中西茶文化差異背景下公共英語個(gè)性化分層教學(xué)分析

陶晉宇

（河南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南南陽 473000）

公共英語教學(xué)中，個(gè)性化分層教學(xué)是非常重要的改革方向。傳統(tǒng)的教學(xué)多是“一刀切”模式，抹殺了學(xué)生的個(gè)性，學(xué)習(xí)的實(shí)際效果也大打折扣。因此，公共英語采用個(gè)性化分層教學(xué)是非常有必要的，這是涉及到教學(xué)目標(biāo)、方法、理念等全方位的改革。中西方茶文化是公共英語教學(xué)的重要內(nèi)容，但以往關(guān)于茶文化的教學(xué)很多都忽視了中西茶文化的個(gè)性差異，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)的效果不明顯。因此，教師在教授茶文化相關(guān)知識(shí)時(shí)，可以采用個(gè)性化分層教學(xué)方法，從差異入手，從而為茶文化教學(xué)課堂實(shí)施個(gè)性化教學(xué)提供依據(jù)，全面提高學(xué)生的英語綜合素質(zhì)。

1 文化差異對(duì)公共英語課堂的影響

1.1 個(gè)性差異對(duì)學(xué)習(xí)策略影響

學(xué)生的個(gè)性差異，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)理念、意識(shí)不同，所以在學(xué)習(xí)策略上也有不同。同樣的事物用漢語和英語，所表達(dá)的意思往往有很大的差別。因此，英語教學(xué)必須要考慮到學(xué)生的個(gè)性差異性。

1.2 文化差異給課堂帶來矛盾沖突

公共英語課堂上，教師的教學(xué)是面向所有的同學(xué)，所以教學(xué)模式是相同的。但在教授茶文化及相關(guān)內(nèi)容時(shí)，因?yàn)槲幕町惡芸赡芙o課堂帶來沖突。部分同學(xué)英語基礎(chǔ)較好，或者在前面的教育階段獲取了更多的西方文化，對(duì)西方文化的了解更多，能夠準(zhǔn)確掌握語言表達(dá)的內(nèi)容和運(yùn)用的技巧，在理解和學(xué)習(xí)茶文化的時(shí)候能夠在立足文化差異的基礎(chǔ)上去學(xué)習(xí)知識(shí)，這部分同學(xué)學(xué)習(xí)英文和沒有受到西方文化熏陶的同學(xué)在學(xué)習(xí)效果上是有很大的不同的，很可能出現(xiàn)對(duì)同一問題的理解和感受不同的問題，導(dǎo)致出現(xiàn)課堂矛盾，影響學(xué)習(xí)效果。

正因?yàn)檫@些差異的存在，所以在公共英語教學(xué)過程中，教師需要做到因材施教，根據(jù)學(xué)生所掌握的西方文化和茶文化知識(shí)開展個(gè)性化教學(xué)，使不同的學(xué)生都能夠取得進(jìn)步。很多學(xué)生英語學(xué)習(xí)效果不明顯，其根源就在于學(xué)校并沒有在理想的情境和教學(xué)方法下開展學(xué)習(xí)活動(dòng)。那種無視學(xué)生的差異和個(gè)性的“一刀切”教學(xué)方式早已經(jīng)過時(shí)，現(xiàn)在從幼兒園時(shí)期都提倡要開展個(gè)性化教學(xué)，充分開發(fā)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)。大學(xué)英語作為高等教育的重點(diǎn)，更應(yīng)該重視開展個(gè)性化教學(xué)，要做到為學(xué)生未來的需要而教學(xué)。正因?yàn)槿绱?，課堂構(gòu)成和表現(xiàn)方式都需要改變。

從英語課堂上的茶文化教學(xué)來看，許多課文上對(duì)獨(dú)特的文化內(nèi)容和品茶習(xí)慣都有專門的描述，在一些西方文學(xué)作品中，賦予了茶更多的商業(yè)功能和社會(huì)功能。因此，教師在教學(xué)過程中，要注意這些差異，利用不同的教學(xué)方式，幫助學(xué)生更好的理解知識(shí)，提升英文水平。

2 個(gè)性化分層英語教學(xué)對(duì)提高學(xué)生綜合素質(zhì)的意義

整體教學(xué)弊端逐漸凸顯，為了保證學(xué)生都能夠?qū)W到有用的知識(shí)，在大學(xué)英語課堂推行個(gè)性化分層教學(xué)勢(shì)在必行，其意義主要體現(xiàn)在：第一，學(xué)習(xí)者能夠?qū)W有其所。依照社會(huì)功能對(duì)學(xué)生提出的要求來開展教學(xué)，可以凸顯個(gè)性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力；第二，更容易貫徹教學(xué)目標(biāo)。作為西方文化的介紹人，英語教師發(fā)揮了橋梁和紐帶的作用；第三，師生之間的矛盾突破了單純?nèi)撕腿说亩窢?zhēng)，而是上升到要塑造學(xué)生的個(gè)性、突出特長(zhǎng)。除此之外，對(duì)于基礎(chǔ)好的學(xué)生來說，可以擺脫對(duì)基礎(chǔ)的要求，能夠在能力范圍之內(nèi)深度挖掘歷史、宗教、人文、科技等方面內(nèi)容，豐富自己的知識(shí)體系；最后，個(gè)性化分層英語課堂并不只是為了凸顯學(xué)生的個(gè)性，其目的主要是讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)英語語言能夠?qū)@個(gè)紛繁復(fù)雜的社會(huì)有更多的了解，能夠把握當(dāng)前國(guó)家社會(huì)發(fā)展的最前沿，為國(guó)家的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步貢獻(xiàn)自己的力量。

3 中西方茶文化差異下公共英語教學(xué)個(gè)性化分層教學(xué)策略

3.1 豐富茶文化教學(xué)手段，對(duì)學(xué)生實(shí)施全方位的文化滲透

眾多的英語茶文化著作，經(jīng)常會(huì)帶給人別樣的體驗(yàn)，讓人有置身茶香四溢的環(huán)境中的感覺，將西方獨(dú)特的茶文化表現(xiàn)出來。例如，在《呼嘯山莊》這部作品中，全書中提到茶的地方共有四十多處，還有其他的諸如《大衛(wèi)·格里夫》等一些作品，都能夠從作品中體會(huì)到西方的茶文化及感知到隱藏在背后的身份。因此，教師在進(jìn)行公共英語教學(xué)時(shí)，可以采用文化旁白或者信息輸入等形式，將這些小說描繪的片段播放出來，讓學(xué)生來欣賞，讓學(xué)生切身感受西方文化和中國(guó)茶文化的不同，從而更好地理解和運(yùn)用語言。

3.2 立足中西方文化差異，引導(dǎo)學(xué)生建立多元文化觀

公共英語教學(xué)過程中，教師可以利用不同的案例來比較中西方茶文化的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，讓學(xué)生能夠感受到茶文化差異，從而建立多元文化觀，讓學(xué)生體會(huì)到不同語言風(fēng)格的語言體系，進(jìn)一步提升學(xué)生的交際能力。比如說，教師可以在中西方茶文化差異的基礎(chǔ)之上來引入新的詞匯，開展句法教學(xué)，使學(xué)生對(duì)西方關(guān)于茶文化的表達(dá)有更深的認(rèn)識(shí)。這種全景文化認(rèn)知模式，有利于促進(jìn)學(xué)生更加清晰地理解相關(guān)的語法知識(shí)和詞匯。通過對(duì)西方文化來歷的具體講解，使得學(xué)生加深對(duì)詞匯的理解，保證在進(jìn)行閱讀、聽力等練習(xí)的時(shí)候，對(duì)一些相關(guān)詞匯更容易理解。

3.3 遵循層次性原則，實(shí)施茶文化拓展語言文化教學(xué)

在公共英語教學(xué)過程中，教師可以分別從中國(guó)和西方茶文化入手，并按照由淺入深的層次性原則，讓學(xué)生對(duì)與茶文化相關(guān)的詞匯以及語言結(jié)構(gòu)了解得更清楚，還要詳細(xì)講解茶文化的背景知識(shí)，從而進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)茶文化系統(tǒng)的了解。同時(shí)，教師還應(yīng)該進(jìn)一步拓展文化教學(xué)領(lǐng)域，從茶文化教學(xué)延伸到其他的文化教學(xué)，保證學(xué)生在對(duì)英語學(xué)習(xí)濃厚興趣的基礎(chǔ)之上能夠進(jìn)一步豐富語言文化體系。

3.4 重視導(dǎo)入的層次性，遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律

公共英語教學(xué)過程中，教師導(dǎo)入茶文化時(shí)要更加重視文化的層次性，在這個(gè)過程中逐步推進(jìn)英語教學(xué)。教師要從三個(gè)方面來導(dǎo)入，由淺入深，層層遞進(jìn)，這樣才是符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的。首先，教師要講解語言結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識(shí)，在掌握了語言結(jié)構(gòu)之后，在閱讀相關(guān)知識(shí)或者作品的時(shí)候，才會(huì)更加順利。與此同時(shí)，教師還要把與課文所學(xué)的相關(guān)背景知識(shí)及茶文化有關(guān)的詞匯教授給學(xué)生。其次，要系統(tǒng)地將茶文化的知識(shí)傳授給學(xué)生，立足于學(xué)生的課本，加上自己的理解，保證歸納的文化框架更系統(tǒng)。再次，要在教學(xué)過程中廣泛引入其他文化內(nèi)容，不局限于茶文化，還要拓展到其他文化領(lǐng)域，從而保證學(xué)生有更為豐富的語言文化體系。這有利于提升學(xué)生的分析語境以及語法知識(shí)。

4 結(jié)束語

盧梭曾經(jīng)說過，教育就是生長(zhǎng)。教育應(yīng)該保證每個(gè)人與生俱來的個(gè)性以及后天的學(xué)習(xí)都能夠健康生長(zhǎng)。因此，在公共英語教學(xué)過程中實(shí)施個(gè)性化分層次教學(xué)策略是達(dá)到教育終極目標(biāo)的重要手段。雖然現(xiàn)在的教育帶有功利性的色彩，但這并不表明學(xué)生的全方位發(fā)展都被知識(shí)技能全部替代了。英語教學(xué)和學(xué)習(xí)并不是單純的掌握語言和技巧，還應(yīng)該重視以這個(gè)語言為母語的國(guó)家的文化、歷史、宗教等多方面的元素。茶文化教學(xué)只有對(duì)中西方文化差異有足夠的了解，對(duì)西方茶文化的發(fā)展歷程、茶文化知識(shí)的具體翻譯等方面了解得更加清晰，才能夠在教學(xué)過程中有針對(duì)性，才能夠在教學(xué)中開展個(gè)性化的分層次教學(xué)，才能夠全方位提升學(xué)生的思維能力和語言表達(dá)能力，教師在這個(gè)過程中才能夠找到準(zhǔn)確的定位。

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