“體育+旅游”視角下的四川貧困地區(qū)茶資源開發(fā)策略

趙 波

(四川理工學院體育學院,四川自貢 643000)

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的生活水平也有了很好的保障,同時對食品也提出了更高的要求,也更加關注飲料。根據(jù)科學研究發(fā)現(xiàn),茶飲料對體育運動者有著至關重要的作用。運動員開始飲用基本的茶飲料,以提高運動質量和水平。另外,近年來,人們的工資和薪酬也有了較大的提升,越來越多的人選擇在假期去旅游。在這樣的背景下,茶文化旅游資源也有了很大的發(fā)展。茶文化旅游資源作為一種新興的旅游產(chǎn)業(yè),正在取得飛速的發(fā)展。四川素有“天府之國”的美譽,旅游業(yè)十分發(fā)達,同時茶資源也不缺乏。本文在新的視角下,對此展開了探討。

1 茶資源的開發(fā)利用

四川地勢優(yōu)越,土壤肥沃,特別是貧困地區(qū)有豐富的茶資源。茶葉內(nèi)涵十分豐富,涵蓋面也極其廣泛,主要指茶葉,此外還包括生產(chǎn)過程中的各種剩余產(chǎn)品。我國在茶資源上的消費模式過于陳舊,沒有推陳出新。在眾多飲料的激烈競爭下,茶飲料的市場占有率逐漸下降。因此,我們要從茶資源的特點入手,不斷地進行創(chuàng)新,以滿足市場上復雜的需求。有資料表明：茶葉中有很多寶貴的成分,它里面的有機化合物有450多種,無機化合物90多種。在茶葉中,有很多元素或成分對人的身體健康有積極的作用。因此,我們應大力發(fā)展茶業(yè),加快茶資源的開發(fā)[1]。

1.1 開發(fā)茶飲料

自1990年以來,茶飲料就有了萌芽,并在世界上許多國家和地區(qū)的人們深受歡迎。茶飲料的出現(xiàn)可以增加茶葉產(chǎn)值,同時擴大人們在茶葉上的消費。資料表明：茶葉作為一種天然產(chǎn)品,滿足現(xiàn)代人對健康生活的追求,因此,很受消費者的青睞。另外,茶飲料在國外也有很大的影響力,比如有下午茶之說。我國茶資源在國外有很大的發(fā)展?jié)摿?市場前景較好,我們要乘勢而上,抓住機遇,重視茶資源的開發(fā)與利用。

1.2 開發(fā)茶食品

現(xiàn)代人們對飲食健康有了更高的要求,他們更加重視營養(yǎng)與調理。實驗表明：茶葉作為一種綠色產(chǎn)品,符號人們對飲食的健康需求。所以,我們要加速開發(fā)茶資源,探索茶食品的制作過程,生產(chǎn)出更多的健康茶食品。我們可以從茶葉的色、香、味和營養(yǎng)功能開始,努力探索生產(chǎn)茶食品的方法。如今,市場上的茶食品主要有以下幾種：使產(chǎn)茶葉制作茶葉魚、茶葉蝦、茶葉蛋;使用茶粉生產(chǎn)糖果、面條、面包；使用茶葉制作棒冰、果凍；此外,茶葉也可以做成美味的風味調料。因此,茶食品的發(fā)展前景一片光明。

2 體育業(yè)、旅游業(yè)與茶資源結合的意義

2.1 體育業(yè)與茶資源結合的意義

2.1.1 茶品與茶性可以應用在現(xiàn)代體育教學中

眾所周知,茶文化不僅有它的物質內(nèi)涵,而且茶葉的精神內(nèi)涵也十分豐富。茶葉象征著一種清心淡欲的生活。茶資源的精神內(nèi)涵能夠為現(xiàn)實生活中的某些活動提供理論指導與有利條件。在現(xiàn)代體育教學中,如果要在茶資源的內(nèi)涵上取得較大的突破,就要深入挖掘茶葉的文化底蘊與人文氣息,同時將學生的興趣和學習情況有機結合起來。在體育課堂中,融入茶資源的精神內(nèi)涵,從而既可以豐富教學內(nèi)容,也可以擴大茶資源的利用。在這種過程中,學生的思想境界也有了全面的提高。

2.1.2 飲茶對于體育運動機能具有保健作用

隨著新時代的到來,我國人民的生活水平普遍提高,他們的消費理念也有了較大的變化。從原先追求物質享受,到現(xiàn)在追求精神享受。從很久以前開始,飲茶就已經(jīng)成為了一種重要的保健方法。在這個物質極其豐富的年代,人們開始研究體育與茶資源的最佳結合方式,并且把它運用到保健方面。首當其沖的是,茶葉中蘊含著很多微量元素以及多種維生素,而這些元素對人體有很重要的作用。對于人體的生理功能,茶葉中的鋁、鐵、鈉等元素扮演著至關重要的角色。所以,當體育運動者在進行體育鍛煉后,如果恰到好處地飲用一些茶水,可以很好地恢復他們的身體機能。

2.2 旅游業(yè)與茶資源結合的意義

2.2.1 茶文化旅游產(chǎn)業(yè)促進了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

如果深入分析茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀,就會發(fā)現(xiàn)：茶葉生產(chǎn)商對茶葉的品牌重視不夠,因而沒有充分利用茶資源。在目前的茶葉經(jīng)營模式里,規(guī)模小、生產(chǎn)地分散是其主要特點。另外,處于茶產(chǎn)業(yè)的上游產(chǎn)品競爭過于激烈,造成農(nóng)民收入低。對于這樣的現(xiàn)象,政府應該發(fā)揮他們的積極作用,將旅游業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)結合起來,形成一種新的產(chǎn)業(yè)模式。這樣不僅能夠增加大多數(shù)茶農(nóng)的經(jīng)濟收入,而且可以促進我國茶業(yè)的快速發(fā)展。

2.2.2 在農(nóng)家感受不一樣風情,欣賞茶園的美麗景色

通常地,茶農(nóng)在深山建設產(chǎn)茶基地,這樣一方面有利于茶葉的生長,另一方面也形成了美麗的人與自然和諧共生的畫面,因而構成了一道天然的風景線。茶農(nóng)在進行茶葉種植時,紛紛選擇種植有機茶葉,這樣可以讓茶葉免于污染,從而為茶葉消費者提供一種天然無污染的健康茶葉。在產(chǎn)茶基地里,往往會有茶歌對唱的活動,這些都是久居城市的人心中向往的場景。在這樣的環(huán)境下,人們可以遠離城市的吵鬧,靜心享受這美麗的鄉(xiāng)村氣息[2]。

3 “體育+旅游”視角下的四川貧困地區(qū)茶資源開發(fā)策略

四川位于我國的西南部,地勢獨特。自古以來,一直是兵家必爭之地。在這里,也有一大片貧困地區(qū),主要是處于大山旁邊。四川茶文化旅游資源發(fā)展迅速,我們應當充分利用現(xiàn)有的茶資源,帶動當?shù)仄渌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.1 應以保護為主，同時合理開發(fā)

在四川貧困地區(qū),茶資源與旅游產(chǎn)業(yè)的有機結合,是在實踐基礎上摸索出的一種適合該地的獨特產(chǎn)業(yè),它的發(fā)展離不開優(yōu)越的地理資源,同時也與茶文化息息相關。隨著全球環(huán)境的惡化,人們越來越重視保護環(huán)境。對于茶資源的開發(fā)和利用,我們首先要樹立以保護為主,同時合理開發(fā)為輔的環(huán)保理念,只有這樣,茶文化旅游資源才可以持續(xù)發(fā)展。眾所周知,西湖是我國有名的旅游勝地,同時那里也有著名的西湖龍井。然而,近年來,由于資源的過度開發(fā),那里出現(xiàn)了一些環(huán)境問題。所以,我們應該在保護環(huán)境的基礎上合理開發(fā)茶資源[3]。

3.2 保障基礎建設，不斷完善設施

目前,四川貧困地區(qū)的茶資源和旅游資源尚未得到充分的利用。因此,政府部門應當聯(lián)合當?shù)夭柁r(nóng),充分保障茶文化旅游服務區(qū)的規(guī)劃建設,另外合理規(guī)劃旅游設施和旅游資源,形成集餐飲、住宿、旅游等多種功能于一體的文化和娛樂設施。同時,還要完善茶文化旅游資源和其他旅游資源,對居住區(qū)和旅游景區(qū)進行整體規(guī)劃。

3.3 利用飲茶在調節(jié)體育運動機能方面的作用，合理開發(fā)茶資源

飲茶已經(jīng)成為當代人生活中非常普遍的一部分,這與它對人體的積極作用分不開。第一,茶葉中蘊含著豐富的陽性物質和堿性元素,這能夠維持人體體液的堿性狀態(tài),從而保障人體自身的健康,最終免于病魔的纏繞。第二,茶葉中還有一些微量元素,比如錳,它有利于增強人體的免疫功能,幫助人體長期處于一種平衡的狀態(tài),就算人在運動之后,身體會出現(xiàn)一些過激的反應,它也能夠進行快速地調整。第三,咖啡因也是茶葉中所含有的東西,科學研究發(fā)現(xiàn),咖啡因可以明顯地調節(jié)人體的結構,從而讓體育運動者保持良好的體力。第四,茶葉中含有很多種維生素,比如維生素B和維生素E,所以長期飲茶的人也能夠攝入充分的維生素B和維生素E,這些都可以對人體的機能產(chǎn)生重要的作用。并且,茶葉的好處遠不止這些,它可以在很多方面發(fā)揮作用,從而保障人體的健康。

4 結語

將自然景觀和人文景觀結合起來,是大力開發(fā)四川貧困地區(qū)茶資源的一個重要思路；而將茶資源的保健功能和體育運動者的身體健康結合起來,是有效開發(fā)四川貧困地區(qū)茶資源的另一個重要方法。同時,如果想要更好地發(fā)揮茶資源優(yōu)勢,就需要不斷地對現(xiàn)有經(jīng)營模式進行創(chuàng)新。茶資源的精神內(nèi)涵與現(xiàn)代旅游的悠久歷史聯(lián)系在一起,這不僅可以帶來巨大的經(jīng)濟收入,而且能夠促進茶文化旅游業(yè)逐漸走向成熟。本文從“體育+旅游”的視角,綜合分析了怎樣開發(fā)四川貧困地區(qū)的茶資源,供讀者批評與借鑒。

[1]胡賽強.安溪茶文化旅游資源特色及開發(fā)策略[J].茶葉科學技術,2016（ 03）:45-49.

[2]王聯(lián)英.茶文化旅游產(chǎn)品的概念、類型、開發(fā)價值和開發(fā)策略[J].海峽科學，2015(12):74－76.

[3]蔡郎與.新媒體視角下的四川茶文化旅游資源開發(fā)策略[J].新西部(理論版),2015（ 22）:12-14.