現(xiàn)代茶文化在高校素質(zhì)教育中的研究?jī)r(jià)值

張東亮，李久晶，宋艷娜

（1.牡丹江師范學(xué)院；2.牡丹江第一高級(jí)中學(xué)，黑龍江牡丹江 157011）

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是在歷史發(fā)展過程中逐漸形成的，是傳統(tǒng)美德和文化直接的結(jié)合，蘊(yùn)含豐富的價(jià)值理念。當(dāng)代教育界非常重視學(xué)生的素質(zhì)教育，尤其是在大學(xué)階段尤為重視。要想實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育，則要有先進(jìn)的教育理念和教育方法。將茶文化融入到加強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)教育的過程中，不失為一種可行之法。茶文化涉及到了歷史考古、文學(xué)藝術(shù)、醫(yī)療保健等各個(gè)方面，能夠使人修身養(yǎng)性、陶冶情操，對(duì)人的成長(zhǎng)非常有幫助。因此，在開展高校素質(zhì)教育過程中引入茶文化，一方面能夠提升其綜合素質(zhì)，另一方面則能夠錘煉學(xué)生的品格和情操，幫助他們樹立正確的價(jià)值觀，幫助學(xué)生順利成長(zhǎng)、成人、成才。

1 現(xiàn)代茶文化在高校素質(zhì)教育教學(xué)中的價(jià)值分析

1.1 茶德思想引導(dǎo)高校學(xué)生樹立正確人生價(jià)值觀

茶木身上所具有的美德便是我們常常指的茶德。據(jù)記載，在我國唐朝的時(shí)候，我國盛行茶文化，之后茶文化以茶道的方式相繼傳播到了韓國、日本等國家，在被這些國家的人民廣泛接受的同時(shí)，也在很大程度上對(duì)這些國家已有的茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行了很大的豐富與延伸。

在《百茶聯(lián)》中有對(duì)茶德的內(nèi)涵定義。它將茶德劃分為和、清、敬、美、康、樂、甘、香八德?！昂汀?、“清”、“美”主要指代的是從飲茶中所獲得的別樣的審美感受；“敬”指代的是相互尊重，相互敬愛、幫助；“康”指代的是喝茶有益于人的身體健康；“樂”指代的是喝茶能怡情，能讓人從中體味快樂；“甘”、“香”指代的是茶本身常常是甘甜、清香，讓飲茶者回味無窮。另外，《茶經(jīng)》中也指出了飲茶人常常具備一些美德。而這些美德常常與儒家思想中提倡的美德有很大相似之處?！恫杞?jīng)》中說“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行檢德之人”。其中，“精行”指的是飲茶者所具有的端莊的好品行，“檢德”指的是飲茶者應(yīng)有的勤儉德行。這些無疑是對(duì)中國傳統(tǒng)文化的傳承。而這些也正說明了茶文化教育對(duì)樹立大學(xué)生正確的價(jià)值觀是大有裨益的。

眾所周知，大學(xué)生階段正是他們價(jià)值觀逐漸走向成熟的階段，這也決定了這一階段的價(jià)值觀引導(dǎo)是必要的且起著決定性的作用。就目前的高校教育來看，錯(cuò)誤的價(jià)值觀充斥著大學(xué)生群體，大學(xué)生群體中出現(xiàn)了諸如心理承受能力差、人際關(guān)系不和諧等問題，這對(duì)大學(xué)生后續(xù)的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。對(duì)此，正確引導(dǎo)大學(xué)生的價(jià)值觀是非常有意義的，且勢(shì)在必行。對(duì)此，在高校教育教學(xué)中引入茶文化，能夠使大學(xué)生在了解茶德思想的過程中產(chǎn)生自己的認(rèn)知和感悟，從而能夠重新審視自己的價(jià)值觀既而定位自己的價(jià)值觀，為積極調(diào)整好自己的發(fā)展心態(tài)做準(zhǔn)備，既而能夠在有效解決自身精神問題的同時(shí)樹立科學(xué)、合理的價(jià)值觀。而前文提到的《茶經(jīng)》所提倡的“精行檢德”的茶德思想則對(duì)引導(dǎo)大學(xué)生的精神發(fā)展和行為規(guī)范價(jià)值頗大。

1.2 茶人精神有助于高校大學(xué)生奉獻(xiàn)精神的塑造

所謂茶人精神，最先指代的是以種植和販賣茶葉為營生的人。之后，隨著茶文化發(fā)展進(jìn)程的不斷深入推進(jìn)，茶人的內(nèi)涵也被不斷豐富和發(fā)展，繼而人們將所有從事茶葉生產(chǎn)、銷售、科研、教學(xué)的人都稱為茶人。而茶人精神則主要包含兩層意思，一來指的是茶人身上所具有的優(yōu)秀品質(zhì)和品德，二來指的是茶人身上的優(yōu)秀品質(zhì)與茶木結(jié)合所延伸出的精神。時(shí)至今日，我們可以從以下三個(gè)方面來進(jìn)一步認(rèn)識(shí)茶人精神的內(nèi)涵：

其一，以茶喻人，以彰顯無私奉獻(xiàn)的偉大。這也即是說，用茶樹所具有的品質(zhì)來宣揚(yáng)奉獻(xiàn)精神。具體來看，茶樹可以適應(yīng)洼地和高山，可以抵抗寒冷和暴曬，可以生長(zhǎng)在不同的土壤且保持四季常青的狀態(tài)。不論生長(zhǎng)的環(huán)境多惡劣，茶樹都能夠做到既美化環(huán)境又凈化空氣。茶樹在春天發(fā)芽，歷經(jīng)人們數(shù)百年的采摘卻依然能夠周而復(fù)始地向上生長(zhǎng)，直至死亡。而在死亡之后，茶樹身上被采摘下來留存的茶葉依舊在給人們送去清香與健康。而這就是茶樹偉大的持續(xù)的奉獻(xiàn)精神。

其二，以茶明志，以體現(xiàn)淡泊名利的精神品質(zhì)。在古代，文人騷客常常使用特定事物的突出品質(zhì)來表明自己的志向與后最求，茶便是其中一個(gè)常被選擇的事物。譬如，諸葛亮用茶聯(lián)來表達(dá)自己淡泊名利、寧靜致遠(yuǎn)的追求與志向。韋應(yīng)物則是用一句“潔性不可污，為飲滌塵煩，此物信靈味，木自出山原”來體現(xiàn)自己追求潔身自好。

其三，通過茶闡明哲理以發(fā)人深省。尤其在古代，文人雅士從茶中引出了“先苦后甜”的安慰正在遭遇磨難的人的人生哲理。茶葉本身帶苦味，但飲用后卻有甘甜的感受。這雖然說的是飲茶的味蕾感受，卻更揭示的是人生的過程。為此，茶人精神常常被賦予了淡泊名利、無私奉獻(xiàn)、寧靜致遠(yuǎn)、堅(jiān)忍不拔的品質(zhì)與內(nèi)涵。通過宣揚(yáng)茶人精神，可以引導(dǎo)人們逐漸塑造茶人精神所包含的這些品質(zhì)，進(jìn)而鼓舞人們?yōu)樯鐣?huì)建設(shè)貢獻(xiàn)自身的一份力量。作為高校的大學(xué)生來說，他們是社會(huì)主義社會(huì)的中流砥柱，是實(shí)現(xiàn)中國偉大民族復(fù)興的主干力量，將茶人精神有效地貫穿到高校素質(zhì)教育體系當(dāng)中，能夠引導(dǎo)他們逐漸培養(yǎng)成無私的奉獻(xiàn)精神和頑強(qiáng)的奮斗精神，既而在幫助大學(xué)生們完善自身素質(zhì)的同時(shí)，能夠在社會(huì)主義社會(huì)的建設(shè)中發(fā)揮自己的作用。

2 現(xiàn)代茶文化在高校素質(zhì)教育教學(xué)中價(jià)值的實(shí)現(xiàn)途徑

2.1 明確茶文化教育的目標(biāo)

在高校素質(zhì)教育教學(xué)中進(jìn)行茶文化引入之前，高校首先應(yīng)當(dāng)明確茶文化教育的目標(biāo)。這是能夠使高校茶文化教育落到實(shí)處的一個(gè)重要前提。從客觀來說，鑒于我國茶文化歷史悠久，在我國高校中開展茶文化教育是有諸多優(yōu)勢(shì)的。其一，我國茶文化發(fā)展的歷史悠久，茶文化所包含的內(nèi)涵豐富，并憑借其獨(dú)特的文化內(nèi)涵與魅力吸引著人們的關(guān)注；其二，對(duì)于傳統(tǒng)文化我們常常是只繼承和發(fā)揚(yáng)其精華部分。就當(dāng)前來說，大學(xué)生們對(duì)茶文化所涉獵的內(nèi)容還是比較少的，在這樣的基礎(chǔ)上在他們當(dāng)中進(jìn)行茶文化的教育，常常能夠真正實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化中精華部分的發(fā)揚(yáng)與傳承；其三，就世界范圍來說，中國的傳統(tǒng)文化根底深厚。而茶文化的發(fā)展與茶文化教育的發(fā)展都需要植根于深厚的傳統(tǒng)文化中才能夠?qū)崿F(xiàn)其切實(shí)的功能。為此，高校的茶文化教育應(yīng)立足于中國現(xiàn)有的深厚的傳統(tǒng)文化，但與此同時(shí)，高校在對(duì)大學(xué)生實(shí)行茶文化教育的時(shí)候需要明確茶文化教育并不是對(duì)茶文化發(fā)展歷史的簡(jiǎn)單回顧與記憶，二是對(duì)茶文化實(shí)質(zhì)內(nèi)涵的深層次挖掘與再塑造。對(duì)此，高校在對(duì)大學(xué)生進(jìn)行茶文化教育的時(shí)候需要明確樹立這樣兩個(gè)教育目標(biāo)：一是繼承和發(fā)揚(yáng)中國茶文化；二是與時(shí)俱進(jìn)地對(duì)茶文化進(jìn)行推廣與創(chuàng)新發(fā)展。高校在明確這樣兩個(gè)茶文化教育目標(biāo)后，才能夠在茶文化教育教學(xué)中有力地提高大學(xué)生的茶文化知識(shí)以及對(duì)文化的整合能力，與此同時(shí)拔高茶文化的時(shí)代性、提升茶文化在大學(xué)生素質(zhì)教育當(dāng)中的價(jià)值。

2.2 掌握茶文化教育的精髓

中國傳統(tǒng)文化博大精深，而茶文化則是中國眾多傳統(tǒng)文化當(dāng)中的一種。茶文化的文化價(jià)值不菲，但與此同時(shí)它還隱含著很多現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展所力導(dǎo)的諸多精髓文化。就茶文化的價(jià)值而言，在高校中進(jìn)行茶文化的教育教學(xué)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)茶文化教育對(duì)大學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的完善、對(duì)大學(xué)生文化素養(yǎng)的提升、對(duì)大學(xué)生只是的拓展都大有裨益。反之，大學(xué)生也身肩傳承發(fā)揚(yáng)茶文化的責(zé)任。在當(dāng)前知識(shí)大爆炸、知識(shí)迅猛更新、科技水平空前提升的時(shí)代，作為高校也應(yīng)當(dāng)摒棄固有的簡(jiǎn)單繼承傳統(tǒng)文化的思想，轉(zhuǎn)而以發(fā)展的眼光對(duì)待高校中的茶文化教育教學(xué)，既而在此基礎(chǔ)上立足于大學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)需要以及既定的教育教學(xué)目標(biāo)選取茶文化的教學(xué)內(nèi)容，以此盡可能地實(shí)現(xiàn)茶文化對(duì)大學(xué)生素質(zhì)水平的提高作用，并將傳統(tǒng)茶文化轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代茶文化，成為現(xiàn)代先進(jìn)文化的一個(gè)組成部分。作為高校應(yīng)當(dāng)時(shí)刻銘記的是，在大學(xué)生中開展茶文化教育教學(xué)是為了提升大學(xué)生的綜合素質(zhì)，而這個(gè)過程需要一個(gè)比較長(zhǎng)的過程，為此，高校要做好進(jìn)行長(zhǎng)期茶文化教育教學(xué)的準(zhǔn)備與規(guī)劃，并進(jìn)一步拓新茶文化教育教學(xué)的渠道，改良茶文化的教育教學(xué)法，進(jìn)而提升茶文化教育教學(xué)的效果，為提升高校大學(xué)生的綜合素質(zhì)貢獻(xiàn)力量。

3 結(jié)語

高校在進(jìn)行茶文化教育教學(xué)的過程中，需要始終明確茶文化于提高大學(xué)生綜合素質(zhì)的重要性，進(jìn)而對(duì)茶文化的教育教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行長(zhǎng)期的規(guī)劃，確定茶文化教育教學(xué)的目標(biāo)、把握茶文化的精髓，采用多樣化的教學(xué)方法，以提升學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。唯有此，大學(xué)生才能清晰把握茶文化的內(nèi)涵，為中國茶文化的進(jìn)一步發(fā)展奉獻(xiàn)推動(dòng)的力量?！?/p>