淺析近現(xiàn)代英國文學(xué)作品中的茶文化內(nèi)涵

劉 婧

（西安翻譯學(xué)院，陜西西安 710105）

前言

人類歷史步入近現(xiàn)代以來，工業(yè)革命在西方主要資本主義國家持續(xù)發(fā)展。英國作為西方主要資本主義國家代表之一，其自身經(jīng)濟、社會、科技等領(lǐng)域得到了快速發(fā)展。同時，該國廣大民眾的生活水平也得到了顯著提升。很多英國作家積極地關(guān)注社會生活的變化，創(chuàng)作了大量的文學(xué)作品，其中不少作品都對茶文化的相關(guān)內(nèi)容進行了濃墨重彩的描寫和刻畫。解讀和把握近現(xiàn)代英國文學(xué)作品中的茶文化描述及其內(nèi)涵，有助于我們更準(zhǔn)確地捕捉這些文學(xué)作品傳遞的社會文化信息。

1 茶文化內(nèi)涵概述

不同專家學(xué)者從自身的理論研究和實踐角度出發(fā)，得出的茶文化概念不盡相同。茶文化是在茶葉生產(chǎn)、茶器制作、茶葉品鑒以及賞析過程中形成的。自從飲茶文化輸入到英國后，與當(dāng)?shù)厣鐣幕L(fēng)俗相結(jié)合，形成了獨具特色的英國茶文化，逐步被當(dāng)?shù)孛癖娝J(rèn)可。

1.1 文化內(nèi)涵

文化的定義和內(nèi)涵非常豐富，外延十分廣泛，個體、各民族以及國家對文化的把握和理解也不完全同相同。文化體現(xiàn)出顯著的民族性，如“越是民族的，越是世界的?！蔽幕瘍?nèi)涵指的是各個民族通過各種形式，尤其是語言、習(xí)俗等多種方式，淋漓盡致地表達自身的民族文化的心理、精神等內(nèi)容，使相關(guān)文化突顯靚麗光鮮的深層次寓意和內(nèi)涵[1]。

1.2 茶文化

茶文化的影響范圍日趨廣泛，但各個國家因受到多種因素的影響，對茶文化的本質(zhì)和內(nèi)涵的理解、闡釋也各不相同。茶文化具有源遠流長、博大精深的特點。從表面來看，它主要指茶葉口味和等級的鑒賞、泡茶的流程和技法；從深層次來講，它還涵蓋了其背后的精神境界、藝術(shù)鑒賞和茶藝審美。

1.3 茶文化的內(nèi)涵及其文學(xué)性

茶文化具有深厚的蘊意，它涉及到與茶相關(guān)的方方面面。許多國家將飲茶當(dāng)成了一種可鑒賞的藝術(shù)生活。體驗和感受茶文化的過程是美好的審美、精神享受之旅，體驗過程的具體形式契合了“茶”的內(nèi)在精神，二者既對立又統(tǒng)一。飲茶活動，尤其在英國，是非常有代表性的文化內(nèi)容，是體現(xiàn)民族特性的一種文化現(xiàn)象。

茶文化的文學(xué)性，是指其具有一定的文學(xué)表達功能。在文學(xué)作品中，作者通過描述與茶文化相關(guān)的內(nèi)容，比如細(xì)細(xì)刻畫煮茶的器具和飲茶的相關(guān)禮儀，映射和反襯出作品人物具備一定的社會地位和良好的家庭教養(yǎng)。在眾多英國文學(xué)作品中，此類表達俯拾皆是?？梢哉f茶文化的文學(xué)性是其內(nèi)涵的重要組成部分，有效地傳達了作者在文學(xué)作品中的思想情感。

2 茶文化在英國文學(xué)中的源流和作用

2.1 茶文化在英國文學(xué)中的源流

早在十六世紀(jì)，英國人駕駛的商船就將茶葉從中國澳門運到了歐洲地區(qū)，這種來自古老東方的神秘飲料立即引發(fā)了全歐洲的轟動，飲茶變成了非常時尚的象征。最先在英國發(fā)展起來的工業(yè)革命使英國經(jīng)濟和社會發(fā)生了巨大變化，英國人對茶葉的熱衷程度日漸提高，飲茶成為了擁有較高社會地位和高品質(zhì)生活的象征。之后，隨著英國進口茶葉數(shù)量的增加，它也逐步變成了日常飲品[2]。隨著茶文化在英國的發(fā)展，對茶文化的詳細(xì)描寫經(jīng)常出現(xiàn)在文學(xué)作品中，許多英國作家都在自己的文學(xué)作品中添加和描述了獨具特色的茶文化元素，以借此更好地表達自己的思想情感。他們創(chuàng)作的文學(xué)形象和文學(xué)作品源于生活，來自活生生的社會現(xiàn)實，對英國文學(xué)創(chuàng)作和發(fā)展產(chǎn)生了較為深遠的影響。

2.2 茶文化在英國文學(xué)作品中的重要作用

隨著各個國家跨文化交流活動的持續(xù)開展和增多，人們開始越來越多地熟悉和了解英國的茶文化元素和內(nèi)涵。英國文學(xué)作品為傳播本國的茶文化提供了良好的載體。英國文學(xué)作品中對茶文化的描述和刻畫，傳遞了獨具特色的茶文化內(nèi)涵和精神理念，從側(cè)面揭示了英國社會的發(fā)展變化歷程，有助于我們把握這些文學(xué)作品的內(nèi)在價值和文化理念。我們應(yīng)該充分地意識到，英美茶文化體系中更注重宣揚和闡述英美國家與眾不同的情感氛圍與文化理念[3]。我們可以從英國文學(xué)作品的茶文化描述中，感知英國的經(jīng)濟社會生活和風(fēng)土人情，這些都是非常真實而客觀的內(nèi)容。例如，從作家關(guān)于下午茶場景的相關(guān)描述中，我們能夠?qū)F族階級的奢華生活和上流社會的禮節(jié)有所了解，幫助我們更深刻地體會英國文學(xué)作品中的茶文化意象和背后所蘊藏的價值元素。這就是茶文化在英國文學(xué)作品的作用。

3 近現(xiàn)代英國文學(xué)作品中茶文化內(nèi)涵的解讀

3.1 茶文化與身份和地位

終生未嫁的簡·奧斯汀以女性作家細(xì)膩的筆觸大量描繪了多個個性鮮明的女性的婚姻和愛情生活，她的作品大多以英國舊式莊園生活為背景，描寫了當(dāng)時英國舊式鄉(xiāng)紳的生活狀況，茶文化在她的小說中也頻頻有所體現(xiàn)。茶具是當(dāng)時英國此類家庭中常見的生活器具，在她的代表作品《傲慢與偏見》中，有不少場景都對沏茶、飲茶進行了詳細(xì)的描述，這也非常符合當(dāng)時英國此類家庭的生活習(xí)慣。比如，奧斯汀在小說中指出，貝納特家族有一個異于其他家庭的習(xí)慣，即每天晚飯后家中最受寵溺的大女兒和二女兒分別負(fù)責(zé)沏茶以及煮咖啡。從這種描述中能夠看出，飲茶和喝咖啡是當(dāng)時英國家庭生活中非常受重視的事情，能夠負(fù)責(zé)沏茶和煮咖啡說明大女兒和二女兒在家庭中的地位與其他女兒們相比是不同的。又如在《曼斯菲爾德莊園》中，范妮通常被指定做沏茶工作，這是由于托馬斯先生非常想認(rèn)范妮為自己的干女兒，因此托馬斯夫人通常情況下總會有意無意當(dāng)眾讓范妮沏茶，這也是有效地展現(xiàn)其身份和地位的一種方式[4]。

3.2 茶文化與悠閑生活

濟慈是英國非常知名的浪漫主義詩人，他在自己的詩歌中就描述了一邊喝茶一邊等待和情人約會的情景：“一點一點吃著黃油烤面包，在嘆息中慢慢等待著茶涼”。拜倫也是英國的著名詩人之一，屬于典型的貴族階層，他的大部分詩歌都體現(xiàn)出了鮮明的貴族氣息，充滿了典雅和高貴。這位詩人酷愛喝茶，茶給他帶來了很多的創(chuàng)作靈感，他的不少作品都是在飲茶時構(gòu)思的，很大程度上可以說茶文化對這位詩人有較大影響。雪萊創(chuàng)作了關(guān)于喝茶的長篇詩歌《泛舟賽其奧河》，作品中詩人以輕松愉悅的筆觸，刻畫了人們午后愜意的飲茶光陰，栩栩如生地描繪了英國傳統(tǒng)聚會飲茶的日常生活場景，也展現(xiàn)了詩人對英國茶文化的贊美和喜愛。由此可以看出，英國文學(xué)作品中的茶文化帶有鮮明的生活化特征。茶既代表著禮節(jié)和社會地位，也象征著愜意的、舒適的生活，由此可見茶文化所具備的文學(xué)性在一定程度上影響了英國的詩歌創(chuàng)作[5]。

3.3 茶文化與人物心理

英國作家喬治·吉辛在《四季隨筆》這篇散文中提到“下午散步之后，有了些許倦意……伴著甫才冒泡的精致茶壺映入我的眼簾，濃郁撲鼻的茶香味溜進了書房，當(dāng)即為我創(chuàng)設(shè)出無比奇妙的情境。當(dāng)我喝下第一杯茶后，心里獲得了不小的慰藉，隨著第二杯、第三杯進肚……尤其是在寒冬季節(jié)散步歸來之后，飲上一壺?zé)岵枋呛蔚鹊南硎馨?。”主人公在飲茶的過程中追憶往昔，怡然自得地發(fā)現(xiàn)生活中的樂趣。這段對主人公下午茶時光的精致刻畫，充分地抒發(fā)了作者對生活的感觸和內(nèi)心的情感。這些英美作家將當(dāng)時的經(jīng)濟文化背景、文學(xué)作品中相關(guān)人物的所作所為和茶文化巧妙地聯(lián)系起來，既展現(xiàn)了當(dāng)時人們的生活習(xí)慣和特征，又恰當(dāng)?shù)貍鬟_了這些人物的思想狀況、心理特征以及情緒波動，獲得了良好的表達效果[6]。

結(jié)語

從以上分析中可以看出，隨著社會和經(jīng)濟的發(fā)展，英國已經(jīng)形成了獨具特色的茶文化體系。為進一步豐富作品中人物的情感、心理特征，更多的英國作家在進行文學(xué)創(chuàng)作時，將茶文化融入其中，使其對文學(xué)效果起到了很好的渲染和鋪墊作用。因此，茶文化在文學(xué)作品中的運用已突破了它的本質(zhì)含義，它已升華為能夠影響作品并展示相關(guān)人物精神的一種必要元素。通過分析這類文學(xué)作品中對茶文化的描述，我們可以更好地理解作者所要體現(xiàn)的隱藏的、更深層次的創(chuàng)作意圖，更好地品味作者所要傳達出來的復(fù)雜情感，從而使我們能準(zhǔn)確把握作品的真正內(nèi)涵。

[1]李麗娟.語言交際下中英茶文化對比研究[J].福建茶葉,2017,(1):380-381.

[2]周景洪.英國茶文化漫談[J].武漢冶金管理干部學(xué)報,2007,(2):74-76

[3]張錄平.茶文化的文學(xué)性與英美文學(xué)的關(guān)聯(lián)性研究[J].福建茶葉,2017,(1):334-335.

[4]馮曉英.英國茶文化在西方文學(xué)作品中的體現(xiàn)[J].時代文學(xué),2016,(4):95-97.

[5]朱曉榮.茶文化的文學(xué)性與英美文學(xué)關(guān)聯(lián)性分析 [J].福建茶葉,2017,(10):334-335.

[6]姚長紅.英美文學(xué)引入茶文化之研究[J].福建茶葉,2017,(6):404-405.