試析茶文化導(dǎo)入高校中文教材的重要性

尹小燕

（贛州師范高等?？茖W(xué)校，江西贛州 341000）

改革開放以后，我國進入了高速發(fā)展的時期，尤其是經(jīng)濟的發(fā)展速度逐步趕超上了某些發(fā)達國家。然而，經(jīng)濟的高度繁榮卻并沒有為傳統(tǒng)文化的發(fā)展鋪上一條平坦的康莊大道。反而，在經(jīng)濟的刺激下，昔日繁盛的傳統(tǒng)文化日漸衰微。大眾不僅對傳統(tǒng)文化的認知極為淺薄，而且還在外來文化的誘導(dǎo)下陷入了否定與排斥本國文化的怪圈。傳統(tǒng)文化唱衰論早已不絕于耳，但是，其作為我們中華民族的根基，曾經(jīng)滋養(yǎng)了無數(shù)的中國英魂，未來還將滋潤更多的華夏兒女。因此，傳統(tǒng)文化作為我們民族的文化象征，其不會也不能消失、斷層，只會在歲月的沉淀之下越發(fā)厚重。而茶文化作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，將其納入高校中文教材也就意味著傳統(tǒng)文化開始復(fù)興。

1 茶文化與高校中文教材之間的關(guān)聯(lián)性

眾所周知，茶文化是在傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上生發(fā)出來的，其汲取儒家、佛家以及道家的思想文化精髓于一體，并根據(jù)茶事活動的繁復(fù)過程形成了一系列的文化特征。其中，茶道、茶德、茶禮以及茶書、茶學(xué)與茶故事都是茶文化的不同表現(xiàn)。，關(guān)于茶文化記載的典籍大多是以中文的形式出現(xiàn)的，高校中文教材在編排茶文化內(nèi)容時，可以直接將古書中的茶文化引入教材。例如，北宋宋子安的《東溪試茶錄》中“今北苑焙風(fēng)氣亦殊，先春朝隮常雨，霽則霧露昏蒸，晝午猶寒，故茶宜之。”這句關(guān)于茶葉生長的描述可以直接搬入到中文教材之中，使學(xué)生切實地明白茶文化是自古便有。另外，高校中文教材所指向的對象是廣大的青年學(xué)生，其作為社會主義事業(yè)的建設(shè)者以及中華文化的傳承者，他們應(yīng)該而且有責(zé)任學(xué)習(xí)茶文化的相關(guān)知識，從而在傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的滋補下自覺肩負起中華民族復(fù)興的偉大使命?？偠灾栉幕c高校中文教材之間有著難以言說的關(guān)系，其不是完全孤立的存在，而是在相輔相成中共同促進學(xué)生文化素養(yǎng)與思想境界的提升。

2 茶文化導(dǎo)入高校中文教材的重要性分析

高校是我國人才培養(yǎng)的搖籃，其課程體系的目標(biāo)設(shè)置直接決定了人才的發(fā)展方向。然而，近年來高校課程改革的力度越來越大，在經(jīng)世致用理念的影響下，其立足于市場需求，教學(xué)內(nèi)容也越來越偏向?qū)嵱没８咝Ｃχ囵B(yǎng)理工科的實用人才，而忽視了其思想道德層面的精神追求。殊不知，中華民族能在五千年的世界歷史中長存下來所依賴的正是其深厚而又廣博的民族文化。同時，也正是傳統(tǒng)文化的血脈精神將中華民族凝聚成一個整體。因此，高校將傳統(tǒng)文化的精髓——茶文化引入中文教材，則勢必將會使得廣大青年學(xué)子能從不同的角度對茶文化以及傳統(tǒng)文化有一個更深的了解，進而使其在茶文化的學(xué)習(xí)中知道中華文化的璀璨歷史，從而激發(fā)其內(nèi)心深處對于祖國文化的熱愛之情。

2.1 加強學(xué)生對于民族文化的認同感

在這個多元化的社會里，單一的主流文化價值體系被打破，多種文化并存的格局正在形成。但是，在物欲橫流的當(dāng)下，不少人的思想意識早已被金錢主義、拜欲主義所填充，誠實守信、勤勞致富、愛崗敬業(yè)以及勤儉節(jié)約的思想都在西方外來文化的沖擊之下而被拋之腦后，商人不擇手段地逐利，學(xué)生罔顧考紀而作弊，明星無視職業(yè)道德肆意炒作。西方文化的不良思想削弱了傳統(tǒng)茶文化對我們的正面影響，而當(dāng)代年輕人也在西方文化的侵擾中變得越發(fā)西化，在不斷認同西方文化先進性的同時，漸漸喪失了對于本民族文化的歸屬感。因此，高校中文教材中引進茶文化的相關(guān)內(nèi)容，則會使大學(xué)生意識到茶文化的重要性也會使其重新審視傳統(tǒng)文化的價值。此外，外國留學(xué)生通過中文教材學(xué)習(xí)中國茶文化之時，其會被源遠流長的茶文化歷史所吸引，從而對經(jīng)天緯地的中國文化產(chǎn)生濃厚的興趣。此外，中國學(xué)生在中文教材中得知了茶文化豐富多姿的表現(xiàn)形式以及深沉的文化內(nèi)蘊后，也會為其悠久的歷史以及文化藝術(shù)思想所折服，進而無形中增強其民族文化的認同感與自信心。

2.2 有利于促進茶文化的傳承與弘揚

中華文化悠悠數(shù)千年，任憑歲月如何更迭時光如何流逝，茶文化依然因之而綿綿不絕。但時至今日，曾經(jīng)盛極一時的茶文化卻在現(xiàn)代社會備受冷遇，其物質(zhì)文化內(nèi)容以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都在不知不覺中被光陰所掩埋。而國人對于茶文化的認知也越來越淺薄，特別是喝著可樂、吃著漢堡長大的年輕人，對于飲茶與茶文化都不甚了解。例如，在對某高校1000名學(xué)生進行“茶文化知識知多少”的問卷調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)80%的學(xué)生對于茶文化都是一種漠然的態(tài)度，而且其中有90%的學(xué)生連茶道精神的基本內(nèi)涵都不清楚，更有92%的學(xué)生表示從沒看過茶藝表演，而聽過采茶戲和采茶歌的學(xué)生則不超過2%?？梢?，茶文化在高校的傳播現(xiàn)狀實在令人堪憂。所以，高校將茶文化作為中文教材的內(nèi)容之一，則能為茶文化在校園的傳播搭建一個良好的平臺，使學(xué)生能以簡單便捷的方式接觸茶文化，也可以使其能更好地深入學(xué)習(xí)茶文化的系統(tǒng)知識，從而為茶文化的傳播與弘揚奠定堅實的思想基礎(chǔ)，也為其后續(xù)的傳承培養(yǎng)了高素質(zhì)的功能性人才。

3 茶文化導(dǎo)入高校中文教材的具體措施

中國綜合國力的不斷提升，傳統(tǒng)文化的國際地位也會越來越高，而我們作為中華民族的振興人，更應(yīng)該以傳統(tǒng)文化為導(dǎo)向，為中國夢的實現(xiàn)貢獻自己的綿薄之力。經(jīng)濟全球化進程的加快，使得我國與世界的交流愈發(fā)頻繁。漢語作為一種重要的語言工具，其在國際交往中的使用率越來越高。而任何語言的形成都是以文化為后盾的，漢語背后是泱泱的傳統(tǒng)文化。身處于社會主義新時期的我們應(yīng)該以茶文化為切入點，主動學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的相關(guān)知識，以文化為切口逐步擴大中國文化在世界范圍的影響力，為中國走向世界打開文化大門。所以，茶文化納入高校中文教材具有深遠的國際意義，其也是中國傳統(tǒng)文化的未來發(fā)展之路。

3.1 優(yōu)化茶文化在中文教材中的比例格局

高校中文教材的編纂是與其教學(xué)目標(biāo)一致的，傳統(tǒng)文化熱的掀起將會為中文教材內(nèi)容的設(shè)置產(chǎn)生一定的影響。然而，無論傳統(tǒng)文化最終的趨向如何，茶文化的思想道德規(guī)范作用以及文化藝術(shù)韻味都不應(yīng)被湮沒。所以，高校中文教材在對茶文化的內(nèi)容進行取舍時，應(yīng)該從眼前傳統(tǒng)文化的發(fā)展現(xiàn)狀以及高校學(xué)生對于茶文化的認知度出發(fā)，創(chuàng)新教材的編纂方法為茶文化留出充足的空間。首先，高校中文教材的選文應(yīng)該從教學(xué)重點以及學(xué)生的接受能力入手，在實用性與經(jīng)典性之間進行綜合權(quán)衡，從而選取既能普及茶文化知識而又能宣揚傳統(tǒng)文化的篇章。其次，高校也應(yīng)該從傳統(tǒng)文化教育的意義著手，以提升大學(xué)生國學(xué)文化素養(yǎng)與文學(xué)道德品質(zhì)為基點，結(jié)合不同時期、不同時代背景的特征，以科學(xué)的手法優(yōu)化茶文化在教材中的比例，合理地選擇有關(guān)中國茶文化的經(jīng)典文章，并在教材中對選文的創(chuàng)作背景、文化意義以及歷史內(nèi)涵進行概括介紹，從而使學(xué)生能從一點而擴散到整面，通過茶文化經(jīng)典文獻一步一步走近茶文化。

3.2 打造高水平專業(yè)化的教材編纂團隊

教材內(nèi)容質(zhì)量的高低對于學(xué)生學(xué)習(xí)效果具有舉足輕重的意義，好的教材不僅會激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且也能為其開啟新世界的知識大門。然而，高校中文教材市場卻良莠不齊，經(jīng)典中文教材中的部分選文與當(dāng)前的教育理念不相契合，而符合教學(xué)目標(biāo)的中文教材其整體質(zhì)量不佳。因此，高校應(yīng)該依據(jù)其教學(xué)宗旨與時代要求對中文教材進行重現(xiàn)編選。一方面，高?？梢匝垈鹘y(tǒng)文化專家與學(xué)者對茶文化內(nèi)容進行科學(xué)評估，然后根據(jù)茶文化在傳統(tǒng)文化中的地位擷取不同時期的經(jīng)典茶學(xué)文章。高校在進行中文教材編選時，可以分別從不同歷史時期選取具有代表意義的茶學(xué)文章來系統(tǒng)地呈現(xiàn)茶文化的歷史軌跡。例如，高?？梢怨?jié)選唐朝陸羽《茶經(jīng)》的部分，而后再從宋代的《北苑貢茶錄》以及明朝的《煮泉小品》中選取前后相關(guān)聯(lián)的文字片段，于一脈相承中將中國茶文化闡述得淋漓盡致。另一面，高校也可以高薪聘請專業(yè)化的中文教材編纂人才，從美學(xué)、文化以及思想等角度對茶文化中文教材內(nèi)容進行科學(xué)設(shè)定。

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