鄉(xiāng)村旅游中休閑觀光茶園的景觀設(shè)計

王 亞

（成都理工大學(xué)，四川成都 610059）

茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的奠定代表，具有及其厚重的文化底蘊，以及思想內(nèi)涵，尤其是在一些少數(shù)民族地區(qū)，其文化與風(fēng)土民情緊緊融合在一起，地方特色濃郁。隨著我國旅游事業(yè)的繁榮，茶文化旅游體系也在不斷完善和進步，茶鄉(xiāng)旅游作為茶文化旅游的一部分，近些年逐漸成為我國旅游的主流形式。茶園景觀設(shè)計與研究，也成為了體現(xiàn)茶文化旅游主題與特色的關(guān)鍵，合理科學(xué)的茶園景觀設(shè)計，更加能夠體現(xiàn)旅游主題，增強游客觀光體驗，為我國茶文化的傳承與發(fā)展提供更多助力。

1 休閑觀光茶園景觀設(shè)計的方法

1.1 建立有序而豐富的景觀空間

茶園作為我國茶鄉(xiāng)的主要文化載體與農(nóng)作形式，其景觀設(shè)計極具特色，一般來說，我國大部分茶鄉(xiāng)的茶園都建造在山區(qū)，在景觀設(shè)計的過程中，要依據(jù)地勢形態(tài)進行設(shè)計，要體現(xiàn)文化氣氛，同時凸顯旅游主題。設(shè)計師可以借助茶山坡，建造寬闊的空間，拓展游客事業(yè)，使游客在采茶體驗的過程中，可以充分與大自然接觸，感受大自然的氣息，山谷幽靜，茶舍安然，游客在這樣的景觀中，與世間紛擾隔離，身心得到放松。

進行景觀設(shè)計的時候，要結(jié)合實際情況，選擇合適的設(shè)計手段，比如，單獨的空間設(shè)計，或者不同空間的組合。茶園景觀設(shè)計按照“起承轉(zhuǎn)合”的原則進行設(shè)計，“起”就是空間入口，設(shè)計要注意每個景觀之間的銜接與關(guān)聯(lián)，凸顯景觀標(biāo)識，空間之間的過度區(qū)域就是“承，設(shè)計的主題、尺度要充分體現(xiàn)過度功能。借助景觀元素構(gòu)建兩個空間的屏障，這就是“轉(zhuǎn)”，茶園空間的“合”是茶園景觀的中心，設(shè)計這個環(huán)節(jié)的時候，要注意其與周圍環(huán)境的關(guān)系，既要體現(xiàn)其藝術(shù)效果，又要體現(xiàn)其形態(tài)特色。

1.2 選擇傳統(tǒng)的造園方式

1.2.1 主配方式。這種方式主要是將茶園景觀的主題能夠明顯的突出出來，通過一些色彩和藝術(shù)的設(shè)計來將主景進行突出展示，還可以從游人的角度來對茶園主景的最佳視線進行確定，進而設(shè)計出一些比較突出主題的景色，如可以從軸線兩端來設(shè)計主景。

1.2.2 層次法。這種方法是根據(jù)景觀之間所具有的空間距離來設(shè)計景物，這種設(shè)計方式可以劃分為三種，分別是前景設(shè)計、背景設(shè)計及中景設(shè)計。前景設(shè)計能夠?qū)⒕坝^所具有的細節(jié)展示出來，背景是景觀的襯托，中景是景觀藝術(shù)性的體現(xiàn)。通過這種層次法設(shè)計，使得茶園的景觀更加清晰有層次地展示在游人的面前。

1.2.3 造景方式。這是我國比較傳統(tǒng)的一種造園方式，借助地理位置和時節(jié)，使得茶園和周圍的景觀聯(lián)合起來，形成一種優(yōu)美的環(huán)境。

1.3 傳遞茶道精神

1.2.1 茶符號提煉使用。在設(shè)計的過程中，融入茶元素，借助這些茶元素體現(xiàn)茶文化精神。物質(zhì)符號有茶葉、茶具及茶亭等歷史性物質(zhì)，精神符號有一些關(guān)于茶的傳說、典故以及詩詞和繪畫雕塑等等?？梢栽谠O(shè)計茶園觀光長廊的時候在道路和廣場以及一些建筑上加入茶符號，將茶道精神向游人展示出來。

1.2.2 使用顏色搭配傳遞茶道精神。茶園中所展示出來的是綠色，在進行茶園設(shè)計時需要使用一些其他顏色來搭配。景觀的顏色基本都是來自于植物，比如在一些南方的茶園，很多的種植者都會種植一些櫻花，這些櫻花會與茶樹之間產(chǎn)生很明顯的顏色搭配，更加吸引游人的目光。同時茶園在設(shè)計時還可以使用一些人為的顏色裝飾，豐富茶園的顏色。

2 休閑觀光茶園景觀設(shè)計的內(nèi)容

2.1 茶園景觀設(shè)計的場地分析和項目定位

2.1.1 場地分析的目的，是為了茶園的地理位置，自然環(huán)境與人文情況，以此為一句確定設(shè)計方向和主題。自然環(huán)境主要是水文地質(zhì)情況，氣候等要素，自然環(huán)境是茶園休閑旅游的重要影響因素，也會對茶園的后期使用和維護產(chǎn)生較明顯的影響。人文環(huán)境主要是對當(dāng)?shù)氐拿袼准耙恍v史文化進行分析，進而能夠確定出茶園的設(shè)計理念和文化主題。因為福建省具有較悠久的茶文化歷史，所以在設(shè)計茶園時一定要進行綜合的分析調(diào)查。

2.1.2 項目定位。項目定位的內(nèi)容是對茶園的主題和類型進行定位。休閑茶園中的主題所展示出來的文化和精神內(nèi)涵，都與當(dāng)?shù)氐牟栉幕兔袼子忻芮械穆?lián)系。比如：某省茶園在開展主題設(shè)計時，對其他地區(qū)的休閑觀光茶園設(shè)計理念進行了研究，吸收了其中的一部分經(jīng)驗，結(jié)合本身的情況，對茶園主題進行確定，休閑觀光茶園的類型有多種，如科研型、文化展示型等，福建茶園蘊含多樣化的類型，具有多樣特色優(yōu)勢。

2.2 茶園景觀設(shè)計的整體設(shè)計

2.1.1 分區(qū)設(shè)計，是指對茶園的景觀進行景色分區(qū)和功能分區(qū)。福建省休閑觀光茶園有多樣的功能性，所以在設(shè)計時應(yīng)該將自然資源和農(nóng)業(yè)功能區(qū)進行分開設(shè)計。茶園中如果還設(shè)有其他的區(qū)域，在進行設(shè)計分區(qū)時，應(yīng)該確定不同的區(qū)域所占有的面積以及這些區(qū)域之間的相關(guān)性。比如觀光區(qū)是以茶葉生產(chǎn)為基礎(chǔ)前提，所以這兩個區(qū)域應(yīng)該設(shè)計在相鄰的區(qū)域。

2.1.2 游線與道路設(shè)計。游線和道路使得各個分區(qū)之間相互聯(lián)系起來，所以合理的設(shè)計旅游線路能夠提高茶園中觀光游覽的效率，同時能夠為游人提供一個完美的游覽景觀路線。通過合理的設(shè)計使得游人能夠在景區(qū)內(nèi)更加方便的到達一些服務(wù)場所，為茶園的經(jīng)濟收入提供良好的環(huán)境基礎(chǔ)。同時合理設(shè)計游覽線路還能夠降低茶園的管理成本。福建茶園多數(shù)都是山地，所以在設(shè)計線路時，應(yīng)該選擇一些比較寬闊的地方作為景觀節(jié)點，為游人提供最好的接觸自然景觀平臺。

2.1.3 景觀節(jié)點設(shè)計。景觀設(shè)計中，茶元素是群體出現(xiàn)，或者單獨出現(xiàn)，都會成為景觀節(jié)點，這對游人來講是具有較強的審美和視覺沖擊。茶園中的一些建筑和廣場以及功能服務(wù)區(qū)都是茶園中的景觀節(jié)點，這些節(jié)點能夠?qū)⒉鑸@的功能和文化展示出來。在進行茶園設(shè)計時，景觀節(jié)點的設(shè)計要考慮到其所具有的作用以及所展示出來的風(fēng)格，使得空間看起來更加具有層次感。

2.3 茶園景觀的要素設(shè)計

2.3.1 地形設(shè)計。我國很多茶園建設(shè)，都是在山區(qū)，因此需要對自然山體進行一定的改造，根據(jù)不同的地形進行不同的景觀內(nèi)容設(shè)計，可以在自然山體地形處建設(shè)一些觀光區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，設(shè)計一些休息的亭子，做好周圍的圍欄保護工作。人工改造的地形，可以根據(jù)空間的距離效果來進行設(shè)計，將休閑觀光茶園中的主題更加突出出來。

2.3.2 建筑設(shè)計。建設(shè)設(shè)計是茶園景觀設(shè)計的重要內(nèi)容，很多茶元素要借助建筑展現(xiàn)出來，并且建筑還是服務(wù)與娛樂項目的載體，是茶園景觀的標(biāo)志，主要有茶園大門和觀光道路以及一些娛樂餐廳和服務(wù)性建筑。根據(jù)這些建筑的功能不同，可以設(shè)計不同樣式的建筑，展示出茶園的特色。比如，將原本的建筑改造成茶文化內(nèi)容的演播館。

2.3.3 物品設(shè)計。對茶園中的一些垃圾桶、座椅等功能性的物品印上特殊的標(biāo)識，在設(shè)計茶園中的茶亭、雕塑這些結(jié)構(gòu)性的物品時也要加上一些比較具有茶園標(biāo)志的標(biāo)識。設(shè)計的標(biāo)識要能夠展示出茶園的文化內(nèi)涵和景觀的特點，能夠?qū)⒃O(shè)計師和茶園種植經(jīng)營者對茶的認識進行充分的展示。

2.3.4 水景設(shè)計。水景可以分為靜態(tài)和動態(tài)，這兩種景色都具有很突出的特色。靜態(tài)水景是通過一些靜態(tài)物質(zhì)展示出來，比如使用茶具將茶文化展示出來。動態(tài)水景比如湖水、溪水等，將整個茶園中的幽靜之美展現(xiàn)出來。

結(jié)束語

在發(fā)展我國茶文化的過程中，會衍生出很多茶文化形式，同時也會推動茶文化與其他領(lǐng)域的融合與銜接，促進茶文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與建設(shè)。其中茶文化旅游，就是當(dāng)前最為熱門的旅游形式，充分利用和發(fā)揮了茶鄉(xiāng)的風(fēng)土民情以及文化底蘊，既能夠為游客提供不一樣的旅游體驗，又能夠提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟收益，拉動國內(nèi)旅游內(nèi)需，促進茶文化的傳承與發(fā)展。而在茶文化旅游發(fā)展的過程中，茶園景觀設(shè)計是一個不可忽視的環(huán)節(jié)，景觀是茶文化的載體，是傳遞和彰顯文化意蘊與思想的平臺，因此需要進行科學(xué)、合理的設(shè)計，真正體現(xiàn)出休閑觀光旅游的主題，以達到凸顯特色旅游，樹立旅游品牌的目的。

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