat and sunshine conditions can meet the requirement for large cherry planting，and the insufficient precipitation could be solved by artificial irrigation. It showed that Yongchang County satisfied the essential requirements for planting large cherry. At the same time，the local unfavorable meteorological conditions were analyzed in this paper，and countermeasures were put forward，so as to provide scientific basis for successful planting of the large cherry in Yongchang County.

Key words introduction of large cherry；climatic conditions；fesibility；Yongchang Gansu

櫻桃是北方“春季第一果”，成熟早，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，多年來(lái)銷(xiāo)路較好，售價(jià)較高，有“貴族水果”之稱(chēng)。目前，大櫻桃在全國(guó)多個(gè)省份均有廣泛種植，我國(guó)大櫻桃總體布局呈現(xiàn)低緯度高海拔、高緯度低海拔分布態(tài)勢(shì)，初步形成了山東、遼寧、陜西三大產(chǎn)區(qū)[1]。另外，甘肅天水和青海樂(lè)都也有大量種植，尤其是青海樂(lè)都，大櫻桃種植規(guī)模達(dá)100萬(wàn)株，櫻桃品質(zhì)極佳，銷(xiāo)售供不應(yīng)求，價(jià)格居高不下，露地栽培平均收入可達(dá)15萬(wàn)～30萬(wàn)元/hm2，是其他果樹(shù)無(wú)法比擬的，當(dāng)?shù)赜小皩幏N一畝園，不種十畝田”的說(shuō)法[2-5]。

大櫻桃是強(qiáng)喜光性的果樹(shù)，不耐寒，不耐旱，不耐澇，怕大風(fēng)。適宜生長(zhǎng)的年日照時(shí)數(shù)為2 600～2 800 h，日照百分率為57%～64%，理想的露地栽培區(qū)年平均溫度為7～14 ℃，一年中平均溫度高于10 ℃的天數(shù)為150～200 d。櫻桃凍害的臨界低溫為-20 ℃，在-20 ℃時(shí)會(huì)發(fā)生大枝凍裂而流膠，-25 ℃時(shí)發(fā)生大量死樹(shù)。國(guó)內(nèi)對(duì)于大櫻桃在各地不同氣候條件下適宜性研究已有很多[6-14]，但在高海拔干旱地區(qū)的可行性種植研究還處于空白。本文通過(guò)對(duì)青海樂(lè)都和永昌縣六壩鄉(xiāng)的氣候條件進(jìn)行對(duì)比分析，運(yùn)用農(nóng)業(yè)氣候相似原理[15]確定永昌縣大櫻桃種植的可行性，以期為大櫻桃在永昌縣的成功種植和未來(lái)永昌縣櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)概況

永昌縣地處甘肅河西走廊東部，青藏高原北緣，位于101°04′～102°43′E、37°47′～38°39′N(xiāo)之間，常年氣候干燥，光照充足，太陽(yáng)輻射強(qiáng)，晝夜溫差大，屬中溫帶大陸性干旱氣候，年平均溫度為5.4 ℃，年平均降水量為211.8 mm，年平均日照時(shí)數(shù)為2 999.4 h，≥0 ℃的有效積溫為2 819.9 ℃。櫻桃擬種植區(qū)六壩西距永昌縣城19 km，海拔為1 926 m。境內(nèi)水源充足，交通便利，地勢(shì)平坦。

海東市樂(lè)都區(qū)位于102°09′～102°47′E、36°00′～36°40′N(xiāo)之間，地處青海省東北部，海拔1 850～4 485 m，氣候?qū)俚湫偷母咴瓪夂?，大櫻桃果品生產(chǎn)主要集中在海拔1 900～2 100 m的川水溝岔。endprint

1.2 數(shù)據(jù)來(lái)源

本研究對(duì)比分析數(shù)據(jù)來(lái)源于青海省海東市樂(lè)都區(qū)氣象站和甘肅省永昌縣氣象站，資料年份均為1981—2010年整編資料。大櫻桃種植地永昌縣六壩鄉(xiāng)的數(shù)據(jù)來(lái)源于近5年區(qū)域自動(dòng)氣象站資料，因區(qū)域自動(dòng)氣象站無(wú)日照要素，且降水資料不完整，故降水和日照資料均用永昌縣氣象站資料代替。

1.3 研究方法

運(yùn)用農(nóng)業(yè)氣候相似原理，采用數(shù)理統(tǒng)計(jì)與氣候分析方法，對(duì)區(qū)域內(nèi)大櫻桃種植的氣候條件、氣象災(zāi)害進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 氣候條件

2.1.1 溫度。永昌六壩近5年的年平均溫度為7.9 ℃，樂(lè)都年平均溫度7.8 ℃，六壩與樂(lè)都平均溫度基本持平，均在大櫻桃生長(zhǎng)所需的平均溫度范圍之內(nèi)；從兩地全年各月平均溫度來(lái)看，六壩氣溫年較差比樂(lè)都大，冬半年（11月至次年2月）月平均溫度比樂(lè)都低，但夏半年（3—10月）平均溫度比樂(lè)都高（表1）。

六壩極端最低溫度為-24.5 ℃，樂(lè)都極端最低溫度為 -21.7 ℃，六壩比樂(lè)都低，兩地的極端最低溫度都低于-20 ℃櫻桃發(fā)生凍害的臨界值。極端最低溫度六壩11月至次年2月均有出現(xiàn)，平均每年出現(xiàn)2～3 d。從樂(lè)都大櫻桃的多年來(lái)種植情況看，低溫并未對(duì)大櫻桃產(chǎn)業(yè)化種植造成威脅。

日平均溫度≥10 ℃天數(shù)六壩為175 d，樂(lè)都為180 d，兩地相差不大；六壩年平均無(wú)霜期為161 d，樂(lè)都年平均無(wú)霜期153 d[7]，六壩比樂(lè)都多8 d。

2.1.2 降水。兩地的年平均降水量樂(lè)都為329.1 mm，六壩為211.8 mm（表2），均未達(dá)到大櫻桃正常生長(zhǎng)所需的600～800 mm降水量。但日本山形縣年降水量1 300 mm左右也可生產(chǎn)出高品質(zhì)的甜櫻桃；智利甜櫻桃主產(chǎn)區(qū)年降水量250 mm左右，生長(zhǎng)季幾乎不下雨，但有安第斯山脈雪水的澆灌，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)甜櫻桃出口多個(gè)國(guó)家[16]。因此，降水的多寡并非櫻桃種植的制約因素，良好的灌溉條件，完全可以解決降水不足的問(wèn)題；相反，降水少而灌溉充足還可以促成櫻桃的高品質(zhì)。

2.1.3 日照。樂(lè)都年日照時(shí)數(shù)2 618.4 h，年日照百分率為60%，符合大櫻桃年日照時(shí)數(shù)2 600～2 800 h和年日照百分率為57%～64%的條件；六壩年日照時(shí)數(shù)2 999.7 h，年日照百分率為69%（表3），均超過(guò)了大櫻桃年日照時(shí)數(shù)和年日照百分率范圍上限。大櫻桃對(duì)光照要求比其他落葉果樹(shù)要高，光照條件好時(shí)，樹(shù)體健壯，果枝壽命長(zhǎng)，花芽充實(shí)，坐果率高，果實(shí)成熟早，著色好，糖度高[17]。

2.2 有利的氣象條件

通過(guò)以上條件對(duì)比分析可以看出，永昌六壩光、溫、水各要素完全可以滿(mǎn)足大櫻桃生長(zhǎng)所需氣候條件。永昌與樂(lè)都同處青藏高原，又兼具沙漠、戈壁氣候特征。降水少、空氣濕度小、氣候干燥不利于病蟲(chóng)害發(fā)生和傳播；晝夜溫差大，有利于瓜果體內(nèi)糖分積累。目前，樂(lè)都所產(chǎn)大櫻桃在品質(zhì)方面優(yōu)于其他地區(qū)就是一個(gè)很好的例證。另外，相對(duì)溫度低可推遲掛果，從而實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市，有效避免集中上市帶來(lái)的惡性?xún)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，保證較好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 大櫻桃種植的氣象災(zāi)害

2.3.1 低溫凍害。大櫻桃不耐低溫，低溫凍害多發(fā)生在休眠期的春節(jié)前后，主要由極端低溫引起[3]，當(dāng)前，普遍認(rèn)為大櫻桃冬季發(fā)生凍害的臨界溫度為-20 ℃[4，8-13]，但在實(shí)際生產(chǎn)中當(dāng)溫度≤-20 ℃時(shí)并非一定會(huì)發(fā)生凍害。植株受凍是一個(gè)緩慢變化的過(guò)程，需要一定的持續(xù)時(shí)間。另外，品種不同，發(fā)生凍害的臨界溫度也會(huì)不同。2014年曾有農(nóng)戶(hù)在離六壩不遠(yuǎn)的南壩鄉(xiāng)小面積種植大櫻桃，當(dāng)年12月最低溫度-23.1 ℃，次年春天正常萌芽，說(shuō)明-20 ℃的植株受凍臨界溫度并非一個(gè)絕對(duì)值。

2.3.2 霜凍。晚霜凍害，多在大櫻桃萌芽以后到幼果期發(fā)生。立春之后，氣溫逐漸回升，大櫻桃的休眠期逐漸解除，抗凍性迅速減弱，跟大多數(shù)果樹(shù)一樣，大櫻桃在開(kāi)花期，對(duì)低溫反應(yīng)特別敏感，抗凍極弱，遇有-2 ℃持續(xù)時(shí)間在0.5 h以上，即發(fā)生低溫凍害。永昌地區(qū)霜凍多年平均日期從9月下旬開(kāi)始直至次年5月中旬結(jié)束，歷時(shí)逾8個(gè)月，災(zāi)害性霜凍主要發(fā)生在4—5月，這時(shí)正值大櫻桃花期。

2.3.3 大風(fēng)。大櫻桃的根系一般比較淺，抗風(fēng)能力差。風(fēng)對(duì)大櫻桃栽培造成的危害，主要表現(xiàn)：一是嚴(yán)冬大風(fēng)易造成枝條抽干，花芽易受凍；二是花期大風(fēng)可吹干柱頭黏液，吹走昆蟲(chóng)，影響授粉；三是樹(shù)體倒伏造成根系受傷或死樹(shù)。

永昌盛行西北風(fēng)，大風(fēng)以春季最多，加之冬春季降水少、氣候干燥，沙塵天氣時(shí)有發(fā)生。8級(jí)以上大風(fēng)最多年有40 d，年極大風(fēng)速為27.6 m/s。各月最多大風(fēng)日數(shù)主要集中在2—6月，極大風(fēng)速多在20 m/s以上，正值大櫻桃萌芽至開(kāi)花期，是大櫻桃種植的一大危害（表4）。

2.3.4 干旱。永昌雖降水少、氣候干旱，但境內(nèi)屬灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)，灌條件良好，在具備良好灌溉條件的情況下，大氣干旱對(duì)作物的影響可以忽略不計(jì)。

2.4 應(yīng)對(duì)措施

2.4.1 低溫凍害的預(yù)防。低溫凍害會(huì)對(duì)大櫻桃種植威脅最大，能否安全越冬是大櫻桃種植成功與否的關(guān)鍵。因此，在冬季來(lái)監(jiān)之前必須采取如下防寒措施：用塑料薄膜纏裹骨干枝及主干；采用地面覆膜措施既保持土壤水分，又提高地溫，還可防止抽條；樹(shù)盤(pán)、幼樹(shù)根部的嫁接部位，培土40 cm保溫；樹(shù)干涂白，即用10%的石灰水噴灑全樹(shù)或選用生石灰、食用鹽、石硫合劑、動(dòng)物油等進(jìn)行混合攪拌，涂抹大枝。

2.4.2 晚霜凍的預(yù)防。選用早種晚熟品種，使花期推遲，盡量避開(kāi)霜凍；春季可采用灌溉等措施，延遲開(kāi)花時(shí)間；有低溫霜凍預(yù)報(bào)時(shí)進(jìn)行煙霧防凍，熏煙可提高果園溫度2～4 ℃，及時(shí)給果園充分澆水，噴灑防凍液、防寒劑等措施，以避免霜凍。

2.4.3 大風(fēng)的防御措施。選擇園址時(shí)，盡量避免在風(fēng)道處建園，宜選擇背風(fēng)坡或山川谷地；在盛行風(fēng)向一側(cè)修建防風(fēng)墻，種植防風(fēng)林帶。endprint