甘薯新品種彭薯號的選育經(jīng)過及其特征特性解道

解道斌+謝一芝+張啟堂+禹陽+高才華++羅啟燕+郭小丁++曾志明++馬佩勇++葛先華++賈趙東++陳其恒++邊小峰

摘要 根據(jù)重慶市彭水縣乃至武陵山區(qū)甘薯生產(chǎn)上品種老化、染病退化嚴(yán)重、品質(zhì)低劣、亟須更換品種的需要，采用常規(guī)育種方法育成彭水縣第一個具有育種自主知識產(chǎn)權(quán)甘薯新品種彭薯1號，并在該縣和合川、酉陽等區(qū)（縣）進(jìn)行生產(chǎn)力鑒定。結(jié)果表明，2013年在重慶市彭水縣、合川區(qū)、酉陽縣3點(diǎn)品種比較試驗(yàn)，平均鮮薯產(chǎn)量、薯干產(chǎn)量、淀粉產(chǎn)量分別較對照品種徐薯22增產(chǎn)36.66%、38.66%和40.66%；2015—2016年在彭水縣生態(tài)環(huán)境差異較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，2年平均鮮薯產(chǎn)量彭薯1號較對照徐薯22增加44.83%，商品薯產(chǎn)量增加44.34%，淀粉產(chǎn)量增加41.56%。該品種薯塊烘干率27.9%，淀粉含量17.92%；鮮薯塊熟食味較好；抗根腐病、抗莖線蟲病、高感黑斑病；薯塊較耐貯藏。

關(guān)鍵詞 甘薯；彭薯1號；選育經(jīng)過；產(chǎn)量表現(xiàn)；經(jīng)濟(jì)性狀；特征特性

中圖分類號 S531.038 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）24-0029-01

20世紀(jì)中期，甘薯曾作為重要農(nóng)作物，在解決糧食短缺、抵御自然災(zāi)害方面發(fā)揮了重要作用。隨著社會進(jìn)步，現(xiàn)如今甘薯除了作為口糧補(bǔ)充外，主要是作為經(jīng)濟(jì)作物和工業(yè)原料[1]。全世界超過100個國家種植甘薯，我國是甘薯主產(chǎn)地，常年種植面積居世界之首，其中四川、山東、重慶、廣東4個?。ㄊ校┓N植面積所占比重在45%以上[2]。甘薯生命力強(qiáng)、適應(yīng)性好，適合在崗丘、貧瘠地區(qū)種植，并可與玉米等作物套種，與糧爭地的問題不十分突出[3]。重慶多為山地、丘陵地貌，適合大力發(fā)展甘薯種植，2005年重慶市甘薯種植面積41.04萬hm2，居全國第3位，總產(chǎn)量178.3萬t，排全國第4位[4]。然而現(xiàn)如今全市特別是武陵山區(qū)有關(guān)區(qū)（縣）種植的甘薯品種大多是沿用多年的劣質(zhì)品種，染病嚴(yán)重，產(chǎn)量及品質(zhì)低下，生產(chǎn)價值不高。因此，選育適宜當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件種植的甘薯新品種是加快甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提條件。彭薯1號是針對重慶市彭水縣甘薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀選育出的適宜本地生產(chǎn)條件種植的甘薯新品種。本文主要介紹其選育經(jīng)過及主要經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)。

1 選育經(jīng)過

彭薯1號是彭水群英薯業(yè)科技研發(fā)中心于2012年從江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所引進(jìn)的甘薯育種品系中，經(jīng)鑒定圃、品系比較試驗(yàn)、多點(diǎn)品種比較試驗(yàn)等試驗(yàn)選育而成的甘薯新品種，其雜交組合為南薯99×皖蘇178，系譜號Q34-3。彭薯1號于 2012年在重慶市合川區(qū)錢塘鎮(zhèn)基地進(jìn)行品種鑒定試驗(yàn)；2013年在重慶市彭水縣、合川區(qū)、酉陽縣3點(diǎn)進(jìn)行多點(diǎn)品種比較試驗(yàn)；2015年在彭水縣新田、石柳、普子、郁山、保家、桑柘、紹慶等生態(tài)環(huán)境差異較大的7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)；2016年在彭水縣新田、石柳、普子、善感、桑柘、紹慶6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）承試點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。

該品種2017年3月17日通過重慶市非主要農(nóng)作物品種鑒定委員會品種鑒定，2017年3月1日由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式授予植物新品種權(quán)證書，是彭水縣第1個具有育種自主知識產(chǎn)權(quán)的甘薯新品種。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品種鑒定試驗(yàn)

2012年在重慶市合川區(qū)錢塘鎮(zhèn)基地的鑒定試驗(yàn)中，與國家甘薯育種攻關(guān)確定的對照品種徐薯22比較（下同），彭薯1號鮮薯產(chǎn)量36 861.0 kg/hm2，增產(chǎn)51.09%；薯干產(chǎn)量9 798.0 kg/hm2，增產(chǎn)36.22%；淀粉產(chǎn)量6 186.0 kg/hm2，增產(chǎn)31.29%。

2.2 多點(diǎn)品種比較試驗(yàn)

2013年在彭水縣、合川區(qū)、酉陽縣進(jìn)行多點(diǎn)品種比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，彭薯1號在 彭水點(diǎn)鮮薯增產(chǎn)52.73%、薯干增產(chǎn)35.79%、淀粉增產(chǎn)31.58%，均達(dá)到極顯著差異水平；在合川點(diǎn)鮮薯增產(chǎn)30.82%、薯干增產(chǎn)28.25%、淀粉增產(chǎn)27.42%，均達(dá)到顯著差異水平；在酉陽點(diǎn)鮮薯增產(chǎn)32.94%（差異顯著）、薯干增產(chǎn)55.60%（差異極顯著）、淀粉增產(chǎn)66.94%（差異極顯著）。3點(diǎn)匯總平均，彭薯1號鮮薯產(chǎn)量48 073.5 kg/hm2，薯干產(chǎn)量13 186.5 kg/hm2，淀粉產(chǎn)量8 422.5 kg/hm2，分別較對照品種徐薯22增產(chǎn)36.66%、38.66%和40.66%。

2.3 彭水縣甘薯新品種生產(chǎn)試驗(yàn)

2015年在彭水縣新田、石柳、普子、郁山、保家、桑柘、紹慶7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。結(jié)果表明，彭薯1號平均鮮薯、商品薯、薯干、淀粉產(chǎn)量分別為39 393.0、33 178.5、10 990.5、7 054.5 kg/hm2，較對照品種徐薯22分別增產(chǎn)52.25%、45.75%、51.71%和51.49%，并且表現(xiàn)出這4項(xiàng)產(chǎn)量在各個承試點(diǎn)均增產(chǎn)。

2016年在彭水縣新田、石柳、普子、善感、桑柘、紹慶6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）承試點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，測產(chǎn)匯總結(jié)果表明，彭薯1號鮮薯、商品薯和淀粉平均產(chǎn)量分別為37 579.5、34 333.5、7 974.0 kg/hm2，較對照品種徐薯22分別增產(chǎn)37.13%、42.92%和31.62%。2015年和2016年2年平均，彭薯1號較徐薯22鮮薯產(chǎn)量增產(chǎn)44.83%，商品薯產(chǎn)量增產(chǎn)44.34%，淀粉產(chǎn)量增產(chǎn)41.56%。

3 特征特性

3.1 主要經(jīng)濟(jì)特性

彭薯1號薯塊萌芽性較好；結(jié)薯集中，單株結(jié)薯數(shù)3個左右，商品薯（重量）率85%～95%。2012年薯塊烘干率26.58%、淀粉率16.78%；2013年彭水、合川、酉陽3點(diǎn)匯總，薯塊平（下轉(zhuǎn)第32頁）

（上接第29頁）

均烘干率27.9%（較對照品種徐薯22低0.1個百分點(diǎn)）、平均淀粉含量17.92%（較對照品種徐薯22低0.11個百分點(diǎn)）；鮮薯塊熟食味較好。2017年經(jīng)江蘇徐州甘薯研究中心鑒定抗根腐病、抗莖線蟲病、高感黑斑??；薯塊較耐貯藏。endprint

3.2 形態(tài)特征

頂葉尖心形、綠色，成熟葉尖心形、綠色，葉脈綠色，脈基綠色，葉柄綠色，柄基綠色，蔓綠色，莖端茸毛中等。株型匍匐型，中蔓型，最長蔓長150～200 cm，莖粗0.5～0.7 cm，基部分枝數(shù)4～6個，大田生長勢較強(qiáng)。在重慶地區(qū)一般不開花。薯形紡錘型，薯皮紅色，薯肉黃色。

4 甘薯消費(fèi)形式及發(fā)展

甘薯消費(fèi)形式在發(fā)達(dá)國家與發(fā)展中國家之間差異較大。日、美、韓等發(fā)達(dá)國家以加工方便食品和鮮食為主，比較強(qiáng)調(diào)其保健作用。我國則主要用于飼料、鮮食和淀粉產(chǎn)品等的加工，曾經(jīng)一段時期直接作飼料占主體地位（約50%），加工及直接食用約占29%，目前已轉(zhuǎn)向加工為主階段，淀粉加工所占比例最大，優(yōu)質(zhì)食用鮮薯、菜用薯市場正在開發(fā)。從2010年初步統(tǒng)計(jì)中發(fā)現(xiàn)，甘薯加工比例呈上升趨勢[5]。從目前我國甘薯消費(fèi)形式及未來發(fā)展看，高產(chǎn)量、高品質(zhì)、高淀粉含量的甘薯品種更具有市場競爭力。不論是淀粉還是食品加工企業(yè)，保證優(yōu)質(zhì)、充足的原材料是企業(yè)發(fā)展的前提條件。彭薯1號在重慶市彭水、合川、酉陽3個區(qū)（縣）試驗(yàn)，特別是在彭水縣生產(chǎn)環(huán)境差異較大的生產(chǎn)試驗(yàn)中，相對國家甘薯育種攻關(guān)確定的對照品種徐薯22而言，2015年鮮薯平均單位面積產(chǎn)量增產(chǎn)52.25%，商品薯增產(chǎn)45.75%，薯干增產(chǎn)51.71%，淀粉增產(chǎn)51.49%。2016年鮮薯、商品薯和淀粉產(chǎn)量分別增產(chǎn)37.13%、42.92%和31.62%。說明彭薯1號在彭水縣和合川區(qū)、酉陽縣具有較好的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性和抗逆性，且已申請獲得國家農(nóng)業(yè)部植物新品種權(quán)保護(hù)，系彭水縣首個育成的具有自主知識產(chǎn)權(quán)甘薯新品種，農(nóng)藝性狀和加工品質(zhì)較好，適合當(dāng)?shù)匾虻刂埔送茝V種植。

5 彭薯1號栽培技術(shù)要點(diǎn)

一是播種期。3月上中旬采用薄膜、地膜覆蓋或溫床育苗，培育壯苗。二是栽插期。尤宜在中等以上肥水條件的地塊作春、夏薯種植，在長江流域薯區(qū)5月中下旬至6月上旬起壟栽插。三是種植密度。視其土壤肥水條件和生長狀況而定，種植密度以52 500～75 000株/hm2為宜。四是施肥及田間管理。注意氮磷鉀合理配合施用，一般施復(fù)合肥（15-15-15）750～1 050 kg/hm2。栽插后30 d內(nèi)中耕、除草、追肥、培土。五是收獲貯藏。10月下旬至11月上旬，晴天收獲后及時浸保鮮劑貯藏或加工。在窖（庫）溫11～14 ℃、相對濕度85%～90%條件下安全貯藏。六是在黑斑病易發(fā)區(qū)種植，應(yīng)注意加強(qiáng)防治。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 邱軍.我國甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議[J].種子世界，2005（2）：3-4.

[2] 易海風(fēng)，萬忠，柯清標(biāo)，等.2010年廣東甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，38（3）：18-20.

[3] 張琳葉，魏光濤，童張法，等.我國甘薯生產(chǎn)燃料乙醇的工藝現(xiàn)狀及脫水技術(shù)改進(jìn)[J].現(xiàn)代化工，2010，30（2）：15-18.

[4] 張寧.重慶市甘薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，2007（6）：1404-1406.

[5] 馬劍鳳，程金花，汪潔，等.國內(nèi)外甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（12）：1-5.endprint