基于產(chǎn)業(yè)化視角的地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式研究

葛美玲,劉擁軍

(廊坊燕京職業(yè)技術(shù)學(xué)院,河北三河 065200)

就地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的具體內(nèi)涵以及其應(yīng)用必要性看,必須在理性認(rèn)知其發(fā)展不足的基礎(chǔ)上,通過全面創(chuàng)新茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的的內(nèi)涵認(rèn)知,從而為整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的成熟、系統(tǒng)化發(fā)展奠定前提。當(dāng)然在茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式具體構(gòu)建時(shí),要立足具體的產(chǎn)業(yè)要素,通過全面整合,從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)發(fā)展模式的最佳應(yīng)用。

1 茶葉產(chǎn)業(yè)化的具體內(nèi)涵特點(diǎn)及發(fā)展不足認(rèn)知

茶葉產(chǎn)業(yè)化在具體推進(jìn)過程中,其需要結(jié)合茶葉貿(mào)易的國(guó)內(nèi)、國(guó)際化特征,完善構(gòu)建市場(chǎng)機(jī)制,當(dāng)然,也需要結(jié)合科學(xué)技術(shù)的全速推進(jìn),從而發(fā)展形成必要的規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。結(jié)合茶葉產(chǎn)業(yè)內(nèi)各種元素的多樣性和綜合性,在專業(yè)化分工的前提下,以現(xiàn)代企業(yè)管理的具體思維,從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的最佳效果。

1.1 茶葉產(chǎn)業(yè)化的具體內(nèi)涵特點(diǎn)

隨著當(dāng)前整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益完善,如今我們關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)要素認(rèn)知,實(shí)現(xiàn)了成熟發(fā)展。當(dāng)然我們?cè)趯?duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)要素進(jìn)行具體理解時(shí),我們必須認(rèn)識(shí)到,在當(dāng)前整個(gè)時(shí)代發(fā)展背景下,推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化勢(shì)在必行,而整個(gè)茶葉化推進(jìn)過程中,其中所展現(xiàn)的不僅僅是一種經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵的豐富,更重要的是,其實(shí)際上也是使用現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化的思維來(lái)理解茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。

茶葉產(chǎn)業(yè)化構(gòu)建過程中,其旨在圍繞大眾訴求,構(gòu)建包含一系列產(chǎn)業(yè)元素的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條。比如圍繞茶葉產(chǎn)品,通過精準(zhǔn)篩選、分類其品質(zhì),從而構(gòu)建層次不同、檔次不同的產(chǎn)品體系。結(jié)合茶葉產(chǎn)品中其成分功效的精準(zhǔn)認(rèn)知,從而延伸其產(chǎn)品鏈條,甚至是挖掘其醫(yī)學(xué)臨床功效,萃取茶多酚等元素。當(dāng)然也可以結(jié)合茶文化的具體內(nèi)涵,發(fā)展茶文化旅游模式?？傊?茶葉產(chǎn)業(yè)化就是在立足當(dāng)前社會(huì)大眾消費(fèi)訴求層次化這一背景下,通過深度探究茶葉產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵,從而實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)內(nèi)元素應(yīng)用價(jià)值的最大化。

1.2 茶葉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展不足認(rèn)知

在社會(huì)大眾對(duì)飲茶活動(dòng)的價(jià)值認(rèn)知日益成熟的大背景下,整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)化水平也實(shí)現(xiàn)了全面提升。而就我們對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的價(jià)值認(rèn)知日益提升的背景下,正是茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式構(gòu)建的基礎(chǔ)和前提。結(jié)合當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)化的實(shí)施細(xì)況,我們看到其問題突出表現(xiàn)為：

首先,整個(gè)茶園發(fā)展水平較低,尤其是多數(shù)茶園的茶樹,品種退化,且產(chǎn)量較低。加上長(zhǎng)期缺乏系統(tǒng)化投入,從而使得整個(gè)茶園的經(jīng)營(yíng)效益較差。客觀的看,茶葉產(chǎn)業(yè)化在發(fā)展進(jìn)程中,茶園是其基礎(chǔ),因此,茶園的投入建設(shè),以及茶樹品種的完善度,都直接關(guān)系到其產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程。

其次,整個(gè)茶葉生產(chǎn)過程中,其科技化水平和品質(zhì)化把控意識(shí)均相對(duì)較低。結(jié)合茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展內(nèi)涵,以及社會(huì)大眾的關(guān)注度看,品質(zhì)化、內(nèi)涵化,這不僅是茶葉生產(chǎn)機(jī)制中的核心訴求,同時(shí)也是當(dāng)前整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的重要要求。而且,就當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的整體視角看,其最終的要求,在于通過融入必要的科學(xué)技術(shù),從而延伸茶葉產(chǎn)品的鏈條,尤其是科學(xué)技術(shù)的成熟應(yīng)用,為其產(chǎn)業(yè)鏈條的構(gòu)建提供了技術(shù)可能。事實(shí)證明,茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中,只有較高的茶葉科學(xué)技術(shù),才有可能更好助力茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。

最后,在目前茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進(jìn)程中,其存在諸多阻力。從整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化意識(shí)看,其均比較薄弱,多數(shù)茶企的關(guān)注焦點(diǎn)更多停留在茶葉產(chǎn)品的產(chǎn)量提升和營(yíng)銷機(jī)制構(gòu)建過程中。同時(shí)多數(shù)茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制并不完善,比如多數(shù)茶葉企業(yè)缺乏必要的融資模式,加上其經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)上的薄弱項(xiàng)較多,從而使得其產(chǎn)業(yè)化建設(shè)過程中缺乏應(yīng)有的資金支撐和持續(xù)機(jī)制。

2 地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的具體背景理解

結(jié)合當(dāng)前整個(gè)時(shí)代特點(diǎn)看,任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,都需要圍繞大眾需要來(lái)具體實(shí)施。正是社會(huì)生產(chǎn)力的全面提升,使得茶葉產(chǎn)業(yè)在具體經(jīng)營(yíng)過程中,由傳統(tǒng)、單一的產(chǎn)業(yè)機(jī)制延伸為具體的產(chǎn)業(yè)鏈條。不管是具體的茶業(yè)經(jīng)濟(jì)要素完善性,還是整個(gè)經(jīng)濟(jì)模式的具體體系化,都在當(dāng)前時(shí)代背景下,面臨發(fā)展提速、內(nèi)涵優(yōu)化的具體背景和整體形勢(shì)。就整個(gè)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際狀況看,無(wú)論是產(chǎn)品的具體多樣性,還是產(chǎn)品本身的品質(zhì)和口感等等,都相對(duì)以往來(lái)說(shuō),有了要求上的全面提升。

盡管茶葉產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí),而在整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)成熟的大背景下,其也為茶葉企業(yè)帶來(lái)了發(fā)展挑戰(zhàn),尤其是在當(dāng)前茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下,茶葉市場(chǎng)認(rèn)知度更高,因此茶業(yè)經(jīng)濟(jì)想要系統(tǒng)化發(fā)展,就必須在具體考慮消費(fèi)者訴求和需要的前提下,通過充分發(fā)揮茶葉產(chǎn)業(yè)園的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì),從而推動(dòng)地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的深度、全面發(fā)展。

結(jié)合當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境看,如今人們的生活訴求中,其對(duì)高檔茶葉產(chǎn)品以及具體的茶葉產(chǎn)業(yè)要素利用的價(jià)值訴求日益提升,而想要適應(yīng)這一具體的時(shí)代變化和整體訴求,就必須注重完善構(gòu)建茶葉產(chǎn)業(yè)的品牌化和多元化經(jīng)營(yíng),通過實(shí)施精品戰(zhàn)略,從而實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)發(fā)展。

3 基于產(chǎn)業(yè)化視角的地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式

對(duì)于地方茶葉產(chǎn)業(yè)模式的具體經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō),其中所包含的內(nèi)容是多樣化的。除了要選擇合適的產(chǎn)業(yè)元素外,還要通過與茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向相融合,從而使得整個(gè)模式能夠始終保持其應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。在整個(gè)模式中,其基礎(chǔ)是生態(tài)、人文的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)思維,而其核心和關(guān)鍵則是構(gòu)建科學(xué)茶葉產(chǎn)業(yè)模式的關(guān)鍵所在。對(duì)于地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的整體構(gòu)建來(lái)說(shuō),我們必須認(rèn)識(shí)到,消費(fèi)者自身的關(guān)注度直接決關(guān)系到茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的具體導(dǎo)向。縱觀大眾消費(fèi)訴求看,其認(rèn)知較為局限,尤其是未能將生態(tài)訴求和價(jià)值關(guān)注點(diǎn)融入其中。

首先,要注重加大開展茶葉產(chǎn)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平的全面提升。對(duì)于茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)說(shuō),其基礎(chǔ)是茶葉產(chǎn)品自身的品質(zhì)。而在其產(chǎn)品品質(zhì)把控方面,科技化是其支撐,同時(shí)實(shí)現(xiàn)其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)更是茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵。因此在推進(jìn)整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)化的具體發(fā)展進(jìn)程中,需要通過提升其科技水平,從而服務(wù)茶葉產(chǎn)品的開發(fā)機(jī)制和產(chǎn)業(yè)化體系,從而實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)價(jià)值的全面提升。就當(dāng)前整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展來(lái)說(shuō),其需要通過開發(fā)系統(tǒng)化的茶葉產(chǎn)品元素,從而在拓寬延伸其資源開發(fā)價(jià)值的基礎(chǔ)上,確保整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)能夠獲取較大增值空間。

其次,對(duì)于茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)來(lái)說(shuō),其關(guān)鍵是市場(chǎng)機(jī)制建設(shè),所以要立足茶葉市場(chǎng)建設(shè)的具體需要,立足地方茶業(yè)自身的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)條件,建設(shè)專業(yè)的茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)基地。尤其是要結(jié)合茶葉產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用訴求,提升茶葉產(chǎn)品的品質(zhì),并且在加大技術(shù)投入的前提下,確保整個(gè)產(chǎn)業(yè)的鏈條化建設(shè)。當(dāng)然在這一過程中,其也實(shí)現(xiàn)了整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)價(jià)值的最大化?？陀^的看,關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的影響元素極其多樣,因此在具體經(jīng)營(yíng)時(shí),除了要提升其科技水平外,也要注重完善管理機(jī)制。

最后,對(duì)于地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的具體構(gòu)建來(lái)說(shuō),需要結(jié)合產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化提升商品化的具體發(fā)展訴求,在整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展層級(jí)逐漸提升的大背景下,做好茶企建設(shè)就至關(guān)重要。事實(shí)上,在地方茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中,要注重培養(yǎng)一大批經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、企業(yè)規(guī)模大、帶動(dòng)影響力強(qiáng)的茶葉企業(yè),通過龍頭引導(dǎo),從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最佳效果。

4 結(jié)語(yǔ)

結(jié)合當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益系統(tǒng)化、完善化這一客觀趨勢(shì),如今茶葉產(chǎn)品在具體經(jīng)營(yíng)時(shí),其已經(jīng)不再是單一的產(chǎn)品生產(chǎn)與種植,其更關(guān)鍵的是,從整個(gè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展視角出發(fā),通過深層次探究適合茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體元素內(nèi)容,從而構(gòu)建多元化、內(nèi)涵化的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條。當(dāng)然,就產(chǎn)業(yè)化視角看,適合地方茶業(yè)資源整合的具體思路,則是該地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)最大化的關(guān)鍵所在。

[1]林小梅.試論“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)化的影響——柳州市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展案例分析[J].北京郵電大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2015,(13):162-164.

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