中國茶文化研究的當(dāng)代歷程和未來走向

王 璐

（黑龍江省社會(huì)科學(xué)院文學(xué)研究所，黑龍江哈爾濱 150018）

引言

自古以來，茶是頗具地方色彩的產(chǎn)物。不同的地方，有不同的茶類，不同的飲茶風(fēng)格等。如此一來便造就了豐富的茶文化發(fā)展史。茶文化、茶歷史以及茶具等，是中國茶文化研究上的重要組成部分。當(dāng)代茶文化依舊是各愛茶人士間研究和探討不可或缺的話題之一。在品茶中，獲得對(duì)中國茶文化發(fā)展走向的靈感，創(chuàng)新思維，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大中國茶文化。

1 中國茶文化

茶文化不得不說是中國歷史上的一大經(jīng)典，豐富的中國茶文化，受到了眾多國內(nèi)外愛茶人士的青睞?？梢娭袊栉幕瘋鞑サ男Яχ?，速度之快，范圍之廣。借助茶文化，使中國歷史得到了進(jìn)一步的發(fā)展和推廣。隨現(xiàn)代化建設(shè)的日益完善，新時(shí)代下的城市腳步越來越快。這時(shí)，飲茶就不僅起到了清熱解毒的功效，更是陶冶情操和修身養(yǎng)性的重要途徑。閑暇之余，酌一杯淡茶，將繁瑣日常置身事外，得到心靈上的放松，使茶文化充分滲透至其中。

茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)核心內(nèi)容，隱喻著發(fā)展中國茶文化的重要性。因此，確立好其未來發(fā)展走向?qū)χ袊栉幕酥林袊鴤鹘y(tǒng)文化的發(fā)展及其重要。在我國的風(fēng)俗習(xí)慣中，茶是熱情好客的象征，家中來客，便以茶待客，這一傳統(tǒng)習(xí)俗已延續(xù)至今?？梢?，茶文化對(duì)人們的意義非凡，我們應(yīng)當(dāng)緊跟時(shí)代的步伐，為中國茶文化確立好未來的發(fā)展和方向勢(shì)在必行。

2 中國茶文化研究的當(dāng)代歷程

2.1 主體推動(dòng)的多樣性

當(dāng)涉及到事物的發(fā)展問題時(shí)，不得不提及起推動(dòng)其發(fā)展的主體。隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，豐富了主題推動(dòng)的多樣性。愛茶人士、網(wǎng)絡(luò)科技、信息技術(shù)、文化教育乃至平民百姓等，這些都是中國茶文化發(fā)展推動(dòng)的主體?，F(xiàn)今，社會(huì)上的愛茶人士越來越多，這類人對(duì)中國茶文化的影響是很是深遠(yuǎn)，他們是現(xiàn)代社會(huì)中推動(dòng)茶文化發(fā)展的重要力量。他們將茶與茶文化相結(jié)合，在品茶中，在物質(zhì)基礎(chǔ)上，賦予其精神層面上的特殊含義。廣大的人民群眾也是一個(gè)推動(dòng)的主體，老百姓將茶與實(shí)際生活相聯(lián)系，隨時(shí)間遷移，便自然而然的形成了一種獨(dú)特的民風(fēng)民俗。再由子孫的傳承，延續(xù)至今，便有了當(dāng)代特有的茶文化。當(dāng)下，應(yīng)大力加強(qiáng)對(duì)茶文化的保護(hù)與創(chuàng)新，利用推動(dòng)主體的多樣性，大力推動(dòng)中國茶文化的發(fā)展，在豐富茶文化的基礎(chǔ)上，保證茶文化的完整性，使其不流失。

2.2 多路徑發(fā)展

由于現(xiàn)代科技發(fā)展迅猛，使現(xiàn)代茶文化的推動(dòng)存在多樣性?；诖爽F(xiàn)象，會(huì)導(dǎo)致推動(dòng)主體產(chǎn)生差異，不只是推動(dòng)方式間的差異，還有作用力度的差異。因此，不同的茶文化研究在不同的推動(dòng)主體下，會(huì)產(chǎn)生各式各樣的影響。不同的主體對(duì)茶文化的發(fā)展是有選擇的，因受自身?xiàng)l件的限制，主體可選擇最適宜自己的途徑。如國家政府部門要大力弘揚(yáng)中國茶文化，加強(qiáng)對(duì)茶文化的保護(hù)，實(shí)施相應(yīng)發(fā)展措施，類似于這種途徑，我們就稱其為宏觀途徑。不同的地域，有不同的風(fēng)俗習(xí)慣，這就產(chǎn)生了地域文化間的差異。這種差異是長(zhǎng)期累積所產(chǎn)生的結(jié)果，所以在茶文化的表現(xiàn)上也會(huì)隨之產(chǎn)生不同，這是通過中觀途徑所產(chǎn)生的。一個(gè)網(wǎng)絡(luò)推送、一場(chǎng)茶藝表演、一則寓言故事等，這些所體現(xiàn)出茶文化的多姿多彩是利用微觀途徑實(shí)現(xiàn)的。正是因?yàn)榘l(fā)展途徑的多樣性，從而才使中國茶文化在歷史的長(zhǎng)河中經(jīng)久不衰、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

2.3 視角深入豐富

研究是要求專業(yè)性和規(guī)范性，在對(duì)茶文化進(jìn)行研究分析時(shí)，需具備相應(yīng)的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。中國茶文化歷史悠久，經(jīng)過長(zhǎng)期的歲月洗滌，使茶文化在應(yīng)用到了各大學(xué)科門類中。從另一個(gè)方面來說，這也是一種對(duì)中國茶文化的發(fā)展和傳承。并且，將茶文化引用至學(xué)科知識(shí)中，不只是對(duì)茶文化的一種豐富，也是對(duì)茶文化的一種研究。這種多角度對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)，使中國茶文化更加全面，是其發(fā)展更為快速。當(dāng)然，這不只是針對(duì)專業(yè)學(xué)科，對(duì)于藝術(shù)類學(xué)科也相當(dāng)受用。站在藝術(shù)的角度上去審視茶文化，并通過適宜的手法將其表現(xiàn)出來，這不僅是一種研究視角，同時(shí)也是一種表現(xiàn)形式。文人雅士以儒雅眼光，研究學(xué)者有專業(yè)技巧，平民百姓有民俗視角，在不同的視角下造就了我國傳統(tǒng)茶文化的獨(dú)特魅力。

2.4 多成果的產(chǎn)生

中國茶文化的成果無非是通過精神層面和物質(zhì)層面所體現(xiàn)，其體現(xiàn)形式多種多樣。茶具、茶藝、茶技、茶畫等，這些是以具體的是以實(shí)實(shí)在在肉眼可見的事物所呈現(xiàn)。地方茶文化、茶風(fēng)俗、茶禮儀、茶民謠等這些又是透過精神層面上所呈現(xiàn)。茶自古以來都是純潔、淡雅的象征。如今，茶文化研究進(jìn)行的如火如荼，中國茶文化的成果勢(shì)必將越來越豐富。不得不說，茶文化已經(jīng)充分滲透于人們的吃穿住行中。朋友會(huì)面、家庭聚會(huì)、節(jié)日送禮等，茶是不二選擇。再者，以茶文化為設(shè)計(jì)理念，一系列的茶文化服飾就此而生。以茶為主題的室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)，必定別具一番風(fēng)味。隨中國傳統(tǒng)茶文化的盛行，也給茶產(chǎn)業(yè)帶來了豐厚的利潤，進(jìn)而間接促進(jìn)了交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展。這不僅使茶產(chǎn)業(yè)受益，也在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上向廣大群眾提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。中國茶文化的發(fā)展不只是對(duì)中國傳統(tǒng)文化的一種弘揚(yáng)和傳承，也是對(duì)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種促進(jìn)。

3 中國茶文化的未來發(fā)展走向

3.1 以文化為發(fā)展基礎(chǔ)

依現(xiàn)階段的社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)來看，要在大數(shù)據(jù)時(shí)代得以立足，需借助文化力量的優(yōu)勢(shì)。我國特色的茶文化在整個(gè)世界文化產(chǎn)業(yè)中可謂是別具一格，頗具優(yōu)勢(shì)。在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，我們應(yīng)該對(duì)中國茶文化采取相應(yīng)措施，使之與整個(gè)文化發(fā)展趨勢(shì)相呼應(yīng)，同時(shí)結(jié)合茶的文化背景、地域差距、發(fā)展現(xiàn)狀等因素，將中國茶文化去其糟粕取其精華。以發(fā)揚(yáng)光大中國茶文化為基本目標(biāo)，在全球文化經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的背景下，因地制宜、就地取材，借助專業(yè)人員的研究成果為理論依據(jù)，將茶文化的創(chuàng)新實(shí)踐落到實(shí)處。將茶文化進(jìn)行系統(tǒng)包裝處理，生產(chǎn)茶文化產(chǎn)品，或改革創(chuàng)新服務(wù)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)體系，使其順應(yīng)時(shí)代的潮流。同時(shí)，平衡好產(chǎn)業(yè)文化和文化產(chǎn)業(yè)化兩大結(jié)構(gòu)，保證經(jīng)濟(jì)發(fā)展的全面化。其次，加強(qiáng)文化服務(wù)的管理工作，將工作重心放在茶文化的創(chuàng)新實(shí)踐上。

3.2 協(xié)調(diào)文化研究

先輩們?yōu)槭廊藗兞粝碌奈幕?cái)富已具有不可磨滅的價(jià)值取向，這種財(cái)富長(zhǎng)期應(yīng)用在中國茶文化研究工作中，它是我國文化發(fā)展中不可多得的珍貴資源，正所謂，站在巨人的肩膀上。但傳統(tǒng)的研究成果還是存在一定的弊端，它不能全面的解決問題。因此，開展茶文化研究新工作至關(guān)重要。為響應(yīng)經(jīng)濟(jì)文化一體化發(fā)展的號(hào)召，這對(duì)茶文化研究提出了新要求，其研究成果被茶文化產(chǎn)業(yè)所需要。茶文化研究成果有利于培育產(chǎn)業(yè)積極的工作氛圍，提高茶技術(shù)，傳播茶知識(shí)，最終實(shí)現(xiàn)茶文化產(chǎn)業(yè)化。中國茶文化研究的文化化和產(chǎn)業(yè)化需要進(jìn)行協(xié)調(diào)，使二者間的價(jià)值取向有機(jī)結(jié)合，以中國茶文化為基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)為載體，充分發(fā)揮茶文化的價(jià)值，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)文化的共同繁榮。

3.3 打造發(fā)展平臺(tái)

為應(yīng)對(duì)時(shí)代的挑戰(zhàn)，我們應(yīng)抓住這種文化優(yōu)勢(shì)，借助國家政府的幫助，構(gòu)造中國茶文化的發(fā)展平臺(tái)，為消費(fèi)者提供文化與技術(shù)支持。同時(shí)，打造不同層次的茶文化展示交流平臺(tái)，定期與否可取決于實(shí)際情況。長(zhǎng)期建立起有效的交流展示平臺(tái)，提前告知活動(dòng)舉辦的準(zhǔn)確位置與時(shí)間。開設(shè)茶文化產(chǎn)業(yè)基地，由政府部門提供資金、場(chǎng)地、項(xiàng)目計(jì)劃等。最后，建立獎(jiǎng)懲制度，提高茶文化研究人員工作效率，提升茶文化研究成果質(zhì)量。

3.4 創(chuàng)新大豐收

中國茶文化的大繁榮和價(jià)值實(shí)現(xiàn)，是當(dāng)代茶文化研究的主要目標(biāo)。對(duì)茶文化進(jìn)行充分挖掘，大力弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化。不將研究局限于物質(zhì)基礎(chǔ)上，深入其精神實(shí)質(zhì)上進(jìn)行價(jià)值評(píng)估，以茶文化發(fā)展為核心理念，豐富中國茶文化的物質(zhì)與精神內(nèi)涵。將茶文化普及于廣大人民群眾的日常生活中，加強(qiáng)中國茶文化與社會(huì)實(shí)踐的聯(lián)系。構(gòu)建中國茶在文化、經(jīng)濟(jì)、科技三大方面的一體化發(fā)展模式，以茶文化為樞紐，使茶經(jīng)濟(jì)與茶科技相結(jié)合，為國民經(jīng)濟(jì)的建設(shè)和發(fā)展提供有力支撐。相信在大家的共同努力下，中國茶文化將在國際舞臺(tái)上綻放光芒。

結(jié)語

綜上所述，中國茶文化研究在當(dāng)代的發(fā)展前景十分樂觀，因此，確立好其未來發(fā)展走向至關(guān)重要。在建設(shè)過程中，需協(xié)調(diào)好茶文化的產(chǎn)業(yè)化和茶產(chǎn)業(yè)的文化化，使二者間有機(jī)結(jié)合，從而得到中國茶文化的全面發(fā)展，充分發(fā)揮中國茶文化價(jià)值作用。在傳承我國傳統(tǒng)文化同時(shí)，大力弘揚(yáng)中國茶文化，將茶文化、茶科技、茶經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，在茶產(chǎn)業(yè)受益的同時(shí)，帶動(dòng)文化科技的發(fā)展，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)文化經(jīng)濟(jì)的大繁榮。

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