從跨文化交際視角看中西茶文化的異同

劉天寧

（河南中醫(yī)藥大學(xué)，河南鄭州 450000）

結(jié)合茶文化的世界性表現(xiàn)來說，其中融入了中西方文化的具體內(nèi)涵，無論是文化自身的差異性，還是文化的價值理念，都有著自身的特殊性。從茶這一生活元素，逐漸成長為一種茶文化理念，其背后的關(guān)鍵動力，在于大眾生活習(xí)慣的價值成熟。

1 跨文化交際的內(nèi)涵分析

從跨文化交際的本質(zhì)上看，只有理解文化的本質(zhì)區(qū)別，以及其他展現(xiàn)方式，從而賦予茶文化更為深厚的內(nèi)涵?？缥幕浑H，不僅是不同語言習(xí)慣和文化圈層下的交流機(jī)制，更是我們文化習(xí)慣上的具體差異與不同，這一內(nèi)涵上的豐富差別，最終通過語言上的不同特點，來進(jìn)行表達(dá)和交流。

跨文化交流，并不在于消除文化之中的差異化因素，而是通過合理的文化展示，從而達(dá)到本質(zhì)上的交流與傳遞。尤其是對于當(dāng)前世界文化形勢來說，只有站在文化差異性的基礎(chǔ)上，才能形成真正合理的文化交流。

2 中西方茶文化的具體發(fā)展歷程認(rèn)知

我國有著極為悠久的茶文化，從自然的“茶元素”出發(fā)，集大眾廣泛認(rèn)同與普遍飲用，從而對茶文化賦予了極為多樣且生動的思想理念和文化元素。我國的茶文化是一種內(nèi)涵性文化，無論是該文化的價值多樣性，還是其內(nèi)涵性，實際上，都是該文化體系，實現(xiàn)最大價值的關(guān)鍵所在。當(dāng)然，隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化加速，我國的茶葉元素，逐漸融入西方各國，尤其是新大陸發(fā)現(xiàn)之后，茶葉真正實現(xiàn)了世界性的推廣。

中國茶文化是從先秦時期起源，直至唐朝時期，逐漸形成了成熟而廣泛化的茶文化體系。我國茶文化內(nèi)涵豐富，無論是基礎(chǔ)性物質(zhì)元素，還是相應(yīng)的精神理念與文化思維，都是整個文化機(jī)制的生動闡述。中國是茶文化的發(fā)源地，更是世界茶元素的重要起源。

西方茶文化則是在文化交流與傳播之后，所形成的具體文化機(jī)制。從西方茶文化的形成背景看，其產(chǎn)生于17世紀(jì)，該文化背后詮釋和表達(dá)的是近代西方文明的重要內(nèi)容，尤其是其中展示了貴族生活，乃至工業(yè)革命之后的社會物質(zhì)豐富。茶文化的根源屬性是大眾理解與認(rèn)同，尤其是對于幾千年的茶文化來說，時間不僅是一種文化延續(xù)下去的基礎(chǔ)，更是對文化形成本質(zhì)影響力的關(guān)鍵。千百年的茶文化交流，造就了中西差異化的文化機(jī)制。

3 中西方茶文化的異同點分析

茶，最初僅僅是一種生活素材，是人們生活中不可或缺的重要生活元素。但是經(jīng)歷發(fā)展之后，茶逐漸突破了單一的生活屬性，發(fā)展成為一種文化習(xí)慣與價值內(nèi)涵，尤其是茶跨越了地域與民族的局限性，成長為一種不同文化狀態(tài)下的文化機(jī)制，理解文化差異時，應(yīng)該從文化的根源性出發(fā)。特別是精準(zhǔn)定位文化的價值屬性與人文精神，并且集中探究各種文化環(huán)境下的生活方式與大眾習(xí)慣。

3.1 中西方茶文化的相同點分析

從文化的內(nèi)涵與形成歷程看，兩者都是在長期文化應(yīng)用機(jī)制中，所形成的文化體系。茶文化的多樣性，以及精神理念的能動性，恰恰為該文化的影響力提升，以及時代價值奠定了本質(zhì)基礎(chǔ)。茶文化是一種基于生活習(xí)慣下的文化詮釋。在積極的人生觀中，茶文化告知我們應(yīng)該用正確的心態(tài)處理和應(yīng)對各種生活現(xiàn)象。得意時，不驕。失意時，不怠。品茶時，也不再一時追求茶葉口感的精美，更多是通過慢慢品嘗，細(xì)細(xì)體會，讓飲茶從一種生活方式，成熟轉(zhuǎn)化為人生態(tài)度。人生往往也如此，只有先體會到茶的苦澀味道，才會知道之后所帶來的甜美。茶與人生，兩者有著深厚的結(jié)合點。所以，茶文化在發(fā)展時，逐漸從一種生活習(xí)慣、文化認(rèn)知，上升為情感理念的價值啟迪。

3.2 中西方茶文化的不同點分析

實際上，正是我國傳統(tǒng)茶文化與西方茶文化之間所存在的多種不同，使得在跨文化交際氛圍中，呈現(xiàn)出諸多新問題。在我國茶文化活動中，其中充分注重的是飲茶過程中的茶道感悟與精神修養(yǎng)。但是西方茶文化中，則更多推崇與關(guān)注的是一種禮儀。所以，在西方茶文化內(nèi)涵，茶不再是大眾常見的生活元素和飲品，而是一種成熟的交流工具與載體。因此，在全球文化交流機(jī)制日益成熟的今天，茶文化也在持續(xù)發(fā)展中，實現(xiàn)了世界性的文化交流與融合。結(jié)合跨文化交流的特點來看，其中所詮釋的語言、非語言，不僅是對中西方文化的差異化展示，同時更是基于相關(guān)文化前提下的語言應(yīng)用。在西方茶文化中，Tea cake、tea basket等各種詞匯，生動詮釋了西方茶文化的重要內(nèi)涵，“All the tea in China”，也是西方文化語境中的獨特內(nèi)涵?？偟膩碚f，在跨文化語言交流影響下，茶及茶文化元素，深受多種文化習(xí)慣的影響。無論是具體的茶學(xué)詞匯內(nèi)容，還是茶文化本身，都在文化應(yīng)用與語言交流環(huán)境下，實現(xiàn)了本質(zhì)性豐富。

當(dāng)然，中西方茶文化，也形成于不同的時代與階層環(huán)境。Royaltea是西方茶文化的生動展示。在西方，茶葉是一種貴族生活，特別是我們能夠從西方茶文化中，品讀到內(nèi)涵化、層次化的貴族因素。尤其是西方茶文化中的“下午茶文化”，更是茶文化的貴族生活方式展示。中國茶文化是一種從文人雅士的生活方式，其中集中展示了大眾生活的價值理解。不同飲茶群體，乃至大眾飲茶的價值理解，造就了茶文化的廣泛交流與成熟認(rèn)知。

4 基于跨文化交際視角下的中西方茶文化交流機(jī)制

整個跨文化交際活動中，如何構(gòu)建清晰的文化交流機(jī)制，強(qiáng)化對弱勢文化的有效保護(hù)和時代改造等等，都成為當(dāng)前跨文化交際活動中，值得我們關(guān)注的重要問題。所以，在全球文化一體這一大的時代背景下，立足茶文化實際狀況，構(gòu)建綜合性、內(nèi)涵化的文化交流機(jī)制，就極為重要。文化之間的共融與交流，已經(jīng)發(fā)展成為當(dāng)前中西方文化交流活動中的關(guān)鍵內(nèi)容。所以，只有深度解析中西方茶文化之間的差異化內(nèi)容，并且積極引導(dǎo)學(xué)生掌握中西茶文化之間的不同表現(xiàn)和相近內(nèi)容，從而使得整個跨文化交際活動，更有自身價值和實效性。

當(dāng)然，想要真正做好跨文化交流活動，就需要從合理的交際視角切入，通過選擇合適的素材，實現(xiàn)文化交流機(jī)制的有效構(gòu)建。結(jié)合中西茶文化的價值內(nèi)涵看，兩者都是世界茶文化機(jī)制的重要內(nèi)容呈現(xiàn)，其中所詮釋的是一種文化交流與包容精神。

對于茶文化本身的傳遞與交流來說，其中不僅是一種文化形式上的詮釋，同時也通過大眾自身的具體參與和生活品嘗，從而構(gòu)建茶文化本身的價值內(nèi)涵。就中西方茶文化的交流與融入來說，這既是世界文化秩序的生動呈現(xiàn)，也是基于當(dāng)前時代背景下，文化交流的深度結(jié)合。因此，對于當(dāng)前中西方茶文化的傳承與融入來說，如何才能更好尋找到中西方茶文化融合、應(yīng)用的理想機(jī)制，就至關(guān)重要。

所以，在多元文化發(fā)展的今天，想要確保中西方茶文化之間實現(xiàn)差異化、內(nèi)涵化發(fā)展，就必須探索一系列助力中西方茶文化交流與發(fā)展的合理措施，只有尋找到兩者的共性點，才能為其交流與應(yīng)用，探究到最佳效果。中西方茶文化之間的內(nèi)涵共性，恰恰就是確保該文化合理融入的價值訴求。因此，在當(dāng)前文化交流機(jī)制日益成熟的背景下，文化交流之間，出現(xiàn)了諸多新的問題，特別是中西方茶文化是植根于不同文化氛圍及環(huán)境，所形成的獨立文化機(jī)制。盡管兩者存在差異，但是，我們依然能夠從中尋找到融合發(fā)展的結(jié)合點。

5 結(jié)語

在全世界對茶文化廣泛認(rèn)同的今天，世界性茶文化作為一種全新的事物形態(tài)，實現(xiàn)了世界性影響力的詮釋與發(fā)揮。同樣是茶元素，但是其有著不同特征的茶文化形態(tài)。中西方茶文化形成與不同時期，從本質(zhì)上看，兩者有著實質(zhì)性差異，比如飲茶環(huán)境不同、價值認(rèn)知不足等等，都是當(dāng)前理性認(rèn)知中西方茶文化的關(guān)鍵?？缥幕浑H是一種成熟而客觀的文化交流狀態(tài)，其中所具體展現(xiàn)的更是不同文化形態(tài)下的文化融合與碰撞。