淺談滇中牛核心保種場生物安全體系建設(shè)

吳昊 楊培昌* 邢志先 李春風(fēng) 蘇相生 郭翠英 李榮發(fā) 賀云飛 蘇小龍

（1，云南省楚雄州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 675000；2，云南省雙柏縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 675110；3，云南省雙柏縣大麥地鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 675110）

1 科學(xué)規(guī)劃與合理布局

選擇適宜的場址是防止動(dòng)物疫病入侵、確保保種場生物安全建設(shè)的關(guān)鍵，在場址選擇方面，滇中牛保種場選擇在兩面依山坡度較緩、海拔約1680m的扇型山坡上。在地勢較高、上風(fēng)處分別設(shè)立大型青貯窖、飼料儲(chǔ)庫和生活區(qū)，各功能區(qū)依照山形走勢和常年風(fēng)向進(jìn)行分布，各棟牛舍以長軸平行的方式分布，每棟牛舍間距10m以上，舍內(nèi)采用雙列、開放式設(shè)計(jì)，根據(jù)核心群種牛在家系組建、不同階段和用途等方面的要求進(jìn)行分區(qū)、分欄飼養(yǎng)。在地勢較低、下風(fēng)處設(shè)立待售區(qū)、大型沼氣工程、堆糞場和隔離觀察區(qū)等，整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域凈道、污道彼此分離，生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)相距100m以上，科學(xué)布局、合理規(guī)劃各功能區(qū)，充分體現(xiàn)了滇中牛保種場人工屏障的作用。

2 種源地選擇和疫病篩查

保持滇中牛保種場的封閉是生物安全工作的重點(diǎn)，必須從自然放牧區(qū)域內(nèi)進(jìn)行選擇，最終選擇交通相對(duì)閉塞，以飼養(yǎng)滇中牛為主，牛群數(shù)量及血緣比較純正的雙柏縣大麥地鎮(zhèn)和安龍堡鄉(xiāng)作為核心群種源地，兩地均為山地立體氣候，平均海拔1700m左右，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)種植為主。在核心群組建上，以放牧區(qū)域作為劃定依據(jù)，將當(dāng)?shù)刈匀淮鍎澐譃槿舾蓚€(gè)選擇區(qū) （半徑3km以上），對(duì)其中放養(yǎng)的牛群進(jìn)行外貌特征甄選，按照滇中牛品種特征、性能測定、體尺測定指標(biāo)，對(duì)通過相關(guān)甄選的牛進(jìn)行登記建檔、佩戴耳標(biāo)，采集血液樣品并進(jìn)行重大動(dòng)物疫病篩查，同時(shí)做到場外隔離圈養(yǎng)。

3 科學(xué)免疫和建檔管理

免疫接種是有效預(yù)防重大動(dòng)物疫病發(fā)生的手段，以養(yǎng)牛場防疫制度為依據(jù)，口蹄疫、布氏桿菌病等是滇中牛保種場必須重點(diǎn)監(jiān)測的疫病，定期進(jìn)行抗體檢測，確保牛群生物安全。日常檢疫工作對(duì)于牛場疫病防控至關(guān)重要，其工作內(nèi)容除定期對(duì)牛進(jìn)行疫苗注射外，還需定期不定期的對(duì)場內(nèi)牛進(jìn)行身體檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不正常的表現(xiàn)，如體溫、黏膜、呼吸、排便、行為等出現(xiàn)的各種異常，及時(shí)進(jìn)行隔離和安全處理，防止傳染病流行。

4 建立健全科學(xué)管理制度

嚴(yán)格的消毒制度是規(guī)模養(yǎng)殖場生物安全體系建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，一是場區(qū)入口設(shè)置消毒室和接待區(qū)，外來人員一般不允許進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域，確實(shí)要進(jìn)入的需按照?qǐng)鰠^(qū)消毒程序；二是場區(qū)入口車輛消毒，除涉及生產(chǎn)管理的專業(yè)車輛外，其余車輛一律不得入場，進(jìn)出場區(qū)的車輛，需經(jīng)過輪胎消毒池、車輛整體噴霧消毒、人員消毒后才能進(jìn)出場區(qū)；三是牛舍及周邊環(huán)境消毒，按照先清潔、后消毒、無死角的原則，做到每周1次清掃消毒；在疫病多發(fā)季節(jié)做到每周2次；四是做到無害化處理消毒，死亡牛只不能隨意丟棄或填埋，必須投放入無害化處理池中徹底消毒。

5 環(huán)境保護(hù)與生態(tài)建設(shè)

建立與牛場規(guī)模相配套的沼氣處理設(shè)施和相應(yīng)的堆肥發(fā)酵場地，采取機(jī)械式清糞，定期使用機(jī)械鏟車清掃圈舍內(nèi)糞污，同時(shí)進(jìn)行消毒處理。經(jīng)過沉降處理和堆肥發(fā)酵的沼液、沼渣和糞污，通過一系列 “熟化”作用變成可直接釋放于植物的肥水和肥料，場區(qū)內(nèi)綠化多以果樹、綠地及紫花苜蓿、木豆等飼料作物為主，外圍栽植有防風(fēng)林帶，在優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境、合理匹配自然屏障、健全人工屏障的同時(shí)，增加青綠飼料種類，最終形成一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán)模式，從種、料、管、防、控5個(gè)層面建立了滇中牛保種場的生物安全體系屏障。