經(jīng)濟管理視閾下茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展路徑分析

王向輝，孫 丹

（1.秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北秦皇島 066100；2.東北大學(xué)秦皇島分校，河北 秦皇島 066000）

經(jīng)濟管理是現(xiàn)代企業(yè)管理不可或缺的重要組成部分，其質(zhì)量和效率的高低，對于企業(yè)的運行起著關(guān)鍵作用。對于我國茶產(chǎn)業(yè)而言，現(xiàn)在正處于轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新發(fā)展的重要階段，要想抓住良好機遇，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，一個重要方面就是要企業(yè)經(jīng)濟管理工作，從制度和思路等方面進行創(chuàng)新。從現(xiàn)實來看，我國廣大茶企近些年愈加重視經(jīng)濟管理工作，也取得了長足進步，但是也要看到，由于在思路和方法上存在一些偏差和缺陷，我國茶產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟管理公司上普遍存在一些不足和缺陷，這之中體現(xiàn)在管理理念落后、管理方法單一等方面上。由是言之，要想讓我國茶產(chǎn)業(yè)在新時代實現(xiàn)又好又快發(fā)展，就要以經(jīng)濟管理為切入點，建立和完善更加科學(xué)有效的經(jīng)濟管理制度。

1 茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟管理創(chuàng)新的重要性和意義

1.1 茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟管理創(chuàng)新是順應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)人性化管理的必然之舉

隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展，一方面市場競爭日趨激烈，這不僅對企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)提出了更高的要求，更是對企業(yè)的管理尤其是經(jīng)濟管理有了新的要求和標(biāo)準(zhǔn)。從實際看，企業(yè)的管理特別是經(jīng)濟管理的效率高低，直接影響著企業(yè)運營的質(zhì)量。另一方面，企業(yè)與企業(yè)之間不僅有合作關(guān)系，更有著競爭關(guān)系。人才的競爭是企業(yè)競爭的重要內(nèi)容，從企業(yè)運營實際中看，能否招來人才、留住人才并讓人才真正發(fā)揮其作用，企業(yè)經(jīng)濟管理的質(zhì)量就尤為重要?，F(xiàn)代企業(yè)的這些特點，在茶行業(yè)中同樣如此。茶產(chǎn)業(yè)較之一些行業(yè)比較特殊，其在很多方面都需要一些掌握一技之長的人才，如制茶、品茶、茶藝表演者等等，這些技能或知識絕非一朝一夕可以學(xué)成。由是言之，在現(xiàn)實當(dāng)中，經(jīng)常會出現(xiàn)一個人才被不同茶企“哄搶”的現(xiàn)象。如何才能更好地引進和留住人才？并讓人才充分發(fā)揮其作用？就需要茶企創(chuàng)新發(fā)展其經(jīng)濟管理制度，讓制度更加科學(xué)化、人性化，更加符合員工的利益訴求，滿足員工的所想所盼。這樣才能更好地提升他們對企業(yè)的歸屬感。

1.2 創(chuàng)新企業(yè)經(jīng)濟管理機制和模式，能夠進一步提升員工的工作積極性，凸顯他們的行動自覺

從實際看，我國茶產(chǎn)業(yè)存在效率較低、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化等問題。究其原因不難發(fā)現(xiàn)，很重要的一方面原因就是因為企業(yè)的經(jīng)濟管理制度和模式比較陳舊，無法從制度上激發(fā)員工的工作積極性。而良好的經(jīng)濟管理則能把責(zé)任層層壓實，落實到每個崗位上，讓大家各司其職、各擔(dān)其責(zé)，這樣才能從根本上避免出現(xiàn)推諉扯皮、慵懶散漫等工作狀態(tài)，讓每個人都緊張起來，充分凸顯員工的行動自覺。

1.3 創(chuàng)新企業(yè)經(jīng)濟管理制度，可以讓茶產(chǎn)業(yè)更好地適應(yīng)市場變化，讓企業(yè)能隨時調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，這對于我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大有裨益

當(dāng)代市場瞬息萬變，誰能在第一時間準(zhǔn)確把握市場脈搏、滿足消費者的需求，誰就能占據(jù)主動，引領(lǐng)市場。從實際來看，很多茶企只能跟在市場以及一些較為先進的茶企后面亦步亦趨，一個重要原因就是這些茶企缺乏完善而科學(xué)的經(jīng)濟管理制度，難以有效而迅速地應(yīng)對市場變化。對于茶產(chǎn)業(yè)來講，完善的經(jīng)濟管理制度是產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容。因為其能在很大程度上讓產(chǎn)業(yè)內(nèi)的廣大企業(yè)有隨機應(yīng)變的能力，不僅能讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加符合市場規(guī)律，更是能防范茶企與茶企之間因為惡意競爭而造成的資源浪費以及不必要的內(nèi)耗。

2 經(jīng)濟管理視閾下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板分析

2.1 我國茶產(chǎn)業(yè)整體存在管理模式不夠精細，管理方式較為粗獷的短板

企業(yè)內(nèi)部的經(jīng)濟管理，歸根到底是一種對人的管理，只有管理制度更加科學(xué)更加符合現(xiàn)代管理規(guī)律，才能充分發(fā)揮每一個崗位工作員工的積極性和創(chuàng)造力。然而從實際看，由于我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史較為悠久，因此其在經(jīng)濟管理模式和制度上，帶有濃郁的封建小農(nóng)經(jīng)濟色彩，跟現(xiàn)代企業(yè)的管理模式相去甚遠，無論是管理理念還是管理方法都較為粗線條。從實際看，我國茶產(chǎn)業(yè)主要集中在一二產(chǎn)業(yè)，為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，從業(yè)者多為茶農(nóng)、工人等，他們的個人訴求主要是個人待遇也就是薪酬水平的高低。而較為粗線條的經(jīng)濟管理，往往是“一刀切”，沒有統(tǒng)籌兼顧不同員工的個人能力，存在吃“大鍋飯”的情況，這就會讓一些員工消極怠工，難以激發(fā)全體員工的積極性。另外，經(jīng)濟管理上的粗線條，還體現(xiàn)在一些茶企的管理者只是將精力和目光放到企業(yè)本身的發(fā)展上，卻忽略了廣大員工的利益，不了解員工的所思所想所盼，對他們的利益訴求不關(guān)心不了解，導(dǎo)致企業(yè)缺乏足夠的人文精神。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歸根結(jié)底還是要靠人，我國茶產(chǎn)業(yè)的這一短板急需彌補。

2.2 我國茶產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟管理上過分強調(diào)規(guī)章制度，缺乏必要的彈性和人性化舉措

現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)濟管理中的一個重要內(nèi)容就是對員工的績效考核?？冃Э己丝梢院芎玫丶ぐl(fā)員工的積極性和主動性，將其引入茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大有裨益，能夠很好地提升企業(yè)效率、降低企業(yè)運營成本。從我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實踐看，一些茶企已經(jīng)開展了對員工或部門的績效考核，但是有的企業(yè)在開展這項工作時過于片面，只是單純將其作為監(jiān)督、限制、管理員工的制度，往往達不到其預(yù)期目的。一方面，一些茶企沒有考慮不同部門的實際情況，簡單粗暴將績效考核套用到其部門的工作當(dāng)中。有的部門如銷售類、經(jīng)營類部門，應(yīng)當(dāng)制定較為嚴(yán)格的績效考核制度。但是對于茶產(chǎn)業(yè)中的一些研發(fā)環(huán)節(jié)，則需要給予其一個寬松的研發(fā)創(chuàng)新環(huán)境，倘若不顧這些部門的實際，為其制定苛刻的績效考核制度，那么不僅會挫傷他們工作的積極性和創(chuàng)新精神，更會讓他們?yōu)榱丝己硕扇∫恍┘惫拇胧?，影響到企業(yè)的長遠發(fā)展。另一方面，一些茶企沒有考慮到不同員工的實際情況，在績效考核上實行“一刀切”，一旦達不到考核就進行罰款、降薪等懲罰措施，這會嚴(yán)重影響員工的心態(tài)，甚至?xí)x擇辭職。一個成熟茶產(chǎn)業(yè)工人的培養(yǎng)是不容易的，需要很長的時間，員工的辭職不僅對茶企是一種損失，更會影響到整個茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

2.3 我國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟管理中存在員工流動過快的短板

從現(xiàn)實情況看，我國茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局基本以資源指向性為主，也就是多分布于一些離城市較遠的茶鄉(xiāng)。因此，其員工大多是來自于茶鄉(xiāng)以及周邊的鄉(xiāng)村。他們盡管有較為嫻熟的采茶、制茶技術(shù)，然而由于大部分生活在傳統(tǒng)的農(nóng)村環(huán)境，并且很多從小就開始從事制茶工作，因此他們?nèi)狈ΜF(xiàn)代企業(yè)員工所需要的職業(yè)精神和職業(yè)素養(yǎng)。這就決定了茶產(chǎn)業(yè)員工尤其是從事茶產(chǎn)業(yè)一二產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的員工沒有很好的職業(yè)規(guī)劃，使得茶產(chǎn)業(yè)崗位的流動性比較強。這對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的負面影響不容小覷，其直接關(guān)系著企業(yè)的正常生產(chǎn)，進而影響到茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)性發(fā)展。

3 茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟管理的創(chuàng)新方向和創(chuàng)新路徑

結(jié)合時代發(fā)展特征以及我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，可以將茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟管理的創(chuàng)新方向總結(jié)為以下三方面。首先要通過經(jīng)濟管理的制度創(chuàng)新，增強各個崗位的黏性。這里要注意“黏性”這個詞語的含義，很多人覺得提升崗位黏性就是提升員工的忠誠度，其實并非如此。提升員工的忠誠度只是一個最終的目的，從本質(zhì)上來講是要提升崗位的黏性。茶產(chǎn)業(yè)的很多崗位的性質(zhì)以及其所招聘的員工特征，就決定了這些崗位必然要有較強的流動性，這個是無法改變的。那么，要改變這一點，就要創(chuàng)新經(jīng)濟管理制度和模式，通過有效的激勵政策和措施，提升崗位的黏性，讓員工愿意干、爭著干，如此便能在客觀上增強員工的忠誠度。

其次，茶產(chǎn)業(yè)要更加重視企業(yè)內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)科學(xué)有效調(diào)整的制度創(chuàng)新。從當(dāng)前我國市場尤其是茶葉市場的發(fā)展來看，消費者需求的變化日益加快，這不僅對于茶產(chǎn)業(yè)的終端經(jīng)營和銷售策略提出了更高的要求，更是要求茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)要根據(jù)市場的變化進行迅速調(diào)整，讓企業(yè)的配置更加優(yōu)化和合理化。從實際看，茶產(chǎn)品的升級和調(diào)整，并非終端市場的事情，必然要涉及茶產(chǎn)業(yè)上游環(huán)節(jié)的調(diào)整，倘若沒有合理健全的經(jīng)濟管理制度，那么極易出現(xiàn)各個環(huán)節(jié)相互不配合的弊端，導(dǎo)致上游的供給無法滿足下游的需求。通過經(jīng)濟管理制度創(chuàng)新，讓茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)更加科學(xué)有效，能夠讓茶產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)步伐一致，成為有機聯(lián)系的整體，能更好的根據(jù)市場的變化迅速做出內(nèi)部的調(diào)整，降低茶產(chǎn)業(yè)的反應(yīng)時滯，讓我國茶產(chǎn)業(yè)擁有更強的競爭力。

第三，茶產(chǎn)業(yè)要充分重視移動互聯(lián)網(wǎng)的背景下的新零售制度創(chuàng)新。隨著我國“互聯(lián)網(wǎng)+”的快速發(fā)展，新零售已經(jīng)成為各個行業(yè)發(fā)展的一個重要方向，對于茶產(chǎn)業(yè)而言亦是如此。新零售對于傳統(tǒng)銷售模式而言是一個全新的概念，其需要傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)盡快創(chuàng)新自己的管理模式和經(jīng)營策略，尤其是要在生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等環(huán)節(jié)進行制度創(chuàng)新。對于我國茶產(chǎn)業(yè)來說，既要緊抓時代機遇，將自己的經(jīng)濟管理創(chuàng)新與“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的新零售有機融合，讓自己的經(jīng)濟管理制度和模式更加符合時代發(fā)展潮流。

在分析了我國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟管理創(chuàng)新的方向后，我們就可以對其創(chuàng)新發(fā)展發(fā)展的路徑進行研究和總結(jié)。綜上所述，我國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟管理的創(chuàng)新路徑可以歸納為以下幾條。首先，要創(chuàng)新經(jīng)濟管理中的人事聘用和使用制度。要結(jié)合不同崗位的重要性來分門別類進行員工的招聘。譬如說，要將采茶、制茶、財務(wù)等崗位列為核心崗位，在這些崗位的招聘中要注重員工的專業(yè)程度和薪酬待遇，以此來提升企業(yè)的穩(wěn)定性，讓我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)性更強。

其次，要建立扁平化的經(jīng)濟管理模式，提高茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展效率。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)濟管理日益呈現(xiàn)出扁平化發(fā)展的趨勢，茶產(chǎn)業(yè)也應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身實際來進行扁平化管理優(yōu)化調(diào)整。要根據(jù)市場需求組建或是借助淘寶、京東等平臺組建短平快的電商渠道，同時要根據(jù)電子商務(wù)的內(nèi)在規(guī)律，倒逼產(chǎn)業(yè)上游的經(jīng)濟管理進行優(yōu)化，去除一些不必要的、影響產(chǎn)業(yè)運行效率的環(huán)節(jié)，讓上游與下游有機銜接、溝通順暢。

第三，要建立和完善傳幫帶的經(jīng)濟管理制度。茶產(chǎn)業(yè)的諸多崗位需要的是嫻熟的產(chǎn)業(yè)員工，需要經(jīng)過長時間的鍛煉才能真正勝任。而這些崗位往往有著較強的流動性，因此茶企必須要在經(jīng)濟管理的視閾下建立起科學(xué)完善的傳幫帶制度。一方面，要從我國傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的師徒文化中學(xué)習(xí)和借鑒其經(jīng)驗，建立起符合現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的師徒制度。另一方面，也要根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展規(guī)律，建立起上下級傳幫帶的激勵和考核機制，實行老員工幫助新員工成長的相關(guān)規(guī)定，并將培養(yǎng)和學(xué)習(xí)的成效納入績效考核的范疇。如此，便能在很大程度上縮減新員工的成長周期，也能提升老員工的工作積極性和創(chuàng)新精神，讓企業(yè)的發(fā)展更加健康可持續(xù)，讓我國茶產(chǎn)業(yè)得到更高質(zhì)量地發(fā)展。