杭州西湖梅花景觀歷史及審美意趣探討

俞青青

（中國美術(shù)學(xué)院建筑藝術(shù)學(xué)院，浙江杭州 310025）

在中國傳統(tǒng)文化中，梅不畏嚴(yán)寒、經(jīng)霜傲雪、早春怒放的自然特性，象征著君子“孤高傲岸，潔身自好”的人格追求和高尚情操。詠梅、話梅是中國文人墨客千年吟詠不絕的主題。林和靖寫下了“疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”的千古絕唱，陸游留下了“無意苦爭春，一任群芳妒”的曠世佳作，毛澤東的一句“待到山花爛漫時(shí)，她在叢中笑”，生動(dòng)刻畫了新時(shí)代革命者的操守與傲骨。唐宋以后，杭州西湖周圍逐漸形成了孤山、靈峰等賞梅勝地，賞梅、詠梅風(fēng)雅傳統(tǒng)歷久彌新。尋梅者，尋美也，在杭州人的心中，梅就是美的化身。

隨著2011年杭州西湖正式加入世界遺產(chǎn)行列，梅花作為西湖文化景觀遺產(chǎn)重要構(gòu)成元素的四季特色植物景觀之一，其景觀和人文價(jià)值顯得更加重要，對(duì)其景觀歷史和審美意趣進(jìn)行深入探討顯得意義重大。

1 西湖的梅花景觀

1.1 西湖梅花種類

梅花（Prunus mume），又稱朹、春梅、紅綠梅等，薔薇科梅屬，落葉小喬木，芳香，通常杭州梅花花期為每年1月底～2月中旬。但因品種不同，或梅花栽植小環(huán)境的差異，花期也有早晚之別，這從周密在《武林舊事》中記載的張鎡一年中的賞梅安排中可見一斑：“正月孟春有“玉照堂賞梅”、“湖山尋梅”，二月仲春有“玉照堂西賞湘梅”、“玉照堂東賞紅梅”、十一月仲冬“孤山探梅”，十二月季冬“湖山探梅”、玉照堂賞梅”。但開花最早的梅花當(dāng)屬范成大在《范村梅譜》中提到的錢塘湖上的早梅，在重陽節(jié)開放，與菊花同時(shí)。梅花由于具有古樸的樹姿、素色的花色、秀麗的花態(tài)和恬淡的清香，自古以來就是文人雅士謳歌的對(duì)象。梅花在唐代品種漸多，北宋時(shí)杭州的梅花以紅梅為主，主要品種有福州紅、潭州紅、柔枝、千葉、邵武紅等。南宋時(shí)有了進(jìn)一步的發(fā)展，《學(xué)圃雜疏》記載的玉蝶，《夢梁錄》記載的綠萼、千葉香梅[1]，此外孤山西村也曾大事植梅，包括綠萼、橫枝等紅白20多個(gè)品種。明朝九里松至天竺路上（梅園）有梅樹幾萬株，品種有千葉梅、重臺(tái)梅。高濂在《遵生八箋》中提到7種梅花，除了常見的紅白兩種外，還有綠萼、照水梅、千瓣白梅、單瓣紅梅、墨梅。1949年后西湖梅花有了進(jìn)一步的發(fā)展，據(jù)1980年調(diào)查，孤山梅花品種有宮粉、骨里紅、綠萼、玉蝶、送春梅、照水梅等十余種。1988年，靈峰景區(qū)擴(kuò)建開放，梅園中栽植梅花品種45個(gè)[2]。

1.2 西湖歷史上與梅花有關(guān)的重要景觀

在唐代，杭州、成都是當(dāng)時(shí)東西兩大賞梅中心，其中杭州的伍相廟、孤山是當(dāng)時(shí)主要的賞梅之地。北宋時(shí)，詩人林逋隱逸孤山，過著梅妻鶴子的生活，其詠梅詩為當(dāng)時(shí)名流所推崇，孤山梅花也因此名揚(yáng)天下，成為當(dāng)時(shí)的賞梅勝地。南宋梅花觀賞地有了進(jìn)一步的發(fā)展，當(dāng)時(shí)的賞梅佳處有：錢王宮梅崗?fù)?、孤山歲寒亭、皇宮御園、張公甫的梅園、西泠橋等。明代的著名賞梅景點(diǎn)有；靈峰、九里松至天竺路上（梅園）、學(xué)士港、金沙港關(guān)帝廟后殿，其中靈峰探梅的梅花景致尤為世人稱道[2]。建國后西湖梅花在栽植面積和品種上有了進(jìn)一步的發(fā)展，孤山、靈峰仍是主要的賞梅景點(diǎn)。

1.2.1 孤山梅雪。孤山作為西湖上最為著名的梅花景觀欣賞點(diǎn)，其淵源可以追溯到唐代，白居易（公元772-846年）《憶杭州梅花因敘舊游寄蕭協(xié)律》詩有“伍相廟邊繁似雪，孤山園里麗如妝”，可見當(dāng)時(shí)孤山與吳山伍相廟已成為杭州賞梅勝地。北宋時(shí)孤山梅花雖數(shù)量不多，但因隱士林逋而將梅景賦予獨(dú)特的文化生命，林逋是歷史上第一個(gè)大力詠梅的文人，林逋詠梅也成為梅花觀賞史上的重大事件，其現(xiàn)存作品中有8首詠梅七律，世稱“孤山八梅”，其中“疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”更成為千古絕唱。與其他賞梅勝地相比，由于林逋其人其詩的緣故，孤山梅林更多地?fù)碛辛巳宋膬?nèi)涵與精神意蘊(yùn)。南宋建都杭州后，孤山成為皇家園林，開始大規(guī)模的造園植梅，孤山梅花進(jìn)入繁盛期，與賞梅相關(guān)的主要景點(diǎn)有涼堂、香月亭、歲寒亭、梅亭、西村、林逋祠、林逋墓，其中西村因地勢平坦，栽植梅樹最多，頗具田園之味[3]。南宋的江夔常攜朋友至孤山西村、西泠橋一帶賞梅，在他的作品《鶯聲繞紅樓》中可以看到當(dāng)年西村梅花“十畝梅花飛作雪”的勝景。此后經(jīng)過元明清歷代文人雅士不斷的補(bǔ)植和維護(hù)，孤山成為了傳續(xù)千年不衰的梅花觀賞勝地。明初“錢塘十景”中有“孤山霽雪”，又稱“孤山梅雪”，在湖光山色間，晶瑩幽靜的自然之地，梅花點(diǎn)綴其間，增添無窮幽雅。清時(shí)，浙江總督李衛(wèi)增訂“西湖十八景”，“梅林歸鶴”名列其中。孤山梅景幾經(jīng)變遷，很多景象我們已無法親眼見到，只能從歷代的山水畫和詩詞文獻(xiàn)中窺其一二，康熙中葉時(shí)的林逋墓和放鶴亭周圍松樹蒼古，竹子飄逸，梅花奇崛。

1.2.2 靈峰探梅。靈峰位于西湖西北青芝塢西，今杭州植物園內(nèi)。后晉開運(yùn)元年（公元944年）吳越王在此為伏虎禪師建立道場，舊名鷲峰禪院。宋英宗治平二年（公元1065年）改名靈峰寺。靈峰有目的、規(guī)模性的植梅活動(dòng)發(fā)生于清代道光二十三年（公元1843年），長白人固慶以杭州副都統(tǒng)佐統(tǒng)浙軍，修葺靈峰寺，并于山園環(huán)植果木數(shù)百本，尤盛于梅。可惜這一次的植梅悉數(shù)毀于10多年的太平天國運(yùn)動(dòng)。宣統(tǒng)元年（公元1909年）吳興儒商周慶云來到云峰，補(bǔ)種梅花數(shù)百樹，此為靈峰的第一次補(bǔ)梅，從靈峰探梅補(bǔ)梅圖中可以看到當(dāng)時(shí)的靈峰山巒環(huán)抱、澗泉清冽，是一處幽靜的賞梅之地。民國之時(shí)，靈峰探梅已小有名氣，蔣介石、朱自清等政要名流都曾來此賞梅。20世紀(jì)50年代前后，靈峰寺毀棄，1986年杭州市園文局開始重建靈峰探梅景區(qū)，1988年建成開放后，成為西湖范圍內(nèi)最大的賞梅景區(qū)。景區(qū)面積12hm2，種植梅花45個(gè)品種，5000多株，突出山林野趣和梅花的內(nèi)在品種，包括“春序入勝”、“梅林草地”、“香雪深處”、“靈峰餐秀”4個(gè)游賞空間[2]，其中主景“香雪深處”在半山腰，需經(jīng)茂林修竹夾道的石徑而上，于尋尋覓覓間偶遇那一份清芬，境界極其幽雅。

2 西湖梅花的審美意趣

2.1 梅花的欣賞對(duì)象

古往今來，人們賞梅多是欣賞梅的花，賞梅花的花形、花色、花香、花韻。也有愛梅花奇古的姿態(tài)，從古自今，許多文人墨客都對(duì)奇崛的梅姿情有獨(dú)鐘，如北宋的蘇東坡，元代的王冕，晚清的吳昌碩等，清代的真一禪師頗愛梅花勁骨，據(jù)《西溪梵隱志》載“無用（真一字）師每俟梅花謝后，獨(dú)往觀之。鄰人疑問，師笑曰；‘吾惟愛其勁骨?！盵4]更有一些人賞梅花的葉，如竟陵派文學(xué)代表人物鐘惺，他寫過一篇《夏梅說》，譏諷趨炎附勢之徒。雖然不同時(shí)期，不同的人，欣賞梅花的角度不同，但賞梅的主流還是梅的花和梅的姿。

2.2 梅花的欣賞方式

梅花欣賞因所處環(huán)境的不同以及氣候條件的差異而具有別樣的情趣和意境，風(fēng)前月下、雪中竹畔，都是人們喜愛的方式。袁宏道在《瓶史》中談到賞花的時(shí)間和地點(diǎn)應(yīng)隨花性而異，梅花屬寒花，故宜初雪、宜雪霽、宜新月、宜暖房。戴石屏《詠梅》韻曰“瀟灑春葩縞陽壽，百花惟有此花強(qiáng)。月中分外精神出，雪里幾多風(fēng)味長。折向書窗疑是玉，吟來齒頰亦生香。年年茅舍江村畔，勾引詩人費(fèi)品量”，也可看出詩人更偏愛月下、雪中的梅花。根據(jù)詩詞文獻(xiàn)記載，現(xiàn)將主要賞梅方式歸結(jié)如下：

2.2.1 石上生梅。錢塘下天竺寺草堂前的臥龍石，慈云法師因石上產(chǎn)梅，作詩云：“梅有和羹實(shí)，龍無行余心”[5]。明人田汝成《西湖游覽志》記，在孤山俞公祠中有“古梅一株,盤抱奇石，干出石孔中，歲久與石吻合。老干丫杈，如從石面生也。疏花冷朵，與喬松相映。每霜月流空，斜陽在樹，真若夢羅浮，與姑射仙人游也。此湖上二奇，四方游客見者無不賞羨”[6]。

2.2.2 月下賞梅。月下賞梅，別有一番意境，南宋詩人杜耒有詩云“尋常一樣窗前月，才有梅花便不同”，梅與月常常在山水畫中一起出現(xiàn)，如江妃玩月圖、月下賞梅圖。高濂在《四時(shí)幽賞錄》的春時(shí)幽賞——孤山月下看梅花中寫到：“春初玉樹參差，冰花錯(cuò)落，瓊臺(tái)倚望，恍坐玄圃羅浮。若非黃昏月下，攜尊吟賞，則暗香浮動(dòng)、疏影橫斜之趣，何能真見實(shí)際”[7]。王冕常常在雪清月白的夜晚泛舟載酒至孤山瑪瑙坡賞一株老梅，鐵干虬枝，綠苔滿身，素花點(diǎn)點(diǎn)。

2.2.3 踏雪尋梅。梅與雪是絕配，雪花飛起，梅花怒放，雪與梅的風(fēng)雅，只有真正見過的人才能體味。《卜算子·詠梅》詞中道盡靈峰梅雪的意趣：“飛雪落靈峰，山寺林泉澹，萬籟霜天寂靜中，一抹疏梅現(xiàn)；嬌嫩俏枝頭，奇曲多姿倩，孤傲清高更有情，等我君來伴?！备T賢《詠梅》：“雪疏雪密花添伴，溪淺溪深樹寫真?！睏钊f里認(rèn)為，梅花非世間俗物，多數(shù)人無法真正領(lǐng)會(huì)梅花的神韻，只宜詩人雪后獨(dú)訪。高濂在《四時(shí)幽賞錄》的冬時(shí)幽賞——雪霽策蹇尋梅中寫到：“三冬披紅氈衫，裹以氈笠，跨一黑驢，禿發(fā)童子掣尊相隨，踏雪溪山，尋梅林壑，忽得梅花數(shù)株，便欲傍梅席地，浮觴劇飲。沉醉酣然，梅香撲袂，不知身為花中之我，亦忘花為目中景也”[7]，將雪中尋梅意趣展現(xiàn)得淋漓盡致，這從戴進(jìn)的踏雪尋梅圖中也能感受到。

2.2.4 梅竹相映。眾芳搖落獨(dú)暄妍，梅花在古代文人心中占有十分重要的地位，象征高逸的品格，梅蘭竹菊為四君子，松竹梅為歲寒三友，故氣質(zhì)相同的梅竹常常栽植在一起，也常畫在一起，如雪中梅竹圖中幾桿老竹，一枝雪梅橫斜而出，意境清新。孤山和靈峰兩個(gè)賞梅勝地都能見到梅與竹的搭配，林逋《梅花二首》中有：“宿靄相粘凍雪殘，一枝深映竹叢寒?！薄冻厣洗喝铡罚骸耙怀卮核G于苔，水上花枝竹間開?！薄渡酱宥骸罚骸把┲竦秃?，風(fēng)梅落晚香?！?，風(fēng)梅與雪竹相映成趣。元代虞伯生詩“寒梅的的西來意，翠竹青青劫外春”。

2.2.5 苔梅。所謂苔梅，指枝干著有苔蘚的梅樹，宋范成大《梅譜》中提到苔梅多為古梅，“其枝樛曲萬狀，蒼蘚鱗皴，封滿花身。又有苔須，垂於枝間，或長數(shù)寸，風(fēng)至綠絲飄飄可玩。也有一些并非古木，雖小株亦有苔痕?！盵9]宋周密《乾淳起居注》：“苔梅有二種，宜興張公洞者，苔蘚甚厚，花極香；一種出越土，苔如綠，絲長尺馀?！碧γ废啾绕渌坊ǜ吖乓夂蜏嫔８?，杭州多處有苔梅記載，如南宋時(shí)的皇宮御園內(nèi)梅堂、聚景園等，高萬久在《拜和靖墓》中詩“薦菊泉清涵竹影，種梅地冷帶苔痕。……鶴無過跡苔痕老，梅自開花月影閑。”[7]可作為孤山苔梅的例證。

3 結(jié)語

梅花高潔，富有氣節(jié)，其花美麗，梅香醉人，梅骨清奇，自古以來深受人們喜愛。加上杭州西湖獨(dú)特、深厚的歷史文化底蘊(yùn)，正可謂相得益彰，杭州西湖的梅花景觀歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，其審美意趣優(yōu)雅、淡定，成為西湖文化節(jié)景觀遺產(chǎn)“四季花卉”這一特色植物景觀的重要構(gòu)成元素，極大豐富了杭州西湖冬季植物景觀內(nèi)涵，成為了國內(nèi)梅花人文景觀營造的典范。