茶文化融入大學英語教學模式的研究與實踐

劉 煥

(河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院,河南鄭州 450000)

茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,從字面來看,茶文化包含了茶與文化兩部分,其中,茶包含了與茶相關的各種內(nèi)容,既有茶的種類、茶的技藝,也有茶藝等各種表現(xiàn)形式；文化包含的內(nèi)容更加豐富,即由茶衍生出來的各種精神內(nèi)涵的集合。我國對于茶文化的研究較多,大多數(shù)將核心界定在其思想內(nèi)涵和交際行為方面。實際上,對于茶文化的理解十分廣泛,最初的茶文化只是人們的一種生活習慣,隨著人類文明的發(fā)展進步,茶文化的發(fā)展也從人們的物質(zhì)需求上升到了精神層面,被賦予了更豐富的價值觀念和理論價值,后來,茶文化又被融入了自然科學、宗教思想、藝術審美等內(nèi)容,被拓展到社會禮儀、生活方式等方面,成為一種集物質(zhì)、精神、審美等多方面的文化形態(tài)。茶文化在幾千年的發(fā)展歷程中,體現(xiàn)了我國傳統(tǒng)勞動人民的勤勞智慧與民族品格,將茶文化融入大學英語教學中,對提升學生英語素養(yǎng)和精神品質(zhì),促進我國文化軟實力都有積極的促進作用。

1 茶文化融入大學英語教學的必要性分析

茶文化是我國傳統(tǒng)文化的一部分,包含的內(nèi)容豐富,涉及的范圍較廣,其中包括了教育、宗教、科學、藝術等眾多學科。茶文化的發(fā)展從最初就被賦予了更積極深遠的理念。茶文化作為一種理念,將其融入到大學英語教學中,是指將茶文化中的各種思想內(nèi)涵和價值觀念等內(nèi)容都融入到實踐教學當中去,使大學英語教學得到更積極的效果。茶文化融入大學英語教學的必要性主要包括以下幾個方面。

首先,茶文化能夠提高大學英語教學的人文關懷。大學英語教學是一種語言教學,具有一定的語言規(guī)律和教學規(guī)律。隨著大學教育的不斷改革,英語教學的目標模式也在發(fā)生著變化,英語教學的要求是提高學生的專業(yè)化水平,使語言能力提到深化,進一步拓寬學生的英語知識面。無論是哪一種教學要求,都離不開學生這一主體,其根本仍在于培養(yǎng)學生的人文素養(yǎng),提高英語教學的人文關懷。茶文化在大學英語教學中的融入,就是借助茶文化這一特定的文化知識,豐富英語教學的形式和內(nèi)容,培養(yǎng)學生更積極扎實的基礎知識能力。

其次,茶文化能夠培養(yǎng)大學生的跨文化交際能力。在全球經(jīng)濟一體化發(fā)展的大環(huán)境下,不同的文化進行著碰撞與融合,中西文化存在較大差異,在這種文化結(jié)構(gòu)環(huán)境下,大學生僅僅具備英語語言是遠遠不夠的,還需要從其背景文化入手,開展跨文化交際,通過對中西文化差異的比較和分析,更好地實現(xiàn)交際需求。通過對中西茶文化這一角度進行對比分析,在不同文化背景下對茶文化觀念的比較,能夠能好地提升大學生的跨文化交際能力。

最后,茶文化能夠提升中國軟實力。我國雖然是茶葉生產(chǎn)大國,但是茶企業(yè)并沒有形成規(guī)范化的經(jīng)營體系,許多茶企業(yè)規(guī)模小,科技含量低,品牌度低,缺乏國際影響力。雖然我國茶葉出口量位居世界第一,但是世界上許多發(fā)達國家對中國茶文化的了解并不深。在世界經(jīng)濟競爭激烈的環(huán)境下,我國茶文化的發(fā)展也面臨著更大的挑戰(zhàn),以政府主導、市場推動和對外傳播的格局正在逐漸形成。大學英語教學作為對外交流的一個重要途徑正為茶文化的傳播發(fā)展提供了平臺,通過借助英語教學實踐,提升外語交際能力,更好地提升我國茶文化的影響力,提升中國的軟實力。

2 茶文化融入大學英語教學的原則

多年來,我國大學英語教學模式主要以突出英語背景性知識的學習與傳播,強調(diào)西方社會的價值觀和思維習慣等,這也導致了我國許多大學生對西方文化更加推崇,習慣過各種外國節(jié)日。對此,將我國傳統(tǒng)茶文化融入大學英語教學也需要從中獲得幾點啟示。

首先,強調(diào)以傳統(tǒng)文化為主體的原則。傳統(tǒng)文化是我國歷史發(fā)展的基礎,任何事物的發(fā)展都離不開傳統(tǒng)文化。傳統(tǒng)文化對語言學習同樣有著不可忽視的重要作用。離開傳統(tǒng)文化,語言的學習是空洞的,無意義的。大學英語教學本身具有一定的實用性,人們通過學習英語實現(xiàn)各種文化交流溝通的目的。也可以說,人們只是借助英語完成某種業(yè)務行為。從英語教學的角度來看,英語只是一種交際手段,本身并沒有更深刻的思想意義。因此,在實際教學中,大學應以中國傳統(tǒng)文化作為主體,以中國傳統(tǒng)文化作為基石,通過英語語言的運用更好地講好中國故事,傳播好中國文化。

其次,遵循交互主體性原則。在全球經(jīng)濟發(fā)展背景下,任何活動都不是單獨存在的,在互動交流中,語言是重要的,但文化也必不可少。任何缺失了文化的語言都是無效的。在中西文化交流中,不同的文化需要進行積極的溝通與對話,而不是單純地推崇某一種文化。也就是說,不同的文化之間要建立起一種交往的原則,中西文化存在較大差異,但是在這種差異的對比和分析中,才能建立起一種更積極的交流關系。在語言的學習中也要通過文本的比較而實現(xiàn)一定的效果。在大學英語教學中,通過英語和漢語的比較,能夠使師生更好地掌握二者的知識結(jié)構(gòu)平衡,對西方文化有更清晰客觀地認識和了解,在此基礎上更好地實現(xiàn)本土文化的傳承與發(fā)展。

3 茶文化融入大學英語教學的創(chuàng)新策略

茶文化中蘊含著豐富的思想理念,其中和諧統(tǒng)一、平衡自然的價值觀是其核心所在。通過對茶文化以及大學英語教學的分析,茶文化融入大學英語教學的創(chuàng)新策略可以從以下幾個方面著手。

首先,加強本土化課程資源的教學。當前我國大學英語教學中所使用的課程資源都來自于國外的英語語境,表達方式也是西方模式?？梢哉f,是從英語的視角下來學習英語語言,這些課程資源會在很大程度上影響大學生的價值觀和思維邏輯,使他們的思想與素養(yǎng)都傾向于西方化。對此,大學英語教學可以在課程資源的形式和選擇上進行創(chuàng)新,例如可以選擇一些關于中國茶文化的本土課程,在此基礎上開展英語教學,通過開設茶文化典故、茶道文化、茶藝文化等,將這些本土化的資源運用到實際教學中,即運用英語講好中國故事,學習中國文化,有利于培養(yǎng)和提高學生的人文素養(yǎng),提升他們的民族自豪感和責任感,使中國傳統(tǒng)文化得到積極的傳承與弘揚。

其次,加強英語教學的交互性。開展大學英語教學不是一味地完成英語語言的學習,而應當在語言學和翻譯學的視角下,主張開展不同文化之間的語言互動實踐,通過兩種文化的對比,更好地了解文化的本質(zhì),實現(xiàn)語言的學習。首先,以茶文化為中心,通過對比中西茶文化的差異,對茶文化禮儀、茶藝、茶語等內(nèi)容進行學習。教師可以在課堂上開展對比性分析,鼓勵學生從中找到差異,并進行辯論,在辯論中更深入地了解我國茶文化的歷史內(nèi)涵,同時對西方文化有更客觀的認識和把握,真正在中西茶文化中了解不同的文化理念。此外,大學還可以自己開發(fā)具有特色的茶文化教材,通過對國外對于茶文化差異的研究文本的學習,對茶文化的理解更加豐富化,在茶文化的對比過程中實現(xiàn)英語教學的交互性,進一步提升大學英語教學的實效性。

4 結(jié)語

綜上所述,傳統(tǒng)茶文化作為我國寶貴的精神財富,對人們的學習生活都有著積極而深遠的影響意義。傳統(tǒng)茶文化中所蘊含的豐富思想理念和品質(zhì)影響著人們的行為,也彰顯著一個民族的品格。茶文化與大學英語教學的融合,就是將茶文化理念融入到英語語言學習當中,學生通過中西文化的差異對比,更深入地了解中國傳統(tǒng)文化的精髓,運用英語語言更好地實現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)展,提高學生的跨文化交際能力,提升中國的軟實力。

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