淺談如何利用化學(xué)第二課堂培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

張艷梅

【摘要】義務(wù)教育階段的化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，立足于化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，開設(shè)以科學(xué)探究為主的化學(xué)第二課堂，引導(dǎo)學(xué)生在設(shè)計(jì)、觀察、實(shí)驗(yàn)、交流、討論中學(xué)習(xí)化學(xué)，使學(xué)生在“知識與技能”“過程與方法”“情感態(tài)度與價(jià)值觀”三個(gè)方面都得到和諧發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】化學(xué) 第二課堂 科學(xué)素養(yǎng)

【中圖分類號】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）50-0144-02

《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“義務(wù)教育階段的化學(xué)課程以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法，發(fā)展科學(xué)探究能力，獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能”；這就要求義務(wù)教育階段的化學(xué)教育，要立足于化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)以實(shí)驗(yàn)為主的科學(xué)探究活動，引導(dǎo)學(xué)生在設(shè)計(jì)、觀察、實(shí)驗(yàn)和交流討論中學(xué)習(xí)化學(xué)知識，提高科學(xué)探究能力，最終達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)（科學(xué)精神、科學(xué)意識、科學(xué)方法和科學(xué)能力）的目的。那么，如何才能達(dá)成目標(biāo)呢？開設(shè)化學(xué)第二課堂，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的有效途徑。

一、開設(shè)化學(xué)第二課堂的重要意義

所謂第二課堂，是指在教學(xué)計(jì)劃之外，引導(dǎo)和組織學(xué)生開展的各種有教育意義的課外活動，主要以科學(xué)探究活動為主。而科學(xué)素養(yǎng)的全面發(fā)展指的是在“知識與技能”“過程與方法”“情感態(tài)度與價(jià)值觀”三個(gè)方面都得到和諧發(fā)展。

有效開展化學(xué)第二課堂，一方面可以調(diào)劑學(xué)生枯燥的學(xué)習(xí)生活，激發(fā)并保持學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣；另一方面也能增進(jìn)對科學(xué)探究的體驗(yàn)，認(rèn)識到猜想與假設(shè)必須用事實(shí)來驗(yàn)證，科學(xué)探究既需要觀察和實(shí)驗(yàn)，也需要進(jìn)行推理和判斷，實(shí)驗(yàn)操作只是科學(xué)探究過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，從而能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)意識和科學(xué)精神。

二、化學(xué)第二課堂的形式

化學(xué)第二課堂是針對第一課堂而言的，是對第一課堂內(nèi)容的補(bǔ)充和拓展，所以，活動的形式相對靈活，既可以是科學(xué)探究活動、社會實(shí)踐活動，也可以是講座、觀摩等，根據(jù)不同內(nèi)容選擇不同的方式，最終達(dá)到內(nèi)容豐富、形式多樣，寓教于樂的教育效果。

三、化學(xué)第二課堂內(nèi)容的選擇

科學(xué)探究、化學(xué)故事、科學(xué)史實(shí)、新聞報(bào)道等都可作為化學(xué)第二課堂的內(nèi)容。但無論哪種內(nèi)容的選擇，都要注重以下原則：

1.主體性。

第二課堂內(nèi)容要緊緊圍繞第一課堂，為第一課堂服務(wù)。即第一課堂是“主”，第二課堂為“輔”，就是要與第一課堂教材內(nèi)容有銜接，是對教材內(nèi)容適當(dāng)?shù)耐卣购吞嵘?/p>

在講催化劑相關(guān)內(nèi)容時(shí)，為了鞏固學(xué)生對催化劑及催化作用概念的理解，第二課堂開展了一次科學(xué)探究活動，探究二氧化錳、氧化銅、氧化鐵對過氧化氫溶液的催化效果，再進(jìn)一步探究不同濃度的硫酸銅溶液對過氧化氫溶液的催化效果。通過對比實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對什么是催化劑及催化作用，為什么實(shí)驗(yàn)室用二氧化錳作過氧化氫溶液分解時(shí)的催化劑，也有了更進(jìn)一步的理解，在這一過程中，學(xué)生的科學(xué)方法和科學(xué)能力得到了培養(yǎng)。

2.生活性。

即從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和社會發(fā)展的現(xiàn)實(shí)中取材。學(xué)校邊上有一個(gè)容器車間，有的家長是電焊工，在講空氣是一種寶貴的資源相關(guān)內(nèi)容時(shí)，為了讓學(xué)生對于保護(hù)氣有一個(gè)明確的認(rèn)識，就請來了家長，做了一個(gè)氬弧焊及氣割氣焊的現(xiàn)場演示及講解，學(xué)生對于這一部分內(nèi)容的印象相當(dāng)深刻，從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會正是新課標(biāo)所倡導(dǎo)的理念，有助于啟發(fā)學(xué)生的科學(xué)意識。

3.創(chuàng)新性。

校園內(nèi)有一口綠化用的百米深井，井水為硬水，在介紹溶洞的形成相關(guān)內(nèi)容時(shí)，為了讓學(xué)生更深刻地理解碳酸鈣和碳酸氫鈣的相互轉(zhuǎn)化過程及原理，讓學(xué)生利用深井水進(jìn)行科學(xué)探究。結(jié)果，學(xué)生先是設(shè)計(jì)出了加熱深井水觀察之后，再通入二氧化碳觀察的實(shí)驗(yàn)，接著設(shè)計(jì)出了向澄清石灰水中通入二氧化碳，再向變渾濁的液體中繼續(xù)通入二氧化碳的實(shí)驗(yàn)，通過對真實(shí)、直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析及推斷，學(xué)生對于氫氧化鈣、碳酸鈣及碳酸氫鈣的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系理得更加清晰了，在這一過程中，學(xué)生獨(dú)立思考的能力及創(chuàng)新能力也都被誘導(dǎo)出來了。

4.前沿性。

第二課堂內(nèi)容不應(yīng)局限于第一課堂內(nèi)容的簡單延伸，更應(yīng)具有新知識、新理論。庫爾勒香梨以皮薄、肉細(xì)、無渣、多汁而享譽(yù)全國，我校所處的位置正是庫爾勒香梨的主產(chǎn)地。為了讓學(xué)生更深入地了解當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)及馳名品牌，利用放假時(shí)間，到農(nóng)民的香梨園進(jìn)行社會實(shí)踐調(diào)查。香梨種植帶頭人在梨園現(xiàn)場介紹，目前香梨的種植已經(jīng)由綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展了，生態(tài)梨園，不施一點(diǎn)化肥、農(nóng)藥，種植全程只施用酵素，各項(xiàng)指標(biāo)檢測完全達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)好、價(jià)格高，這全都依賴酵素的功勞?，F(xiàn)場大家還學(xué)習(xí)了如何利用生活中的物質(zhì)制作酵素。之后，學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步了解酵素的制作原理、方法及功效，并自制酵素。這次活動，使學(xué)生體會到，即使是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也需要前沿科學(xué)，化學(xué)正是飛速發(fā)展的學(xué)科。

四、開展第二課堂應(yīng)注意

1.正確處理好教與學(xué)的關(guān)系。老師千萬不能越俎代庖，怕學(xué)生失敗而直接給結(jié)果，應(yīng)讓學(xué)生在活動中自己找到樂趣，在探究活動中獲得體驗(yàn)。

2.要在活動之后及時(shí)反思。教師應(yīng)對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)策略、學(xué)生表現(xiàn)等進(jìn)行分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以教研促反思，以反思求優(yōu)化，以優(yōu)化保有效。

總之，化學(xué)第二課堂通過豐富的內(nèi)容，靈活的形式，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)開闊眼界，拓寬思維，有利于提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版） 北京師范大學(xué)出版社endprint