淺談“互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)”

（天津市武清區(qū)畜牧水產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津 301700）

互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)模式經(jīng)過近年探索發(fā)展，某些方面初具雛形，但仍有許多需要探索和完善的地方，筆者就該模式產(chǎn)生背景、發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展淺談幾點(diǎn)看法。

1 互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)模式起源

在信息技術(shù)高速發(fā)展的背景下，互聯(lián)網(wǎng)+模式應(yīng)運(yùn)而生，2015年十二屆全國(guó)人大三次會(huì)議政府工作報(bào)告中首次提出互聯(lián)網(wǎng)+行動(dòng)計(jì)劃?；ヂ?lián)網(wǎng)+行動(dòng)計(jì)劃重點(diǎn)是促進(jìn)以云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)為代表的新一代信息技術(shù)與現(xiàn)代制造業(yè)、生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)等的融合創(chuàng)新，發(fā)展壯大新興業(yè)態(tài)，打造新的產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)，為大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新提供環(huán)境，為產(chǎn)業(yè)智能化提供支撐，增強(qiáng)新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)力，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效升級(jí)。互聯(lián)網(wǎng)+代表一種新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，也就是充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在生產(chǎn)要素中的優(yōu)化和集成作用，將互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新成果深度融合于經(jīng)濟(jì)社會(huì)各領(lǐng)域之中，提升實(shí)體經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新力和生產(chǎn)力，形成更廣泛的以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)設(shè)施和實(shí)現(xiàn)工具的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形態(tài)?；ヂ?lián)網(wǎng)+是互聯(lián)網(wǎng)+各個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，但這并不是簡(jiǎn)單的疊加，而是利用信息通信技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，讓互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行深度融合，創(chuàng)造新的發(fā)展業(yè)態(tài)?；ヂ?lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)模式就是在互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展過程中，形成的依靠信息技術(shù)跨界融合轉(zhuǎn)型發(fā)展的一種模式。

2 互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)金融眾籌

養(yǎng)殖融資渠道有限，三農(nóng)融資難、融資貴的現(xiàn)實(shí)，促使互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖金融眾籌迅速崛起，但真正的互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖金融體系尚未建立。當(dāng)前養(yǎng)殖眾籌表現(xiàn)形式不一，各有千秋，比較普遍的有以下幾種類型。

2.1 橫向眾籌

這種橫向眾籌基本由農(nóng)場(chǎng)發(fā)起。農(nóng)場(chǎng)首先整合土地、水源、樹木等資源，種植、養(yǎng)殖、漁業(yè)等多品種橫向聯(lián)合列入眾籌貨架，然后基本面對(duì)廣大草根客戶眾籌資金。也可理解為農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)售，打破原有零售流程，將銷售前置，提前判斷出銷售量，提前組織生產(chǎn)，以銷售驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)，很大程度上規(guī)避了銷售風(fēng)險(xiǎn)。優(yōu)點(diǎn)是種類眾多，優(yōu)劣勢(shì)互補(bǔ)。缺點(diǎn)是有限空間供養(yǎng)多個(gè)品種，由于農(nóng)產(chǎn)品和養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)滯后性特點(diǎn)，預(yù)售銷量不準(zhǔn)或超預(yù)期不按照計(jì)劃放養(yǎng)生產(chǎn)，很容易有超募現(xiàn)象。

2.2 縱向眾籌

這種縱向眾籌基本是某個(gè)或某些規(guī)模場(chǎng)發(fā)起，主要面對(duì)大客戶投資人眾籌，然后建立起生產(chǎn)、屠宰、加工、包裝及產(chǎn)品銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。優(yōu)點(diǎn)是這種縱向一體化鏈條機(jī)制使得經(jīng)營(yíng)者可以自己把控資金，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)整規(guī)模，經(jīng)營(yíng)者與投資者風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享。缺點(diǎn)是“產(chǎn)+加+銷”于一體的產(chǎn)業(yè)模式需要構(gòu)建各環(huán)節(jié)團(tuán)隊(duì)，前期需要龐大的資金投入，對(duì)資金要求高，投資回收期長(zhǎng)，一旦市場(chǎng)疲軟或銷售不利，利潤(rùn)達(dá)不到預(yù)期，很容易造成資金鏈斷裂，導(dǎo)致投資失敗。

2.3 聯(lián)合眾籌

這種聯(lián)合眾籌基本是互聯(lián)網(wǎng)金融平臺(tái)聯(lián)合傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，借助傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)知名企業(yè)，形成投資人+平臺(tái)+企業(yè)的借貸關(guān)系，建立互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體農(nóng)場(chǎng)+電子商務(wù)的發(fā)展模式。初衷是解決養(yǎng)殖業(yè)粗放管理、資金不足、供需失衡、產(chǎn)業(yè)鏈松散、食品安全等難題，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)源頭與終端消費(fèi)的直接對(duì)接。優(yōu)點(diǎn)是幫助行業(yè)前端籌集資金，知名企業(yè)加入也增加了眾籌信任度。缺點(diǎn)是部分平臺(tái)和企業(yè)利益和責(zé)任劃分不明確，如有壞賬產(chǎn)生，責(zé)任主體很難明確，另外部分平臺(tái)與企業(yè)并未達(dá)成真正意義上的合作，形成空殼套現(xiàn)。

3 互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)應(yīng)用

互聯(lián)網(wǎng)的觸角越來(lái)越多的延伸到養(yǎng)殖領(lǐng)域，互聯(lián)網(wǎng)為養(yǎng)殖業(yè)科技應(yīng)用帶來(lái)了春天，依靠科技進(jìn)步改造傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)程快速推進(jìn)。

3.1 遠(yuǎn)程疫病診療

利用遠(yuǎn)程通信技術(shù)、影像技術(shù)、計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)等，建立獸醫(yī)診療網(wǎng)上平臺(tái)，養(yǎng)殖戶采集發(fā)病畜禽圖像資料及相關(guān)數(shù)據(jù)信息通過互聯(lián)網(wǎng)傳到診療平臺(tái)，獸醫(yī)專家借助計(jì)算機(jī)大數(shù)據(jù)運(yùn)算和診療經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行診治。優(yōu)點(diǎn)是整合了獸醫(yī)資源，實(shí)現(xiàn)了異地“面對(duì)面”診治，節(jié)省時(shí)間和費(fèi)用。避免養(yǎng)殖戶試探性用藥和重復(fù)用藥，減少了藥殘。缺點(diǎn)是精準(zhǔn)的遠(yuǎn)程診治需要借助某些醫(yī)療設(shè)備采集基礎(chǔ)圖像數(shù)據(jù)，現(xiàn)實(shí)條件不具備，這樣由于基礎(chǔ)信息量少，信息不準(zhǔn)確，造成診斷困難和誤診。

3.2 科學(xué)引導(dǎo)生產(chǎn)

借助信息化價(jià)格、生產(chǎn)、消費(fèi)等大數(shù)據(jù)，對(duì)養(yǎng)殖形勢(shì)進(jìn)行研究分析判斷，更準(zhǔn)確地掌握養(yǎng)殖周期性波動(dòng)規(guī)律，為政府宏觀調(diào)控和市場(chǎng)調(diào)控提供可靠依據(jù)，引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)理性發(fā)展。優(yōu)點(diǎn)是利用信息技術(shù)便于養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整和合理優(yōu)化布局，同時(shí)可對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)進(jìn)行定時(shí)定量管理，根據(jù)養(yǎng)殖生產(chǎn)情況合理分配資源，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的高效低耗、優(yōu)質(zhì)環(huán)保，也更有利于解決生產(chǎn)與市場(chǎng)矛盾。缺點(diǎn)是獲取精準(zhǔn)信息難度大、數(shù)量龐大，往往把握規(guī)律滯后于實(shí)際生產(chǎn)。

3.3 監(jiān)控產(chǎn)品安全

近年畜產(chǎn)品安全被廣泛關(guān)注，產(chǎn)加銷各環(huán)節(jié)層層把關(guān)。涉及產(chǎn)品安全的因素很多，養(yǎng)殖環(huán)境、飼養(yǎng)管理、投入品使用、產(chǎn)品運(yùn)輸及儲(chǔ)存等都會(huì)影響到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。對(duì)于養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)控，目前一些規(guī)模場(chǎng)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了可視化實(shí)時(shí)監(jiān)控。借助物聯(lián)網(wǎng)的某些App軟件，攝像機(jī)定位養(yǎng)殖、飼喂、消毒等現(xiàn)場(chǎng)，圖像及數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸?shù)金B(yǎng)殖者和監(jiān)管部門電腦或手機(jī)。優(yōu)點(diǎn)是實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保安全生產(chǎn)，質(zhì)量可追溯。缺點(diǎn)是規(guī)模場(chǎng)各種信息化管理軟件并行，各自為戰(zhàn)，部分功能重復(fù)，缺乏集成兼容，特別是缺乏與政府監(jiān)管平臺(tái)的兼容。

3.4 重塑銷售結(jié)構(gòu)

傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)基本是單純線下銷售終端養(yǎng)殖產(chǎn)品，互聯(lián)網(wǎng)融入后拓寬了養(yǎng)殖業(yè)銷售渠道，線上線下雙管齊下。同時(shí)，某些地區(qū)將傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)、旅游觀光、生活體驗(yàn)有機(jī)結(jié)合，銷售渠道和銷售內(nèi)容更加多樣化。有的養(yǎng)殖終端產(chǎn)品銷售已經(jīng)轉(zhuǎn)型為銷售一種時(shí)尚的認(rèn)領(lǐng)養(yǎng)殖或養(yǎng)殖觀光生活方式。優(yōu)點(diǎn)是借助互聯(lián)網(wǎng)，養(yǎng)殖流通更加現(xiàn)代化、多樣化，養(yǎng)殖終端產(chǎn)品的品牌溢價(jià)功能更加突出，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的價(jià)值得以提升。缺點(diǎn)是品牌集群效應(yīng)不明顯，現(xiàn)實(shí)只有極少部分牧場(chǎng)適合時(shí)尚體驗(yàn)等營(yíng)銷模式，市場(chǎng)份額小。

4 互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)

隨著互聯(lián)網(wǎng)大潮的涌入，未來(lái)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的影響力會(huì)進(jìn)一步加大，將會(huì)對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)、交易、融資、流通等各環(huán)節(jié)全面改造。互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)會(huì)逐步成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新引擎，成為養(yǎng)殖業(yè)由傳統(tǒng)到現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型的重要途徑。未來(lái)養(yǎng)殖從業(yè)者在互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中重點(diǎn)具備以下幾點(diǎn)：

（1）引入互聯(lián)網(wǎng)思維。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等科技不斷發(fā)展的背景下，對(duì)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)商業(yè)模式、運(yùn)營(yíng)模式和管理模式都會(huì)帶來(lái)一定的沖擊。不同層次養(yǎng)殖從業(yè)者，掌握運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不同，但都應(yīng)具備互聯(lián)網(wǎng)思維，順勢(shì)而為，積極主動(dòng)借勢(shì)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)發(fā)展，利用物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，收集有關(guān)精確數(shù)據(jù)，制定策略，獲取高價(jià)值回報(bào)。

（2）明確轉(zhuǎn)型方向?；ヂ?lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型要根據(jù)自身?xiàng)l件，確定轉(zhuǎn)型目標(biāo)。目的是借助信息化技術(shù)提質(zhì)增效養(yǎng)殖業(yè)，而不是為了轉(zhuǎn)型而轉(zhuǎn)型。在將傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)嫁接融合時(shí)，不喪失傳統(tǒng)養(yǎng)殖積累的優(yōu)勢(shì)和核心能力，明晰轉(zhuǎn)型路徑，合理資源配置，匹配相應(yīng)的組織機(jī)制，保障轉(zhuǎn)型規(guī)劃落地。

（3）注重安全環(huán)保?；ヂ?lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖業(yè)延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)帶動(dòng)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。生態(tài)環(huán)保是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，未來(lái)養(yǎng)殖業(yè)要充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，使養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工流程更加透明直觀，完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。同時(shí)利用互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷模式，減少?gòu)纳a(chǎn)到餐桌的中間環(huán)節(jié)，降低運(yùn)營(yíng)成本，適度引導(dǎo)個(gè)性化養(yǎng)殖消費(fèi)，按照多層次消費(fèi)群體確定不同生產(chǎn)模式。