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      北京·瑜舍sureno打造托斯卡納風情下午茶

      2018-01-20 17:06:55
      餐飲世界 2017年11期
      關鍵詞:托斯卡納意式香草

      Sureno的大廚們結合自身的藝術時尚品位和高超廚藝,將Roberto Cavalli標志性的野性動物印花和品牌的托斯卡納美學融入菜品創(chuàng)意,旨在為賓客締造一份獨一無二的時尚美食體驗。甜點包括斑馬紋黑巧克力球配Cocchi味美思美式咖啡,Cavalli馬卡龍配白巧克力泡沫意式濃縮,以及即刻盡享的斑馬印花香草卡仕達醬開心果舒芙蕾,和以新鮮漿果點綴的香草味意式奶凍。當然,還有下午茶中必不可少的經典,蔓越莓和檸檬兩種口味的司康餅,配以凝脂奶油和自制草莓抹醬。

      咸味迷你三明治和法式小食拼盤部分靈感來自托斯卡納歐陸風情,優(yōu)選頂級異國食材,由主廚精心調味。迷你三明治包括:黑胡椒吞拿魚佐以西葫蘆、阿瑪爾菲大蒜蛋黃醬以及茴香酸面包,醬黃花醬漬橄欖和日曬番茄餡佛夏卡三明治并以新鮮羅勒點綴。

      賓客在享用以上美味茶點同時,亦可搭配由英國頂級茶品牌JING TEA提供的一系列茶品。包括經典英式口味的伯爵茶、生姜檸檬草、紅玫瑰、洋甘菊和阿薩姆早餐茶,以及東方系列的有機毛尖綠茶和茉莉春毫。

      北京瑜舍總經理柏熙明Mark Passmore表示:“與意大利著名品牌Roberto Cavalli的這次合作,除了將兩者迥異的品牌風格融會貫通,更是完美展現了兩個品牌對于打造精致生活方式的共同追求?!眅ndprint

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