母羊顆粒飼料的研制與推廣

濮建華 葛乃峰 章亞東 張蓉花 儲新生

（1.江蘇省海安縣角斜鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600；2.江蘇省海安縣富民畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)部，江蘇海安 226600；3.江蘇省海安縣南莫鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600；4.江蘇省南通市通州區(qū)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600；5.江蘇省海安縣城東畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600）

海安縣肉羊生產(chǎn)近年來發(fā)展迅猛，年飼養(yǎng)量2008年為69.2萬頭，至2012年首次達(dá)到100.43萬頭，均以每年10萬只左右的數(shù)量上漲，近年來一直保持在100萬頭以上，其中2014年最高為107.43萬頭，2015年為103.32萬頭，2016年為101.42萬頭，2017年為100.18萬頭，呈小幅下降趨勢，究其原因除了2015～2016年商品羊價格較低等市場因素外，最主要的原因是母羊規(guī)模化養(yǎng)殖較少、繁殖力較低造成的。從2014年開始，我們研制和推廣母羊顆粒飼料，山羊生產(chǎn)性能得以提高，發(fā)展了種羊的規(guī)模生產(chǎn)，全縣基礎(chǔ)母羊保持在15萬頭以上，年產(chǎn)羔羊50萬頭，基本滿足了育肥羊場的需求。2015年～2017年，在海安縣和通州、如東等縣市推廣母羊顆粒飼料，取得了較大的成功，獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益。

山羊飼養(yǎng)是海安的傳統(tǒng)項目，多年來，山羊依靠的是千家萬戶的分散式飼養(yǎng)，規(guī)模母羊養(yǎng)殖場較少，基礎(chǔ)母羊大多由散養(yǎng)戶飼養(yǎng)，每個農(nóng)戶飼養(yǎng)3、5頭母羊，起早貪黑割草喂羊，連續(xù)陰雨和梅雨季節(jié)羊圈濕度大，羔羊死亡率很高，無論飼養(yǎng)規(guī)模還是飼養(yǎng)效率、經(jīng)濟(jì)效益均不理想。加之規(guī)模養(yǎng)殖后由于營養(yǎng)不全面均衡，不少羊場羔羊發(fā)生癱軟病，發(fā)病羊死亡率達(dá)80%以上，即使存活下來的羔羊在生長發(fā)育上收到很大影響，育肥性能很差。我們根據(jù)母羊生理特點，主要通過多次試驗找準(zhǔn)母羊飼料中鈣、磷的含量和比例，補充鐵、硒等微量元素，添加維生素A、D、E和B族維生素，保證能量、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的供應(yīng)，研制推廣顆粒飼料，解決母羊規(guī)模養(yǎng)殖飼料供應(yīng)問題，使母羊在妊娠、哺乳、空懷配種等各階段均能發(fā)揮最佳生產(chǎn)性能，解決了母羊流產(chǎn)、產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓、妊娠毒血癥和羔羊癱軟等問題。

1 不斷調(diào)整顆粒飼料中鈣磷含量和比例，解決了母羊妊娠毒血癥和產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓問題

妊娠毒血癥：是嚴(yán)重影響?zhàn)B羊業(yè)發(fā)展的疾病，造成養(yǎng)殖效益降低，尤其是隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，該病的發(fā)病率呈上升趨勢，發(fā)病者多為妊娠后期母羊，多胎妊娠羊易發(fā)，舍飼而且運動少，飼養(yǎng)條件不良，精料極度缺乏，粗料數(shù)量及質(zhì)量均不足時可誘發(fā)；多呈急性過程，臨床上主要表現(xiàn)昏迷，閉目，抬頭，頭頸痙攣，角弓反張。血檢時除偶有貧血及幼稚型嗜中性白細(xì)胞增多外，一般無特殊變化，但血液堿貯下降，血糖水平降低，血鈣正?；蚵愿摺Ｄ蛞簷z查除蛋白質(zhì)、膽色素及糖反應(yīng)呈陽性外，酮體顯著增高是其重要特征，剖檢變化可見肝臟呈脂肪浸潤，平均死亡日期是在發(fā)病后3-7天；用葡萄糖酸鈣、葡萄糖、硫代硫酸鈉（硫代硫酸鈉）、乳酸鈣、維生素B1 治療均無效，用皮質(zhì)類固醇類（如皮質(zhì)激素）往往有一定效果，保證合理良好的飼養(yǎng)條件并補飼，是預(yù)防該病唯一有效的方法。

產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓：過去飼養(yǎng)母羊為節(jié)約飼料成本，只喂一些秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品和少量谷物類飼料，往往在妊娠期和泌乳期發(fā)生癱瘓，或是產(chǎn)后無奶。母羊癱瘓一般有兩種可能：缺鈣或是缺微量元素，以及妊娠毒血癥。

流產(chǎn)：母羊流產(chǎn)主要是營養(yǎng)缺失所致，懷孕期或產(chǎn)前期，營養(yǎng)需要量不斷增加，如果缺乏蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等營養(yǎng)，會造成肌體營養(yǎng)入不敷出，胎兒發(fā)育不良而引發(fā)流產(chǎn)。

我們根據(jù)母羊?qū)︹}、磷、鐵、硒等微量元素和維生素A、D、E和B族的需要，針對母羊所需營養(yǎng)成分復(fù)雜多樣，和對維生素、礦物質(zhì)、氨基酸的特殊需要，以及一胎多羔生育機理的營養(yǎng)要求，精準(zhǔn)設(shè)計了6個不同含量的配方，生產(chǎn)出顆粒飼料在該場進(jìn)行小規(guī)模飼喂試驗，篩選出B配方效果最好。我們對通州區(qū)某羊場2013年生產(chǎn)情況進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計，該場存欄能繁母羊650頭，春繁時發(fā)生妊娠毒血癥27頭，產(chǎn)前癱瘓33頭，產(chǎn)后癱瘓14頭，分別占存欄數(shù)的4.15%、5.08%和2.15%，妊娠毒血癥死亡率90%，每頭損失1800元，折算到每頭能繁母羊67.23元，產(chǎn)前癱瘓死亡率10%，流產(chǎn)、早產(chǎn)率25%，產(chǎn)后癱瘓用藥物治療、改善營養(yǎng)狀況后7～10d可恢復(fù)的達(dá)95%，折算到每頭能繁母羊17.88元，全場經(jīng)濟(jì)損失很大，折算到每頭能繁母羊損失85.11元。2013年9月至2014年5月使用B配方的顆粒飼料飼喂，結(jié)果在2014年春繁時僅發(fā)生2例妊娠毒血癥，未發(fā)生產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓，折算到每頭能繁母羊5.54元，比使用顆粒飼料前少損失79.57元。

2 進(jìn)行母羊顆粒飼料飼養(yǎng)對比試驗

根據(jù)母羊瘤胃消化代謝特點設(shè)計，全面改善瘤胃發(fā)酵環(huán)境，有利于瘤胃有益微生物的繁殖，促進(jìn)飼料的轉(zhuǎn)化和吸收。針對顆粒料制作中使用高溫處理，我們選用耐高溫維生素或帶包被的維生素原料，在高溫季節(jié)和梅雨季節(jié)增加易破壞營養(yǎng)物質(zhì)的投放量，以保證各種營養(yǎng)物質(zhì)滿足妊娠期和哺乳期需要。經(jīng)試驗篩選出B配方使用。

項目組在海安縣城東鎮(zhèn)某基礎(chǔ)母羊養(yǎng)殖場和母羊養(yǎng)殖戶進(jìn)行了對比試驗，試驗用羊70頭，其中基礎(chǔ)母羊養(yǎng)殖場的母羊60頭，母羊養(yǎng)殖戶母羊10頭，波爾與本地山羊的雜交后代，均為2～7胎，基礎(chǔ)羊場選擇8月1日至15日配種懷孕的母羊60頭，隨機分為AB兩組，其中A組總胎次116胎，B組總胎次114胎，A組母羊妊娠期飼喂妊娠期配合料（2605），產(chǎn)前四周和哺乳期飼喂羊泌乳期配合料（2606），每天補飼干草或青飼料1～2kg，羔羊出生后7日齡開始補飼羔羊開口料至斷奶。B組母羊妊娠期、哺乳期飼喂自配粉料，每天補飼干草或青飼料1～2kg，羔羊出生后7日齡開始補飼羔羊開口料至斷奶。C組為傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，某養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的母羊10頭，飼喂青綠飼料（農(nóng)田雜草為主，部分為自種的胡蘿卜，還有蔬菜邊葉等），冬季以大豆秸稈為主，妊娠后期每天補米糠、麩皮，哺乳期補米糠、麩皮和少量豆餅。

經(jīng)過一個生產(chǎn)周期試驗，結(jié)果如下：

試驗各組飼料消耗：試驗A組平均妊娠天數(shù)149.73d，妊娠前期和斷奶后至配種的空懷期飼喂顆粒料2605，其中妊娠前期平均每天每頭飼喂1kg，空懷期平均每天每頭飼喂0.5kg，妊娠后期28d平均每天每頭飼喂1.25kg2606，哺乳期平均每天每頭飼喂1.5kg2606，全程每天補充干草2～2.5kg，羔羊3日齡后使用羔羊開口料誘料，至斷奶，共消耗2605顆粒料3930kg、2606顆粒料2632kg、羔羊開口料153kg、干草9120kg；試驗B組平均妊娠天數(shù)149.8d，妊娠前期和斷奶后至配種的空懷期飼喂自配前期料，其中妊娠前期平均每天每頭飼喂1.1kg，空懷期平均每天每頭飼喂0.55kg，妊娠后期28d平均每天每頭飼喂1.38kg后期料，哺乳期平均每天每頭飼喂1.65kg后期料，全程每天補充干草2～2.5kg，羔羊3日齡后使用羔羊開口料誘料，至斷奶，共消耗前期料料4560kg、后期料3380kg、羔羊開口料165kg、干草9550kg；試驗C組妊娠后兩個月每天補飼麩皮、米糠等農(nóng)副產(chǎn)品0.5kg，哺乳期每天補飼1kg，除冬季的60d飼喂豆秸稈外，其余飼喂青綠飼料，羔羊不補料，全期共消耗農(nóng)副產(chǎn)品960kg，干草480kg、青綠飼料5280kg。各組產(chǎn)仔哺育情況：試驗A組產(chǎn)活仔65頭，平均初生重2.17kg，至35日齡斷奶育成64頭，平均斷奶體重8.8kg；試驗B組產(chǎn)活仔63頭，平均初生重2.1kg，至45日齡斷奶育成59頭，平均斷奶體重9.1kg；試驗C組產(chǎn)活仔21頭，平均初生重2.13kg，至55日齡斷奶育成17頭，平均斷奶體重9.2kg。平均每頭能繁母羊年育成羔羊3.829、3.161、2.735頭。各組產(chǎn)后配種情況：斷奶后母羊發(fā)情就配種，各組平均空懷期分別為18.33、32.67、28.75d，分別平均年產(chǎn)1.797、1.605、1.563胎。各組經(jīng)濟(jì)效益對比：試驗A組出售羔羊64頭，平均410元/d，收入26240元；飼料中2605 1.975元/kg、2606 2.2元/kg，羔羊開口料3.625元/kg，干草0.4元/kg計17754.78元，人工費按照日工資70元、飼養(yǎng)150頭母羊計算計2842.84元，羊舍和設(shè)備折舊300元，其他支出300元，支出小計21197.62元，利潤5042.38元，平均每頭母羊168.08元。試驗B組出售羔羊59頭，平均415元/d，收入24485元；飼料中前期料1.55元/kg、后期料1.82元/kg，羔羊開口料3.625元/kg，干草0.4元/kg計17634.63元，人工費按照日工資70元、飼養(yǎng)150頭母羊計算計3184.58元，羊舍和設(shè)備折舊300元，其他支出300元，支出小計21419.21元，利潤3065.79元，平均每頭母羊102.19元。試驗C組出售羔羊17頭，平均420元/d，收入7140元；農(nóng)副產(chǎn)品1.1元/kg計1056元，干草豆秸為自家生產(chǎn)，不計成本，人工費按照日工資25元計算（主要是外出割草）5838.75元，羊舍等不計成本，支出小計6894.75元，利潤245.25元，平均每頭母羊24.53元。

母羊飼喂商品顆粒飼料，雖然飼料支出較高，比自配料高25%左右，但縮短了哺乳天數(shù)，母羊膘情較好，空懷期僅18.33d，比自配料組縮短了14.34d，比傳統(tǒng)方式縮短了10.42d，三組年產(chǎn)胎數(shù)分別為1.797、1.605、1.563胎，飼料總支出僅高1%左右；在產(chǎn)仔數(shù)相近的情況下羔羊加以補喂開口料，提高了哺乳期育成率，平均每頭母羊年育成羔羊三組分別為3.829、3.161、2.735頭，經(jīng)濟(jì)效益使用顆粒飼料頭均每胎利潤為168.08元，比使用自配料的多65.89元，提高了64.48%；比傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的24.53元多143.55元，提高了585.20%。按照每頭母羊年利潤計算，三組分別為302.12元、163.98元和38.33元，應(yīng)推廣顆粒飼料飼養(yǎng)母羊。

3 防止羔羊癱軟病的發(fā)生

近年來養(yǎng)羊業(yè)發(fā)生一種以癱軟癥狀為主要特征的羔羊疾病，近兩年發(fā)病率明顯增高，經(jīng)市場調(diào)查平均發(fā)病率6%羔羊死亡率高達(dá)60%，給養(yǎng)羊業(yè)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。為了有效遏制該病的發(fā)生，查清發(fā)病原因，項目組對其發(fā)病情況、發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了普查，并從病原學(xué)、血液生化指標(biāo)測定、臨床癥狀、病理解剖臨床治療試驗等方面進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)該病主要是由母羊懷孕期間營養(yǎng)不良引起的，發(fā)病的場多數(shù)懷孕羊日糧單一，缺少多種維生素，微量元素，能量、蛋白質(zhì)不平衡，缺少鈣磷或比例失調(diào)，營養(yǎng)缺乏，光照不足，運動量小，管理粗放，造成胎兒先天不足、體質(zhì)虛弱。找到原因后，我們在母羊養(yǎng)殖場加強母羊懷孕期間的飼養(yǎng)管理，飼喂全價顆粒飼料，保證營養(yǎng)供應(yīng)，注重碘、銅、硒等微量元素的平衡，冬春季加強母羊戶外運動，使該病的發(fā)病率從6%左右降至1%以下，同時母羊體質(zhì)好了，哺乳期泌乳性能大大提高，也促進(jìn)了羔羊的健康生長。折算到每頭能繁母羊，減少損失18元。

4 防止瘤胃酸中毒

瘤胃是一個天然的發(fā)酵罐，瘤胃內(nèi)有大量的微生物，也正是在這個天然的發(fā)酵罐內(nèi)大量的微生物對纖維的分解作用，羊吃草后能生長發(fā)育，蛋纖維畢竟應(yīng)用成分較低，要讓母羊滿足營養(yǎng)需要、保證胎兒正常生長發(fā)育以及產(chǎn)后提高泌乳性能，取得較高的經(jīng)濟(jì)效益，則必須提高精料的用量。在投喂較高比例精料的情況下，會發(fā)酵產(chǎn)生大量的有機酸，導(dǎo)致瘤胃pH值的下降，可能導(dǎo)致前胃弛緩，嚴(yán)重的還會發(fā)生酸中毒。我們在研制母羊飼料配方時，通過多年反復(fù)實踐，不斷進(jìn)行配方篩選，采用多種營養(yǎng)的合理配合來保證瘤胃微生物的菌群比例，控制瘤胃酸堿平衡使瘤胃在高比例精料條件下保持瘤胃的健康和高效運轉(zhuǎn)，這在反芻動物生理上具有建設(shè)性意義的突破。通過該技術(shù)的應(yīng)用，使母羊減少了反芻的次數(shù)和強度，這在過去是不能想象和被理解的，原來認(rèn)為不反芻就意味著瘤胃有毛病，而我們在保證瘤胃健康的前提下，減少反芻也就減少了母羊的能量消耗，提高了飼料的轉(zhuǎn)化利用效率，這對提高養(yǎng)殖效益具有較好的幫助。

5 實施三年來，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益

提高了經(jīng)濟(jì)效益。在項目推廣的三年中，海安縣累計飼養(yǎng)母羊45.3萬頭，推廣母羊36.8萬頭，南通市內(nèi)其他縣推廣34.3萬頭，累計推廣71.1萬頭，使用顆粒飼料78920t，新增經(jīng)濟(jì)效益22287.951萬元。增收：推廣全價顆粒飼料，每頭能繁母羊每年比飼喂自配粉料的增收138.14元，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖的增收263.79元三年累計增收9821.754萬元；減少損失：降低妊娠毒血癥、產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓、流產(chǎn)的發(fā)生，平均每頭能繁母羊減少損失79.57元，計5657.427萬元；羔羊癱軟病發(fā)病率降低5%，平均每頭能繁母羊減少損失18元，計1279.8萬元共減少損失12466.197萬元。

增加了社會效益。一是通過項目推廣，提高了母羊的生產(chǎn)性能，減少了人員用工和羊舍利用效率，促進(jìn)了山羊養(yǎng)殖的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和高效可持續(xù)發(fā)展。二是增加了農(nóng)民收入，每頭能繁母羊養(yǎng)殖年利潤提高了235.71元，全縣15萬頭能繁母羊，年增加收入3500多萬元。

參考文獻(xiàn)

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