康大系列辣椒雜交種制種關(guān)鍵技術(shù)

楊金蘭，申愛民，李永輝

（鄭州市蔬菜研究所 鄭州 450015）

康大系列辣椒‘康大 301’‘康大 401’‘康大601’為雜交1代品種，其雜種優(yōu)勢(shì)較強(qiáng)，增產(chǎn)效果顯著?！荡?01’2014年通過了河南省農(nóng)作物新品種鑒定[1]；‘康大301’‘康大401’‘康大601’于2017年通過了農(nóng)業(yè)部的品種登記。該系列辣椒品種因果實(shí)商品性佳、品質(zhì)優(yōu)、經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良、適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)，適宜春秋大棚、中棚、小棚栽培及春露地、日光溫室栽培，深受廣大種植戶和消費(fèi)者的喜愛和歡迎，已在山東、安徽、河南、廣東、廣西、江蘇等地大面積推廣種植。近幾年隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，種植面積逐年增加，為保證制種純度和產(chǎn)量，結(jié)合多年制種試驗(yàn)，總結(jié)出了一套適宜黃淮海地區(qū)康大辣椒雜交種高產(chǎn)制種技術(shù)。筆者從親本原種的提純，安全隔離，制種地塊的選擇，合理確定父本與母本的不同播種期、培育壯苗、父本與母本的定植比例及定植密度，科學(xué)的田間管理、人工去雄雜交、病蟲害防治、種子采收等方面介紹了康大系列辣椒雜交1代的配制。

1 親本原種提純

親本種子為原種。原種種子每年通過除雜劣、果選法、單株選擇、混合選擇、片選法、擴(kuò)大繁殖對(duì)康大系列辣椒新品種的雙親父母本提純純化[2]，這樣繁育的康大系列辣椒的雜交種種子純度高、辣椒果品質(zhì)好、產(chǎn)量高。

2 安全隔離

辣椒為常異花授粉作物，雙親父本、母本辣椒花接受外來辣椒類蔬菜花粉的可能性小，但易吸引昆蟲采粉從而引起混雜，影響雜交種種子的質(zhì)量。因此要嚴(yán)格保證隔離距離，康大系列辣椒制種基地必須與其他辣椒品種種植田間隔距離應(yīng)不少于500 m[3]。否則易發(fā)生天然混雜，影響雜種1代種子的純度和質(zhì)量。

3 制種地塊的選擇

制種地塊選擇近3 a（年）未種植過辣椒、茄子、西紅柿等辣椒同科蔬菜的土層深厚、疏松、肥沃、地勢(shì)平整、排灌方便、交通便利的壤土或砂壤土。前茬作物宜為玉米、小麥等作物，忌土豆、茄果類、白菜類、瓜類等蔬菜，可減少病蟲害的發(fā)生。

4 種子催芽

將雙親親本種子浸入55℃的熱水中，水量以浸沒種子為宜，不斷攪拌使種子受熱均勻，水溫冷至30℃左右時(shí)，再在清水中浸泡8 h，然后放入10%（ω，后同）磷酸三鈉溶液浸種15 min，用清水淘洗干凈后催芽，催芽24 h后，當(dāng)60%～70%種子發(fā)芽時(shí)即可播種。

5 合理確定父本與母本的不同播種期

父、母本的花期相遇是雜交制種能否能功的關(guān)鍵，因此要確保父、母本的花期相遇。為使配制雜交種時(shí)雙親雜交適期為盛花期，大棚制種，父本適當(dāng)早播，于11月中下旬播種，母本要適當(dāng)晚播，在12月上旬播種，使其父本的始花期要早于母本。3月中下旬定植于塑料大棚，使其5月份盛花期順利完成授粉。

6 育好健壯無病蟲害苗

雙親父、母本在大棚或日光溫室內(nèi)采用苗床育苗，也可采用基質(zhì)育苗。

6.1 苗床育苗

應(yīng)選擇排灌良好、通風(fēng)透光、土質(zhì)肥沃的生茬地或近2～3年未種過茄科蔬菜的平整地塊作苗床，苗床面積約為種植面積的1%。播種前667 m2苗床施腐熟有機(jī)肥500 kg或復(fù)合肥50 kg，深翻、耙細(xì)、整平、細(xì)碎、踏實(shí)，澆透水，待水滲下后，苗床用多菌靈或五氯硝基苯和福美雙加適量細(xì)土混均后撒施消毒，然后，再撒一層細(xì)土，播種后覆蓋厚度0.7～1.0 cm的過篩細(xì)土。為防地下害蟲危害，可用50%辛硫磷1 g拌細(xì)土100 g，撒在畦面上。當(dāng)苗2～3片真葉時(shí)及時(shí)分苗，間距10 cm見方，分苗緩苗后，應(yīng)通風(fēng)降溫防止徒長(zhǎng)。定植前10 d，需對(duì)幼苗進(jìn)行低溫?zé)捗纭?/p>

6.2 基質(zhì)育苗

采用辣椒育苗專用基質(zhì)。育苗前準(zhǔn)備好基質(zhì)，在育苗基質(zhì)中加入多菌靈和福美雙，用清水拌勻，用手緊握有水溢出，松散即可?；|(zhì)裝入穴盤，每穴播1～2粒飽滿種子，播種后澆透水，提高棚溫，出苗后正常管理。辣椒出苗后，苗床育苗依土壤墑情和天氣情況澆水；基質(zhì)不保水、營(yíng)養(yǎng)易隨水流失，辣椒出苗15 d后配制0.2%尿素+0.2%磷酸二銨+0.1%磷酸二氫鉀的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行噴施。應(yīng)選擇在上午進(jìn)行噴施，同時(shí)注意通風(fēng)，避免病害的發(fā)生。苗期也要注意清除雜株、變異株，注意預(yù)防和防治病蟲害的發(fā)生。

7 父本、母本的定植比例及定植密度

確定父本、母本的種植比例，以1∶3～4的比例進(jìn)行種植父、母本。采用大棚制種。父本、母本分棚室定植，授粉棚都是母本，父本采取集中定植、采集花粉后送花粉制種的模式。于3月中下旬定植于塑料大棚中，畦栽，母本采用寬窄行種植模式，一畦雙行定植，株距35 cm，寬行行距75 cm，窄行行距37 cm。父本可采取雙株定植，株距18～23 cm或單株定植，株距35 cm，以保證有充足的花粉。

父本、母本親本定植：整地打畦后，鋪好地膜，按株、行距打穴；從苗床或苗盤中取出帶有老營(yíng)養(yǎng)土或基質(zhì)的辣椒苗直接放入穴中，注意保護(hù)苗根，定植深度不超過子葉節(jié)為宜；按穴澆入適量定植水，1周后可按穴澆1次提苗水。定植后，晴天天氣注意通風(fēng)，保持棚溫不超過30℃，利于緩苗。辣椒雜交授粉時(shí)大棚內(nèi)保證適宜溫度為20～26℃。

8 科學(xué)的田間管理

辣椒親本定植前噴一次治蟲、防病藥劑，定植時(shí)要選擇整齊度一致、生長(zhǎng)一致的幼苗，選擇陰天或晴天的傍晚定植，不能過深或過淺。定植田要施足底肥，每667 m2施腐熟有機(jī)肥4 000～5 000 kg或生物有機(jī)肥100 kg、氮磷鉀復(fù)合肥20～25 kg，深翻、打碎、耙平，做好高畦、深溝，畦寬90 cm。定植后緩苗期，氣溫偏低要密閉大棚保溫，促進(jìn)扎根緩苗。緩苗后，667 m2可追施7～10 kg尿素發(fā)棵肥；開花期前或封壟前，667 m2可施氮磷鉀復(fù)合肥15～20 kg和尿素10 kg，促進(jìn)授粉植株分枝、開花、坐果；坐果期667 m2再追施氮磷鉀復(fù)合肥25 kg和噴施0.2%磷酸二氫鉀、0.25%～0.5%硼肥葉面肥2～3次，提高雜交坐果率、促進(jìn)果實(shí)膨大及增加千粒重。每次追肥可結(jié)合灌水進(jìn)行。

定植時(shí)幼苗小，根系弱，地溫氣溫低，澆水要澆小水，輕澆水，不可大水漫灌，勤中耕除草，促進(jìn)發(fā)根；開花期要保持土壤濕潤(rùn)；坐果期氣溫地溫高，需水量大，勤澆水，每7～10 d澆1次水，保持土壤見干見濕，注意田間不積水；果實(shí)將轉(zhuǎn)紅熟時(shí)控制灌水。4月中旬以后，天氣溫度逐漸升高，大棚內(nèi)要注意通風(fēng)，并逐漸加大通風(fēng)量，保持棚內(nèi)適宜的溫度和濕度，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育及坐果，防止落花落果及病害的發(fā)生。坐果后期棚內(nèi)溫度過高時(shí)，塑料棚上可拉遮陽網(wǎng)遮陰降溫。

9 除雜去劣

除雜去劣是辣椒授粉開始前的重要工作，是保證雜交1代質(zhì)量的一個(gè)關(guān)鍵措施，堅(jiān)持寧可錯(cuò)撥也不可漏撥的原則，一般要進(jìn)行2～3次去雜去劣，依據(jù)雙親父母本的特征特性拔除雜株、劣株、病株、變異或可疑株。

10 人工雜交

10.1 母本植株的整理

授粉期間，每天準(zhǔn)備雜交授粉前，整修母本植株，首先將辣椒母本植株上所有已開放的花朵和已結(jié)的幼果全部摘掉，打掉母本植株第1、2層花，選擇2層以上的花授粉，疏去基部所有二次分枝，促進(jìn)發(fā)棵，加強(qiáng)植株的通風(fēng)透光和減少母株不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗。為提高種子質(zhì)量和純度，授粉結(jié)束后及時(shí)摘除未授粉的花和果。

10.2 去雄及授粉

采用徒手手工旋轉(zhuǎn)法去掉辣椒母本已充分長(zhǎng)大且泛乳白大花蕾的花藥，左手捏住花梗與花托基部處，右手拇指、食指和中指輕輕捏住花冠靠近花托的部位，緩慢扭動(dòng)去掉花冠和雄蕊花藥，露出花柱和子房，做到去雄干凈徹底且不碰傷柱頭。去雄時(shí)遇到已散粉的花蕾和短花柱花蕾，要及時(shí)摘除。于授粉前1 d或當(dāng)天上午采集父本將要開放的大花蕾，取出尚未開裂的花粉囊，放入干燥器內(nèi)干燥，當(dāng)天下午或翌晨將花粉采集起來，過篩篩出花粉粒裝入授粉管備用。于每天晴天上午10：00之前和下午3：00以后或陰天全天，可對(duì)辣椒母本進(jìn)行人工輔助授粉，將采集的授粉管中的父本花粉輕輕涂抹在母本去雄花的柱頭上，所結(jié)F1代種子即為雜交種子，可于第二日再重復(fù)授粉1次，遇雨天也要重復(fù)授粉，提高雜交制種產(chǎn)量。授粉時(shí)不小心沾到其他花粉，及時(shí)用酒精消毒或用清水沖洗雙手。

10.3 做標(biāo)記

可對(duì)授粉花采用拴紅繩打扣、用毛筆著色、印油標(biāo)記或剝?nèi)ポ嗥瑯?biāo)記，大棚授粉結(jié)束后，要把母本植株上的未授粉的大小花蕾和未標(biāo)記的幼果全部徹底摘除，采收果實(shí)時(shí)僅僅采收有標(biāo)記的果。

11 病蟲害防治

苗期主要注意防治猝倒病、立枯病，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，可用多菌靈、甲霜靈和代森錳鋅、殺毒礬等藥劑進(jìn)行防治。成株期要注意防治疫病、枯萎病、炭疽病、病毒病等。疫病可用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液或72%霜霉威鹽酸鹽可濕性粉劑600倍液噴霧防治，每7～10 d噴施1次，噴2～3次；枯萎病可用50%多菌靈500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液灌根防治；炭疽病可用80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液防治；病毒病可用20%病毒A 500倍液防治。蟲害要注意防治蚜蟲、白粉虱、茶黃螨、煙青蟲、棉鈴蟲、菜青蟲等。在整個(gè)生長(zhǎng)期間，都要防治蚜蟲，防止其傳播病毒病，可用1 000倍的抗蚜威或20%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍及時(shí)噴施防治蚜蟲；白粉虱可田間掛黃板及噴灑25%撲虱靈可濕性粉劑1 500倍液防治；茶黃螨可用48%毒死蜱乳油1 500倍液；煙青蟲可用90%晶體敵百蟲800倍液噴霧防治；可用杜邦公司5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1 500倍液或生物農(nóng)藥200倍的BT菌劑及10%阿維菌素乳油2 000～3 000倍液噴霧防治棉鈴蟲和菜青蟲。

12 適時(shí)采種

授粉后55 d左右至果紅熟時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收帶有標(biāo)記的種果，置紗網(wǎng)上放于通風(fēng)干燥的陰涼處后熟2 d左右，并于晴天早上及時(shí)脫粒進(jìn)行種子晾曬，勿帶胎座、果肉、果筋，使種子含水量在7%以下，顏色呈金黃色。注意勿用水淘洗和晾曬時(shí)不要太厚，以免種子色澤發(fā)黑，影響雜交種子的商品性。采收、晾曬要有專人管理，以防機(jī)械混雜。種子經(jīng)晾曬后進(jìn)行精選、包裝、入庫(kù)、貯藏。

[1]李永輝，等.辣椒新品種“康大301”的選育[J]．北方園藝，2015（10）：144-146.

[2]韓培鋒，趙紅星，等.駐椒20辣椒親本原種純化及雜交制種技術(shù)[J]．農(nóng)業(yè)科技通訊，2016（4）：191-192.

[3]申愛民.鄭椒十一號(hào)辣椒制種技術(shù)[J]．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（20）：39.