剪絨技術(shù)在遼寧絨山羊中的應(yīng)用及趨勢

符 洪 李亞男 徐鐵山 趙立仁 王鋒佰 孫 陶 周孝鋒

（1.阜新市細河區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室，遼寧阜新 123000；2.遼寧省風沙地改良利用研究所，遼寧阜新 123000；3.遼寧省畜牧科學研究院，遼寧遼陽 111000）

2009年起，遼寧省開始研究推廣機械剪絨技術(shù)，以解決傳統(tǒng)梳絨方法傷羊、效率低、常年長絨羊梳絨困難等問題?，F(xiàn)將剪絨技術(shù)在細河區(qū)推廣應(yīng)用情況做簡要介紹，供廣大絨山羊養(yǎng)殖戶及業(yè)內(nèi)人士參考。

1 剪絨技術(shù)簡介

剪絨分為手工剪絨和機械剪絨。手工剪絨是使用專用剪刀手工剪絨的方法，特點是羊痛苦少、傷害程度小、省力，但效率與梳絨差別不大。目前大力推廣的是機械剪絨。有關(guān)部門與新疆等地機械剪生產(chǎn)場家聯(lián)合攻關(guān)，研制了用于絨山羊的電動剪刀。同時制訂發(fā)布了《遼寧絨山羊梳絨、剪絨技術(shù)規(guī)范》（DB21/T 2435-2015）。機械剪絨特點是技術(shù)易掌握、工作效率高，同時也更好地保護了羊只免受傷害和痛苦，提高動物福利。

2 剪絨對傳統(tǒng)梳絨比較優(yōu)勢

2.1 傳統(tǒng)梳絨缺點

傳統(tǒng)梳絨是利用絨山羊季節(jié)性脫毛（絨）“起浮”的生理特點，每年4月羊絨起浮時用梳絨耙把羊絨從羊身上抓拽下來。此法在遼寧絨山羊系統(tǒng)選育前一起沿用。但隨著遼寧絨山羊持續(xù)選育和生產(chǎn)性能的快速提高，這種傳統(tǒng)的梳絨方法弊端逐漸顯現(xiàn)。目前遼寧絨山羊平均產(chǎn)絨量達到650g以上，羊絨密度大、絨纖維長，梳絨越來越困難。傳統(tǒng)的抓絨方式極易對羊造成傷害，有的導致皮肉分離，有的傷及真皮層，造成“傷耙”，嚴重者產(chǎn)絨部位瘀血，絨囊受損，導致終生不再長絨，而且操作時間長，羊只痛苦不堪，傷害很大。

2.2 剪絨優(yōu)勢

機械剪絨技術(shù)比傳統(tǒng)梳絨具有明顯優(yōu)勢。機械剪絨羊只保定簡單、速度快、羊只無痛苦、傷害輕微。不但提高生產(chǎn)效率，減輕勞動強度，而且提高動物福利，尤其適合規(guī)?；B(yǎng)殖場與常年長絨群體。傳統(tǒng)的梳絨方式梳每只成年羊需要約60min，而且勞動強度特別大，每人每天平均只能梳6只羊左右；機械剪絨平均每只成年羊只需約10min，且勞動強度很小，每人每天可以剪30～40只羊，勞動效率提高5倍以上。成本方面，據(jù)2016年有關(guān)部門在遼東地區(qū)調(diào)查統(tǒng)計，機械剪絨人工成本由傳統(tǒng)梳絨法的每只24.52元降低到每只7.75元，每只節(jié)省16.77元，節(jié)省人工成本68.39%。在羊絨收入方面，機剪毛絨混合物和手工梳原絨銷售收入基本持平。

3 剪絨技術(shù)應(yīng)用情況

3.1 剪絨技術(shù)應(yīng)用背景

經(jīng)過近30年的選育，遼寧絨山羊生產(chǎn)性能大幅提高。特別是選育成功的常年長絨型遼寧絨山羊新品系，通過推廣使遼寧絨山羊生產(chǎn)水平進一步提升。遼寧絨山羊絨毛密度不斷增大，絨長度持續(xù)增長。新品系不但產(chǎn)絨量高、絨毛密度大，而且生絨時間長、具有常年長絨特性幾乎不脫絨，因此傳統(tǒng)的鐵梳梳絨方法越來越不能適應(yīng)新形勢下遼寧絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。再加上舍飼規(guī)?；B(yǎng)殖水平的不斷提高、人工成本的快速增加，降成本、提效率已成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇，亟須替代的高效集絨技術(shù)。民間出現(xiàn)的手工剪剪絨解決了高產(chǎn)羊梳絨難、易傷羊的問題，但剪出的絨長短不齊，多呈“斑禿”羊，且剪絨速度慢、效率低下。為此，遼寧省畜牧科學研究院與羊絨加工、電動剪生產(chǎn)等企業(yè)聯(lián)合開展了絨山羊剪絨技術(shù)方面的研究，并在2011年獲得成功，機械剪絨得到了快速發(fā)展。

3.2 剪絨技術(shù)推廣應(yīng)用現(xiàn)狀

2012年開始，遼寧省畜牧科學研究院利用中央財政農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣資金等項目，在遼寧省東部地區(qū)廣泛開展了遼寧絨山羊剪絨等技術(shù)推廣工作。經(jīng)過連續(xù)多年的推廣工作，絨山羊剪絨技術(shù)得到了快速普及，并出現(xiàn)了許多專業(yè)化的剪絨隊伍。每年的4月份，平均1個剪絨工收入約1萬元，成為一些農(nóng)民增收可觀來源。目前，大部分養(yǎng)殖戶均應(yīng)用剪絨技術(shù)，只有少數(shù)絨山羊改良程度小、產(chǎn)絨量低的偏遠地區(qū)小型養(yǎng)殖戶仍應(yīng)用梳絨技術(shù)，而規(guī)模以上絨山羊養(yǎng)殖場機械剪絨率達到全覆蓋。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前遼寧絨山羊剪絨率達到70%以上，其中大部分是機械剪絨。

4 剪絨技術(shù)應(yīng)用存在的問題

（1）目前專業(yè)化剪絨較普遍，剪絨人員不可避免接觸不同的養(yǎng)殖場，有時一天要連續(xù)到多個場家。除自身安全防護外，也要特別注重生物安全防疫工作，采取必要防疫措施，防止交叉感染。

（2）機械剪絨技術(shù)性較強，需要熟練掌握才能發(fā)揮機械效率，減少由于操作不當造成的傷羊等意外損失。

（3）目前市場上電動剪絨機生產(chǎn)廠家及品牌較多，適用對象不盡相同，質(zhì)量參差不齊，養(yǎng)殖戶選購時應(yīng)多加注意。

（4）雖然剪絨與梳絨在羊絨銷售收入方面無差異，但目前機械剪絨大多依然是簡單的混剪混包，仍不能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

5 剪絨技術(shù)應(yīng)用前景及趨勢

綜上，機械剪絨優(yōu)勢明顯，與現(xiàn)代絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，所以必將替代傳統(tǒng)的梳絨方式。今后的努力方向是開展分類分剪，分級包裝，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。據(jù)對遼寧絨山羊測定，從部位來看，分梳后體側(cè)部位的無毛絨比率在31.5%～37.5%之間，而腹部部位的無毛絨比率在25.5%～31.0%之間；體側(cè)部位是全身山羊絨綜合品質(zhì)最優(yōu)部位，羔羊的羊絨綜合品質(zhì)是羊群中最優(yōu)的。通過大力倡導不同性別、不同年齡、不同部位羊絨分類包裝，鼓勵引導加工企業(yè)或經(jīng)紀人按質(zhì)收購，實現(xiàn)原絨優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。同時有利于加工企業(yè)降低篩選原絨工本，提高絨紡織品品質(zhì)，實現(xiàn)企業(yè)和養(yǎng)殖戶雙贏。

參考文獻

[1]趙艷嬌，鄒麗娜，劉興偉，等.絨山羊剪絨技術(shù)[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2013，（3）：35-37.