淺析提高茶葉企業(yè)經(jīng)濟效益的管理策略

趙家正，王圓可

（中國人民公安大學，北京 100038）

前言

質(zhì)量是企業(yè)的生命，管理是企業(yè)的脈絡(luò)。只有捋順企業(yè)的管理脈絡(luò)，才能穩(wěn)步提升企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，對茶葉企業(yè)而言更是如此。當前，國內(nèi)茶葉企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況受到了宏觀經(jīng)濟環(huán)境的較大影響。不少茶葉企業(yè)存在著管理制度不夠完善，企業(yè)管理能力和水平不夠高等多種問題。筆者論述了提升茶葉經(jīng)濟效益的多種管理策略，希望能夠為相關(guān)企業(yè)提供有益的參考和借鑒。

1 茶葉企業(yè)的經(jīng)濟效益概述

1.1 茶葉企業(yè)的經(jīng)濟效益

經(jīng)濟效益是茶葉企業(yè)本身所具備的盈利能力，也就是企業(yè)充分運用所擁有的內(nèi)部經(jīng)濟資源和外部條件，有效地賺取經(jīng)濟利潤的水平和能力。它全面地展現(xiàn)了企業(yè)自身的市場營銷能力，穩(wěn)步獲取收益的水平，減少企業(yè)生產(chǎn)、運營、管理成本的水平，回避市場風險和財務(wù)風險的能力等，它是企業(yè)所具備的諸多能力的核心內(nèi)容。Melnnes于1971年探討了美國三十家跨國企業(yè)，注意到投資回報率是企業(yè)運用最多的盈利能力指標。獲取利潤是很多機構(gòu)和投資主體創(chuàng)辦企業(yè)的主要目標和動機，是其核心的經(jīng)營目標，為其實現(xiàn)穩(wěn)定的、持續(xù)的發(fā)展提供了重要保障[1]。國內(nèi)不少專家學者紛紛研究了企業(yè)的債權(quán)人、投資者、經(jīng)營管理者等影響企業(yè)盈利能力的問題。學者們注意到，企業(yè)資產(chǎn)、經(jīng)營生產(chǎn)、所有者投資等多種因素，都會對企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。這些成果為本文的相關(guān)研究打下了良好的理論基礎(chǔ)。

1.2 茶葉企業(yè)的盈利能力概述

從國內(nèi)文獻研究來看，茶葉企業(yè)經(jīng)濟效益的研究文獻比較少，其中高水練，林愛惠，楊江帆的研究成果指出，隨著國內(nèi)外茶葉市場日趨白熱化的市場競爭加劇，企業(yè)的管理運營成本逐步攀高，盈利能力在很大程度上影響著福建省的茶葉企業(yè)的發(fā)展和生存。他們通過多元線性回歸模型以及問卷調(diào)查等多種研究方法，實證分析了該省220多家茶葉公司的盈利能力的相關(guān)影響因素。并且指出，茶葉企業(yè)本身的盈利能力受到了多種因素的影響，如企業(yè)的總資產(chǎn)、最高決策管理層的受教育程度、經(jīng)營茶業(yè)產(chǎn)品的年限和經(jīng)營歷史等多種因素的強烈影響[2]。

2 影響茶葉企業(yè)提升和增加經(jīng)濟效益的具體因素和問題

2.1 企業(yè)人力資源管理管理水平不高

人才是企業(yè)發(fā)展壯大的智力支持力量，但是，不少茶葉企業(yè)未能高度重視員工培訓工作，缺乏針對性的崗位技能培訓，員工的繼續(xù)教育和培訓效果不夠理想，缺乏科學合理的人力資源管理和發(fā)展規(guī)劃。企業(yè)領(lǐng)導擔憂員工的培訓和繼續(xù)教育會影響正常的生產(chǎn)經(jīng)營活動，再就是部分茶葉企業(yè)沒有把好招聘錄用關(guān)，招錄的人員素質(zhì)不過硬，不精通相關(guān)業(yè)務(wù)。此外茶葉企業(yè)的人才流失率也比較高，員工缺乏較強的內(nèi)在動機和工作積極性[3]。這些都在較大程度上影響著茶葉企業(yè)提升自身的經(jīng)濟效益。

2.2 不具備科學的財務(wù)管理思想

不少私營茶葉企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模并不大，管理層不具備科學的、正確的財務(wù)管理思想，覺得有沒有財務(wù)管理都一樣，銷售茶葉產(chǎn)品才是最主要的工作，忽略了財務(wù)管理工作。他們沒有構(gòu)建和打造系統(tǒng)化的財務(wù)管理體系和制度，遑論開展財務(wù)管理工作了。因為缺乏系統(tǒng)化的企業(yè)財務(wù)管理思想，可能會在一定程度上威脅到企業(yè)的長久管理和經(jīng)營事宜。由于企業(yè)不具備良好的財務(wù)管理思想，資金鏈很可能發(fā)生斷裂，也無法找到合適的融資、投資策略和政策，進而在較大程度上影響茶葉企業(yè)的經(jīng)濟效益問題，波及企業(yè)的健康發(fā)展。

2.3 企業(yè)財務(wù)審計能力較弱

以福建的茶葉企業(yè)為例，不少茶葉企業(yè)采取了傳統(tǒng)意義上的家族管理方式，或職業(yè)化水平不高的財務(wù)管理審計手段和方式，造成了這些茶葉企業(yè)在財務(wù)審計工作中的嚴重問題。比如這些茶葉企業(yè)在開展內(nèi)部財務(wù)審計工作時，受到了主管領(lǐng)導或者企業(yè)法人的間接或者直接影響，無法實現(xiàn)財務(wù)審計工作的獨立性。不少財務(wù)管理審計人員，為了滿足管理者的意志以及企業(yè)的發(fā)展要求，不愿意或者不敢采取合理科學的財務(wù)審計工作。如此以來，不能充分地發(fā)揮財務(wù)審計的作用和職能，滋生了嚴重的財務(wù)腐敗等現(xiàn)象，導致了企業(yè)的違規(guī)經(jīng)營管理，甚至破產(chǎn)倒閉的情況。

2.4 滯后的管理模式制約茶葉企業(yè)的發(fā)展

不少茶葉企業(yè)依舊采取經(jīng)營管理者的經(jīng)驗化管理，雖然也運用了不少信息管理手段，但是并未充分發(fā)揮它的積極作用，未能達到人盡其才、物盡其用的效果。很多茶葉企業(yè)主要依靠價格進行市場競爭，控制自身產(chǎn)品流通的能力嚴重不足，不能有效地提升企業(yè)的經(jīng)濟效益。雖然不少茶葉企業(yè)的茶葉出口量比較大，但是因為茶葉質(zhì)量的品牌和質(zhì)量問題，未能真正地形成自身的競爭優(yōu)勢。

3 茶葉企業(yè)提升和增加經(jīng)濟效益的建議和措施

3.1 扎實開展人力資源管理

如今人類社會已經(jīng)進入知識經(jīng)濟時代，應(yīng)該充分地意識到知識在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理過程中的重大作用。首先應(yīng)該將外部的標準化、商業(yè)化培訓和茶葉企業(yè)的實際管理情況結(jié)合起來，做好培訓考核工作。其次，制定、落實和優(yōu)化本企業(yè)的人力資源管理規(guī)劃，做好各種細節(jié)性的內(nèi)容和要求，和本企業(yè)的經(jīng)營管理戰(zhàn)略密切結(jié)合起來，使本企業(yè)的人力資源管理工作具有較強的指導性和計劃性。第三，應(yīng)該制定落實嚴格有力的招聘制度和機制。比如，茶葉企業(yè)的內(nèi)部管理者可以借助自身的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)為企業(yè)招聘人才，但應(yīng)該采取舉薦人才責任制，以穩(wěn)步提升相關(guān)員工的技術(shù)水平和管理能力。還要從多個方面調(diào)動員工的積極性，激發(fā)他們?yōu)槠髽I(yè)發(fā)展壯大做出貢獻的內(nèi)在動機，以實現(xiàn)雙贏的目標[4]。

3.2 牢固樹立財務(wù)管理理念

對茶葉企業(yè)來講，應(yīng)該逐步招聘專業(yè)開展財務(wù)管理的員工和工作人員，構(gòu)建和打造系統(tǒng)化的財務(wù)管理體系和制度，設(shè)置科學化的財務(wù)管理目標和任務(wù)，制定企業(yè)的財務(wù)管理預(yù)算，打造維持企業(yè)正常運作的資金鏈。企業(yè)管理層要逐步樹立財務(wù)管理理念，穩(wěn)步引導企業(yè)的財務(wù)管理部門開展針對性的財務(wù)管理措施?？茖W地確定本茶葉企業(yè)的財務(wù)管理工作和任務(wù)，切實轉(zhuǎn)變思想觀念，貫徹落實國家關(guān)于財務(wù)管理的相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度，有效地改善企業(yè)的投融資管理亂象。

3.3 提升企業(yè)財務(wù)審計水平的措施

為了更好地提升茶葉企業(yè)的經(jīng)濟效益和盈利能力，企業(yè)的經(jīng)營管理者應(yīng)該更新思想觀念，應(yīng)該逐步構(gòu)建獨立性的財務(wù)審計制度和機制，打造和實施符合企業(yè)實際情況的財務(wù)產(chǎn)權(quán)監(jiān)督管理機制。在各個生產(chǎn)經(jīng)營管理環(huán)節(jié)中落實內(nèi)部審計制度和機制，及時關(guān)注財務(wù)審計制度的介入效果。采取企業(yè)內(nèi)部深部以及外部審計相結(jié)合的管理策略，豐富財務(wù)審計的內(nèi)容，加大對企業(yè)中相關(guān)部門的監(jiān)督和評價。健全企業(yè)審計的方式和手段，擴充企業(yè)的財務(wù)審計內(nèi)容，延伸財務(wù)審計業(yè)務(wù)的內(nèi)涵。增強財務(wù)從業(yè)隊伍的專業(yè)化素養(yǎng)和業(yè)務(wù)技能，積極地落實2013年中國審計協(xié)會頒布實施的《審計師職業(yè)道德規(guī)范》，具備“公正、廉潔、誠實、守信”的審計理念，既有效履行審計職責，又能夠為提升茶葉企業(yè)的財務(wù)審計奠定良好的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)和專業(yè)技能保障[5]。

3.4 適應(yīng)經(jīng)濟新常態(tài)，優(yōu)化企業(yè)管理模式

如今我國已經(jīng)處于經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)的背景下，消費者對茶葉的質(zhì)量要求日益提升，主動采取先進技術(shù)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，穩(wěn)步提升產(chǎn)品質(zhì)量，穩(wěn)步打造本企業(yè)的茶葉品牌，為消費者提供個性化的茶葉產(chǎn)品。強化自身的企業(yè)文化建設(shè)，打造追求產(chǎn)品創(chuàng)新和積極奮進的企業(yè)價值觀。和第三方信息數(shù)據(jù)平臺開展業(yè)務(wù)合作，積極采用微信、微博等各種新媒體，打造O2O產(chǎn)品推介平臺，拓寬產(chǎn)品銷售渠道，整合線下線上資源，有效整理市場信息。此外還要開發(fā)富有文化色彩、歷史內(nèi)涵的茶葉產(chǎn)品，擴大自身的市場占有率[6]。應(yīng)該采取先進的信息化管理系統(tǒng)，重視分析和研究各種動態(tài)數(shù)據(jù)，及時更新和添加相關(guān)的行業(yè)自律數(shù)據(jù)，有效地調(diào)整相關(guān)的反饋信息，做好事前分析以及事后跟蹤，減少決策失誤帶來的諸多問題，形成更強的企業(yè)執(zhí)行力。持續(xù)完善自身的實施方案，使改進后的企業(yè)管理模式契合茶葉行業(yè)的發(fā)展趨勢，進一步提升實施方案的效果。

結(jié)語

在當前市場經(jīng)濟快速發(fā)展的背景下，茶葉企業(yè)應(yīng)該積極行動起來，分析影響企業(yè)提升和增加經(jīng)濟效益的具體因素和問題。在此基礎(chǔ)上，采取針對性的企業(yè)管理措施，完善自身的財務(wù)管理制度，逐步提升本企業(yè)的資本運營實效性，持續(xù)積淀自身的企業(yè)文化，強化成本控制和管理，強化企業(yè)的管理隊伍建設(shè)更好地提升本企業(yè)的經(jīng)濟效益。

[1]顧吉宇,陳利軍.關(guān)于企業(yè)盈利能力影響因素的實證研究[J].商業(yè)時代,2011,(10):25-26.

[2]高水練,林愛惠,楊江帆.福建茶葉企業(yè)盈利能力影響因素實證研究[J].企業(yè)經(jīng)濟,2014(6):110-115.

[3]趙大偉.茶葉企業(yè)的人力資源管理分析[J].福建茶葉,2017,(6):285-286.

[4]王曉欣.以天福茗茶為例談茶葉連鎖專賣店的人力資源管理策略[J].福建茶葉,2016,(6):74-75.

[5]招燕.茶葉企業(yè)財務(wù)審計的若干問題探討[J].福建茶葉,2016,(8):59-60.

[6]韓春梅.大數(shù)據(jù)時代下茶葉企業(yè)管理模式創(chuàng)新研究[J].福建茶葉,2017,(9):16-17.