茶文化對當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)影響研究

張永敏

（河北傳媒學(xué)院，河北石家莊 051430）

茶文化在高校中的滲透，不僅有利于茶文化的繼承與弘揚，而且對于當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)的提升具有重要意義，因此，高校需要對茶文化的育人價值做出充分的認(rèn)知，并對茶文化在高校中的滲透路徑做出研究與探索，從而充分發(fā)揮出茶文化的育人功能，進(jìn)一步推動當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)的提升。

1 茶文化對大學(xué)生人文素養(yǎng)的影響

1.1 “文化之飲”與知識普及

我國茶文化具有悠久的發(fā)展歷史，而在發(fā)展過程中，茶文化所承載的知識也在不斷豐富，這不僅讓茶文化呈現(xiàn)出了明顯的知識性特征，而且也決定了將茶文化引入高校教育當(dāng)中，能夠在引導(dǎo)大學(xué)生對茶文化做出了解的基礎(chǔ)上拓展學(xué)生的文化視野、豐富學(xué)生的知識儲備，從而實現(xiàn)提升大學(xué)生人文素養(yǎng)的目的。具體而言，在茶文化當(dāng)中，茶精神、茶德、茶道、茶文學(xué)、茶藝術(shù)等都屬于茶文化知識范疇，這些博大精深的知識內(nèi)容以我國傳統(tǒng)文化為土壤，在我國茶人不斷探索、不斷創(chuàng)造、不斷總結(jié)的過程中逐漸積累而成，而在高校中推動茶文化知識的普及，則能夠促使學(xué)生了解茶文化的起源、歷史，認(rèn)識茶葉的種類、功能，掌握茶的沖泡、鑒賞，理解茶道文化所具有的內(nèi)涵與現(xiàn)代意義。與此同時，高校也可以以茶文化知識的普及為載體，推動我國傳統(tǒng)文化在大學(xué)生群體中的滲透，從而在確保大學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化做出了解的基礎(chǔ)上，強化自身繼承與弘揚中國傳統(tǒng)文化的歷史責(zé)任感，樹立更強的民族自信心與民族自豪感，并產(chǎn)生文化自覺與文化自信。

1.2 “自然之飲”與陶冶情趣

我國茶文化崇尚自然，在以自然為美的同時將“天人合一”當(dāng)作重要的追求之一。具體而言，茶文化所具有的自然之美主要體現(xiàn)在兩個方面，首先，自然之美是茶葉的本質(zhì)屬性。茶葉生在深山幽谷，吸收天地靈韻。在泡茶過程中，茶人經(jīng)常通過觀察茶葉的自然變化，體驗茶葉所具有的自然美感與審美意蘊；其次，我國茶文化中蘊含著“道法自然”的哲學(xué)思想。我國道家文化對茶文化的發(fā)展產(chǎn)生著深刻的影響，也正因為如此，“天人合一”、“道法自然”、“返璞歸真”、“寧靜致遠(yuǎn)”成為了茶人所具有的審美理想與人生追求，在這些思想的影響下，茶人主張與自然和諧相處并融入自然當(dāng)中。基于茶文化所具有的自然之美，將茶文化滲透到大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)與教育當(dāng)中，不僅有利于大學(xué)生群體對茶文化的審美意蘊做出體驗，而且可以有效引導(dǎo)大學(xué)生群體樹立正確的生態(tài)觀，并在生活中產(chǎn)生親近自然、接近自然、融入自然繼而在自然中感悟自身、提升自我的動力。茶文化所具有的這種教育意義，在引導(dǎo)學(xué)生平復(fù)浮躁情緒、養(yǎng)成良好性格方面能夠發(fā)揮出重要作用。

1.3 “禮儀之飲”與禮儀教育

中國是禮儀之邦，而受到中國禮儀文化影響的茶文化，也在發(fā)展過程中逐漸構(gòu)建起了完善、系統(tǒng)的禮儀文化體系。具體而言，我國茶文化中的禮儀包括鞠躬禮、伸掌禮、扣指禮、寓意禮，與此同時，在以茶待客的過程中，無論是選茶、裝茶還是斟茶、勸茶等，都具有嚴(yán)格的禮儀要求，這些禮儀內(nèi)容反映著我國茶文化所強調(diào)和合思想。針對大學(xué)生群體開展禮儀教育，不僅是提升大學(xué)生群體人文素養(yǎng)的必然要求，而且也是做好高校道德文明建設(shè)的必要路徑，因此，高校需要重視禮儀教育內(nèi)容在人才培養(yǎng)中的滲透。茶文化中的禮儀內(nèi)容對大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)與教育工作所產(chǎn)生的影響主要體現(xiàn)在兩個方面：首先，將茶禮儀內(nèi)容滲透到大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)與教育工作當(dāng)中，能夠引導(dǎo)大學(xué)生群體對我國傳統(tǒng)禮儀文化做出更為深入的了解與掌握；其次，將茶禮儀內(nèi)容滲透到大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)與教育工作當(dāng)中，可以促使大學(xué)生群體在開展人際交往的過程中表現(xiàn)出更好的禮儀素養(yǎng)，從而提升大學(xué)生群體的人際交往能力。由此可見，茶文化能夠讓大學(xué)生群體更好的知禮、懂禮與守禮，在知書達(dá)禮、以禮待人的基礎(chǔ)上為自身身心的健康發(fā)展以及社會化進(jìn)程奠定良好的基礎(chǔ)。

1.4 “藝術(shù)之飲”與審美熏陶

茶文化是與茶相關(guān)的所有物質(zhì)文化與精神文化的總和，由于茶文化具有豐富的內(nèi)涵與外延，因此，茶文化所包含的藝術(shù)審美意蘊也體現(xiàn)在多個方面，如茶葉具有色香味俱全的審美意蘊、茶器具有高雅脫俗的審美特征，與此同時，茶文化中的采茶戲、采茶歌、采茶舞、茶藝等外在形式，也呈現(xiàn)出了鮮明的藝術(shù)審美特點。也正因為如此，茶不僅是一種“自然之飲”和“禮儀之飲”，而且也是一種“藝術(shù)之飲”，通過對茶文化所具有的藝術(shù)性、審美性做出挖掘并將茶文化所具有的審美意蘊滲透到大學(xué)生人文素養(yǎng)教育中，能夠在提升大學(xué)生群體藝術(shù)素養(yǎng)、審美素養(yǎng)的過程中發(fā)揮出不容忽視的作用。當(dāng)代大學(xué)生群體具有朝氣蓬勃的特征，他們善于也愿意接受各類新鮮的事物與文化，也正因為如此，在文化多元化發(fā)展的背景下，大學(xué)生群體所具有的審美觀也產(chǎn)生了一定的變化，而如何引導(dǎo)大學(xué)生構(gòu)建起正確的審美觀以及如何有效提升學(xué)生的藝術(shù)審美修養(yǎng)繼而實現(xiàn)大學(xué)生身心的和諧發(fā)展，是高校人才教育與培養(yǎng)中必須關(guān)注與解決的重要問題。將茶藝等蘊含我國傳統(tǒng)文化審美意蘊的茶文化內(nèi)容滲透到大學(xué)生人文素養(yǎng)教育與培養(yǎng)當(dāng)中，能夠引導(dǎo)大學(xué)生群體對我國傳統(tǒng)藝術(shù)文化所具有的藝術(shù)審美魅力做出更為深入的認(rèn)知與體驗，并在對這些內(nèi)容產(chǎn)生高度認(rèn)同的基礎(chǔ)受到潛移默化的審美熏陶，這對于豐富大學(xué)生群體的美學(xué)理論知識、開拓大學(xué)生群體的藝術(shù)審美視野、促使大學(xué)生群體樹立高尚、健康的審美觀與審美情趣等具有重要意義。

1.5 “品德之飲”與修身養(yǎng)性

在我國茶文化發(fā)展過程中，我國茶人將茶性的高潔與人的品德緊密的結(jié)合起來，這讓我國茶文化具有了更為深厚的人文內(nèi)涵。茶德是我國茶文化中的核心內(nèi)容，這一內(nèi)容反映著我國茶人所追求的風(fēng)尚與境界，并且也讓我國茶文化從日常生活層面上升為精神層面。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中提到：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人?！边@句話被我國茶文化研究者當(dāng)作我國古代“茶德”的濫觴。唐朝劉貞亮則在《茶十德》中對茶德的內(nèi)涵進(jìn)行了進(jìn)一步的豐富，即“以茶散郁氣；以茶驅(qū)睡氣；以茶養(yǎng)生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養(yǎng)身體；以茶可行道；以茶可雅志。”這種觀點不僅肯定了茶德在社會大眾品德修養(yǎng)中的價值，而且指出了茶德在人際關(guān)系處理中的意義。2005年，在天通過《茶味八德》提出了茶德包含“康、樂、甘、香，和、清、敬、美”的觀點，這一觀點在現(xiàn)代茶德研究中具有較強的代表性，而且也表現(xiàn)出了現(xiàn)代茶人追求健康、和諧的崇高境界。將茶德滲透到高校大學(xué)生人文素養(yǎng)教育當(dāng)中，能夠讓大學(xué)生群體對我國傳統(tǒng)的、現(xiàn)代的道德觀做出認(rèn)知，從而促使大學(xué)生群體在不斷的自律、自省過程中端正自身的行為與信念，繼而實現(xiàn)大學(xué)生群體品德素養(yǎng)的持續(xù)提升。

2 茶文化在大學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)中的滲透策略

2.1 合理開設(shè)與安排茶文化課程組合

在運用茶文化提升當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)的過程中，設(shè)置與茶文化相關(guān)的課程是十分必要。在此過程中，高校需要根據(jù)自身所具有的育人需求以及大學(xué)生群體所具有的求職興趣進(jìn)行茶文化課程的規(guī)劃，通過必修課與選修課結(jié)合、學(xué)習(xí)成效與學(xué)生學(xué)分掛鉤的方式，為茶文化課程教學(xué)成效的提升奠定良好基礎(chǔ)。具體而言，高?？梢詫⒉栉幕R教育作為茶文化課堂中的必修課，圍繞茶文化中所涉及到的藝術(shù)形式與哲學(xué)思想設(shè)置選修課程。在此基礎(chǔ)上，高校需要對學(xué)生評價體系做出優(yōu)化，將學(xué)生對茶文化知識的掌握以及對茶文化藝術(shù)形式、哲學(xué)思想的理解作為評價學(xué)生人文素養(yǎng)的重要標(biāo)準(zhǔn)，從而提升學(xué)生對茶文化系列課程的重視程度，確保茶文化育人功能得以充分的發(fā)揮。在此基礎(chǔ)上，高校還有必要將茶文化第二課堂的開設(shè)納入到茶文化課程體系的開發(fā)與構(gòu)建當(dāng)中，并通過第二課堂引導(dǎo)學(xué)生參觀茶文化博物館、藝術(shù)表演、民俗活動等，也可以以學(xué)術(shù)報告、知識競賽等形式作為考察第二課堂教學(xué)成效的方法，從而提升學(xué)生參與第二課堂的積極性，確保學(xué)生能夠?qū)Σ栉幕哂械镊攘ψ龀鲇H身體驗。

2.2 推動茶文化與校園文化建設(shè)的融合

校園文化建設(shè)包括對大學(xué)生思想與行為產(chǎn)生著深刻的影響，因此，推動茶文化與校園文化建設(shè)的融合，是確保茶文化育人價值得以充分發(fā)揮的有效路徑。在此過程中，首先，高校需要重視打造具有濃郁茶文化氣息的校園文化環(huán)境，為大學(xué)生接觸與了解茶文化提供更多渠道。一方面，高校需要重視茶文化在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中的融入與滲透，從而促使學(xué)生能夠在日常生活與學(xué)習(xí)中感受與體驗茶文化所具有的魅力。如高校可以在圖書館、教學(xué)樓等建筑的建設(shè)中融入茶建筑風(fēng)格，在草坪與雕塑設(shè)計中呈現(xiàn)茶人形象等。另一方面，高?？梢酝ㄟ^設(shè)置茶文化走廊，對與茶文化相關(guān)的名人字畫、名言警句等內(nèi)容進(jìn)行展示，當(dāng)然，對茶文化的展示也可以在高校信息宣傳欄、校刊、校報中開展，從而讓茶文化走廊成為校園文化的閃光點，在豐富學(xué)生茶文化知識的基礎(chǔ)上對學(xué)生進(jìn)行感染與熏陶；其次，高校有必要充分利用校園媒體，在對茶文化進(jìn)行傳播的基礎(chǔ)上，為高校大學(xué)生提供了解茶文化、探討茶文化的陣地。一方面，高?？梢猿浞掷眯@廣播等傳統(tǒng)媒體，對茶文化進(jìn)行廣泛的傳播。另一方面，高?？梢酝ㄟ^官方網(wǎng)站、高校貼吧、公眾微信賬號以及微博賬號等，開辟與茶文化相關(guān)的板塊，引導(dǎo)學(xué)生與教師針對茶文化開展交流與探討，從而在高校中構(gòu)建起更好的茶文化氛圍，為茶文化育人作用的充分發(fā)揮奠定良好的基礎(chǔ)。

2.3 為茶文化教育提供師資保障

當(dāng)前，我國高校雖然在自主管理方面的權(quán)利不斷擴大，但是卻沒有權(quán)利改變教師編制，而在茶文化教育過程中，優(yōu)秀的教師隊伍是必不可少的支撐，因此，在為茶文化教育提供師資保障的過程中，高校需要從以下兩個方面入手：一是提升在職教師的茶文化素養(yǎng)。在此方面，高?？梢酝ㄟ^組織培訓(xùn)、引導(dǎo)教師圍繞茶文化教育開展課題研究、組織教師針對茶文化在高校人文素養(yǎng)教育中的滲透進(jìn)行充分的交流與探討，提升在職教師對茶文化育人價值的認(rèn)知以及開展茶文化教學(xué)的能力，從而在確保茶文化課程教學(xué)成效得以提升的基礎(chǔ)上，推動茶文化在各個學(xué)科教學(xué)中的滲透；二是構(gòu)建優(yōu)秀的茶文化兼職教師隊伍。在此方面，高校需要針對茶文化教育加大投入，通過聘請茶文化領(lǐng)域中的領(lǐng)軍人物、專家學(xué)者進(jìn)行茶文化講座的方式，為大學(xué)生提供高質(zhì)量的茶文化教學(xué)內(nèi)容，從而讓這些兼職教師隊伍成為高校茶文化教育師資力量中的有益補充。

3 結(jié)語

茶文化在拓展學(xué)生文化視野、陶冶學(xué)生情趣、提升學(xué)生禮儀素養(yǎng)、強化學(xué)生審美能力以及完善學(xué)生道德人格方面體現(xiàn)出了重要的價值，因此，高校需要以提升學(xué)生人文素養(yǎng)為出發(fā)點，在合理開設(shè)與安排茶文化課程組合、推動茶文化與校園文化建設(shè)的融合、為茶文化教育提供師資保障的基礎(chǔ)上實現(xiàn)茶文化在高校育人工作中的滲透，從而充分發(fā)揮出茶文化在提升大學(xué)生人文素養(yǎng)方面的作用。

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