817肉食雞的疾病防控問(wèn)題

楊保山 呂 杰 韓開(kāi)順*

（1.山東省臨邑縣畜牧獸醫(yī)局，山東臨邑 251500；2.山東省平原縣畜牧獸醫(yī)局，山東平原 253100）

1 817肉食雞的基本情況

1.1 種源生產(chǎn)非常簡(jiǎn)單

一般采用大型肉雞父母代的公雞（AA+、羅斯308等）作為父本，常規(guī)商品代褐羽、粉羽蛋雞（海蘭、羅曼、尼克等）作為母本。一般飼養(yǎng)5～7周左右，體重可以達(dá)到1.3～1.8kg之間。

1.2 存在的問(wèn)題

由于817雜交肉肉食雞的生產(chǎn)門(mén)檻比較低、操作容易、投資少、受益相對(duì)比較高。在普通商品蛋雞的養(yǎng)殖場(chǎng)即可生產(chǎn)。從而使得817雜交肉食雞的生產(chǎn)出現(xiàn)一些問(wèn)題。首先種源的凈化不夠全面，引發(fā)的某些疾病。當(dāng)前817雜交肉食雞商品代在飼養(yǎng)過(guò)程中，經(jīng)常出現(xiàn)一些不明原因的疾病和癥狀。很大的原因就是源于種源的凈化不夠完善和品種雜交的不科學(xué)。比如比較明顯的呼吸道疾病。

2 發(fā)病原因

2.1 飼養(yǎng)管理原因

養(yǎng)殖密度過(guò)大，特別是10日齡左右該分群而沒(méi)有分群時(shí)，養(yǎng)殖密度更是人為地加大同時(shí)雞舍管理不到位，一些治病因子容易在雞舍內(nèi)流傳播，空氣、飲水、飼料及都非常容易造成污染。如再不注意換氣通風(fēng)，這樣的惡劣環(huán)境，非常容易導(dǎo)致機(jī)體的抵抗力下降導(dǎo)致呼吸道病的發(fā)生和流行。

2.2 疫苗引起的應(yīng)激反應(yīng)

在817肉食雞的養(yǎng)殖過(guò)程中，疫苗免疫是疾病防控過(guò)程中最主要的措施之一，但是，由于雞一般是采用噴霧、滴鼻、點(diǎn)眼的免疫方式，所以雞的呼吸道黏膜也是受疫苗的刺激最為嚴(yán)重的器官，呼吸道黏膜也會(huì)發(fā)生一定的應(yīng)激反應(yīng)。在817肉食雞的養(yǎng)殖過(guò)程中每一次凍干活疫苗的免疫都有可能引起呼吸道的癥狀。筆者在臨床發(fā)現(xiàn)，直接引起817肉食雞呼吸道癥狀的主要原因就是疫苗的應(yīng)激。

2.3 氣候因素

如天氣的突然變化，溫度忽高忽低，養(yǎng)殖舍內(nèi)小環(huán)境控制不嚴(yán)，都會(huì)為呼吸道病的感染提供有利的條件。溫差的應(yīng)激可以導(dǎo)致機(jī)體的抵抗力下降。再者轉(zhuǎn)群也是機(jī)體容易感染呼吸道疾病的原因之一，因?yàn)檗D(zhuǎn)群本來(lái)就是一個(gè)很大的應(yīng)激，轉(zhuǎn)群后溫度再有變化更是加重了應(yīng)激因素。

2.4 環(huán)境衛(wèi)生因素

環(huán)境沒(méi)有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，如不消毒或者消毒不及時(shí)；雞舍內(nèi)有害氣體不能及時(shí)有效的排出，特別是硫化氫、氨氣、甲烷等氣體嚴(yán)重超標(biāo)，刺激機(jī)體呼吸道黏膜，使呼吸道及肺呼吸的功能下降。舍內(nèi)濕度過(guò)大或關(guān)小，特別是濕度過(guò)小時(shí)，舍內(nèi)粉塵過(guò)多，也非常容易引起呼吸道疾病的發(fā)生。

3 疫苗免疫

危害養(yǎng)殖817養(yǎng)殖的主要疾病為傳染性疾病，防治傳染病的主要措施為疫苗的防疫。

3.1 建立科學(xué)的防疫程序

防疫程序至關(guān)重要，建立健全防疫程序是防疫中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。程序的制定應(yīng)該著重分析去年的疾病流行情況，結(jié)合自己場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)建立一個(gè)比較適合自己場(chǎng)的免疫程序。免疫程序，看似非常簡(jiǎn)單的問(wèn)題，每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)甚至養(yǎng)殖戶家里都有很多套“專家”推薦的免疫程序。但都不一定適合自己雞場(chǎng)。筆者走訪多家養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在廣大雞場(chǎng)的免疫程序存在以下三個(gè)問(wèn)題，一是偏離本場(chǎng)的實(shí)際情況，生搬硬套別人的免疫程序，針對(duì)性差。二是 缺乏科學(xué)根據(jù)，不符合免疫學(xué)的基本理論。 三是一個(gè)免疫程序?qū)嵤┮欢螘r(shí)間后，疫情的流行特點(diǎn)或疫苗的使用種類都發(fā)生了變化，免疫程序修訂和調(diào)整滯后。

筆者認(rèn)為在制定免疫程序時(shí)除了依據(jù)本場(chǎng)實(shí)際情況以及參考別人的成功經(jīng)驗(yàn)之外，還應(yīng)著重考慮以下因素：第一本地區(qū)本時(shí)期禽病疫情：免疫的疫病種類應(yīng)包括可能在本地暴發(fā)及流行的主要疫病，如剛流行過(guò)的疫病或正在附近雞場(chǎng)流行的疫病等。第二依據(jù)本場(chǎng)的禽病史以及目前仍威脅本場(chǎng)的主要傳染病，制定重要防控疾病免疫程序。第三疫病發(fā)生與季節(jié)性關(guān)系：很多疫病的發(fā)生具有明顯的季節(jié)性，如腎型傳支多發(fā)于寒冷的冬春季，因此冬春季的雞群應(yīng)選擇含有腎型傳支病毒弱毒株的疫苗進(jìn)行免疫。第四 對(duì)于難以控制的傳染病如雞新城疫、雞傳染性支氣管炎，應(yīng)考慮使用活疫苗和滅活疫苗同時(shí)接種，取各自所長(zhǎng)，才能有效控制疫病的發(fā)生。第五根據(jù)免疫監(jiān)測(cè)結(jié)果及多發(fā)疾病流行特點(diǎn)，對(duì)免疫程序及時(shí)進(jìn)行必要的修改和補(bǔ)充。

3.2 免疫接種

免疫接種前，有條件的雞場(chǎng)在使用疫苗時(shí)首先將疫苗檢測(cè)，不但檢測(cè)疫苗本身的抗原效價(jià)，還要檢測(cè)疫苗中是否含有網(wǎng)狀內(nèi)皮增生和白血病病毒等疫苗容易攜帶的免疫抑制病病毒。盡量杜絕苗源性污染，避免疫苗免疫同時(shí)接種其他疾病，造成雞群發(fā)病。疫苗在運(yùn)輸和保存過(guò)程中，要避免溫度過(guò)高和陽(yáng)光直射，從春季開(kāi)始陽(yáng)光中的紫外線增多，所以在零售疫苗是一定要注意避光。疫苗的接種時(shí)間也應(yīng)注意，春季蛋雞免疫應(yīng)在氣溫比較暖和的中午或下午進(jìn)行，因?yàn)檫@時(shí)雞舍內(nèi)溫度相對(duì)比較高，雞群飲水量稍大一點(diǎn)，有利于飲水免疫。春季油苗注射時(shí)還應(yīng)注意疫苗的檢查和回溫，檢查就是要看油苗的是否有破乳現(xiàn)象，因?yàn)樵跍囟缺容^低的冬季如果在運(yùn)輸和儲(chǔ)存疫苗時(shí)沒(méi)有必要的保溫措施，油苗很容易結(jié)冰破乳，而初春季節(jié)大多是用的冬季生產(chǎn)的疫苗，所以一定要仔細(xì)檢查?；販厥窃谧⑸湟呙鐣r(shí)要把疫苗的溫度恢復(fù)到20-30攝氏度左右，以減少雞體的應(yīng)激。初春季節(jié)由于室外還達(dá)不到這個(gè)溫度，所以我們可以提前把疫苗放入雞舍內(nèi)回溫。